Japanese omelette

Ang Japanese omelette ay isang orihinal na ulam na aakit sa lahat ng mahilig sa itlog na pagod na sa klasikong pritong itlog at omelette na gawa sa gatas. Ang ulam na ito ay maaaring maging matamis o maanghang - lahat ay nagpapasya para sa kanilang sarili, depende sa kanilang mga kagustuhan. Ang omelette ay inihanda nang patong-patong; ang mga bamboo stick na inilaan para sa pagkain ay mahusay na gumagana sa gawaing ito. Sa orihinal na mga recipe, ang mga Hapon ay gumagamit ng isang espesyal na parisukat na kawali, ngunit kahit na ang pinaka-ordinaryong cookware na lumalaban sa init ay kayang hawakan ang pagluluto.

Japanese omelette na may kanin sa kawali

Ang Japanese omelette na may kanin sa isang kawali ay isang tradisyonal na ulam, ang paghahanda nito ay nangangailangan lamang ng simple at abot-kayang sangkap sa kamay. Gayunpaman, sa kabila nito, ang pagkain ay naging napaka hindi pangkaraniwan at sikat, tiyak na sorpresahin mo ang iyong pamilya sa gayong almusal!

1. 
   Ang Japanese omelette ay inihanda nang mabilis at madali. Pakuluan ang bigas ayon sa mga tagubilin sa pakete.
2. 
   Ilagay ang cereal sa isang mangkok at timplahan ng toyo, isang pakurot ng asin, butil na bawang, giniling na paminta at ketchup - ihalo.
3. 
   Maingat na basagin ang mga itlog at paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Talunin ang mga yolks na may kaunting asin at gatas.
4. 
   Talunin ang mga puti ng itlog gamit ang isang whisk hanggang sa mabuo ang bula sa ibabaw.
5. 
   Init ang isang kawali na may langis ng gulay at ibuhos ang mga whipped yolks, ibinahagi nang pantay-pantay.
6. 
   Sa sandaling itakda ang mga yolks, gupitin ang masa sa mga piraso na halos dalawang sentimetro ang lapad.
7. 
   Pagkatapos ng isa, tinanggal namin ang mga piraso mula sa ilalim ng refractory cookware (ginagamit namin ang mga ito para sa pagluluto ng iba pang mga pinggan o dekorasyon).
8. 
   Ngayon ibuhos ang whipped whites at, pagkatapos ipamahagi ang mga ito, dalhin sa pagiging handa sa mababang init.
9. 
   Alisin ang omelette mula sa kawali at, nang hindi ito iikot, ilagay ito sa isang plato at ikalat ang pinaghalong kanin.
10. 
    Binabalot namin ang roll.
11. 
    Gupitin ang pagkain sa kalahati, budburan ng tinadtad na mga sibuyas at kumuha ng sample. Handa na ang Japanese omelette! Bon appetit!

Japanese omelette para sa mga rolyo

Ang Japanese omelette para sa mga rolyo ay inihanda nang simple at mabilis, at ang resulta ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam na maaaring magamit upang umakma sa iba't ibang uri ng pinggan. Halimbawa, ang gayong omelette ay magiging isang mahusay na pagpuno para sa mga lutong bahay na rolyo na may pulang isda, pagkaing-dagat o sariwang pipino.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto – 7 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Mga itlog - 3 mga PC.
• Gatas - 3 tbsp.
• Mga karot - ½ piraso.
• Sibuyas - ¼ pc.
• Leeks - ¼ piraso.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga gulay at banlawan ng tubig, i-chop ang mga karot gamit ang isang fine-hole grater, at gupitin ang berdeng mga sibuyas at sibuyas sa maliliit na piraso.

Hakbang 2.Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, ibuhos ang gatas, magdagdag ng asin at paminta at talunin nang lubusan.

Hakbang 3. Ibuhos ang mga tinadtad na gulay sa pinaghalong omelette, ihalo at ibuhos ang halo sa isang kawali na may preheated vegetable oil.

