Jellied pie na may tinadtad na karne at patatas

Ang jellied pie na may tinadtad na karne at patatas ay isang mahusay at simpleng bersyon ng pangunahing ulam para sa mesa ng pamilya, na nakikilala sa pamamagitan ng pagkabusog nito, bilis ng paghahanda, dahil ang kuwarta ay hindi kailangang masahin at igulong nang mahabang panahon, at mahusay na lasa dahil sa pagpuno. Ang kuwarta ay halo-halong likido at may kefir, kulay-gatas o mayonesa, at ang pagpuno ng tinadtad na karne at patatas ay thermally processed, na umaakma sa lasa ng kuwarta.

Jellied pie na may minced meat at patatas sa oven

Ang mga tandem na patatas at tinadtad na karne ay hindi pandiyeta, ngunit ang isang jellied pie na may tinadtad na karne at patatas sa oven ay magbibigay-daan sa iyo upang pakainin ang buong pamilya ng masarap at kasiya-siya, at ang ulam ay madali at mabilis na ihanda. Sa recipe na ito, hinahalo namin ang jellied dough na may kefir na may pagdaragdag ng kulay-gatas at soda, iprito ang tinadtad na karne at kunin ang mga patatas na hilaw, gupitin sa manipis na hiwa.

1. 
   Ibuhos ang bahagyang pinainit na kefir sa mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta.Hatiin ang dalawang itlog at haluing mabuti gamit ang isang whisk.
2. 
   Sa halo na ito magdagdag ng baking soda at asin, sifted na harina sa isang salaan, magdagdag ng dalawang tablespoons ng kulay-gatas at masahin ang kuwarta hanggang makinis.
3. 
   Magprito ng anumang tinadtad na karne sa isang maliit na halaga ng pinainit na langis ng gulay.
4. 
   Magdagdag ng sibuyas, tinadtad sa maliliit na cubes, at mga karot na tinadtad sa isang magaspang na kudkuran sa tinadtad na karne at iprito hanggang malambot.
5. 
   Balatan ang mga patatas, banlawan, gupitin sa manipis na hiwa at ihalo sa asin.
6. 
   Grasa ang isang pie pan na may mantikilya at ibuhos ang kalahati ng minasa na masa dito.
7. 
   Ilagay ang tinadtad na karne na pinirito na may mga gulay sa pantay na layer sa ibabaw ng kuwarta.
8. 
   Takpan ang tinadtad na karne nang pantay-pantay sa hiniwang patatas.
9. 
   Punan ang pagpuno sa natitirang bahagi ng kuwarta.
10. 
    Painitin ang oven sa 200 degrees. Maghurno ng pie sa loob ng 1 oras. Maingat na alisin ang oven-baked jellied pie na may tinadtad na karne at patatas mula sa amag at bahagyang palamig.
11. 
    Pagkatapos ay i-cut sa mga bahagi at ihain nang mainit. Bon appetit!

Jellied pie na may tinadtad na manok at patatas

Ang jellied pie na may tinadtad na manok at patatas ay inihanda para sa paghahatid kasama ang unang kurso, sabaw o tsaa. Ang malambot na minced chicken na may kefir dough ay ginagawang magaan, malambot at napakasarap ang pastry na ito. Sa recipe na ito, iprito ang tinadtad na karne at patatas hanggang malambot. At ang mas maraming pagpuno, mas masarap ang pie.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina - 250 gr.
• Kefir - 200 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Soda - 1/3 tsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Para sa pagpuno:

• Tinadtad na manok - 400 gr.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Italian herbs - sa panlasa.
• Mantikilya – para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Agad na ihanda, ayon sa mga proporsyon ng recipe, ang lahat ng mga sangkap para sa pie.

Hakbang 2. Gupitin ang peeled na sibuyas sa maliliit na cubes at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa mainit na langis ng gulay.

Hakbang 3. Magdagdag ng gadgad na karot sa sibuyas at iprito hanggang malambot.

Hakbang 4. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na manok sa piniritong gulay, mash gamit ang isang spatula o tinidor at, habang hinahalo, iprito hanggang maluto.

Hakbang 5. Ibuhos ang pinainit na kefir sa mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta at basagin ang isang itlog ng manok dito.

Hakbang 6. Ibuhos ang isang kutsarang puno ng langis ng gulay sa kefir upang gawing mas madali ang pagtaas ng kuwarta at dumikit sa kawali. Haluing mabuti ang mga sangkap na ito.

Hakbang 7. Sift ang harina sa isang salaan, ihalo sa soda, ibuhos sa kefir mass at masahin ang kuwarta. Ang texture nito ay dapat na homogenous at tulad ng likidong kulay-gatas.

