Inilagang itlog

Mayroong isang malaking bilang ng mga paraan upang maghanda ng mga itlog. Ngunit, marahil, ang pinaka-kagiliw-giliw na paraan na narinig ng lahat, ngunit dahil sa takot sa kabiguan hindi nila sinubukang ulitin ito, ay ang mga inihaw na itlog. Pumili kami ng 10 recipe na makakatulong sa iyong magtagumpay.

Paano magluto ng nilagang itlog sa isang kasirola?

Klasikong recipe para sa mga nilagang itlog. Ito ay isang malambot na pinakuluang itlog na may malambot na puti at runny yolk. Ang itlog na ito ay palamutihan ang anumang ulam.

1. 
   Paano magluto ng nilagang itlog sa bahay? Kumuha ng sariwang itlog ng manok.
2. 
   Banlawan silang mabuti gamit ang isang brush sa ilalim ng mainit na tubig.
3. 
   Maingat na basagin ang itlog sa isang maliit na mangkok, maging maingat na hindi makapinsala sa integridad ng pula ng itlog.
4. 
   Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng ilang kurot ng asin, pagkatapos ay bawasan ang init. Upang magluto ng mga itlog, sapat na ang temperatura ng tubig ay 70-80 degrees. Dalhin ang mangkok na may itlog na malapit sa ibabaw ng tubig hangga't maaari at ilagay ito sa tubig.
5. 
   Pakuluan ang itlog sa loob ng 2.5 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang itlog sa isang napkin upang maubos ang tubig.
6. 
   Ang mga inihaw na itlog ay maaaring ihain para sa almusal na may anumang mga gulay at cereal.

Bon appetit!

Microwave poached egg sa isang mug

Isang mabilis at orihinal na almusal ang naghihintay sa iyo na may kasamang nilagang itlog. Maaari mo itong ihain bilang isang hiwalay na ulam o dagdagan ang itlog na may mga sariwang damo at malutong na tinapay.

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Itlog ng manok - 1 pc.
• Tubig - 100 ML.
• Asin - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap ayon sa listahan.

2. Kumuha ng angkop na mug o maliit na mangkok at buhusan ito ng tubig. Magdagdag din ng asin at i-dissolve ito sa tubig.

3. Susunod, maingat na basagin ang itlog, siguraduhing hindi masira ang integridad ng yolk.

4. Ilagay ang lalagyan na may itlog sa microwave sa loob ng 2 minuto sa pinakamataas na kapangyarihan. Depende sa microwave oven, ang proseso ng pagluluto ay maaaring mula 1.5 hanggang 2 minuto. Alisin ang itlog gamit ang pinong salaan.

5. Ihain ang inihaw na itlog na may sariwang damo o tinapay.

Bon appetit!

Paano magluto ng nilagang itlog sa isang plastic bag?

Nag-aalok kami sa iyo ng isang madaling paraan upang maghanda ng mga nilagang itlog. Para sa recipe kakailanganin mo ng isang maliit na plastic bag at isang maliit na langis ng gulay.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Itlog ng manok - 1 pc.
• Langis ng gulay - 0.25 tsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang maghanda ng mga nilagang itlog, pinakamahusay na pumili ng mga sariwang lutong bahay na itlog.

2. Kumuha ng maliit na mangkok o mug, takpan ito ng plastic bag, grasa ang bag ng vegetable oil.

3. Banlawan ng mabuti ang itlog ng mainit na tubig at maingat na hatiin ito sa isang bag, magdagdag ng asin ayon sa panlasa.

4. Ipunin ang mga gilid ng bag at itali ang mga ito, dapat walang hangin na natitira sa loob ng pakete.Ilagay ang pakete sa tubig na kumukulo at lutuin ang itlog sa loob ng 2.0-2.5 minuto.

5. Pagkatapos ay alisin ang natapos na itlog mula sa bag, timplahan ng anumang pampalasa at ihain para sa almusal na may mga sariwang gulay.

Bon appetit!

