Apple pie

Ang Apple pie ay ang pinakasikat na lutong bahay na dessert treat, na may maraming variation sa paghahalo ng dough at paghubog ng pie. Ang kuwarta ay minasa ng lebadura, mantikilya at mga sangkap ng fermented milk, na sa huli ay tumutukoy sa lasa ng dessert na ito. Ang paksang ito ay nag-aalok sa iyo ng pinaka masarap at nasubok sa oras na mga recipe para sa apple pie sa oven.

Apple pie sa oven na natutunaw sa iyong bibig

Ang batayan ng masarap na lasa ng apple pie sa oven "na natutunaw sa iyong bibig" ay ang napiling kuwarta. Maaari itong masahin tulad ng isang sponge cake, o may mga sangkap ng pagawaan ng gatas. Sa recipe na ito, hinahalo namin ang kuwarta na may mabigat na cream, itlog at mantikilya, na ginagawang basa, malambot at napakasarap ang texture ng pie.

1. 
   Ang Apple pie sa oven ay napakadaling ihanda.Sukatin ang lahat ng mga sangkap para sa pie nang sabay-sabay, ayon sa mga sukat ng recipe. Pumili ng maaasim na uri ng mansanas.
2. 
   Sa isang mangkok ng paghahalo na may isang panghalo sa mataas na bilis, talunin ang mga itlog at asukal hanggang sa malambot at talunin nang hindi bababa sa 10 minuto.
3. 
   Balatan ang mga mansanas, gupitin sa mga piraso ng anumang hugis at igulong na rin sa 1-2 tbsp. kutsara ng harina.
4. 
   Magdagdag ng tinunaw na mantikilya sa pinalo na mga itlog, pukawin, ibuhos ang mabigat na cream at pukawin muli. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan, ihalo sa baking powder, banilya, ibuhos sa pangunahing masa at masahin ang kuwarta gamit ang isang panghalo hanggang sa magkaroon ito ng isang homogenous na texture. Pagkatapos ay idagdag ang hiniwang mansanas sa kuwarta at ihalo lamang sa isang kutsara.
5. 
   I-on ang oven sa 180°C. Ibuhos ang kuwarta na may halong mansanas sa anumang anyo at ilagay sa oven sa loob ng 30 minuto. Suriin ang pagiging handa ng mga inihurnong produkto.
6. 
   Alisin ang inihurnong pie mula sa oven at bahagyang palamig.
7. 
   Ilagay ang nilutong apple pie sa oven, na natutunaw sa iyong bibig, sa isang serving plate, palamutihan ayon sa gusto mo at ihain kasama ng tsaa. Masarap at matagumpay na baking!

Simpleng apple pie na may kefir

Ang isang simpleng apple pie na may kefir ay mabilis na ihanda, may isang simpleng hanay ng mga sangkap at lumalabas na malambot at malasa. Ang kuwarta ng kefir ay halo-halong medyo makapal, tulad ng kulay-gatas, na katulad ng charlotte. Ang pie ay nabuo sa mga layer, tulad ng lahat ng mga pie. Sa recipe na ito, ihalo ang kuwarta na may kefir, itlog, soda at mantikilya.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• harina - 1 tbsp.
• Kefir - 1 tbsp.
• Asukal - 3/4 tbsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• Asukal ng vanilla - 10 gr.
• Mantikilya - 50 gr.
• Soda - 1/3 tsp.
• Asin - 1 kurot.
• Mga mansanas - 2 mga PC.
• May pulbos na asukal - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Agad na ihanda, ayon sa mga proporsyon ng recipe, ang lahat ng mga sangkap para sa pie.

Hakbang 2. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, magdagdag ng asin, banilya at regular na asukal. Magdagdag ng tinunaw at pinalamig na mantikilya, at ibuhos ang isang baso ng kefir. Gamit ang isang panghalo, talunin ang mga sangkap na ito sa isang homogenous na masa.

Hakbang 3. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan, ihalo sa soda at ibuhos sa masa ng kefir.

Hakbang 4. Gamit ang isang panghalo, masahin ang kuwarta hanggang sa magkaroon ito ng makinis, pare-parehong texture.

Hakbang 5. Balatan ang mga mansanas at gupitin sa mga hiwa.

