Mga meryenda para sa Bagong Taon 2024

Ang mga meryenda para sa Bagong Taon 2024 ay lahat ng uri ng mga hiwa ng mga produktong karne, gulay at prutas at pinalamutian sa anyo ng mga sandwich, tartlet, at filled roll. Mayroong mga kinakailangan para sa kanila: pagka-orihinal, magandang hitsura, kamangha-manghang pagtatanghal at, siyempre, espesyal na panlasa. Ang mga pampagana ay inihahain bago ang mga pangunahing kurso, at pinipili ng bawat maybahay ang mga ito ayon sa kanyang panlasa.

Ang pampagana ng Bagong Taon na "Tangerine na may manok"

"Tangerine na may manok", bagaman ito ay tumutugma sa tradisyonal na salad, ngunit, pinalamutian sa isang orihinal at hindi pangkaraniwang paraan, ay palamutihan ang iyong talahanayan ng Bagong Taon at magagalak ang iyong mga bisita sa parehong hitsura at panlasa. Ang salad ay batay sa pinakuluang fillet ng manok, itlog at keso. Mandarin peel - pinakuluang karot na may bawang.

1. 
   Paano maghanda ng masarap na meryenda para sa Bagong Taon 2024? Gupitin ang pre-boiled na karne ng manok gamit ang isang matalim na kutsilyo o gilingin ito sa isang blender. Gilingin ang mga pinakuluang itlog at isang piraso ng matapang na keso sa isang kudkuran. Ilagay ang mga tinadtad na sangkap sa isang mangkok ng salad, budburan ng asin at pampalasa sa iyong panlasa, magdagdag ng mayonesa at ihalo nang mabuti sa isang kutsara.
2. 
   Gamit ang iyong mga kamay, maingat na bumuo ng magkaparehong mga bola na kasing laki ng tangerine mula sa masa ng salad na ito.
3. 
   Balatan ang pinakuluang karot, i-chop ang mga ito sa isang pinong kudkuran at pisilin ang mas maraming likido hangga't maaari mula sa kanila. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas ng bawang sa pinaghalong karot at ihalo. Maglagay ng ilang mga karot sa cling film sa anyo ng isang manipis na cake at maingat na balutin ang mga bola ng lettuce sa hugis ng isang tangerine.
4. 
   Pagkatapos ay palamutihan ang nabuo na "tangerines" na may mga dahon ng anumang halaman. Ihain ang ulam na pinalamig. Bon appetit!

Appetizer na "Christmas tree" para sa festive table

Maaari kang magkaroon ng pampagana sa anyo ng isang nakakain na "Christmas tree" batay sa salad bilang isang eleganteng at masarap na katangian ng talahanayan ng Bagong Taon. Naghahanda kami ng isang salad mula sa mga simpleng sangkap, katulad ng Olivier salad, ngunit inaayos namin ito sa hugis ng isang magandang Christmas tree, palamutihan ito ayon sa gusto mo, na mag-apela sa mga matatanda at bata.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Ham - 100 gr.
• Patatas - 1 pc.
• Itlog - 3 mga PC.
• sariwang pipino - 1 pc.
• Mga berdeng gisantes - ½ garapon.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Bawang - 1 ngipin.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Dill - para sa dekorasyon.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang mga itlog ng manok at patatas nang maaga, isinasaalang-alang ang bilang ng mga servings ng salad. Pagkatapos ay pinalamig namin ang mga ito, alisan ng balat, at pinutol ang mga ito sa maliliit na cubes.Ilagay ang tinadtad na patatas at kalahating lata ng berdeng mga gisantes sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 2. Gupitin ang sariwang pipino sa parehong mga cube at ilagay sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 3. Pinutol din namin ang isang piraso ng matapang na keso sa mga cube at ilipat ito sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 4. Gupitin ang ham sa mga cube at idagdag sa natitirang mga sangkap.

Hakbang 5. Pinong tumaga ang pinakuluang itlog at ilagay sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 6. Sa iyong panlasa, iwisik ang salad na may asin, panahon na may mayonesa at ihalo nang mabuti.

Hakbang 7. Ilagay ang inihandang salad sa hugis ng Christmas tree sa isang malaking serving plate.

Hakbang 8. Itaas ang salad na may mga sprigs ng sariwang dill.

