Inilagang itlog sa bahay

Napakadaling maghanda ng inihaw na itlog sa bahay; kailangan mo lang malaman ang mga lihim ng espesyal na teknolohiya. Mayroong ilang mga pamamaraan na ginagamit ng mga maybahay sa loob ng mahabang panahon, at wala silang anumang mga disadvantages. Ito ang mga recipe na ibabahagi namin sa iyo sa artikulong ito. Ang mga inihaw na itlog ay isang magandang karagdagan sa anumang almusal o orihinal na sandwich para sa meryenda.

Paano magluto ng nilagang itlog sa bahay?

Sa recipe na ito, sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng inihaw na itlog sa bahay upang ihain ang almusal ng iyong pamilya, tulad ng sa pinakamahusay na mga restawran. Bilang karagdagan, ang paraan ng pagluluto na ito ay maaaring pinakamahusay na maihatid ang lasa ng isang sariwang itlog. Kakailanganin mo ang mga itlog ayon sa bilang ng mga servings, isang kasirola, tubig at isang slotted na kutsara.

1. 
   Paano magluto ng nilagang itlog sa bahay? Ang itlog ay dapat na sariwa, kung hindi, ang ulam ay maaaring hindi gumana.
2. 
   Ibuhos ang tubig sa kawali at ilagay ang lalagyan sa kalan. Ang tubig kung saan ang itlog ay pakuluan ay dapat na nasa bingit ng pagkulo. Kapag nagsimulang kumulo ang tubig, gumamit ng kutsara upang pukawin ito nang pabilog upang bumuo ng funnel sa gitna.
3. 
   Kung wala kang karanasan sa pagpapakulo ng mga itlog sa ganitong paraan, hatiin ito sa isang tasa o maliit na mangkok. Pagkatapos ay maingat na ibuhos ang itlog sa funnel. Lutuin ito ng dalawang minuto, ang puti ay dapat na maging ganap na puti.
4. 
   Gamit ang isang slotted na kutsara, alisin ang inihaw na itlog sa tubig at ilagay ito sa isang tuwalya ng papel upang masipsip ang labis na likido.
5. 
   Ang nilagang itlog ay handa na! Maaari itong ihain kasama ng toast at gulay. Bon appetit!

Paano magluto ng nilagang itlog sa isang kasirola?

Paano magluto ng nilagang itlog sa isang kasirola? Medyo simple, ang pangunahing bagay ay hindi magmadali at gawin ang lahat ayon sa inilarawan na recipe. Ang simple ngunit masarap na ulam na ito ay maaaring ihain kasama ng toasted bread, sariwang gulay at sariwang giniling na black pepper.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Oras ng pagluluto: 5 min.

Servings – 1.

Mga sangkap:

• Itlog - 1 pc.
• Suka 9% - 1 tbsp.
• Tubig - 500 ml.
• asin - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bilang karagdagan sa mga sangkap sa itaas, kakailanganin mo ng isang malaking kasirola para sa kumukulong mga itlog.

Hakbang 2. Ibuhos ang tubig sa kawali, magdagdag ng isang kutsarang suka ng mesa at asin. Dalhin ang tubig sa halos isang pigsa.

Hakbang 3: Bago basagin ang itlog sa mangkok, hugasan ito ng mabuti ng mainit na tubig. Kapag nagsimulang mabuo ang mga bula sa ibabaw ng tubig, maingat na ibuhos ang itlog.

Hakbang 4. Upang maiwasan ang pagkalat ng itlog nang labis, maaari mong maayos na hilahin ang puti patungo sa pula ng itlog gamit ang isang kutsara.

Hakbang 5. Pakuluan ang nilagang itlog sa loob ng 2-5 minuto, depende sa final consistency ng yolk na gusto mo. Kung mas mahaba ang iyong pagluluto, mas siksik ito.

Hakbang 6. Alisin ang itlog mula sa lalagyan gamit ang isang slotted na kutsara at ilagay ito sa isang plato. Kung ninanais, budburan ang inihaw na itlog ng mga pampalasa at magdagdag ng mga sariwang gulay. Bon appetit!

