Kefir jellied pie

Ang Kefir jellied pie ay isang simple at kasiya-siyang pastry na perpekto para sa isang masarap at kasiya-siyang tanghalian o hapunan na makakapagbigay sa gutom ng buong pamilya. Ang tinadtad na karne, pinong ginutay-gutay na repolyo o de-latang isda ay mahusay para sa pagpuno - ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan at sa mga produktong nasa kamay. At ang kuwarta, na inihanda batay sa isang produkto ng fermented na gatas, ay sorpresahin ka sa lambot at lambot nito.

Jellied pie na may repolyo sa kefir sa oven

Ang jellied pie na may repolyo sa kefir sa oven ay isang nakabubusog at madaling ihanda na pastry na magpapaginhawa sa iyo ng kinasusuklaman na pakiramdam ng gutom sa loob ng mahabang panahon at magpapasigla sa iyo sa natitirang bahagi ng araw. Ang proseso ng pagluluto ay napaka-simple at hindi tumatagal ng maraming libreng oras.

1. 
   Ang kefir jellied pie ay inihanda nang mabilis at madali. Bago simulan ang pagluluto, sukatin ang kinakailangang dami ng mga tuyong sangkap gamit ang kitchen gram scale.
2. 
   Magprito ng ginutay-gutay na repolyo at makinis na tinadtad na sibuyas sa langis ng gulay.
3. 
   Ilipat ang mga gulay mula sa kawali sa isang plato, ihalo sa mga tinadtad na itlog, damo, pampalasa at asin.
4. 
   Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog na may kefir.
5. 
   Magdagdag ng langis ng mirasol.
6. 
   Ngayon magdagdag ng harina, asin at butil na asukal sa kuwarta - ihalo hanggang makinis at magdagdag ng soda. Hindi na kailangang patayin ito, papatayin ito ng kefir.
7. 
   Grasa ng mantika ang baking dish at ibuhos ang ½ ng kuwarta.
8. 
   Ikalat ang pagpuno ng repolyo sa isang pantay na layer.
9. 
   At ibuhos ang natitirang kuwarta sa mga gulay. Ipinapadala namin ang semi-tapos na produkto sa oven sa 220 degrees para sa unang 10 minuto, pagkatapos ay bawasan ang init sa 180 at magluto ng isa pang kalahating oras.
10. 
    Palamigin nang bahagya ang natapos na mga baked goods at gupitin sa mga bahagi.
11. 
    Ang kefir jellied pie ay handa na! Ihain sa mesa at tamasahin ang kakaibang lasa. Bon appetit!

Jellied pie na may sibuyas at itlog sa kefir

Ang jellied pie na may mga sibuyas at itlog ay isang masarap at napakabangong ulam na makakatulong sa iyo, nang walang labis na pagsisikap, pag-iba-ibahin ang karaniwang diyeta ng iyong pamilya at magpakilala ng bago. Ang pie na ito ay magpapasaya sa lahat na sumusubok nito, dahil ang kumbinasyon ng mga berdeng sibuyas at itlog ay isang klasiko.

Oras ng pagluluto – 55 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 12.

Mga sangkap:

Para sa pagpuno:

• Mga itlog (pinakuluang) - 2 mga PC.
• berdeng sibuyas - 1 bungkos.
• Asin - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 1 tsp.

Para sa pagsusulit:

• Kefir - 400 ml.
• harina - 300 gr.
• Mantikilya - 150 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Granulated na asukal - 2 tbsp.
• Asin - ½ tsp.
• Baking powder - 1.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig o sa microwave, magdagdag ng asukal at asin.

Hakbang 2. Ibuhos sa kefir sa temperatura ng kuwarto.

Hakbang 3. Iling ang mga itlog at ibuhos sa masa ng kefir.

Hakbang 4. Magdagdag ng sifted flour na hinaluan ng baking powder.

Hakbang 5. Paghaluin ang kuwarta nang lubusan hanggang sa magkaroon ito ng homogenous at makinis na pagkakapare-pareho.

Hakbang 6. Hugasan ang berdeng mga balahibo ng sibuyas, iwaksi ang labis na kahalumigmigan, at makinis na tumaga.

Hakbang 7. Hiwa-hiwain ang pinakuluang itlog.

