Jellied pie na may repolyo at kulay-gatas

Ang jellied cabbage pie na may sour cream ay isang napaka-malambot, malasa at kasiya-siyang pastry. At ang repolyo, ang pangunahing produkto ng pie, ay napupunta nang maayos sa iba pang mga sangkap sa anumang anyo: sariwa, adobo o nilaga.

Mabilis na jellied pie na may repolyo at kulay-gatas sa oven

Para sa pie, pinakamahusay na gumamit ng sariwang batang repolyo. Ito ay napupunta nang maayos sa kulay-gatas at nagiging napakasarap at mabango.

1. 
   Paano maghurno ng jellied cabbage pie na may kulay-gatas sa oven? Kumuha ng anumang malalim na lalagyan at talunin sa isang pares ng mga itlog. Susunod, magdagdag kami ng kulay-gatas. Budburan ng asin. Talunin ang mga sangkap gamit ang isang tinidor o whisk hanggang makinis.
2. 
   Sa isang hiwalay na mangkok, ibuhos muna ang harina at pagkatapos ay ang baking powder. Paghaluin ang mga ito sa isang solong masa. Dahan-dahang magdagdag ng kulay-gatas at itlog sa pinaghalong at haluin nang sabay-sabay upang maiwasan ang paglitaw ng mga bukol.
3. 
   Alisin ang tuktok na layer ng mga dahon ng repolyo.Gamit ang isang matalim na kutsilyo, putulin ang ulo ng repolyo at ilagay ito sa isang mangkok. Hugasan ang mga berdeng sibuyas na may maligamgam na tubig, tuyo sa isang napkin at makinis na tumaga. Ibuhos ito sa isang lalagyan na may repolyo. Magdagdag ng asin at ihalo sa iyong mga kamay, pisilin ng kaunti upang ang repolyo ay maglabas ng katas nito.
4. 
   Grasa ang baking dish ng vegetable oil. Sinusukat namin ang kalahati ng kuwarta sa pamamagitan ng mata at ibuhos ito sa isang lalagyan.
5. 
   Maingat na ilagay ang repolyo sa kawali.
6. 
   Punan ang pagpuno sa natitirang kalahati ng batter. I-on ang oven at painitin muna sa 180 degrees. Ilagay ang pan na may pie sa oven at dagdagan ang degree sa 200. Maghurno para sa 35-40 minuto. Sinusuri namin ang kahandaan ng pie gamit ang isang palito: dapat itong tuyo.

Bon appetit!

Pie na may repolyo na ginawa mula sa batter na may kulay-gatas at mayonesa

Ang pie ay magiging malambot at mayaman kung ang taba ng nilalaman ng mayonesa at kulay-gatas ay mataas. Gayunpaman, mayroon ding mga disadvantages: magkakaroon din ng mas maraming calories.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Bilang ng mga serving: 1.

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 300-400 gr.
• Mayonnaise - 5 tbsp.
• kulay-gatas - 5 tbsp.
• Mga berdeng sibuyas - 3-4 na tangkay.
• Dill - opsyonal.
• Parsley - opsyonal.
• Mga itlog - 2-3 mga PC.
• harina - 7 tbsp.
• Baking powder - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Kumin - opsyonal.
• Nutmeg - opsyonal.
• Langis ng gulay - 1-2 tbsp.
• Sesame - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang pagpuno. Upang gawin ito, maingat na iproseso ang repolyo: alisin ang mga tuktok na dahon, putulin ang lahat ng labis. Pinong tumaga ang produkto at ibuhos sa isang mangkok. Hugasan ang mga gulay at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Pinong tumaga at idagdag sa repolyo. Paghaluin ang mga sangkap gamit ang iyong mga kamay upang mailabas ang katas. Magdagdag ng asin, paminta, kumin at nutmeg. Ihalo sa sibuyas at repolyo.

2. Gawin natin ang kuwarta.Sa isang hiwalay na lalagyan, talunin ang mga itlog gamit ang whisk o tinidor. Nagpapadala kami sa kanila ng kulay-gatas at mayonesa. Talunin muli. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang harina at baking powder. Ibuhos ang mga ito sa isang halo ng mga itlog, kulay-gatas at mayonesa. Haluin hanggang makapal.

3. Ilagay ang oven para uminit. Itinakda namin ang temperatura sa 180 degrees. Ilagay ang wire rack kung saan eksaktong ilalagay ang cake pan sa gitna.

4. Kumuha ng molde na may naaalis na ilalim at lagyan ng parchment paper. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta at idagdag ang pagpuno sa itaas. Pagkatapos ay ibuhos ang natitirang kuwarta, iwiwisik ang mga buto ng linga at ilagay sa isang preheated oven.