Inilagang itlog sa isang plastic bag

Ang isang inihaw na itlog sa isang plastic bag ay napapanatili nang maayos ang hugis nito kapag niluto at magkakaroon ka ng maganda at orihinal na ulam. Ang isang nilagang itlog ay maaaring ihain bilang isang hiwalay na ulam para sa almusal, at maaari ding gamitin upang palamutihan ang lahat ng uri ng mga salad at meryenda.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Oras ng pagluluto: 5 min.

Servings – 1.

Mga sangkap:

• Langis ng gulay – para sa pagpapadulas ng bag
• Itlog - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maghanda ng sariwang itlog at isang masikip na plastic bag na walang butas. Grasa ang bag ng langis ng gulay.

Hakbang 2. Maingat na basagin ang itlog ng manok sa bag upang manatili ang pula ng itlog sa gitna.

Hakbang 3. Ibuhos ang tubig sa kawali, ilagay ito sa apoy at pakuluan. Ilagay ang bag na may itlog sa kumukulong tubig, bawasan ang init nang bahagya upang ang tubig ay hindi kumulo nang napakaaktibo.

Hakbang 4. Ang oras ng pagluluto para sa mga nilagang itlog ay 3 hanggang 5 minuto. Kung gusto mo ng mas matibay na pula ng itlog, magluto ng mas matagal.

Hakbang 5. Ilagay ang natapos na poached egg mula sa bag sa isang plato. Lagyan ito ng mga sariwang damo, gulay o bacon ayon sa iyong panlasa. Bon appetit!

Microwave poached egg sa isang mug

Ang isang nilagang itlog sa microwave sa isang mug ay handa na sa ilang minuto. Ito marahil ang pinakasimpleng recipe na mahahanap mo sa Internet; kailangan mo lamang ng isang itlog at isang maliit na lalagyan. Ang isang inihaw na itlog ay tiyak na mag-iba-iba at palamutihan ang anumang pagkain.

Oras ng pagluluto: 7 min.

Oras ng pagluluto: 3 min.

Servings – 2.

Mga sangkap:

• Asin - 1 kurot
• Itlog - 2 mga PC.
• Tubig - 120 ml.
• Ground black pepper - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maaari kang magluto ng anumang bilang ng mga nilagang itlog para sa almusal sa simpleng paraan na ito.

Hakbang 2. Ibuhos ang 120 mililitro ng malamig na tubig sa isang mug.

Hakbang 3. Pagkatapos ay basagin ang isang itlog ng manok sa isang tabo ng tubig.

Hakbang 4.Takpan nang mahigpit ang mug gamit ang platito upang walang mga butas.

Hakbang 5. Ilagay ang mug na may itlog sa microwave sa loob ng kalahating minuto. Kung pagkatapos nito ang puti ay likido pa, lutuin ang itlog para sa isa pang 10 segundo.

Hakbang 6. Ihanda ang pangalawang itlog sa parehong paraan. Ilagay ang natapos na nilagang itlog sa mga platito, asin at timplahan ng giniling na paminta ayon sa panlasa. Magdagdag ng tinapay at pritong bacon kung ninanais. Bon appetit!

Inilagang itlog sa cling film

Kahit na ang isang baguhan sa pagluluto ay maaaring magluto ng nilagang itlog sa cling film. Ang lahat ng mga detalye ng proseso ay inilarawan sa recipe. Ang inihaw na itlog ay isang itlog na niluto sa paraang ang puti ay nagiging matigas habang ang pula ng itlog ay nananatiling matabang.

Oras ng pagluluto: 8 min.

Oras ng pagluluto: 5 min.

Servings – 1.

Mga sangkap:

• Ground black pepper - 2 kurot.
• Itlog - 2 mga PC.
• Asin - 2 kurot.
• Langis ng gulay - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maghanda ng mga sariwang itlog at pampalasa para sa kanila.

Hakbang 2. Para sa maginhawang trabaho, kakailanganin mo ng isang malawak na mug o maliit na mangkok. Gupitin ang isang maliit na piraso ng cling film at ilagay ito sa lalagyan, hayaang mabitin ang mga gilid ng pelikula sa mga gilid. Grasa ang pelikula ng langis ng gulay upang hindi dumikit dito ang inihaw na itlog. Maingat na basagin ang itlog ng manok sa isang lalagyan.

Hakbang 3: Asin at timplahan ang itlog.

Hakbang 4. Ipunin ang mga gilid ng cling film patungo sa gitna at itali ang mga ito upang ang itlog ay mananatili sa isang airtight bag na walang mga butas.

