Mga mansanas para sa taglamig

Ang mga mansanas para sa taglamig ay malusog na prutas na lumalaki nang sagana sa bawat hardin halos bawat taon, gayunpaman, hindi alam ng lahat kung ano ang gagawin sa isang malaking bilang ng mga prutas. Pagkatapos basahin ang artikulong ito, madali mong piliin ang naaangkop na opsyon at lutuin ang gusto mo. Alinsunod dito, kapag binuksan mo ang garapon sa isang malamig na gabi ng taglamig, agad kang dadalhin sa tag-araw, dahil ang aroma ng mga sariwang mansanas ay napanatili kahit na pagkatapos ng paggamot sa init.

Apple compote para sa taglamig sa isang 3-litro na garapon

Ang Apple compote para sa taglamig sa isang 3-litro na garapon ay isang malusog at mabangong inumin na kahit isang bata ay maaaring maghanda. Ayon sa recipe na ito, ang lutuin ay hindi na kailangang alisan ng balat at gupitin ang mga prutas, na makabuluhang pinapadali ang pagluluto at binabawasan ang oras na ginugol.

1. 
   Maghanda tayo ng mga mansanas para sa taglamig - ang proseso ay simple, magsimula tayo: alisin ang prutas mula sa mga tangkay, ibabad ng 5 minuto sa malamig na tubig, at pagkatapos ay banlawan at punasan ng tuwalya.
2. 
   Kasabay nito, lubusan na banlawan ang mga garapon ng soda at ilagay ang mga ito sa isang tuwalya upang matuyo, pakuluan ang mga takip sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto.
3. 
   Punan ang isang lalagyan ng salamin na may mga prutas, at sa parehong oras magdala ng dalawang litro ng tubig sa isang pigsa.
4. 
   Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga prutas, takpan ang mga takip at iwanan sa form na ito ng kalahating oras.
5. 
   Ibuhos ang likido sa isang kasirola at iwanan ang garapon na natatakpan.
6. 
   Ibuhos ang butil na asukal, kanela at lemon sa likido - pukawin at kumulo ng mga 2 minuto pagkatapos kumukulo.
7. 
   Punan ang mga garapon ng mainit na syrup at igulong ang mga ito. Ilagay sa mga talukap ng mata, balutin sa isang kumot at hayaang ganap na lumamig.
8. 
   Iniimbak namin ito sa basement. Magluto at magsaya!

Apple jam para sa taglamig - isang simpleng recipe

Ang Apple jam para sa taglamig ay isang tradisyonal na paghahanda ng Slavic, na inihahanda ng bawat maybahay sa kanyang sariling paraan. Gayunpaman, ngayon sasabihin namin sa iyo ang isang simpleng recipe, nang walang ilang mga pagluluto at kumpletong paglamig. Ang pinakamasakit na bahagi ng proseso ay ang pagputol ng prutas.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 3 l.

Mga sangkap:

• Mga mansanas - 2.5 kg.
• Granulated na asukal - 500 gr.
• Tubig - 70 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pinag-uuri namin ang mga prutas, iniiwan lamang ang mga hindi nagpapakita ng mga palatandaan ng pinsala, at banlawan ang mga ito.

Hakbang 2. Gupitin ang prutas sa mga hiwa, sabay na alisin ang lugar ng buto.

Hakbang 3. Magdagdag ng mga 150 gramo ng granulated sugar sa hiwa.

Hakbang 4. Ibuhos ang tubig sa isang malaking mangkok at ibuhos ang natitirang asukal, madalas na pagpapakilos, dalhin sa isang pigsa at magdagdag ng mga mansanas, pakuluan at bawasan ang init, pukawin nang malumanay.

Hakbang 5. Pakuluan ang mabangong masa hanggang sa maging translucent ang mga hiwa.

Hakbang 6. Ilagay ang jam sa mga pre-sterilized na garapon at agad na igulong ito gamit ang isang espesyal na makina.Pagkatapos ng paglamig, ilipat sa isang lokasyon ng imbakan. Bon appetit!

Homemade apple jam

Ang homemade apple jam, na inihanda kasama ang pagdaragdag ng ground cinnamon at walnut kernels, ay isang unibersal na produkto na maaaring kainin alinman sa simpleng pagkalat sa isang slice ng tinapay o pinalamanan sa mainit na mga buns - ito ay magiging hindi kapani-paniwalang masarap!

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto – 20-25 min.

Mga bahagi – 20.