Hakbang 9. Palamutihan ng isang "garland" ng mayonesa at nakakain na "mga laruan" (mais, gisantes, cherry tomatoes) at maglingkod sa talahanayan ng Bagong Taon. Bon appetit!

Mga bola ng keso sa mesa ng Bagong Taon

Ang hindi pangkaraniwang hitsura at katangi-tanging lasa ng mga meryenda sa anyo ng mga bola ay magdaragdag ng chic at solemnity sa talahanayan ng Bagong Taon. Inihanda ang mga ito batay sa gadgad na keso na may iba't ibang mga produkto. Ang recipe na ito ay nagpapakita ng isang bersyon ng isang simpleng pangunahing meryenda batay sa limang sangkap: keso, crab sticks, itlog, bawang at mayonesa, na nakikilala sa bilis ng paghahanda.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Crab sticks - 200 gr.
• Matigas na keso - 150 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Bawang - 1 ngipin.
• Mayonnaise - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang pre-frozen crab sticks mula sa shell at i-chop sa isang pinong kudkuran. Hatiin ang masa na ito sa 2 bahagi.

Hakbang 2. Gumiling ng isang piraso ng matapang na keso sa isang pinong kudkuran.

Hakbang 3. Grind ang pre-boiled hard-boiled egg sa isang coarse grater.

Hakbang 4. Ilagay ang gadgad na keso at itlog sa isang mangkok ng salad at magdagdag ng isang bahagi ng tinadtad na crab sticks sa kanila.

Hakbang 5.Gamit ang garlic press, magdagdag ng isang malaking clove ng bawang sa mga sangkap na ito.

Hakbang 6. Timplahan ang pinaghalong keso na may mataas na kalidad na mayonesa.

Hakbang 7. Pagkatapos ay gumamit ng isang kutsara upang paghaluin ang mga sangkap na ito sa mayonesa hanggang sa makinis.

Hakbang 8. Gamit ang iyong mga kamay, maingat na bumuo ng maliliit na bola mula sa nagresultang masa at igulong ang mga ito sa gadgad na crab sticks.

Hakbang 9. Ilagay ang mga bola ng keso sa isang serving plate, palamutihan ayon sa gusto mo at maaaring ihain kaagad sa talahanayan ng Bagong Taon. Bon appetit!

Isang simple at masarap na pampagana na may pulang isda, keso at olibo

Ang mga katangi-tanging pampagana na may pulang isda: trout, salmon o salmon, pinalamutian sa anyo ng mga canapé, sandwich, roll o salad, ay hindi mapapansin sa talahanayan ng Bagong Taon. Gamit ang recipe na ito, naghahanda kami ng pampagana sa mga skewer, na mabilis, simple at hindi kapani-paniwalang masarap.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Banayad na inasnan na salmon - 50 gr.
• Feta cheese - 50 gr.
• Mga berdeng olibo, pitted – 1 dakot.
• Black pitted olives - 1 dakot.
• sariwang pipino - 1 pc.
• Sesame seeds - 2 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, ihanda ang lahat ng mga produkto ayon sa recipe batay sa bilang ng mga servings. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang feta sa maliit, malinis na cube.

Hakbang 2. Pagwiwisik ng mga buto ng linga sa isang cutting board at mabilis na igulong ang mga cube ng keso sa kanila, na magdaragdag ng kaakit-akit sa tapos na ulam.Hakbang 3. Alisin ang mga berdeng olibo mula sa garapon at tuyo ang mga ito ng mabuti gamit ang isang napkin.

Hakbang 4: Gawin ang parehong sa mga itim na olibo.

Hakbang 5. Gupitin ang salmon sa mga cube na kapareho ng laki ng feta.

Hakbang 6. Gupitin ang hugasan na pipino sa maliliit na piraso ng di-makatwirang hugis.Hakbang 7Ang mga inihandang sangkap ay dapat na sinulid sa mga skewer sa anumang pagkakasunud-sunod.

Hakbang 8. Ilipat ang pampagana na may pulang isda sa mga skewer sa isang serving dish, palamutihan ayon sa gusto mo at ihain. Bon appetit!