Hakbang 6. Grasa ang isang baking dish at ibuhos ang kefir dough dito sa isang kahit na layer.

Hakbang 7. Ilagay ang mga hiwa ng mansanas nang pantay-pantay sa ibabaw ng kuwarta at budburan ng asukal. Takpan ang mga mansanas sa natitirang batter.

Hakbang 8. I-on ang oven sa 180 ° C at ilagay ang pie dito sa loob ng 40 minuto.

Hakbang 9. Alisin ang handa na simpleng apple pie na may kefir mula sa amag, iwisik ang isang maliit na halaga ng asukal sa pulbos, palamig at ihain. Masarap at matagumpay na baking!

Tsvetaevsky apple pie

Ang Tsvetaevsky apple pie, bilang isang sikat at masarap na homemade pastry, ay may sariling mga nuances sa pagluluto: ang kuwarta ay shortbread, ang mga mansanas ay pinutol ng manipis, ang pagpuno ay ginawa gamit ang kulay-gatas na may pagdaragdag ng almirol, at ang pie ay pinalamig. Sa recipe na ito, ihalo ang shortbread dough na may stand mixer, gamit ang mantikilya at kulay-gatas.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 25 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• harina - 250 gr.
• Mga mansanas - 4 na mga PC.
• Maasim na cream 20% - 100 gr.
• Mantikilya - 150 gr.
• Baking powder - 1 tsp.

Para sa pagpuno:

• kulay-gatas - 200 gr.
• Asukal - 150 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Corn starch - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang harina sa isang mangkok ng panghalo sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo sa baking powder.Magdagdag ng malamig na mantikilya na hiwa sa maliliit na cube at gumamit ng isang espesyal na attachment upang gilingin ang lahat sa mga pinong mumo.

Hakbang 2. Magdagdag ng rich sour cream sa nagresultang masa at mabilis na masahin ang kuwarta hanggang sa magkaroon ito ng homogenous na nababanat na texture. Huwag masahin nang masyadong mahaba, kung hindi, ang kuwarta ay magiging matigas.

Hakbang 3. Pagkatapos ay balutin ang kuwarta sa isang bag at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras. Upang ibuhos, sa isang hiwalay na mangkok, haluin ang lahat ng mga sangkap na tinukoy sa recipe sa isang homogenous na masa.

Hakbang 4. Balatan ang mga mansanas at gupitin sa manipis na hiwa. Maaari mong budburan ang mga ito ng lemon juice upang maiwasan ang mga ito sa pagdidilim.

Hakbang 5. Pagulungin nang kaunti ang pinalamig na shortbread dough at ilagay ito sa amag, na bumubuo ng mga gilid sa gilid.

Hakbang 6. Ilagay ang mga hiwa ng mansanas sa ibabaw ng kuwarta.

Hakbang 7. Pantay-pantay na ibuhos ang inihanda na pagpuno ng kulay-gatas sa mga mansanas. Ihurno ang pie sa oven sa loob ng 45-50 minuto sa 180°C.

Hakbang 8. Alisin ang inihandang Tsvetaevsky apple pie mula sa amag, ganap na palamig at ihain para sa dessert table. Masarap at matagumpay na baking!

Lush apple pie na gawa sa yeast dough

Gustung-gusto ng maraming tao ang anumang mga lutong produkto na gawa sa yeast dough, at ang luntiang apple pie na gawa sa yeast dough ay walang exception. Ang sikreto sa ningning at lasa ng pie ay nakasalalay sa tamang pagpili ng mga proporsyon ng mga sangkap ng kuwarta. Sa recipe na ito, masahin namin ang kuwarta gamit ang paraan ng espongha, gamit ang dry yeast, gatas, itlog at langis ng gulay.

Oras ng pagluluto 2 oras: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 25 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• harina - 400 gr.
• Gatas - 130 ml.
• Tuyong lebadura - 2 tsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• Asukal - 4 tbsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Asin - 1 kurot.
• Mga mansanas - 3 mga PC.
• May pulbos na asukal - 3 tbsp.
• Mantikilya - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Para sa kuwarta, ibuhos ang pinainit na gatas sa isang hiwalay na mangkok, i-dissolve ang tuyong lebadura sa loob nito, magdagdag ng isang kutsara ng asukal, pukawin at iwanan sa isang mainit na lugar para sa 15 minuto upang maisaaktibo.