Mga sangkap:

• Mga mansanas - 6 kg.
• Ground cinnamon - 1 tbsp.
• Granulated na asukal - 1 kg.
• Mga butil ng walnut - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bago simulan ang pagluluto, banlawan ang mga mansanas, basagin ang mga mani at gilingin ang mga cinnamon stick sa isang gilingan ng kape.

Hakbang 2. Balatan ang prutas, gupitin ang seed pod, at gupitin ang pulp sa malalaking bahagi.

Hakbang 3. Ibuhos ang butil na asukal sa prutas.

Step 4. Lagyan din ng cinnamon, ilagay sa apoy at pakuluan ng 15 minuto.

Hakbang 5. Magdagdag ng mga tinadtad na mani sa pinaghalong, ihalo at maghintay ng isa pang 5 minuto.

Hakbang 6. I-pack ang jam sa mga sterile na garapon at i-tornilyo ang mga takip. Bon appetit!

Apple puree na may condensed milk na "Nezhenka"

Ang Apple puree na may condensed milk na "Nezhenka" ay isang kamangha-manghang masarap na paghahanda na mag-apela sa lahat, dahil imposibleng pigilan ang makinis at pare-parehong texture, pati na rin ang creamy na aroma. At hindi mahalaga kung ikaw ay nasa isang diyeta o PT, ngunit dapat subukan ng lahat ang paggamot na ito!

Oras ng pagluluto – 90 min.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 10-12.

Mga sangkap:

• Condensed milk - 1 lata.
• Mga mansanas - 5 kg.
• Granulated sugar - ½ tbsp.
• Tubig - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pinag-uuri namin ang mga mansanas at hugasan nang lubusan.

Hakbang 2. Gamit ang isang pagbabalat ng gulay, alisin ang balat at gupitin sa mga hiwa.

Hakbang 3.Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at idagdag ang mga hiwa, kumulo sa ilalim ng talukap ng mata para sa mga 40-60 minuto.

Hakbang 4. Pagkatapos ng oras, talunin ang pinaghalong may blender hanggang makinis.

Hakbang 5. Magdagdag ng condensed milk at granulated sugar - ihalo.

Hakbang 6. Panatilihin ang komposisyon sa kaunting init para sa isa pang 10-15 minuto.

Hakbang 7. Ibuhos ang pinong dessert sa mga inihandang garapon at isara nang mahigpit. Bon appetit!

gawang bahay na apple marmalade

Ang homemade apple marmalade ay isang natural at malusog na delicacy na hindi naglalaman ng isang nakakapinsalang sangkap. Ang mga gummies na ito ay magiging isang mahusay na alternatibo sa mga matamis na binibili sa tindahan, na maaaring magdulot ng pagtaas ng timbang at pagkasira ng mga ngipin.

Oras ng pagluluto – 3 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto – 15-20 min.

Mga bahagi – 7.

Mga sangkap:

• Mga mansanas - 1 kg.
• Granulated na asukal - 500 gr.
• Ground cinnamon - ½ tsp.
• Lemon juice - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Punasan ng tuwalya ang mga nahugasang prutas at gupitin ang seed pod.

Hakbang 2. Gupitin ang pulp ng prutas sa mga hiwa.

Hakbang 3. Ibuhos ang mga hiwa sa mangkok ng multicooker.

Hakbang 4. Simulan ang programang "Quenching" sa loob ng 55 minuto.

Hakbang 5. Ilagay ang pinaghalong mansanas sa isang plato at timpla ng isang immersion blender hanggang sa makinis at homogenous.

Hakbang 6. Ibalik ang pinaghalong sa mabagal na kusinilya at kumulo para sa isa pang 40 minuto, pagkatapos ay idagdag ang kanela, butil na asukal at maasim na juice sa pinaghalong at ihalo.

Hakbang 7. Ipagpatuloy ang paghahanda ng katas sa parehong rate para sa isang oras at kalahati, pagpapakilos paminsan-minsan.

Hakbang 8. Ipamahagi ang timpla sa mga molde at iwanan hanggang tumigas sa temperatura ng kuwarto.

Hakbang 9. Bago ihain, igulong sa asukal at magsaya. Bon appetit!

Juice mula sa mga mansanas sa pamamagitan ng isang juicer para sa taglamig

Ang pag-juice ng mga mansanas sa pamamagitan ng juicer para sa taglamig ay isang mahusay na paraan upang maghanda ng isang malusog at napakasarap na inumin para sa malamig na panahon. Pagkatapos uminom ng isang baso ng juice na ito, tuluyan mong isusuko ang mga nakabalot na pagkain na inaalok sa amin sa bawat supermarket.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 1.