Hakbang 8. Iprito ang sibuyas sa pinainit na langis ng mirasol sa loob ng ilang minuto at pagkatapos ay pagsamahin sa mga itlog at asin.

Hakbang 9. Ibuhos ang kuwarta (kalahati) sa isang form na lumalaban sa init.

Hakbang 10. Ipamahagi ang aromatic filling sa itaas.

Hakbang 11. Punan ang pinaghalong sibuyas-itlog sa natitirang kuwarta.

Hakbang 12. Lutuin ang cake sa 170-180 degrees sa loob ng 40 minuto.

Hakbang 13. Magluto at magsaya!

Kefir jellied pie na may de-latang isda

Ang kefir jellied pie na may de-latang isda ay isang ulam na may maliwanag na lasa at masaganang aroma na mabilis at madaling ihanda. Ang isang piraso lang ng naturang mga baked goods ay makakapag-alis sa iyo ng gutom, at bukod pa, ang pagkaing ito ay napaka-kombenyenteng dalhin sa trabaho o paaralan bilang meryenda, dahil ito ay mabuti kahit malamig.

Oras ng pagluluto – 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto – 15-20 min.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina - 250 gr.
• Kefir - 2 tbsp.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Soda - 1 tsp.
• Asin - 1 tsp.
• Granulated sugar - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Para sa pagpuno:

• Mga itlog (pinakuluang) - 3 mga PC.
• Latang isda - 1 lata.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Para sa kuwarta, basagin ang mga itlog sa isang malalim na plato at ibuhos ang kefir.

Hakbang 2. Paghaluin nang mabuti at magdagdag ng harina, asin, asukal at soda.Paghaluin ang mga sangkap at bigyan ito ng kaunting oras upang magpahinga.

Hakbang 3. Nang walang pag-aaksaya ng oras, magsimula tayo sa pagpuno: alisan ng tubig ang labis na pagpuno mula sa binuksan na garapon ng isda, masahin ang mga nilalaman gamit ang isang tinidor sa nais na pagkakapare-pareho.

Hakbang 4. Alisin ang mga shell mula sa mga itlog at i-chop ang mga ito nang random.

Hakbang 5. Pinong tumaga ang hugasan at tuyo na mga gulay.

Hakbang 6. Sa isang mangkok, ihalo ang isda na may mga damo, itlog, asin at giniling na paminta.

Hakbang 7. Grasa ng mantika ang isang heat-resistant dish at ibuhos ang kalahati ng kuwarta.

Hakbang 8. Ikalat ang pagpuno nang pantay-pantay sa itaas.

Hakbang 9. Punan ang isda ng mga additives sa natitirang kuwarta at ilagay ito sa oven, pinainit sa 180 degrees sa loob ng 40 minuto. Inihain namin ito sa mesa "mainit na mainit." Bon appetit!

Charlotte na may mga mansanas sa kefir

Ang Charlotte na may mga mansanas sa kefir ay isang maselan at hindi kapani-paniwalang masarap na dessert na palaging "lumapit sa pagsagip" kapag ang mga bisita ay nasa pintuan at walang maihain na may tsaa. Ang pie na ito ay medyo simple upang ihanda at hindi nangangailangan ng maraming oras, kaya kahit na ang isang tao na pumasok sa kusina sa unang pagkakataon ay maaaring maghurno ng apple charlotte.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 6-8.

Mga sangkap:

• Mga mansanas - 4 na mga PC.
• Mantikilya - 120 gr.
• harina - 1 tbsp.
• Kefir - 1 tbsp.
• Soda - 1 tsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Mga itlog - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gumiling ng mantikilya sa temperatura ng kuwarto na may butil na asukal.

Hakbang 2. Magdagdag ng kefir, soda at itlog sa creamy-sugar mass.

Hakbang 3. Haluin hanggang makinis.

Hakbang 4. Magdagdag ng harina ng trigo sa ilang yugto.

Hakbang 5. Haluin muli ang mga sangkap nang lubusan hanggang sa wala nang bukol na natitira.

Hakbang 6. Balatan ang mga mansanas at gupitin ang kapsula ng binhi. Gupitin ang pulp sa medium-sized na mga cube.

Hakbang 7Buuin ang pie: ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa ibaba, pagkatapos ay ang pagpuno at ang natitirang bahagi ng base ng trigo.