Hakbang 2. Pagkatapos ay basagin ang itlog sa kuwarta, idagdag ang natitirang asukal at asin at ihalo sa isang whisk sa isang homogenous na masa.

Hakbang 3. Salain ang kinakailangang halaga ng harina sa pamamagitan ng isang salaan at masahin ang kuwarta.

Hakbang 4. Ibuhos ang langis ng gulay sa minasa na kuwarta at ihalo muli ang lahat. Pagulungin ang kuwarta sa isang bola, takpan ng isang napkin at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 40 minuto para sa unang pagtaas.

Hakbang 5. Pagkatapos ng oras na ito, masahin ang kuwarta at iwanan itong mainit-init para sa isa pang 40 minuto para sa pangalawang pagtaas.

Hakbang 6. Grasa ang baking dish ng mantikilya.

Hakbang 7. Masahin ang tumaas na kuwarta at paghiwalayin ang ikaapat na bahagi gamit ang kutsilyo. Igulong ang natitira sa isang layer na hindi hihigit sa 1.5 cm ang kapal at ilagay sa isang amag, na bumubuo ng mga gilid.

Hakbang 8. Peel ang mga mansanas at gupitin sa maliliit na cubes.

Hakbang 9. Pagkatapos ay ilagay ang mga hiwa ng mansanas sa ibabaw ng kuwarta at iwisik nang pantay-pantay ang tatlong kutsara ng asukal na may pulbos.

Hakbang 10. Pagulungin ang natitirang piraso ng kuwarta nang manipis, gupitin sa mga piraso at palamutihan ang pie nang maganda.

Hakbang 11. I-on ang oven sa 210°C. Brush ang ibabaw ng pie na may pinalo na itlog at maghurno sa oven sa loob ng 35 minuto.

Hakbang 12. Palamigin ang inihandang lush apple pie mula sa yeast dough nang kaunti sa kawali, ilipat sa isang serving dish at ihain sa dessert table. Masarap at matagumpay na baking!

Banayad at masarap na apple pie na may kulay-gatas

Ang magaan at masarap na apple pie na may kulay-gatas ay madaling ihanda at mabilis na maghurno. Ang sour cream dough ay may pinong lasa at texture. Sa recipe na ito hinahalo namin ito ayon sa bersyon ng shortcrust pastry at magdagdag ng mantikilya at yolks.Para sa isang espesyal na lasa, magdagdag ng mga tinadtad na mani sa kuwarta, pakuluan ang mga mansanas ng kaunti at ihalo sa mga breadcrumb.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• harina - 450 gr.
• Maasim na cream 25% - 60 gr.
• Asukal - 180 gr.
• Mantikilya - 200 gr.
• Yolk - 4 na mga PC.
• Baking powder - 10 gr.
• Mga mani, tinadtad - 50 gr.

Para sa pagpuno:

• Mga mansanas - 600 gr.
• Malaking mansanas - 1 pc.
• Mga mumo ng tinapay - 70 gr.
• Lemon - ½ pc.
• Vanilla - ½ pod.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa isang mangkok ng paghahalo, talunin ang 4 na yolks na may asukal at mga buto ng vanilla sa isang malambot na masa. Pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas na may pinalambot na mantikilya at ihalo nang mabuti sa isang whisk.

Hakbang 2. Ibuhos ang harina at baking powder sa masa na ito sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng mga durog na mani at masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa magkaroon ito ng makinis, pare-parehong texture. Pagkatapos ay balutin ang kuwarta na may pelikula at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

Hakbang 3. Pagkatapos ng oras na ito, ilagay ang malamig na kuwarta sa isang baking tray na may linya na may baking paper, sa anyo ng pie base na may mga gilid.

Hakbang 4. Peel ang mga mansanas, i-chop ng makinis, pakuluan ng 1 minuto sa tubig na kumukulo, alisan ng tubig sa isang colander at ibuhos sa juice ng kalahating lemon.

Hakbang 5. Paghaluin ang pinakuluang mansanas na may mga breadcrumb at ilagay sa ibabaw ng kuwarta. Gupitin ang isang malaking mansanas sa mga piraso at ilagay sa ibabaw ng pagpuno. Maghurno ng pie sa oven na preheated sa 200 ° C sa loob ng 20-25 minuto.