Hakbang 4. Kapag nagsimulang itakda ang omelette, pinipiga namin ito mula sa gilid gamit ang mga chopstick at dahan-dahang nagsisimulang igulong ito sa isang roll habang handa na ito.

Hakbang 5. Ginagamit namin ang pampagana na egg roll upang maghanda ng mga rolyo at iba pang mga pagkain. Bon appetit!

Japanese omelette na may keso

Ang Japanese omelette na may keso ay isang roll na may laman na maaaring mag-iba depende sa iyong mga kagustuhan sa panlasa. Sa recipe na ito, inaanyayahan ka naming subukan ang makatas na pagpuno ng hinog na mga kamatis, matapang na keso at kampanilya paminta.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Oras ng pagluluto – 7 min.

Mga bahagi – 3-4.

Mga sangkap:

• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Matigas na keso - 20 gr.
• Sesame - 10 gr.
• Bell pepper - 40 gr.
• Mga kamatis - 40 gr.
• toyo - 20 ML.
• Langis ng sunflower - 10 ml.
• Ground black pepper - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Talunin ang mga itlog ng manok sa isang plato na may mataas na gilid, magdagdag ng toyo, linga at isang kurot ng itim na paminta - iling hanggang makinis.

Hakbang 2. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kawali at painitin ito, ibuhos ang pinaghalong itlog at iprito sa isang gilid sa mababang init.

Hakbang 3. Ayusin ang mga hiwa ng kamatis nang pantay-pantay.

Hakbang 4. Susunod, magdagdag ng mga singsing ng peeled bell pepper - takpan ang ulam na may takip at itabi para sa 7-9 minuto.

Hakbang 5. Budburan ang natapos na ulam na may gadgad na keso at iwanan sa ilalim ng talukap ng mata hanggang matunaw.

Hakbang 6. Ilipat ang omelette sa isang plato at igulong ito.

Hakbang 7. Gupitin sa mga bahagi sa isang anggulo.

Hakbang 8. Ihain nang mainit, pinalamutian ng sariwang damo kung ninanais.Bon appetit!

Japanese omelette na may manok

Ang Japanese omelette ng manok, na niluto na may pinakuluang bigas, ay isang simple ngunit sa parehong oras ay hindi kapani-paniwalang masarap na almusal o meryenda, pagkatapos nito ay malilimutan mo ang tungkol sa gutom sa loob ng mahabang panahon. Ang ibon ay napupunta nang maayos sa isang pinong omelette, subukan ito at makita para sa iyong sarili!

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto – 12 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 300 gr.
• Bigas - ½ tbsp.
• Sibuyas - 1 pc.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• toyo - 6 tbsp.
• Granulated na asukal - 2 tbsp.
• Langis ng sunflower - 2 tbsp.
• Mga berdeng sibuyas - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Init ang kawali at ibuhos sa toyo. Kasabay nito, alisin ang balat mula sa sibuyas at gupitin ito sa manipis na mga balahibo.

Hakbang 2. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas sa kumukulong brown sauce, magdagdag ng asukal at lutuin sa apoy para sa mga 2-3 minuto, madalas na pagpapakilos.

Hakbang 3. Nang walang pag-aaksaya ng oras, banlawan ang fillet ng manok, alisin ang mga pelikula at taba, gupitin sa malalaking cubes (tingnan ang larawan).

Hakbang 4. Idagdag ang manok sa sibuyas, ihalo at iprito hanggang magbago ang kulay (3-4 minuto).

Hakbang 5. Sa isang hiwalay na lalagyan, masiglang talunin ang mga itlog.

Hakbang 6. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa mga cube ng manok at sibuyas, na sumasakop sa mga bahagi nang pantay-pantay. Magluto ng takip para sa mga 4 na minuto.

Step 7. I-steam ang kanin at ilagay sa serving plate. I-chop ang mga balahibo ng berdeng sibuyas.

Hakbang 8. Ilagay ang omelette sa isang mainit na "slide" ng cereal at palamutihan ng mga damo at kumain. Bon appetit!