Hakbang 8. Maghurno ng 40 minuto sa marka ng temperatura na 180 degrees.

Hakbang 9. Ihain ang charlotte sa mesa kasama ng isang tasa ng mabangong tsaa o kape. Masiyahan sa iyong tsaa!

Zebra pie na may kefir

Ang zebra pie na may kefir ay isang malambot at matangkad na delicacy na magugulat sa iyo sa pinong at porous na texture nito, na nakukuha sa pamamagitan ng paggamit ng fermented milk products bilang base. Ang gayong pie ay magiging maganda kahit sa isang holiday table dahil sa kamangha-manghang hitsura nito.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Mga itlog - 3-4 na mga PC.
• harina - 300 gr.
• Kefir - 1 tbsp.
• Granulated sugar - 100-150 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• pulbos ng kakaw - 45 gr.
• Soda - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Talunin ang mga itlog na may butil na asukal hanggang sa ganap na matunaw ang mga matamis na kristal.

Hakbang 2. Ipagpatuloy ang paghampas ng dalawang sangkap gamit ang isang panghalo hanggang sa malambot at mahangin.

Hakbang 3. Ibuhos ang natunaw at pinalamig na mantikilya sa pinaghalong itlog sa isang manipis na stream, nang hindi humihinto sa whisk.

Hakbang 4. Magdagdag ng kefir sa parehong paraan.

Hakbang 5. Ngayon magdagdag ng harina at soda, masahin ang isang makinis na kuwarta na walang mga bugal.

Hakbang 6. Hatiin ang kuwarta sa dalawang halves, ang isa ay pinagsama sa cocoa powder.

Hakbang 7. Maglagay ng isang kutsara ng light dough sa gitna ng silicone mold. Itaas na may kakaw.

Hakbang 8. Katulad nito, ilatag ang dalawang masa, pinupuno ang lahat ng mga pinggan.

Hakbang 9. Maghanda ng dessert sa 180 degrees para sa 40-50 minuto.

Hakbang 10. Palamigin ang pie, alisin ito sa amag at simulan ang pagkain. Bon appetit!

Meat pie na may kefir

Ang pie ng karne na may kefir ay isang masustansyang ulam na perpekto para sa paghahatid para sa tanghalian o hapunan ng pamilya. Ang kumbinasyon ng malambot at malambot na kuwarta na may maanghang na pagpuno ng pinaikot na karne, na kinumpleto ng mga pampalasa, damo at mga sibuyas ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit!

Oras ng pagluluto – 55 min.

Oras ng pagluluto – 15-20 min.

Mga bahagi – 6-8.

Mga sangkap:

• Kefir - 300 ml.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Asin - ½ tsp. + 1 tsp.
• Soda - ½ tsp.
• harina - 150 gr.
• Tinadtad na karne - 300 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Pinatuyong perehil - 2 tsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Mantikilya - 20 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Ground red pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang mga itlog, kefir, soda at asin sa isang lalagyan na may mataas na panig - whisk hanggang makinis.

Hakbang 2. Magdagdag ng sifted flour sa maliliit na dakot at masahin ang kuwarta. Ilagay sa istante ng refrigerator habang inihahanda ang pagpuno.

Hakbang 3. "Palayain" ang sibuyas mula sa balat at gupitin sa mga cube.

Hakbang 4. Igisa ang mga hiwa ng sibuyas sa mainit na mantika sa loob ng 3-5 minuto.

Hakbang 5. Ngayon magdagdag ng tinadtad na karne sa mga nilalaman ng kawali, panahon na may dalawang uri ng paminta at asin, na tumutuon sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.

Hakbang 6. Paghaluin ang mga sangkap at kumulo sa katamtamang apoy para sa mga 15 minuto. Sa dulo ng pagprito, magdagdag ng perehil at hayaan itong lumamig ng kaunti.

Hakbang 7. Grasa ang amag ng mantikilya at ibuhos ang ½ ng kuwarta.

Hakbang 8. Ikalat ang pagpuno ng karne nang pantay-pantay sa itaas.

Hakbang 9. Takpan ang tinadtad na karne na may natitirang masa ng trigo at ilagay ang semi-tapos na produkto sa oven, na pinainit sa 180 degrees.