Hakbang 6. Inihanda ang magaan at masarap na apple pie na may kulay-gatas, ilipat sa isang serving dish at ihain kasama ng tsaa. Masarap at matagumpay na baking!

Shortcrust pastry pie na may mga mansanas

Ang shortcrust pastry pie na may mga mansanas ay hindi isang bagong pagpipilian at kilala sa maraming mga maybahay. Inihanda ito nang simple at mabilis.Ang shortbread dough ay minasa ayon sa iba't ibang mga recipe, at sa bersyon na ito ay masahin namin ang harina, itlog, mantikilya at baking powder. Grate ang kuwarta at mansanas sa isang magaspang na kudkuran at ilagay ang mga ito sa kawali sa mga layer, na gagawing malutong ang pie. Ang kuwarta ay nangangailangan ng 1 oras upang madaling mag-freeze bago i-bake.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• harina - 400 gr.
• Asukal - 180 gr.
• Mantikilya - 180 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Baking powder - 1 tsp.
• Asin - 1 kurot
• Mansanas - 700 gr.
• kanela - 1 tsp.
• Vanillin - 2 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Agad na sukatin ang lahat ng mga sangkap para sa pie ayon sa mga sukat ng recipe.

Hakbang 2. Ibuhos ang harina sa mangkok ng isang stand mixer sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo sa baking powder, asukal at asin.

Hakbang 3. Gupitin ang mantikilya, na dating pinalambot sa temperatura ng kuwarto, sa maliliit na cubes at ilipat sa isang mangkok.

Hakbang 4. Gamit ang isang espesyal na attachment, sa katamtamang bilis, ihalo ang mga sangkap na ito sa mga pinong mumo.

Hakbang 5. Pagkatapos ay hatiin ang mga itlog sa mga mumo at magdagdag ng kaunting banilya kung nais.

Hakbang 6. Mabilis na masahihin ang kuwarta upang hindi matunaw ang mantikilya at ang masa ay magsama-sama sa isang bukol.

Hakbang 7. Ilipat ito sa isang floured countertop at tapusin ang pagmamasa gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 8. Hatiin ang minasa na shortbread dough sa dalawang hindi pantay na bahagi, balutin ito sa pelikula at ilagay ito sa freezer sa loob ng 1 oras.

Hakbang 9. Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat at i-chop ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 10. Paghaluin ang gadgad na mansanas na may isang kutsarita ng kanela.

Hakbang 11. Flour ang baking dish. Grate ang isang mas malaking piraso ng kuwarta dito gamit ang isang magaspang na kudkuran at ipamahagi ito sa isang pantay na layer.

Hakbang 12. Ikalat ang pagpuno ng mansanas nang pantay-pantay sa kuwarta.

Hakbang 13. I-on ang oven sa 180°C. Takpan ang layer ng mansanas kasama ang natitirang gadgad na shortcrust pastry.

Hakbang 14. Ilagay ang pie sa preheated oven sa loob ng 45 minuto.

Hakbang 15. Palamigin ang inihandang shortcrust pastry pie na may mga mansanas nang kaunti, gupitin sa mga bahagi at ihain. Masarap at matagumpay na baking!

Bulk apple pie "3 tasa"

Ang bulk apple pie na "3 tasa" ang iyong magiging simple at walang pagmamasa na bersyon ng homemade apple baking. Ang teknolohiya ay simple: ang mga tuyong sangkap ay halo-halong sa pantay na dami, nahahati sa tatlong bahagi, na kahalili ng mga tinadtad na mansanas, inilatag sa mga layer sa isang amag, na puno ng pinaghalong gatas at inihurnong sa oven.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• harina - 1 tbsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Semolina - 1 tbsp.
• Mantikilya - 30 gr. + para sa pagpapadulas ng amag.
• Baking powder - 1.5 tsp.
• Gatas - 1 tbsp.
• Mga mansanas - 5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa isang hiwalay na mangkok, ibuhos ang mga tuyong sangkap para sa pie sa isang baso upang ang mga sukat ay pareho at magdagdag ng baking powder. Maipapayo na salain ang harina.

Hakbang 2. Haluing mabuti ang mga ito gamit ang isang kutsara. Ito ay magiging isang pagsubok.

