Sinigang na barley na may gatas

Mula sa isang simple at murang produkto bilang barley, maaari kang maghanda ng masarap, masustansiyang lugaw. Ang ulam ay kapaki-pakinabang para sa mga matatanda, matatanda at bata. Upang gawing malambot ang sinigang, lutuin ito sa tubig bago magdagdag ng gatas - ang cereal ay ganap na pinakuluan at malambot. Gayunpaman, may mga pagpipilian para sa pagluluto lamang sa gatas - tingnan ang aming pagpili ng mga recipe.

Paano magluto ng sinigang na barley na may gatas sa isang kasirola sa kalan?

Maaaring gilingin ang barley sa iba't ibang laki: mas malaki ang mga particle, mas mahaba ang oras ng pagluluto. Sa anumang kaso, sa panahon ng proseso ng pagluluto tikman namin at dalhin ang lugaw sa nais na antas ng lambot.

1. 
   Paano magluto ng sinigang na barley na may gatas sa isang kasirola sa kalan? Hugasan nang maigi ang cereal. Punan ito ng tubig at ang mga particle ng mga labi ay lulutang sa ibabaw. Ulitin namin ang pagbanlaw nang maraming beses hanggang sa mawala ang lahat ng mga labi.
2. 
   Ilagay ang malinis na barley grits sa isang makapal na pader na kasirola.
3. 
   Punan ang tinukoy na dami ng tubig, magdagdag ng asin, ihalo, at ilagay sa kalan. Pakuluan.
4. 
   Lutuin ang cereal sa loob ng walo hanggang sampung minuto hanggang sa ganap itong masipsip ng tubig.
5. 
   Magdagdag ng gatas, pukawin, dalhin sa isang pigsa.
6. 
   Magluto na may paminsan-minsang paghahalo hanggang sa ganap na malambot ang cereal. Madaling masunog ang lugaw, kaya huwag kalimutang haluin nang maigi. Kapag nagluluto, maaari mong takpan ang sinigang na may takip upang hindi tumilamsik ang timpla.
7. 
   Sa panahon ng pagluluto, magdagdag ng asukal sa panlasa. Tinatayang pagkatapos magdagdag ng gatas, lutuin ang sinigang sa loob ng labinlimang hanggang dalawampung minuto.
8. 
   Magdagdag ng mantikilya sa inihandang mainit na sinigang, isara ang takip at hayaang tumayo ng isa pang sampung minuto.
9. 
   Ilagay ang natapos na lugaw sa mga plato, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya kung nais at ihain nang mainit.

Bon appetit!

Sinigang na barley na may gatas sa isang mabagal na kusinilya

Isa lamang itong opsyon para sa pagluluto ng barley sa gatas lamang, nang hindi muna ito pinakuluan sa tubig. Sa isang mabagal na kusinilya, sa isang matatag na temperatura at walang pagkawala ng kahalumigmigan, ang cereal ay lumalambot nang maayos. Ang lasa ng sinigang na ito ay mas pinong, gatas, at mayaman.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Mga butil ng barley - 1 tbsp.
• Gatas 2.5% - 3 tbsp.
• Mantikilya - 30 gr.
• asin - 0.5 tsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Punan ang cereal ng malinis na tubig at hayaan itong tumayo ng ilang minuto upang ang mga labi ay lumutang sa ibabaw.

2. Patuyuin ang tubig at mga labi at punuin itong muli. Ulitin namin ito ng maraming beses hanggang sa mahugasan ang lahat ng mga labi at alikabok.

3. Ilagay ang hinugasang cereal sa multicooker bowl.

4. Lagyan ng asin at granulated sugar.

5. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya.

6. Ibuhos ang ipinahiwatig na dami ng malamig na gatas. Isara ang takip ng multicooker at piliin ang programang "Sinagang gatas" sa loob ng isang oras. I-click ang “Start”.

7. Pagkatapos ng pagtatapos ng oras ng programa, iwanan ang lugaw sa init para sa isa pang dalawampung minuto: ang masa ay mag-infuse at maabot ang nais na lambot.Ilagay ang inihandang mainit na lugaw sa mga nakabahaging plato at ihain kasama ng mga berry, pulot, at jam.

Bon appetit!

Liquid barley sinigang na may gatas

Perpektong niluto ang mga lugaw sa isang mabagal na kusinilya, ito ay lalong mahalaga para sa barley. Ang matitigas na mga particle nito ay tumatagal ng maraming oras upang maging malambot, ngunit sa isang mabagal na kusinilya ito ay nangyayari nang mas mabilis. Nag-aalok kami ng isang recipe para sa likidong sinigang na barley, para sa mga hindi gusto ang siksik na pagkakapare-pareho ng makapal na sinigang.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Mga butil ng barley - 250 gr.
• Gatas - 400 ml.
• Tubig - 400 ml.
• Mantikilya - 20 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Granulated sugar - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng maigi ang cereal sa ilang tubig. Ang lahat ng mga labi at alikabok ay dapat hugasan - ang mga cereal ay karaniwang medyo marumi.

2. Grasa ang mangkok ng multicooker ng kaunting mantikilya. Pinapatakbo namin ang langis sa mga dingding ng mangkok - ang lugaw ay hindi tataas sa itaas ng antas ng greased kapag kumukulo.

3. Ilagay ang hugasan na cereal sa isang mangkok, ibuhos sa tubig at gatas, magdagdag ng asin at asukal sa panlasa.

4. Isara ang takip ng multicooker, piliin ang programang "Stew" o "Stew" sa loob ng tatlumpu't lima hanggang apatnapung minuto. I-click ang “Start”. Maaari mong haluin paminsan-minsan sa panahon ng pagluluto.