Pampagana ng Bagong Taon na may hipon at abukado

Ang mga pagkaing may hipon ay palaging isang orihinal at perpektong pampagana para sa mesa ng Bagong Taon. Hinahain ang mga ito bilang salad, nilagyan ng mga tartlet, inilagay sa crackers o toast, o nagsisilbing canapé o sandwich. Ang meryenda ay masarap, magaan at mabilis ihanda. Sa recipe na ito naghahanda kami ng bruschetta na may hipon at abukado.

Oras ng pagluluto: 25 minuto.

Oras ng pagluluto: 25 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Hipon - 10 mga PC.
• Baguette - 2 hiwa.
• Abukado - ½ pc.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• Lemon juice - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground allspice - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, ihanda ang mga sangkap para sa meryenda na ito ayon sa recipe at ang bilang ng mga servings na kailangan mo.

Step 2. Iprito ang hipon sa olive oil hanggang maluto.Hakbang 3. Ilagay ang binalatan na avocado sa isang hiwalay na mangkok at i-mash ito ng mabuti gamit ang isang tinidor.

Hakbang 4: Pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsarang puno ng langis ng oliba sa abukado at magdagdag ng asin ayon sa gusto mo. Haluing mabuti ang halo na ito.

Hakbang 5. Magdagdag ng lemon juice sa pinaghalong at pukawin muli. Mayroon ka na ngayong spread para sa bruschetta.

Hakbang 6. Palamigin ang pritong hipon at maingat na balatan ang mga ito.Hakbang 7. Gupitin ang baguette sa manipis na hiwa.

Hakbang 8. Iprito ang mga hiwa hanggang sa matingkad na ginintuang kayumanggi sa isang kawali nang walang pagdaragdag ng mantika.

Hakbang 9. Pagkatapos ay ikalat ang isang manipis, pantay na layer ng inihandang avocado na kumalat sa toasted baguette.

Hakbang 10Ilagay ang inihandang hipon sa ibabaw ng spread, buhusan sila ng kaunting mantika at budburan ng allspice. Ilagay ang bruschetta na may hipon sa isang plato at ihain sa mesa ng Bagong Taon. Bon appetit!

Canapes sa mga skewer na may mozzarella cheese at cherry tomatoes

Ang mga canapé, o mga mini sandwich sa mga skewer para sa isang kagat, ay isang maliwanag at magaan na meryenda para sa paghahatid ng mesa ng Bagong Taon. Ang mataas na lasa at aesthetic na katangian ng mga canapé na may mozzarella at cherry tomatoes ay tunay na lilikha

maligaya na kapaligiran sa iyong mesa. Inihanda ang mga ito sa 8-10 piraso bawat tao, at ang proseso ng pagluluto mismo ay medyo simple.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Cherry tomatoes - 20 mga PC.
• Mozzarella cheese - mini - 50 gr.
• Feta cheese - 50 gr.
• sariwang basil - 20 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan nang mabuti ang mga kamatis sa ilalim ng mainit na tubig na tumatakbo at tuyo gamit ang isang napkin. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga ito sa kalahati, ngunit ang ilan ay maaaring iwanang buo.

Hakbang 2. Ilipat ang mga mini mozzarella na bola mula sa packaging sa isang colander upang ang brine ay ganap na maubos. Kung mayroon kang regular na keso, gupitin ito sa mga cube na kasing laki ng cherry tomatoes.

Hakbang 3. Alisin ang Feta mula sa packaging at i-cut sa parehong maliit na cubes.

Hakbang 4. Paghiwalayin ang mga sariwang berdeng dahon ng basil mula sa mga tangkay, hugasan ang mga ito at tuyo ang mga ito ng isang napkin. Ang Basil ay maaaring mapalitan ng iba pang sariwang damo.

Hakbang 5. Mula sa mga inihandang sangkap, maingat, upang hindi mash ang keso at mga kamatis, bumuo ng mga canapes sa mga skewer. Pinipili namin ang pagkakasunud-sunod ng mga alternatibong produkto ayon sa aming panlasa. Karaniwan, ang Feta cheese ay inilalagay sa pagitan ng mga halves ng cherry, at ang mga bola ng mozzarella ay pinapalitan ng mga buong kamatis, at ang mga gulay ay binibigyan ng strung sa anumang pagkakasunud-sunod.

Hakbang 6.Maganda naming inilalagay ang mga inihandang canapé sa isang serving dish at inihain ang mga ito sa mesa ng Bagong Taon. Ang mga ito ay perpektong i-highlight ang lasa ng champagne. Bon appetit!