Hakbang 8. Gupitin ang peeled at hugasan na patatas sa maliliit na cubes, ilagay ang mga ito sa isang kawali na may tinadtad na karne at pukawin.

Hakbang 9. Asin ang mga nilalaman ng kawali, magdagdag ng mga Italian herbs at black pepper at iprito hanggang sa ganap na maluto ang patatas.

Hakbang 10. Grasa ang isang baking dish, mas mabuti ang isang springform pan, na may isang piraso ng mantikilya. Ibuhos ang kalahati ng minasa na masa dito.

Hakbang 11. Ilagay ang inihandang pagpuno sa kuwarta sa isang pantay na layer.

Hakbang 12. Punan ito nang pantay-pantay sa natitirang kuwarta.

Hakbang 13. Painitin muna ang oven sa 180°C. Maghurno ng pie sa loob ng 50 minuto. Pagkatapos ay palamig ito ng kaunti at maingat na alisin ito mula sa amag.

Hakbang 14. Gupitin ang inihandang jellied pie na may tinadtad na manok at patatas sa mga bahagi at ihain nang mainit. Bon appetit!

Kefir pie na may tinadtad na karne at patatas

Ang kuwarta para sa isang jellied pie na may tinadtad na karne at patatas ay maaaring masahin lamang ng kefir, ngunit ito ay magiging mas malambot at malasa kapag ang kulay-gatas o mayonesa ay idinagdag sa kefir. Sa recipe na ito, hindi namin pinirito ang pagpuno, ilagay ito sa isang amag at punan ito ng kuwarta. Ang lasa ng pie ay bahagyang naiiba kumpara sa pinirito na pagpuno.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina - 120 gr.
• Kefir - 100 ML.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Baking powder - 3 gr.

Para sa pagpuno:

• Tinadtad na karne - 400 gr.
• Patatas - 700 gr.
• Sibuyas - 100 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Bawang - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, ayon sa mga proporsyon ng recipe, ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa kuwarta at pagpuno. Ang anumang tinadtad na karne ay angkop, ngunit mas mahusay na ihanda ito sa iyong sarili at mula sa mabuting karne.

Hakbang 2. Balatan ang mga sibuyas at patatas. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes at hiwain ang mga patatas sa manipis na hiwa. Budburan ang tinadtad na karne na may asin at itim na paminta sa iyong panlasa, magdagdag ng tinadtad na bawang kung nais at masahin ng mabuti.

Hakbang 3. Ibuhos ang pinainit na kefir sa mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, basagin ang dalawang itlog at ihalo nang mabuti sa isang whisk. Pagkatapos ay idagdag ang sifted flour at baking powder at masahin ang kuwarta hanggang sa makinis. Dapat itong maging likido. Bigyan ang kuwarta ng 10 minuto upang patunayan para magsimulang gumana ang baking powder.

Hakbang 4. I-on ang oven sa 180°C. Grasa ang pie pan na may vegetable oil at ilagay ang unang layer ng mga hiwa ng patatas. Ikalat ang tinadtad na karne nang pantay-pantay sa isang pangalawang layer at takpan ng tinadtad na sibuyas. Ibuhos ang mga sangkap na ito sa kuwarta ng kefir. Maghurno ng pie sa loob ng 50 minuto.

Hakbang 5.Palamigin ang inihurnong kefir jellied pie na may tinadtad na karne at patatas, alisin ang kanilang mga anyo, gupitin sa mga bahagi at ihain, pagdaragdag ng ketchup at sariwang gulay. Bon appetit!

Jellied sour cream pie na may patatas at tinadtad na karne

Ang jellied pie na may kulay-gatas na may patatas at tinadtad na karne ay inihanda nang simple at mabilis; ito ay lumiliko, tulad ng lahat ng mga inihurnong gamit na may kulay-gatas na masa, malambot, mahangin at malambot, tulad ng lebadura. Sa recipe na ito, masahin namin ang kuwarta gamit ang pinalo na mga itlog, kulay-gatas at mayonesa sa pantay na sukat, ngunit ang mga pagpipilian gamit ang kulay-gatas lamang ay posible. Iprito ang tinadtad na karne at idagdag ang pinakuluang patatas sa anyo ng mashed patatas.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina - 300 gr.
• kulay-gatas - 250 gr.
• Mayonnaise - 250 gr.
• Itlog - 3 mga PC.

Para sa pagpuno:

• Tinadtad na karne - 300 gr.
• Patatas - 450 gr.
• Sibuyas - 260 gr.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda kaagad ang mga sangkap para sa pie ayon sa recipe. Balatan at banlawan ang mga patatas at sibuyas. I-on ang oven upang magpainit sa 180 degrees at ihanda ang baking dish.