Hakbang 3. Hugasan at balatan ang mga mansanas.

Hakbang 4. Pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa isang magaspang kudkuran at magdagdag ng lemon juice upang maiwasan ang mga ito mula sa pagdidilim.

Hakbang 5. Linya ang isang baking pan, mas mabuti ang isang springform pan, na may papel at grasa na rin ng isang piraso ng mantikilya. Hatiin ang dry mixture sa tatlong bahagi. Ibuhos ang isang ikatlo sa isang pantay na layer sa kawali at ilagay ang kalahati ng gadgad na mansanas sa ibabaw nito.

Hakbang 6. Pagkatapos ay muling ibuhos ang pangalawang ikatlong bahagi ng pinaghalong, ilagay ang natitirang mga mansanas at pantay na takpan ang mga ito sa natitirang tuyong pinaghalong.

Hakbang 7. Init ang isang baso ng gatas sa isang kasirola, nang hindi dinadala ito sa isang pigsa, at i-dissolve ang 30 gramo dito. mantikilya.

Hakbang 8Maingat na ibuhos ang pinaghalong gatas sa ibabaw ng cake at gumawa ng ilang mga pagbutas gamit ang isang tinidor upang mas mahusay na ibabad ang lahat ng mga sangkap.

Hakbang 9. I-on ang oven sa 180°C. Maghurno ng pie sa loob ng 45-50 minuto, suriin ang pagiging handa nito.

Hakbang 10. Maingat na ilipat ang inihandang "3 tasa" na bulk apple pie mula sa amag papunta sa isang serving dish at ihain kasama ng tsaa. Masarap at matagumpay na baking!

Puff pastry pie na may mga mansanas sa oven

Ang puff pastry pie na may mga mansanas sa oven ay ang pinakamabilis at pinakamadaling opsyon para sa pagluluto sa bahay para sa bawat maybahay. Ang puff pastry ay walang sariling lasa, at ang lasa ng pie ay tinutukoy ng pagpuno. Sa recipe na ito, iprito ang mga mansanas sa mantikilya, katas at magdagdag ng mga pasas. Kumuha kami ng puff pastry na may lebadura.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Yeast puff pastry - 500 gr.
• Matamis at maasim na mansanas - 2 mga PC.
• Madilim na pasas - 50 gr.
• Iced black tea - 100 ml.
• Asukal - 80 gr.
• Mantikilya - 20 gr.
• Yolk - 1 pc.
• Tubig - 1 tsp.
• Flour - para sa rolling out dough.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang puff pastry mula sa packaging at i-defrost sa temperatura ng kuwarto.

Hakbang 2. Ibabad ang maitim na pasas sa malamig na itim na tsaa sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 3. Balatan ang mga mansanas at gupitin sa mga hiwa.

Hakbang 4. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at iprito ang hiniwang mansanas sa loob ng dalawang minuto habang hinahalo. Pagkatapos ay magdagdag ng asukal at kumulo sa katamtamang init, pagpapakilos, para sa isa pang 6 na minuto.

Hakbang 5. Pure ang mga mansanas na nilaga ng asukal sa isang blender at palamig ang pagpuno.

Hakbang 6. Patuyuin ang babad na pasas gamit ang mga tuwalya ng papel.

Hakbang 7. Roll out ang defrosted dough. Gupitin ang isang bilog mula sa isang piraso at ilagay ito sa isang baking dish, na bumubuo ng mga gilid sa gilid. Gupitin ang iba pang piraso sa mga piraso.

Hakbang 8. Paghaluin ang pagpuno ng mansanas na may mga pasas at ilagay sa isang pantay na layer sa ibabaw ng kuwarta.

Hakbang 9. Maglatag ng mga piraso ng kuwarta nang maganda sa anyo ng isang sala-sala sa ibabaw ng pagpuno at magsipilyo ng pula ng itlog. I-on ang oven sa 180°C. Maghurno ng pie sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 10. Ihain ang puff pastry pie na may mga mansanas na inihanda sa oven na mainit-init. Masarap at matagumpay na baking!