Mga pinalamanan na itlog na may crab sticks

Ang pampagana na ito para sa talahanayan ng Bagong Taon ay nakikilala sa pamamagitan ng natatanging lasa, lambing at liwanag nito. Ito ay magiging isang orihinal na alternatibo sa crab salad at magiging highlight ng anumang kapistahan. Ang mga crab stick ay kinuha lamang ng mataas na kalidad. Sa recipe na ito ay makadagdag kami sa klasikong lasa ng ulam na may naprosesong keso.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Itlog - 5 mga PC.
• Crab sticks - 150 gr.
• Naprosesong keso - 100 gr.
• Mayonnaise - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang mga produkto alinsunod sa recipe at ang bilang ng mga servings na kailangan mo.

Hakbang 2. Pakuluan nang husto ang limang itlog at lutuin ito pagkatapos kumulo ng hindi bababa sa 8 minuto. Pagkatapos ay palamig sa tubig ng yelo upang ang mga puti ay maganda at makinis. Balatan ang mga itlog at alisin ang lahat ng kahalumigmigan gamit ang isang napkin.

Hakbang 3. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, maingat na gupitin ang mga pinakuluang itlog sa kalahati, alisin ang mga yolks at ilagay ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok.

Hakbang 4. I-mash ang mga yolks ng mabuti gamit ang isang tinidor. Ang naprosesong keso, nagyelo nang maaga sa loob ng 15 minuto, tumaga sa isang magaspang na kudkuran o tumaga sa maliliit na cubes at ilipat sa mga yolks.

Hakbang 5. Alisin ang crab sticks mula sa packaging, gupitin sa maliliit na cubes at ilagay sa isang mangkok na may pagpuno.

Hakbang 6. Pagkatapos ay punan ang pagpuno ng isang maliit na halaga ng mayonesa.

Hakbang 7. Paghaluin ang mga sangkap na ito gamit ang isang kutsara, kumuha ng sample at ayusin sa iyong panlasa.

Hakbang 8. Pagkatapos ay ilagay ang mga kalahating puti ng itlog sa handa na pagpuno, ilagay ito sa isang maliit na bunton, at palamutihan ng mga halamang gamot o maliliit na gulay.Ang tapos na ulam ay maaaring ihain kaagad, ngunit ito ay mas mahusay na panatilihin ito sa malamig para sa ilang oras, na tinatakpan ito ng pelikula. Bon appetit!

Ham roll na may keso at bawang

Ang mga roll na gawa sa manipis na hiwa ng ham na pinalamanan ng keso at bawang ay maaaring maging isang masarap na pampagana sa iyong mesa ng Bagong Taon. Sa recipe na ito, inaalok ka ng isang ulam na ihain, pinalamutian sa orihinal na paraan, tulad ng sa isang restaurant. Maaari mong gawin ang mga roll nang maaga sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa refrigerator, pagkatapos ay palamutihan at ihain kaagad.

Oras ng pagluluto: 3 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Ham - 300 gr.
• Keso - 100 gr.
• Gelatin - 2 tbsp.
• sabaw - 2 tbsp.
• Bawang - 2 ngipin.
• Dill - 1 bungkos.
• Mayonnaise - 1.5 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang gelatin sa sabaw ng karne at ganap na matunaw sa mababang init, nang hindi pinakuluan.

Hakbang 2. Gupitin ang magandang kalidad ng ham sa manipis na hiwa upang mabalot mo ang laman dito.

Hakbang 3. Gumiling ng isang piraso ng matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 4. Gilingin ang mga peeled na clove ng bawang sa isang garlic press at ihalo ang mga ito sa pinong tinadtad na dill.

Hakbang 5. Pagkatapos ay idagdag ang maanghang na masa sa gadgad na keso at magdagdag ng paminta at asin sa iyong panlasa.

Hakbang 6. Timplahan ng mayonesa ang garlic-cheese filling at haluing mabuti.

Hakbang 7. Maglagay ng isang kutsarang puno ng inihandang pagpuno sa bawat hiwa ng hamon.

Hakbang 8. Maingat na igulong ang ham sa mga rolyo at ilagay sa anumang hugis.