Hakbang 10. Pagkatapos ng 40-50 minuto, maingat na alisin ang kawali mula sa oven.

Hakbang 11. Palamig nang bahagya, gupitin at kumuha ng sample. Bon appetit!

Kefir jellied pie na may patatas

Ang kefir jellied pie ay isang masarap at mabangong ulam na inihanda mula sa mga produktong iyon na palaging nasa kamay: kefir, harina at ilang patatas. Ang pie na ito ay mag-apela sa lahat na mahilig sa malambot at malambot na kuwarta na may masaganang pagpuno ng gulay.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto – 15-20 min.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Patatas - 4 na mga PC.
• Kefir - 1 tbsp.
• harina - 12 tsp. may slide.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Soda - 1/2 tsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Asin - ½ tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Paghaluin ang mga itlog na may soda at asin (1/2 kutsarita).

Hakbang 2. Ibuhos ang produkto ng fermented milk at ihalo nang maigi.

Hakbang 3. Magdagdag ng sifted wheat flour sa pamamagitan ng mga dakot at iwanan sa ibabaw ng trabaho.

Hakbang 4. Habang ang masa ay "nagpapahinga", alisan ng balat at hugasan ang mga patatas, gupitin sa maliliit na cubes at magdagdag ng asin sa iyong panlasa. Nagdaragdag din kami ng mga pampalasa na gusto mo.

Hakbang 5. Pinong tumaga ang sibuyas at iprito sa mantika hanggang sa ginintuang, idagdag sa mga hiwa ng patatas.

Hakbang 6. Pahiran ang isang baking sheet na may taba ng gulay at maglagay ng isang sheet ng parchment.

Hakbang 7. Ibuhos ang kalahati o kaunti pa sa base ng harina.

Hakbang 8. Ayusin ang mga tinimplahan na gulay.

Hakbang 9. Takpan ang mga patatas at sibuyas na may kuwarta at maghurno sa 180 degrees para sa 40-60 minuto.

Hakbang 10. Palamigin ang mabangong pie at ihain. Bon appetit!

Kefir pie na may cottage cheese sa oven

Ang kefir pie na may cottage cheese sa oven ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na pastry na imposibleng pigilan kahit na ikaw ay nasa isang diyeta. Ang cottage cheese ay isang perpektong pagpuno para sa kefir dough, ang mga produkto ay nasa perpektong pagkakatugma sa bawat isa, at ang mga frozen na seresa ay nagdaragdag ng isang espesyal na "zest".

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto – 10-15 min.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

Para sa pagpuno:

• Cottage cheese - 400 gr.
• Almirol - 1 tbsp.
• Mga frozen na cherry - 4 tbsp.
• Mga itlog - 1 pc.
• Granulated na asukal - 2 tbsp.

Para sa pagsusulit:

• Kefir - 1 tbsp.
• Soda - 1 tsp.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Mantikilya - 120 gr.
• harina - 1-2 tbsp.
• Asukal ng vanilla - 10 gr.
• Granulated sugar - 125 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagsamahin ang soda at kefir, iwanan upang tumugon sa loob ng 7-10 minuto.

Hakbang 2. Matunaw ang mantikilya, at magdagdag ng dalawang uri ng butil na asukal, mga itlog, isang maliit na harina sa kefir - ihalo.

Hakbang 3. Magdagdag ng langis at ihalo ang masa, kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang harina, ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat maging katulad ng mayaman na kulay-gatas.

Hakbang 4. Para sa pagpuno, talunin ang cottage cheese, itlog, asukal na may blender.

Hakbang 5. Magdagdag ng curd paste na may mga berry at almirol.

Hakbang 6. Ilagay ang ikatlong bahagi ng kuwarta sa amag at ipamahagi ang pagpuno.

Hakbang 7. Takpan ang cottage cheese sa natitirang pinaghalong trigo at ilagay ito sa oven sa loob ng 50 minuto (190 degrees).

Hakbang 8. Palamigin, alisin sa amag at anyayahan ang pamilya sa isang pagkain. Bon appetit!