Isang madaling paraan ng pagluluto ng mga nilagang itlog sa cling film

Kung nais mong sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay ng isang katangi-tanging almusal sa Pransya, pagkatapos ay kailangan mong makabisado ang teknolohiya ng poaching na mga itlog. Ang paggamit ng cling film ay ginagawang mas madali ang prosesong ito.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 0.25 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanay ang isang maliit na mangkok na may cling film, na nagpapahintulot na ang mga dulo ay nakabitin. Lubricate ang pelikula na may langis ng gulay. Maingat na basagin ang itlog sa lalagyan; hindi dapat masira ang integridad ng yolk.

2. Ipunin ang mga gilid ng pelikula, bitawan ang hangin mula sa pakete at itali ang mga ito.

3. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola at ilagay ang mga egg parcels dito. Lutuin ang mga itlog sa loob ng 3 minuto pagkatapos kumukulo, dapat itakda ang puti, maging puti at siksik.

4. Pagkatapos ay i-unwrap ang pelikula at alisin ang mga nilagang itlog.

5. Asin at timplahan ang mga natapos na itlog sa panlasa, ihain kasama ng mga damo at tinapay.

Bon appetit!

Isang mabilis at masarap na recipe para sa mga nilagang itlog sa tubig at suka

Paano pakuluan ang isang itlog na walang shell upang hindi ito kumalat at mapanatili ang hugis nito? Ang itlog ay dapat ibabad sa napakainit na tubig, pagkatapos ay babalutin ng puti ang pula ng itlog, na sa loob ay mananatiling buo at hindi nasaktan.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Itlog ng manok - 1 pc.
• Kagat ng mesa 9% - 2 tbsp.
• Tubig - 2 l.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Kailangang sariwa ang itlog ng manok.Banlawan ito ng mainit na tubig at hatiin ito sa isang platito o mangkok.

2. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, lagyan ng suka.

3. Haluin ang tubig sa isang bilog upang bumuo ng isang funnel, dalhin ang mangkok sa ibabaw ng tubig at ibaba ang itlog sa tubig.

4. Pakuluan ang itlog sa loob ng 2.5 minuto.

5. Ilagay ang natapos na itlog sa isang lalagyan na may malamig na tubig para banlawan ang suka.

6. Asin ang natapos na poached egg, timplahan ng lasa at ihain.

Bon appetit!

Inilagang itlog na niluto sa silicone mold

Ang mga inihaw na itlog ay isang maganda at mabilis na solusyon sa almusal. Sa klasikong bersyon, ang puti ay bahagyang mag-atas at ang pula ng itlog ay runny. Ang mga itlog na inihanda sa ganitong paraan ay madaling "mag-refresh" ng mga pamilyar na pagkain na nakasanayan mo na.

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng mga hulma.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Kumuha ng sariwang itlog ng manok at banlawan ng mabuti ng mainit na tubig.

2. Grasa ang silicone molds na may vegetable oil.

3. Hatiin ang isang itlog sa bawat hulma.

4. Asin ang mga itlog at timplahan ng panlasa. Ibuhos ang tubig sa isang kawali at ilagay ang mga hulma na may mga itlog dito.

5. Takpan ng takip ang kawali at buksan ang apoy. Kapag kumulo na ang tubig, bawasan ang apoy at lutuin ang mga itlog sa loob ng 2.5 minuto.

6. Ang mga inihaw na itlog ay handa na, alisin ang mga ito mula sa mga hulma at ihain para sa almusal, halimbawa na may mga sausage o sariwang gulay.

Bon appetit!

Isang napaka-simpleng recipe para sa poaching ng mga itlog sa isang sandok

Ang paggawa ng inihaw na itlog ay mas madali kaysa sa tila sa unang tingin. Upang gawing mas madali ang gawain, maaari mong gamitin ang cling film, isang silicone mold o isang sandok. Ito ang huling opsyon na pagtutuunan natin ng pansin sa recipe na ito.

Oras ng pagluluto: 7 min.

Oras ng pagluluto: 7 min.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 1 tsp.
• Suka ng mesa 9% - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Grasa ang isang sandok na may langis ng gulay at maingat na basagin ang isang itlog dito. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng suka dito.

2. Ilagay ang sandok sa kumukulong tubig.

3. Pagkatapos, unti-unti, sumalok ng tubig mula sa kawali papunta sa sandok.

4. Ibaba ang sandok hanggang sa ibaba at ipagpatuloy ang pagluluto ng 2-2.5 minuto, depende sa nais na antas ng pagiging handa ng pula ng itlog.