Mga sangkap:

• Mga mansanas - 1.2 kg.
• Granulated sugar - 1-2 tbsp.
• Tubig - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang mga mansanas at gupitin ang mga ito sa mga hiwa, sabay na alisin ang bahagi na may mga buto.

Hakbang 2. Ipasa ang prutas sa pamamagitan ng juicer.

Hakbang 3. Ilipat ang natitirang cake sa kawali.

Hakbang 4. Punan ang dalawang baso ng tubig at pakuluan, gilingin ang nagresultang masa sa pamamagitan ng isang salaan na may mga pinong butas.

Hakbang 5. Pagsamahin ang dalawang pinaghalong may asukal at init, ngunit huwag hayaang kumulo. Alisin ang foam gamit ang isang slotted na kutsara.

Hakbang 6. Ibuhos ang inumin sa mga sterile na garapon, i-tornilyo ang mga ito at ilagay ang mga ito sa mga takip, na nakabalot sa isang kumot.

Hakbang 7. Maghanda at tamasahin hindi lamang ang resulta, kundi pati na rin ang proseso!

Mga adobo na mansanas para sa taglamig

Ang paghahanda ng mga babad na mansanas para sa taglamig ay napaka-simple, gayunpaman, upang makakuha ng isang sample, kailangan mong maghintay ng hindi bababa sa isang buwan at kalahati, ngunit kapag nakatikim ng hindi bababa sa isang slice ng naturang meryenda, agad mong mauunawaan na ang Ang paghihintay ay hindi walang kabuluhan, dahil ang lasa at aroma ay hindi makakatulong sa sinuman na umalis nang walang malasakit!

Oras ng pagluluto - 1.5 buwan.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 10.

Mga sangkap:

• Mga mansanas - 1.8 kg.
• Tubig - 2.2 l.
• Granulated na asukal - 6 tbsp.
• Asin - 2 tsp.
• Mga dahon ng currant - 6-8 na mga PC.
• Mga dahon ng cherry - 6-8 na mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilatag ang lahat ng kailangan mo sa mesa.

Hakbang 2. Banlawan nang lubusan ang bawat mansanas sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Hakbang 3. Ilagay ang kalahati ng mabangong dahon sa ilalim ng mga hugasan na garapon.

Hakbang 4. Punan ang mga garapon ng prutas.

Hakbang 5.Pakuluan ang tubig na may pagdaragdag ng butil na asukal at asin, hayaan itong ganap na lumamig.

Hakbang 6. Ibuhos ang cooled marinade sa mga lalagyan.

Hakbang 7. Idagdag ang natitirang halaman.

Hakbang 8. I-seal ang mga garapon gamit ang naylon lids at iwanan ang mga ito sa isang mainit na silid sa loob ng 7 araw.

Hakbang 9. Matapos lumipas ang oras, inililipat namin ang workpiece sa cellar o basement.

Hakbang 10. Pagkatapos ng isang buwan at kalahati, kinukuha namin ang unang sample. Bon appetit!

Paggawa ng jam ng mansanas para sa taglamig

Ang paghahanda ng jam ng mansanas para sa taglamig ay isang simpleng proseso na kahit na ang isang walang karanasan na tagapagluto ay maaaring hawakan. Upang makakuha ng makapal at creamy na produkto, ang pangunahing bagay ay sundin ang mga proporsyon at detalyadong rekomendasyon na tinukoy sa recipe at pupunan ng mga larawan.

Oras ng pagluluto – 120 min.

Oras ng pagluluto – 20-25 min.

Mga bahagi – 15.

Mga sangkap:

• Mga mansanas - 3 kg.
• Granulated na asukal - 1.5 kg.
• Tubig - 250 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan namin ang mga prutas at alisin ang balat at mga buto ng buto.

Hakbang 2. Takpan ang mga hiwa na may butil na asukal, iling at hayaang umupo.

Hakbang 3. Ilagay ang mga balat sa isang kawali, ibuhos ang tubig at lutuin ng mga 10-15 minuto mula sa sandaling kumulo ito.

Hakbang 4. Ibuhos ang sabaw sa isang baso at itapon ang mga trimmings.

Hakbang 5. Ibuhos ang likido sa mga mansanas at kumulo sa mababang init sa loob ng 60 minuto, pagpapakilos.