Mabilis na aspic apple pie

Ang mabilis na aspic apple pie ay katulad ng charlotte, tanging ang hiniwang mansanas ay hindi pinaghalo sa kuwarta, at ang kuwarta ay minasa ng mga sangkap ng gatas o tubig na may pagdaragdag ng soda. Nag-aalok kami sa iyo ng pinakasimple at pinakamabilis na bersyon ng pie na ito. Masahin ang kuwarta na may kefir at walang mga itlog.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• harina - 150 gr.
• Kefir - 150 ML.
• Asukal - 3 tbsp.
• kanela - 1 tsp.
• Soda - 1/3 tsp.
• Mga mansanas - 3 mga PC.
• Mantikilya - 10 gr.
• Vanillin - 1.5 g.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Linya ng papel ang baking pan at lagyan ng mantika ng mabuti.

Hakbang 2. Hugasan ang mga mansanas, gupitin sa manipis na hiwa at ilagay sa isang pantay na layer sa amag.

Hakbang 3. Paghaluin ang cinnamon na may isang kutsarang asukal at iwisik ang halo na ito nang pantay-pantay sa mga hiwa ng mansanas.

Hakbang 4. Painitin ang kefir nang kaunti, ibuhos ito sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, ibuhos ang dami ng sifted na harina na ipinahiwatig sa recipe na may soda at ang natitirang bahagi ng asukal.

Hakbang 5. Gamit ang isang panghalo sa katamtamang bilis, masahin ang kuwarta ng kefir hanggang makinis. Ang pagkakapare-pareho ay dapat na parang pancake batter.

Hakbang 6. Ibuhos ang minasa na masa sa hiniwang mansanas sa amag.

Hakbang 7. I-on ang oven sa 180°C. Maghurno ng pie sa loob ng 40 minuto.

Hakbang 8Alisin ang mabilis na aspic apple pie na inihanda sa oven mula sa amag, gupitin sa mga bahagi at agad na ihain para sa tsaa. Masarap at matagumpay na baking!

Klasikong malambot na charlotte na may mga mansanas sa oven

Ang klasikong malambot na charlotte na may mga mansanas sa oven ay inihanda gamit ang biskwit na masa, at ang fluffiness ay natutukoy sa pamamagitan ng maayos na pagkatalo ng mga itlog. Ayon sa mga klasiko, ang kuwarta ay minasa na may tatlong sangkap lamang: mga itlog, asukal, harina at walang baking powder. Ang harina ay dapat na agag. Ang mga mansanas ay pinutol gamit ang alisan ng balat. Mas mainam na talunin ang mga itlog at masahin ang kuwarta gamit ang mga gadget sa kusina.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• harina - 210 gr.
• Malaking itlog - 3 mga PC.
• Asukal - 150 gr.
• Mga mansanas - 3 mga PC.
• Vanillin - 1 gr.
• Mantikilya - para sa pagpapadulas ng kawali.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hatiin ang mga itlog ng manok sa isang tuyo, malinis na mangkok at simulan ang paghampas gamit ang isang panghalo sa mataas na bilis. Ibuhos ang asukal sa mga bahagi. Talunin ang mga itlog na may asukal sa loob ng 10 minuto hanggang sa malambot at maging matatag.

Hakbang 2. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan 1-2 beses at ibuhos ito sa whipped mass sa mga bahagi, nang hindi pinapatay ang panghalo, magdagdag ng vanillin. Masahin ang masa ng biskwit sa mababang bilis.

Hakbang 3. Linya ng papel ang isang baking pan at grasa ng isang piraso ng mantikilya. Hugasan ang mga mansanas, gupitin sa manipis na hiwa at ilagay sa isang amag.

Hakbang 4. Ibuhos ang pinaghalong biskwit na masa sa mga hiwa ng mansanas at maingat na ihalo ang lahat gamit ang isang spatula.

Hakbang 5. Painitin muna ang oven sa 180°C. Maghurno ng charlotte sa loob ng 40-50 minuto at gumamit ng skewer upang suriin kung ang doneness. Sa panahong ito, ang charlotte ay tataas ng 1/3 ng dami nito at natatakpan ng malutong na crust.

Hakbang 6.Palamigin nang kaunti ang klasikong malambot na charlotte na may mga mansanas na inihanda sa oven, ilipat sa isang serving dish, palamutihan ayon sa gusto mo at ihain kasama ng tsaa. Masarap at matagumpay na baking!