5. Pagkatapos ng programa, iwanan ang lugaw sa apoy para sa isa pang dalawampu't lima hanggang tatlumpung minuto. Ihain ang natapos na mainit na sinigang na may mantikilya, pulot, at mga mani.

Bon appetit!

Masarap na sinigang na barley na may gatas at kalabasa

Ayon sa recipe na ito, maghahanda kami ng sinigang na barley na may gatas at kalabasa sa isang palayok. Mas mainam na kumuha ng pinong giniling na butil upang mas mabilis at mas madali ang singaw sa oven. Kapag naghahain, ibuhos ang pulot sa lugaw - napakasarap!

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings – 3.

Mga sangkap:

• Mga butil ng barley - 12 tbsp.
• Gatas - 2 tbsp.
• Tubig - 1 tbsp.
• Kalabasa - 50 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Granulated na asukal - 3 tbsp.
• Honey - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang cereal, na hinugasan ng mabuti sa ilang bahagi ng tubig, sa isang palayok na lumalaban sa init. Magdagdag ng asin at punuin ng tubig. Ilagay ang palayok sa oven, na pinainit sa 175 degrees, at lutuin hanggang ang lahat ng tubig ay nasisipsip sa cereal.

2. Gupitin ang pulp ng pumpkin sa maliliit na cubes. Ibuhos ang pinainit na gatas sa palayok na may semi-tapos na barley. Magdagdag ng tinadtad na kalabasa.

3. Magdagdag ng granulated sugar at ibalik ang kaldero sa oven. Magluto ng humigit-kumulang labinlimang hanggang dalawampung minuto hanggang malambot ang cereal.

4. Ilabas ang natapos na lugaw sa oven, haluin at ihain nang mainit. Kapag naghahain, lagyan ng pulot para sa dagdag na tamis at makatas.

Bon appetit!

Sinigang na barley na may gatas at tubig

Pangunahing recipe para sa sinigang ng barley, para sa mga cereal ng anumang giling. Una, lutuin sa tubig, pagkatapos ay magdagdag ng gatas. Kapag naghahain, siguraduhing magdagdag ng mantikilya - ito ay gagawing mas malambot ang lasa ng natapos na lugaw at makakatulong sa mga bitamina na masipsip. Sa mga proporsyon na ito, ang lugaw ay may katamtamang kapal.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Mga butil ng barley - 300 gr.
• Gatas - 1 l.
• Tubig - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Granulated na asukal - 3 tbsp.
• Vanillin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hinuhugasan namin ang barley sa maraming tubig upang ganap na mahugasan ang lahat ng mga labi.

2. Ilagay ang hinugasang cereal sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at pakuluan. Magluto ng sampu hanggang labindalawang minuto hanggang maubos ang lahat ng likido.

3. Magdagdag ng gatas, asin, granulated sugar at vanillin sa sinigang. Haluin at pakuluan. Lutuin ang pinaghalong para sa isa pang sampung minuto, tandaan na pukawin paminsan-minsan upang maiwasan itong masunog.Pagkatapos nito, isara ang kawali na may takip, alisin mula sa kalan, balutin ito ng tuwalya at mag-iwan ng kalahating oras sa singaw.

4. Ihain ang natapos na lugaw sa mesa sa mga bahagi na mangkok, pagdaragdag ng isang piraso ng mantikilya.

Bon appetit!

Paano magluto ng sinigang na barley na may gatas at prutas?

Isang pagpipilian sa dessert para sa paghahanda ng sinigang na barley, na mamahalin kahit na sa mga cool tungkol sa cereal na ito. Ang mga piraso ng prutas ay nagre-refresh sa masa ng cereal at magdagdag ng nakakapreskong juiciness. Sa pangkalahatan, siyempre, maaari kang magdagdag ng anumang mga prutas at pinatuyong prutas; sa kasong ito, iminumungkahi namin ang paggamit ng mga mansanas.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Mga butil ng barley - 1 tbsp.
• Gatas - 400 ml.
• Tubig - 400 ml.
• Mga mansanas - 1 pc. maliit na sukat.
• Asin - sa panlasa.
• Granulated sugar - sa panlasa.
• Vanilla sugar - sa panlasa.
• Mantikilya - 2 tbsp. l.
• Cinnamon - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Sinisimulan natin ang paghahanda sa pamamagitan ng paghuhugas ng lubusan ng cereal. Punan ito ng tubig nang maraming beses at alisan ng tubig ang mga lumulutang na maliliit na labi at alikabok.

2. Ilagay ang hinugasang cereal sa isang kasirola. Punan ng tubig, asin at ilagay sa kalan. Lutuin sa katamtamang pigsa hanggang maubos ang lahat ng tubig - aabutin ito ng mga sampung minuto. Pagkatapos nito, ibuhos ang gatas, magdagdag ng asukal, vanilla sugar, at pakuluan. Magluto ng halos dalawampung minuto, madalas na pagpapakilos upang maiwasan ang pagkasunog.

3. Hugasan ang mansanas, patuyuin, alisin ang balat at buto. Gupitin ang pulp sa maliliit na piraso.

4. Limang minuto bago maging handa, ilagay ang mga mansanas sa sinigang at haluin.

5. Ihain ang natapos na lugaw sa mesa sa mga bahagi na mangkok, pagdaragdag ng higit pang mantikilya sa panlasa. Kapag naghahain, maaari mong iwisik ang ibabaw ng sinigang na may giniling na kanela para sa lasa.

Bon appetit!