5. I-bake ang pie sa loob ng 30-35 minuto. Suriin ang kahandaan gamit ang isang posporo o toothpick. Kung hindi dumikit ang kuwarta, alisin ang pie sa oven at hayaan itong lumamig. Pagkatapos ng 10-15 minuto, ihain.

Bon appetit!

Lazy pourable pie na may repolyo at itlog sa kulay-gatas

Ang pie ng repolyo ay sumasama sa mga produktong fermented milk tulad ng fermented baked milk at kefir. Angkop para sa lunch break na meryenda sa trabaho, almusal o magaan na hapunan.

Oras ng pagluluto - 2 oras.

Oras ng pagluluto - 35 minuto.

Bilang ng mga serving: 1.

Mga sangkap:

• Repolyo - 400 gr.
• Cream 20% - 250-300 ml.
• Mga ligaw na gulay - 200 gr.
• Mga maanghang na gulay - 100-150 gr.
• harina - 1.5 tbsp.
• Soda - 0.3 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Mga pula ng itlog - 2 mga PC.
• Maasim na cream 20-30% - 400 gr.
• Mantikilya - 4 tbsp.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda natin ang pagpuno. Alisin ang tuktok na layer ng mga dahon mula sa ulo ng repolyo at gupitin ang tangkay. Hiwain ang repolyo gamit ang isang matalim na kutsilyo. Ibuhos ang repolyo sa isang kasirola. Buksan ang kalan at ilagay ang lalagyan na may repolyo sa burner. Salt at magdagdag ng cream. Haluin. Ang mga nilalaman ay dapat kumulo nang bahagya. Pakuluan ang repolyo ng 5 minuto at haluin nang sabay.

2.Hugasan namin ang lahat ng mga gulay - parehong maanghang at ligaw - at tuyo ang mga ito gamit ang isang napkin o tuwalya ng papel. Pinong tumaga. Idagdag sa repolyo at kumulo sa loob ng 5-10 minuto sa mataas na init. Ang likido ay dapat na ganap na kumulo.

3. Salain ang pinaghalong harina, soda at asin sa pamamagitan ng isang pinong salaan. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog, yolks at kulay-gatas. Paghaluin ang parehong masa. Matunaw ang mantikilya at ibuhos ito. Susunod na nagpapadala kami ng langis ng gulay. Haluin hanggang makapal.

4. Kumuha ng pie pan at ibuhos dito ang kalahati ng kuwarta. Ibuhos ang inihandang pagpuno at punuin ng natitirang kuwarta.

5. I-on ang oven sa 180 degrees. Painitin ito at ilagay ang cake pan sa loob. Maghurno ng 60 minuto. Pagkatapos ng isang oras, alisin ang pie mula sa oven at mag-iwan ng 10-15 minuto upang palamig.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa jellied pie na may sauerkraut sa oven

Ang lihim ng pie ay ang kuwarta ay nananatiling malambot at malambot kahit na sa susunod na araw pagkatapos ng pagluluto: hindi ito tumigas at nagpapanatili ng mahusay na lasa.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 35 minuto.

Bilang ng mga serving: 1.

Mga sangkap:

• Sauerkraut - 500 gr.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• kulay-gatas - 5 tbsp.
• Baking powder - 2 tsp.
• harina - 6 tbsp.
• Asukal - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Sesame - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - 2-3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang kinakailangang halaga ng sauerkraut sa isang hiwalay na lalagyan. Pigain ito at ilagay sa isa pang mangkok. I-on ang kalan at ilagay ang isang kawali sa burner, ibuhos sa langis ng gulay. Kapag medyo mainit na ang kawali, ilagay ang repolyo. Magdagdag ng asukal at asin. Magprito. Kapag ang repolyo ay naging ginintuang kayumanggi, alisin ang kawali mula sa kalan.

2. Kumuha ng baking dish at grasahan ito ng vegetable oil. Ilagay ang repolyo.

3.Kumuha ng malalim na mangkok at talunin ang mga itlog dito. Susunod na idagdag namin ang kulay-gatas at baking powder. Asin ang nilalaman.

4. Talunin ang mga sangkap gamit ang isang tinidor. Dahan-dahang magdagdag ng harina at patuloy na haluin upang maiwasan ang pagbuo ng mga bukol. Ang kuwarta ay handa na.

5. Ibuhos ang timpla sa repolyo. Budburan ng sesame seeds sa ibabaw. I-on ang oven at itakda ang marka sa 180 degrees. Pagkatapos ng ilang minuto, kapag uminit na ang oven, ilagay ang pie pan sa loob. Mag-iwan ng 25-30 minuto.