Hakbang 6. Punch sa pamamagitan ng aromatic mass na may submersible blender.

Hakbang 7. Dalhin ang katas sa isang pigsa at pagkatapos ng isang minuto alisin mula sa burner.

Hakbang 8. Ipamahagi ang mga treat sa mga sterile na lalagyan at i-seal nang mahigpit.

Hakbang 9. Pagkatapos ng paglamig, dalhin ito sa isang lugar ng imbakan. Bon appetit!

Mga transparent na hiwa ng jam ng mansanas

Ang transparent na jam ng mansanas sa mga hiwa ay hindi lamang isang napakasarap na paggamot, ngunit hindi kapani-paniwalang maganda.Salamat sa ilang mga pagluluto, ang mga hiwa ng prutas ay nakakakuha ng isang hindi kapani-paniwalang kaaya-ayang lilim ng karamelo at literal na natutunaw sa iyong bibig. Tiyaking subukan ito!

Oras ng pagluluto - 11 o'clock

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Mga mansanas - 1 kg.
• Tubig - 50 ML.
• Granulated na asukal - 1 kg.
• Lemon juice - 1 tbsp.
• Ground cinnamon - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang matamis na prutas sa maraming tubig.

Hakbang 2. Pagkatapos mapupuksa ang core, gupitin ang pulp sa medium-thick na hiwa at maingat na ilagay sa isang kasirola.

Hakbang 3. Magdagdag ng asukal at tubig sa mga mansanas - iling nang hindi nakakagambala sa integridad.

Hakbang 4. Ilagay ang timpla sa apoy at lutuin ng 30 minuto pagkatapos kumukulo (minimal ang apoy). Palamigin ang mainit na masa.

Hakbang 5. Ang pangalawang pagluluto ay tumatagal ng 15 minuto mula sa sandali ng kumukulo, huwag kalimutang alisin ang foam na may slotted na kutsara. Cool na naman.

Hakbang 6. Para sa ikatlong pagkakataon, dalhin ang tamis sa isang pigsa at lasa na may lemon juice - pukawin.

Hakbang 7. Susunod, ibuhos ang giniling na kanela, ihalo nang malumanay at pagkatapos ng 5 minuto alisin mula sa kalan.

Hakbang 8. I-pack ang timpla sa mga pre-sterilized na garapon.

Hakbang 9. Ilagay ang mga garapon nang baligtad hanggang sa ganap na lumamig, at pagkatapos ng isang araw ilagay ang mga ito sa pantry. Bon appetit!

Mga adobo na mansanas para sa taglamig

Ang mga adobo na mansanas para sa taglamig ay hindi isang ordinaryong paghahanda, dahil wala itong matamis na lasa sa lahat, ngunit sa kabaligtaran - isang piquant. Inirerekomenda na ihain ang ulam na ito na may pinirito na karne o manok; ang orihinal na kumbinasyon ng mga panlasa at aroma ay magpapasaya sa iyo!

Oras ng pagluluto – 5 oras

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Mga mansanas - 1.5 kg.
• Tubig - 1 l.
• Suka ng mesa 9% - 1.5 tsp.
• Lemon juice - 1 tsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Asin - ½ tsp.
• dahon ng laurel - 2 mga PC.
• Star anise - 2 mga PC.
• Mga clove - 4 na mga putot.
• Mga gisantes ng allspice - 8 mga PC.
• Cinnamon - 2 hiwa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang mga prutas at alisin ang core sa anumang maginhawang paraan. Kung gusto mong mag-pickle ng mga prutas sa mga hiwa, pagkatapos ay i-cut ang mga ito.

Hakbang 2. Isawsaw ang mansanas sa tubig na hinaluan ng lemon juice.

Hakbang 3. Pakuluan sa kumukulong tubig sa loob ng 3-5 minuto.

Hakbang 4. Upang alisin ang labis na kahalumigmigan, ilipat ang prutas sa isang salaan.

Hakbang 5. Sa parehong oras, matunaw ang asin, suka at butil na asukal sa tubig na kumukulo.

Hakbang 6. Ilagay ang mga pampalasa sa mga pre-sterilized na garapon.

Hakbang 7. Ilatag ang mga mansanas.

Hakbang 8. Ibuhos ang marinade sa mga lalagyan at i-roll up, ilagay ang mga ito baligtad at balutin ang mga ito ng tuwalya sa loob ng 24 na oras.

Hakbang 9. Matapos lumipas ang oras, ilipat ito sa isang lokasyon ng imbakan. Bon appetit!