Hakbang 5. Kunin ang mga egg sac sa pamamagitan ng mga buntot at ilagay ang mga ito sa kumukulong tubig sa loob ng 2-3 minuto. Lutuin ang mga itlog sa katamtamang pigsa. Sa kasong ito, ang puti ay ganap na magtatakda, ngunit ang pula ng itlog ay mananatiling likido.

Hakbang 6. Alisin ang natapos na mga itlog mula sa cling film at ihain kasama ng tinapay at sariwang damo. Bon appetit!

Inilagang itlog sa tubig at suka

Ang mga inihaw na itlog sa tubig at suka ay isang simpleng recipe na mas gusto ng maraming maybahay. Ito ay isang napatunayang paraan upang magluto ng masarap na malambot na itlog na walang patak ng mantika. At ang suka ay nagtataguyod ng coagulation ng protina, dahil sa kung saan ang itlog ay nagpapanatili ng naka-streamline na hugis nito at ang pula ng itlog ay nananatiling buo sa loob.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Oras ng pagluluto: 7 min.

Servings – 2.

Mga sangkap:

• Mga itlog - 2 mga PC.
• Tubig - 1 l.
• Suka 9% - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maghanda ng mga sariwang itlog ng manok, hugasan ng mabuti ng mainit na tubig.

Hakbang 2. Hatiin ang isang itlog ng manok sa isang maliit na mug o mangkok.

Hakbang 3. Ibuhos ang isang litro ng tubig sa kawali at ilagay ang lalagyan sa apoy. Kapag kumulo na ang tubig, ibuhos ang suka sa mesa. Haluin ang tubig sa isang bilog na may isang kutsara upang bumuo ng isang funnel sa gitna.

Hakbang 4. Maingat na idagdag ang itlog sa nagresultang funnel. Ang puti ay magsisimulang pumuti halos kaagad.

Hakbang 5. Pakuluan ang itlog sa loob ng 3 minuto. Pagkatapos ay alisin ito mula sa kawali at ilagay ito sa mga tuwalya ng papel upang maubos.

Hakbang 6. Ang mga nilagang itlog ay mukhang napaka-orihinal sa mesa. Maaari mong ihain ang mga ito kasama ng toast, sausage o gulay. Bon appetit!

Paano magluto ng inihaw na itlog sa isang silicone mold

Kung paano magluto ng inihaw na itlog sa isang silicone mold ay napaka-simple. Ngayon sa mga tindahan at sa Internet mahahanap mo ang lahat ng uri ng mga form para sa paghahanda ng mga inihaw na itlog. Bilang karagdagan, kahit na ang ordinaryong silicone muffin tin ay maaaring ligtas na magamit para sa mga layuning ito.

Oras ng pagluluto: 5 min.

Oras ng pagluluto: 5 min.

Servings – 3.

Mga sangkap:

• Asin - 3 kurot.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• Ground black pepper - 3 kurot.
• Langis ng gulay - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pinakamainam na kumuha ng mga homemade o farm na itlog na may maliwanag na pula ng itlog. Hugasan silang mabuti ng mainit na tubig.

Hakbang 2.Kumuha ng maliliit na silicone molds at grasa ang mga ito ng langis ng gulay. Hatiin ang isang itlog sa bawat isa. Gawin ito nang maingat upang hindi masira ang pula ng itlog.

Hakbang 3. Asin ang mga itlog sa mga hulma at timplahan ng giniling na paminta. Ibuhos ang sapat na tubig sa isang kasirola o mataas na kawali upang umabot ito sa gitna ng mga silicone molds. Ilagay ang silicone molds na may mga itlog sa isang lalagyan ng tubig.

Hakbang 4: Ilagay ang lalagyan sa katamtamang init. Lutuin ang mga nilagang itlog ng mga 3 minuto hanggang sa maputi at matigas ang mga puti.

Hakbang 5: Maingat na alisin ang mga inihaw na itlog mula sa silicone molds at ihain sa isang platter na may toasted bread at sariwang salad. Bon appetit!

Nilutong itlog sa isang sandok

Ang isang nilagang itlog na niluto sa isang sandok, bilang karagdagan sa almusal, ay maaaring ihain kasama ng mga salad, spaghetti o pritong patatas. Gamit ang paraan ng pagluluto na ito, makakakuha ka ng pantay na puti at isang free-flowing creamy yolk.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 1.