5. Alisin ang natapos na poached egg sa sandok at ihain ito para sa almusal kasama ng toasted bread at sariwang gulay.

Bon appetit!

Sandwich na may nilagang itlog at avocado

Madaling ihanda, ngunit sa parehong oras ay nakakabusog at masustansyang almusal na may nilagang itlog at abukado. Ang sandwich na ito ay magbibigay sa katawan ng mga protina, mabagal na carbohydrates at tamang taba.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Abukado - 1 pc.
• Tinapay - 2 piraso.
• Itlog ng manok - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Pinaghalong peppers - sa panlasa.
• Lemon juice - 1 tsp.
• Sesame - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Linya ang dalawang mangkok na may cling film. Grasa ang pelikula na may langis ng gulay at basagin ang mga itlog sa lalagyan.

2. Ipunin at i-fasten ang mga gilid ng pelikula, dapat walang hangin na natitira sa pakete.

3. Ilagay ang mga egg bag sa kumukulong tubig at lutuin ng 2.5 minuto. Ang puti ay dapat itakda at pumuti, pagkatapos ay alisin ang mga itlog mula sa kawali.

4. I-mash ang avocado pulp gamit ang isang tinidor at budburan ito ng lemon juice, asin at season sa panlasa.

5. Ilapat ang nagresultang masa sa tinapay.

6. Maingat na alisin ang mga inihaw na itlog mula sa pelikula, ilagay ang mga ito sa mga sandwich, asin, panahon sa panlasa at budburan ng linga.

Bon appetit!

Toast na may nilagang itlog at salmon para sa almusal

Isang orihinal na alternatibo sa piniritong itlog, na kadalasang inihahanda para sa almusal. Ang mga inihaw na itlog ay naimbento sa France; walang tradisyonal na almusal ang kumpleto kung wala ang mga ito. Iminumungkahi namin na magpatuloy at gumawa ng masarap na toast na may salmon at nilagang itlog.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Banayad na inasnan na salmon - 150 gr.
• Ground black pepper - 1 kurot.
• Tinapay para sa toast - 4 na piraso.
• Mantikilya - 50 gr.
• Asin - 1 kurot.
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Langis ng gulay - 0.2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Takpan ang isang mangkok na may cling film, grasa ito ng langis ng gulay, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.

2. Pagkatapos ay maingat na basagin ang itlog, tipunin ang mga gilid ng pelikula, bitawan ang hangin at itali ang mga ito. Gawin ang parehong sa lahat ng iba pang mga itlog.

3. Iprito ang tinapay hanggang maging golden brown, lagyan ng butter.

4. Pakuluan ang mga itlog sa kumukulong tubig sa loob ng 2 minuto, pagkatapos ay palamig.

5. Gupitin ang salmon sa manipis na hiwa at ilagay ang mga hiwa ng isda sa toast. Maglagay ng isang nilagang itlog sa ibabaw at handa na ang masarap na almusal.

Bon appetit!

Masarap at nakakabusog na sandwich na may nilagang itlog at keso

Ang mga sandwich na may nilagang itlog, keso at mga kamatis ay isang nakabubusog at masarap na almusal na maaaring ihanda kahit ng isang taong walang karanasan sa pagluluto. Ang mga sandwich na ito ay mukhang talagang kaakit-akit at pampagana.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Baguette - 2 hiwa.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Suka ng mesa 9% - 1.5 tsp.
• Tubig - 500 ml.
• Naprosesong keso - 30-40 gr.
• Salad - 1 pc.
• Kamatis - 0.5 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Iprito ang hiwa ng baguette hanggang sa maging golden brown.

2. Ikalat ang tinapay na may tinunaw na keso.

3. Maglagay ng dahon ng lettuce sa ibabaw.

4.Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng suka sa tubig. Susunod, simulan ang paghahalo ng tubig sa isang bilog upang lumikha ng isang funnel. Ilagay ang mga itlog sa funnel at lutuin ito ng 2.5 minuto.

5. Alisin ang mga nilagang itlog sa tubig gamit ang slotted na kutsara at palamig nang bahagya. Maglagay ng hiwa ng kamatis sa sanwits at ibabawan ng mga nilagang itlog. Timplahan ang mga sandwich ayon sa panlasa at handa na ang almusal.

Bon appetit!