Kefir pie na may tinadtad na karne sa oven

Ang kefir pie na may minced meat sa oven ay isang orihinal na kumbinasyon ng makatas na karne na may mga pampalasa at malambot na kuwarta, na inihanda batay sa isang produkto ng pagawaan ng gatas. Dahil sa ang katunayan na ang pagpuno ng pie ay nasa gitna, ang kuwarta ay pinakamataas na puspos at puspos ng katas ng karne, na ginagawang mahusay ang lasa.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 300 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Langis ng sunflower - 40 ml. + 2 tbsp.
• Kefir - 1 tbsp.
• harina - 150 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• Granulated sugar - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Baking powder - 1 tsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Dill - 2 sanga.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Iprito ang sibuyas sa mainit na langis hanggang sa translucent, magdagdag ng mga tinadtad na gulay na may tinadtad na karne at, paghiwa-hiwalayin ang mga bugal gamit ang isang spatula, lutuin sa pinakamataas na apoy.

Hakbang 2. Dalhin ang sangkap ng karne sa pagiging handa at timplahan ng itim na paminta at asin.

Hakbang 3. Para sa kuwarta, sa isang malalim na lalagyan, ihalo ang kefir, itlog, 40 mililitro ng langis ng mirasol, asin, granulated na asukal at baking powder.

Hakbang 4. Gumalaw sa tinadtad na dill.

Hakbang 5. Magdagdag ng sifted flour at masahin ang kuwarta.

Hakbang 6. Pahiran ang isang hulma na lumalaban sa init na may langis ng gulay at ibuhos ang kalahati ng kuwarta.

Hakbang 7. Ilagay ang tinadtad na karne at mga sibuyas sa itaas, takpan ang natitirang bahagi ng kuwarta.

Hakbang 8. Maghurno ng masaganang pagkain para sa mga 35-40 minuto sa isang oven na preheated sa 180 degrees.

Hakbang 9. Maghanda at tamasahin hindi lamang ang resulta, kundi pati na rin ang proseso!

Jellied pie na may manok at mushroom

Ang jellied pie na may manok at mushroom, na kinumpleto ng masarap na talong, mga sibuyas at berdeng sibuyas, ay ang highlight ng anumang kapistahan. Ang iyong mga bisita, pagkatapos kumain lamang ng isang kagat, ay hihilingin sa iyo na ibahagi ang recipe, ngunit hindi ito nakakagulat, dahil ang mga katangian ng panlasa ng naturang mga inihurnong produkto ay lampas sa papuri!

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina - 200 gr.
• Kefir - 270 ml.
• Mayonnaise - 2 tbsp.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• Asin - 1 kurot.
• Baking powder - 11 gr.

Para sa pagpuno:

• fillet ng manok (pinakuluang) - 300 gr.
• Champignons - 150 gr.
• Mga talong - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Berdeng sibuyas - 3 balahibo.
• Langis ng sunflower - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Init ang mantika sa isang kawali at kayumanggi ang pinong tinadtad na sibuyas.

Hakbang 2.Dinadagdagan namin ang sibuyas na may mga cube ng champignon at talong, kumulo sa mababang init ng mga 15 minuto hanggang sa ang lahat ng kahalumigmigan ay sumingaw.

Hakbang 3. Matapos lumipas ang oras, idagdag ang tinadtad na pinakuluang karne, magprito para sa isa pang 5 minuto, magdagdag ng asin at paminta - alisin mula sa burner.

Hakbang 4. Magdagdag ng tinadtad na damo, ihalo at hayaang lumamig.

Hakbang 5. Sa parehong oras, gawin ang kuwarta: sa isang mangkok, pagsamahin ang harina, itlog, baking powder, asin at mayonesa. Paghaluin ang mga sangkap at dahan-dahang ibuhos sa kefir.

Hakbang 6. Iwanan ang homogenous na kuwarta sa loob ng 7-10 minuto hanggang sa magsimulang mabuo ang mga bula.

Hakbang 7. Takpan ang split ring na may pergamino, kasama ang mga gilid, ibuhos ang ½ ng kuwarta, at ilatag ang mga piniritong sangkap.

Hakbang 8. Takpan ang karne at gulay sa natitirang kuwarta at maghurno ng 50-60 minuto, sa temperatura na 180 degrees.

Hakbang 9. Suriin ang mga inihurnong paninda para sa pagiging handa, palamig at ihain. Bon appetit!