Japanese rice omelette na may palaman

Ang Japanese rice omelette na may palaman ay isang nakabubusog at masustansyang ulam na hindi mo kailangang gugulin ang lahat ng iyong libreng oras sa paghahanda sa umaga.Tila anong bago ang maaaring ihanda mula sa mga itlog bukod sa pritong itlog at klasikong omelet? Pagkatapos basahin ang recipe na ito, tiyak na gugustuhin mong subukan ang ulam na ito!

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto – 10-15 min.

Mga bahagi – 1.

Mga sangkap:

• Mga itlog - 1 pc.
• Gatas - 2 tbsp.
• Pinakuluang bigas - 3 tbsp.
• Pinakuluang sausage - 2 hiwa.
• Ketchup - 2 tbsp.
• Mga gulay - 20 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Iprito ang mga sausage cubes sa pinainit na langis ng gulay sa loob ng ilang minuto, magdagdag ng pinakuluang bigas.

Hakbang 2. Magdagdag ng ketchup sa mga sangkap at ihalo nang masigla.

Hakbang 3. Timplahan ng pinaghalong paminta, tinadtad na damo at asin.

Hakbang 4. Warm up para sa tungkol sa 60 segundo at ilipat sa isa pang mangkok.

Hakbang 5. Sa isa pang mangkok, basagin ang mga itlog na may pagdaragdag ng gatas.

Hakbang 6. Init ang langis ng gulay sa isang hindi masusunog na lalagyan at ibuhos ang pinaghalong itlog - iprito sa mahinang apoy.

Hakbang 7. Naghihintay kami hanggang sa magtakda ang omelette mula sa ibaba, at ilagay ang inihandang pagpuno sa isang gilid.

Hakbang 8. Takpan ang pagpuno gamit ang libreng gilid at magprito para sa isa pang 1-2 minuto sa bawat panig.

Hakbang 9. Ibuhos ang ketchup sa pampagana na ulam at kumuha ng sample. Bon appetit!

Japanese omelette na may rice vinegar

Ang Japanese omelette na may rice vinegar ay mananalo sa iyo mula sa unang tinidor at magiging paborito mong almusal! Kung tatanungin mo kung bakit, ang sagot ay magiging lohikal: ito ay isang hindi kapani-paniwalang masarap, ngunit sa parehong oras simple at "mabilis" na ulam na magbibigay sa iyong panlasa ng tunay na kasiyahan!

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 5 minuto.

Mga bahagi – 1.

Mga sangkap:

• Fresh/frozen vegetable mixture – ½ tbsp.
• Pinirito/pinausukang fillet ng manok - 1 pc.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Pinakuluang bigas - 1/3 tbsp.
• Ketchup - 3 tbsp.
• Langis ng sunflower - 2 tbsp.
• toyo - 1 tsp.
• Suka ng bigas - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bago simulan ang pagluluto, i-chop ang mga sariwang gulay o hayaang matunaw ang mga lasaw, i-chop ang fillet ng manok.

Hakbang 2. Pakuluan ang bigas para sa mga pagkaing Hapon ayon sa mga tagubilin.

Hakbang 3. Timplahan ng toyo at suka ang natapos na cereal at ihalo. Sa parehong oras, basagin ang mga itlog na may isang pakurot ng asin.

Hakbang 4. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali, init ito ng mabuti at iprito ang mga gulay sa mataas na apoy sa loob ng 60 segundo.

Step 5. Magdagdag ng crumbly rice at haluin.

Hakbang 6. Susunod, idagdag ang mga hiwa ng manok.

Hakbang 7. Magdagdag ng ketchup sa mga sangkap at magprito ng isa pang minuto.

Hakbang 8. Ilipat ang pagpuno sa gilid at, ikiling ang kawali, ibuhos ang pinaghalong itlog. Kapag handa na, igulong ang omelette upang manatili sa loob ang pinaghalong kanin at gulay.

Hakbang 9. Ihain at ihain. Magluto at magsaya!