6. Pagkatapos ng kalahating oras, alisin ang pie sa oven. Hayaang lumamig. Alisin sa hulma, gupitin at ihain.

Bon appetit!

Paano maghurno ng jellied pie na may kulay-gatas, repolyo at tinadtad na karne?

Ganap na anumang karne ay angkop para sa minced meat pie - manok, karne ng baka, baboy. Sa halip na sariwang repolyo, maaari mong gamitin ang pinaasim na repolyo, banlawan lamang muna ito upang ang pie ay hindi maging maasim at masyadong maalat.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 50 minuto.

Bilang ng mga serving: 1.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 500 gr.
• kulay-gatas - 360 ml.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• harina - 340 gr.
• Asin - ½ tsp.
• Soda - ½ tsp.
• Puting repolyo - 500 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilipat ang inihandang minced meat sa isang hiwalay na lalagyan. Asin natin. Buksan ang kalan at maglagay ng kawali na may langis ng gulay sa burner upang uminit. Pagkatapos ng ilang minuto, ilagay ang tinadtad na karne sa kawali. Magprito ng 15-20 minuto.

2. Balatan ang sibuyas at i-chop ito nang pino hangga't maaari. Hiwain ang repolyo. Maglagay ng kawali sa katabing burner, magdagdag ng mantika at painitin ito. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas. Iprito ito ng ilang minuto. Idagdag ang repolyo sa sibuyas at kumulo hanggang malambot sa loob ng mga 20 minuto.

3. Paghaluin ang natapos na tinadtad na karne na may repolyo at mga sibuyas. Bawasan ang apoy. Magprito ng 10 minuto. Budburan ng asin at paminta.

4. Masahin ang kuwarta.Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng kulay-gatas at kaunting asin. Paghaluin ang mga sangkap.

5. Sa ibang lalagyan, paghaluin ang soda at harina. Dahan-dahang idagdag ang pinaghalong harina at soda sa pinaghalong egg-sour cream. Sa parehong oras, ihalo ang kuwarta hanggang sa makinis.

6. Buksan ang oven para uminit. Itinakda namin ang temperatura sa 190 degrees. Ibuhos ang ilang kuwarta sa isang baking sheet, ilagay ang pagpuno at takpan ito ng natitirang kuwarta sa itaas (sinusubukan naming hatiin ang kuwarta sa dalawang pantay na bahagi). Ilagay ang pie sa oven sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ng kalahating oras ay inilabas namin ito, pinalamig at ihain.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng jellied pie na may nilagang repolyo at kulay-gatas

Ang pagpuno ng repolyo para sa jellied pie ay inihanda nang maaga - nilaga sa mababang init na may sariwang karot at tomato paste. At ang kuwarta ay nagiging malambot dahil sa pagdaragdag ng kulay-gatas.

Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 50 minuto.

Bilang ng mga serving: 1.

Mga sangkap:

• kulay-gatas - 1 tbsp.
• harina - 1 tbsp.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• Baking powder - 2 tsp.
• Asin - ½ tsp.
• Repolyo - 500 gr.
• Karot - 1 pc.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Asukal - sa panlasa.
• Tubig - 4-5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Kailangan namin ng dalawang mangkok. Inilalagay namin ang mga puti sa isa, at ang mga yolks sa isa pa. Magdagdag ng kulay-gatas sa mga yolks. Paghaluin ang mga ito gamit ang isang whisk.

2. I-on ang mixer at talunin ang mga puti hanggang lumapot.

3. Dahan-dahang magdagdag ng harina sa pinaghalong itlog-maasim, patuloy na pagpapakilos, magdagdag ng baking powder at asin. Ilatag ang mga puti at ihalo nang maigi ang masa upang walang matitirang bukol. Ang kapal ng kuwarta ay dapat na katulad ng kulay-gatas.

4. Ihanda ang pagpuno. Balatan ang mga karot, banlawan at lagyan ng rehas. Hiwain ang repolyo. I-on ang stove para init ng mantika ang kawali.Ibuhos ang mga karot sa kawali at iprito nang bahagya sa loob ng ilang minuto. Magdagdag ng repolyo, punuin ng tubig, asin sa panlasa. Haluin at kumulo na may takip sa loob ng 15 minuto. Buksan ang takip, magdagdag ng tomato paste at asukal. Kumulo at haluin nang sabay hanggang sa kumulo ang likido.

5. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa isang espesyal na baking dish. Ilagay ang pagpuno sa itaas at ibuhos ang natitirang kalahati sa ibabaw nito. Painitin ang oven sa 180 degrees. Ilagay ang pie pan sa loob at maghurno ng 35-40 minuto. Gupitin ang natapos na produkto sa mga piraso at ihain.

Bon appetit!