Hakbang 9. Pagkatapos ay punan ang nabuo na mga rolyo na may sabaw na may dissolved gelatin upang ganap itong masakop ang iyong mga produkto.

Hakbang 10. Ilagay ang ulam na may meryenda sa refrigerator sa loob ng 2-3 oras upang tumigas ang sabaw.

Hakbang 11Bago itakda ang talahanayan ng Bagong Taon, ilipat ang mga rolyo sa isang ulam, gupitin sa kalahati, palamutihan ayon sa gusto mo at ihain. Bon appetit!

Mga tartlet na may tuna at cream cheese

Ang tuna ay isang isda na mayaman sa panlasa, napupunta nang maayos sa cottage cheese at, na inihain sa crispy tartlets, ay makadagdag at palamutihan ang talahanayan ng Bagong Taon. Ang mga tartlet ay inihain kaagad pagkatapos maluto upang hindi mawala ang malutong na lasa. Sa recipe na ito ay pupunan namin ang mga ito ng mga kamatis, para sa isang masaganang lasa ay ilalagay namin ang mga sangkap sa mga layer at palamutihan ng pulang caviar.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Tartlets (mini) - 5 mga PC.
• Curd cheese - 2 tbsp.
• de-latang tuna - 2 tbsp.
• Mga kamatis - 1 pc.
• Pulang caviar o gulay - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Agad na ihanda, ayon sa recipe at ang kinakailangang bilang ng mga servings, ang lahat ng mga produkto para sa meryenda na ito.Hakbang 2. Ibuhos ang mas maraming brine hangga't maaari mula sa de-latang tuna at i-mash ang isda gamit ang isang tinidor. Gupitin ang kamatis sa maliliit na cubes.

Hakbang 3: Ilagay ang mga tartlet sa isang serving plate. Ilagay ang mga tomato cubes sa unang layer.

Hakbang 4. Ilagay ang tinadtad na tuna nang siksik sa ibabaw ng kamatis, na puno ng isda ang tartlet.

Hakbang 5. Pagkatapos ay maingat na ikalat ang isang makapal na layer ng cream cheese papunta sa isda.Hakbang 6. Maglagay ng ilang pulang caviar o herbs sa ibabaw ng keso para sa dekorasyon.

Hakbang 7. Ihain kaagad sa mesa ang inihandang tuna at cream cheese tartlets para hindi lumambot. Bon appetit!

Isang mabilis at madaling pampagana ng herring tartlets

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa talahanayan ng Bagong Taon ay isang meryenda ng mga tartlet na may herring. Ito ay hindi lamang masarap, ngunit mukhang mahusay.Naghahanda kami ng isang ulam batay sa mga shortbread tartlets, umakma sa herring na may patatas at mga sibuyas, na tinimplahan ng mayonesa. Maaari mong pakuluan ang mga patatas at ihanda ang herring fillet nang maaga, at bumuo ng pampagana kaagad bago ihain.

Oras ng pagluluto: 35 minuto.

Oras ng pagluluto: 35 minuto.

Servings: 10.

Mga sangkap:

• Tartlets - 10 mga PC.
• Herring fillet - 1 pc.
• Pinakuluang patatas - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1/2 mga PC.
• Mayonnaise - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Green peas o herbs - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga pre-boiled na patatas sa kanilang mga jacket at i-chop ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 2. Mas mainam na paghiwalayin ang mga herring fillet sa iyong sarili mula sa bangkay ng inasnan na isda, ngunit maaari ka ring kumuha ng mga handa na. Gupitin ito sa maliliit na cubes at idagdag sa gadgad na patatas.Hakbang 3. Idagdag ang pagpuno na may pinong tinadtad na mga sibuyas.

Hakbang 4. Pagkatapos ay budburan ito ng asin at itim na paminta sa iyong paghuhusga at timplahan ng dalawang kutsarang mayonesa.

Hakbang 5. Paghaluin ang mga sangkap na ito sa mayonesa.

Hakbang 6: Ilagay ang mga shortbread tartlets sa isang serving plate. Pagkatapos ay maingat na punan ang mga ito ng inihandang isda at pagpuno ng patatas.Hakbang 7. Palamutihan ang pampagana na may kaunting berdeng mga gisantes o halamang gamot at ihain kaagad sa mesa ng Bagong Taon. Bon appetit!