Mga sangkap:

• Langis ng gulay - 0.25 tsp.
• Itlog - 1 pc.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Tubig - 1 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maghanda ng langis ng gulay, pampalasa at isang sariwang itlog ng manok.

Hakbang 2. Ibuhos ang tungkol sa isang litro ng tubig sa isang maliit na kasirola at dalhin ito sa isang pigsa sa mataas na init. Grasa ang isang sandok na may langis ng gulay at, pag-iingat na hindi makapinsala sa pula ng itlog, maingat na basagin ang isang itlog ng manok dito.

Hakbang 3. Ilagay ang sandok na may itlog sa kumukulong tubig upang ang tubig ay hindi umabot sa mga gilid ng sandok. Bawasan ang init sa ilalim ng kawali sa medium.

Hakbang 4. Unti-unting magsisimulang pumuti ang puti, siguraduhing walang tubig na nakapasok sa sandok.

Hakbang 5.Pagkatapos ng 2.5-3 minuto, iangat ang itlog sa gilid at ibalik ito sa kabilang panig, magluto ng isa pang kalahating minuto.

Hakbang 6. Maaaring ihain kaagad ang nilagang itlog. Asin at timplahan ito ayon sa panlasa. Bon appetit!

Inilagang itlog sa isang kawali sa bahay

Ang pag-poaching ng itlog sa isang kawali sa bahay ay isang tunay na gawain para sa mga may karanasang maybahay. Gamit ang pamamaraang ito ng paghahanda ng mga itlog, magdaragdag ka ng bago at orihinal sa pagtatanghal ng mga pamilyar na pagkain. Siguradong magugustuhan ito ng iyong mga mahal sa buhay.

Oras ng pagluluto: 5 min.

Oras ng pagluluto: 5 min.

Servings – 2.

Mga sangkap:

• Itlog - 2 mga PC.
• Asin - 2 kurot.
• Ground black pepper - opsyonal.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Kumuha ng isang mataas na gilid na kawali, punan ito ng tubig sa kalahati at ilagay ito sa kalan.

Hakbang 2. Hugasan ang dalawang itlog ng manok na may mainit na tubig at tuyo.

Hakbang 3. Kapag kumulo ang tubig sa kawali, maingat na basagin ang mga itlog ng manok dito upang ang pula ng itlog ay mananatiling buo at manatili sa gitna ng puti.

Hakbang 4. Timplahan ng asin at paminta ang mga itlog kung gusto. Gamit ang isang spatula, dahan-dahang iangat ang mga gilid ng puti ng itlog patungo sa gitna. Lutuin ang mga itlog sa mababang kumukulo hanggang sa ganap na mabuo ang mga puti.

Hakbang 5. Alisin ang natapos na mga itlog mula sa kawali at ihain kaagad. Bon appetit!

Pinasingaw na nilagang itlog

Ang steamed poached egg ay isang masarap at malusog na ulam para sa buong pamilya. Siyempre, pinakamahusay na gumamit ng mga lutong bahay na sariwang itlog para sa pamamaraang ito ng paghahanda, dahil ang pula ng itlog ay hindi ganap na inihurnong. Upang mag-steam ng mga inihaw na itlog, kakailanganin mo ng maliliit na ceramic o silicone molds.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 2.

Mga sangkap:

• Langis ng gulay - 1 tsp.
• asin - 1 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Cream 15% - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Upang mag-steam ng mga inihaw na itlog, kakailanganin mo ng maliliit na lalagyan ng seramik. Lubricate ang mga ito ng langis ng gulay.

Hakbang 2. Hatiin ang isang itlog ng manok sa bawat lalagyan.

Hakbang 3. Asin ang mga itlog sa panlasa.

Hakbang 4. Ibuhos sa isang kutsarang cream.

Hakbang 5. Ibuhos ang tubig sa mangkok ng bapor at ilagay ang mga hulma kasama ang itlog. Ang antas ng tubig ay dapat na isang sentimetro sa ibaba ng gilid ng mga hulma. Angkop din para sa steaming at multicooker.

Hakbang 6: I-steam ang mga inihaw na itlog sa loob ng 5 minuto.

Hakbang 7. Maaaring ihain nang direkta sa mesa ang mga yari na inihaw na itlog sa magagandang hulma. Bon appetit!