Hakbang 2. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes. Pakuluan ang patatas hanggang lumambot. Init ang langis ng gulay sa isang kawali, iprito ang sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi, idagdag ang tinadtad na karne, pukawin at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata hanggang kalahating luto. Mash ang pinakuluang patatas na may isang tinidor, idagdag sa tinadtad na karne, magdagdag ng asin at itim na paminta at ihalo. Ang pagpuno ng pie ay handa na.

Hakbang 3. Para sa kuwarta, talunin ang tatlong itlog sa isang malambot na halo na may isang panghalo. Paghaluin ang kulay-gatas na may mayonesa sa isang mangkok, idagdag sa pinalo na mga itlog at ihalo nang mabilis.Pagkatapos ay ibuhos ang sifted flour sa sour cream base na ito at masahin ang kuwarta. Ang pagkakapare-pareho nito ay dapat na medyo likido.

Hakbang 4. Grasa ang amag na may langis ng gulay at ibuhos ang kalahati ng minasa na kuwarta dito. Ilagay ang inihandang pagpuno sa isang pantay na layer sa ibabaw ng kuwarta at budburan ng pinong gadgad na keso. Ibuhos ang natitirang kuwarta nang pantay-pantay sa pagpuno. Maghurno ng pie sa oven sa loob ng 50-60 minuto. Suriin ang kahandaan ng mga inihurnong gamit gamit ang isang kahoy na tuhog.

Hakbang 5. Palamigin ang inihandang jellied pie na may kulay-gatas na may patatas at tinadtad na karne nang bahagya, maingat na alisin mula sa amag, gupitin sa mga bahagi at ihain, pagdaragdag ng tomato juice at kulay-gatas. Bon appetit!

Mayonnaise pie na may tinadtad na karne at patatas

Ang isang jellied pie na may tinadtad na karne at patatas, tulad ng masarap na lutong pagkain, ay sumasama sa masa na hinaluan ng mayonesa. Ang kuwarta na ito ay magaan, may magandang kulay, basa-basa, at ang mga inihurnong produkto ay nananatiling malambot sa mahabang panahon. Sa recipe na ito, hinahalo namin ang kuwarta na may mayonesa na may pagdaragdag ng kulay-gatas at baking powder, iprito ang tinadtad na karne, at ilagay ang hilaw na patatas sa pagpuno.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina - 300 gr.
• Mayonnaise - 1 tbsp.
• kulay-gatas - ½ tbsp.
• Itlog - 3 mga PC.
• Baking powder - ½ tsp.

Para sa pagpuno:

• Tinadtad na karne - 350 gr.
• Patatas - 350 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Matigas na keso - 50 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 20 ML.
• Mantikilya – para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda kaagad ang lahat ng sangkap para sa pie ayon sa recipe.

Hakbang 2: Balatan at gupitin ang sibuyas.

Hakbang 3. Iprito ang sibuyas sa loob ng 4-5 minuto sa pinainit na langis ng gulay.

Hakbang 4. Ilipat ang tinadtad na karne dito at i-mash ito ng mabuti gamit ang isang tinidor.

Hakbang 5.Iprito ang minced meat habang hinahalo hanggang maluto. Pagkatapos ay budburan ito ng asin at itim na paminta o anumang pampalasa.

Hakbang 6. Ilagay ang mayonesa na may kulay-gatas sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, basagin ang tatlong itlog at ihalo nang mabuti.

Hakbang 7. Salain ang harina sa isang salaan, ihalo sa baking powder, magdagdag ng mga bahagi sa pinaghalong mayonesa at masahin ang kuwarta hanggang makinis. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay magiging mas makapal kaysa sa minasa ng kefir dough.

Hakbang 8. Patuyuin ang mga peeled na patatas na may isang napkin at gupitin sa manipis na hiwa. Bilang kahalili, maaari itong tinadtad sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 9. Linya ng papel ang springform baking pan at grasa ng mantikilya.

Hakbang 10. Ilagay ang karamihan sa minasa na masa ng mayonesa sa kawali sa isang pantay na layer.

Hakbang 11. Ilagay ang mga hiwa ng patatas nang siksik sa ibabaw ng kuwarta.

Hakbang 12. Ilagay ang piniritong tinadtad na karne sa isang layer ng patatas.

Hakbang 13. Takpan ang pagpuno na may pantay na layer ng natitirang bahagi ng kuwarta.

Hakbang 14. I-on ang oven sa 180°C. Budburan ang gadgad na keso sa ibabaw ng pie.

Hakbang 15. I-bake ang pie sa oven sa loob ng 45-50 minuto hanggang mag-golden brown sa ibabaw.

Hakbang 16. Palamigin ang inihurnong jellied pie na may mayonesa na may tinadtad na karne at patatas nang kaunti, alisin mula sa amag, gupitin sa mga bahagi at ihain. Bon appetit!