Inihurnong zucchini sa oven

Ang inihurnong zucchini sa oven ay isang iba't ibang pagpipilian sa ulam para sa menu ng tag-init, malusog, mababa sa calories at napakasarap. Ang zucchini, kahit na isang badyet na gulay na may hindi maipahayag na lasa, ay sumasama sa karne, iba pang mga gulay, keso, mushroom, at iba't ibang mga sarsa. Ang siksik na dingding ng zucchini ay humahawak ng maayos sa hugis nito at maginhawa para sa pagpupuno. Ang paksang ito ay nag-aalok sa iyo ng simple at matagumpay na mga recipe para sa pagluluto ng zucchini sa oven.

Inihurnong zucchini na may keso at mga kamatis sa oven

Ang inihurnong zucchini na may keso at mga kamatis sa oven, mainit o malamig, ay magiging isang independiyenteng ulam, isang nakabubusog na meryenda, at isang gulay na side dish para sa karne. Ang ulam ay inihanda nang simple at mabilis. Sa recipe na ito, gupitin ang mga batang zucchini sa mga bilog at maghurno sa isang amag, na tinatakpan ang mga ito ng mga kamatis at keso.

1. 
   Ang inihurnong zucchini sa oven ay napakadaling ihanda.Hugasan ang zucchini na napili para sa pagluluto sa hurno, tuyo ito ng isang napkin at gupitin sa mga bilog hanggang sa 1 cm ang kapal.Mas mainam na alisin ang makapal na alisan ng balat gamit ang isang kutsilyo. Budburan ang hiniwang zucchini na may asin at itim na paminta at haluin.
2. 
   Grasa ang isang maliit na baking dish na may langis ng gulay at ilagay ang mga bilog ng zucchini sa isang pantay na layer. Pahiran ng mayonesa ang zucchini.
3. 
   Gupitin ang isang malaki at mataba na kamatis sa mga bilog, ilagay sa ibabaw ng zucchini na may mayonesa at budburan ng asin.
4. 
   Gumiling ng anumang matigas na keso sa isang magaspang na kudkuran at ipamahagi ito nang pantay-pantay sa mga kamatis. I-on ang oven sa 180°C. Ihurno ang zucchini sa loob ng 30 minuto hanggang sa maging golden brown ang natunaw na keso.
5. 
   Ihain ang inihurnong zucchini sa oven na may keso at mga kamatis sa anumang anyo. Bon appetit!

Mga bangka ng zucchini na may tinadtad na karne sa oven

Ang mga bangka ng zucchini na may tinadtad na karne sa oven ay hindi lamang magiging isang masarap na nakabubusog na ulam, kundi pati na rin isang magandang pagtatanghal sa mesa. Ang zucchini para sa mga bangka ay pinili nang maliit upang ang balat ay malambot, at ang anumang tinadtad na karne ay angkop. Sa recipe na ito, hindi namin piniprito ang halo-halong tinadtad na karne, ngunit dagdagan ito ng pritong karot, sibuyas at zucchini pulp. Pahiran ang zucchini ng sour cream sauce at maghurno ng keso.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Batang zucchini - 2 mga PC.
• Tinadtad na karne - 200 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Matigas na keso - 50 gr.
• Bawang - 3 cloves.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, maghanda ng 4 na bangka mula sa batang zucchini. Iwanan ang pulp na alisin gamit ang isang kutsara para sa tinadtad na karne.

Hakbang 2. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes. Gilingin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang pulp ng kalabasa gamit ang isang kutsilyo.Sa pinainit na langis ng gulay, iprito muna ang mga karot at sibuyas hanggang malambot.

Hakbang 3. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na pulp ng kalabasa sa kanila, magprito para sa isa pang 5 minuto at palamig.

Hakbang 4. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang hiwalay na mangkok, budburan ng asin at itim na paminta at idagdag ang mga inihaw na gulay. Haluing mabuti ang mga sangkap na ito.

Hakbang 5. Para sa sarsa sa isang mangkok, ihalo ang kulay-gatas na may mga clove ng bawang na dinurog sa pamamagitan ng isang garlic press. Asin ng kaunti ang sarsa.

Hakbang 6. Linya ng isang maliit na baking dish na may foil at bahagyang grasa ng mantika. Ilagay ang mga zucchini boat sa loob nito at masaganang lagyan ng kulay-gatas at sarsa ng bawang ang loob.

Hakbang 7. Pagkatapos ay punan ang mga bangka nang siksik ng tinadtad na karne.

Hakbang 8. Ilapat ang natitirang sarsa sa ibabaw ng tinadtad na karne at iwisik ang mga bangka na may pinong gadgad na keso. Takpan ang zucchini gamit ang pangalawang piraso ng foil at ilagay sa oven sa loob ng 30 minuto sa 180°C.

Hakbang 9. Pagkatapos ng kalahating oras, alisin ang foil mula sa itaas at ipagpatuloy ang pagbe-bake para sa isa pang 10 minuto hanggang sa kulay brown ang keso.

Hakbang 10. Ilagay ang mga zucchini boat na may tinadtad na karne na niluto sa oven sa mga plato ng bahagi at ihain nang mainit. Bon appetit!

Paano mabilis at masarap na maghurno ng mga hiwa ng zucchini

Maaari mong mabilis at masarap na maghurno ng mga hiwa ng zucchini sa recipe na ito nang hindi nagdaragdag ng iba pang mga sangkap at pinahiran lamang ng harina, at magdagdag ng lasa na may mga halamang gamot. Ang mga mug ng zucchini ay magkakaroon ng malutong na crust, at ang kulay-gatas at sarsa ng bawang ay ganap na sasama sa kanila.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Zucchini - 2 mga PC.
• harina - ½ tbsp.
• asin - 1 tbsp.
• Ground black pepper - ½ tsp.
• Mga maanghang na damo - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng baking sheet.

Para sa sarsa:

• kulay-gatas - 200 gr.
• Bawang - 4 na cloves.
• Dill - 1 bungkos.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang zucchini at punasan ng tuyo gamit ang isang napkin. Mas mainam na alisin ang makapal na alisan ng balat. Pagkatapos ay i-cut ang zucchini sa mga bilog na hindi hihigit sa 1 cm ang kapal.Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang harina na may asin, itim na paminta at anumang mga damo.

Hakbang 2. Ilagay ang hiniwang zucchini sa isang mangkok na may breading, takpan ng cling film at iling na rin ng maraming beses. Maaari mong simpleng tinapay ang mga mug sa pinaghalong harina.

Hakbang 3. I-on ang oven sa 200°C. Takpan ang isang baking sheet na may papel at grasa na may kaunting langis ng gulay. Ilagay ang mga hiwa ng zucchini dito at maghurno ng 15 minuto sa isang gilid. Pagkatapos ay ibalik ang mga ito, i-on ang mode na "Convection" o "Grill" at ipagpatuloy ang pagbe-bake para sa isa pang 15 minuto upang makakuha ng isang golden brown na crust.

Hakbang 4. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang lahat ng sangkap para sa sarsa. Inihanda nang mabilis at masarap na inihurnong zucchini, magandang ayusin sa mga bilog sa isang serving dish, palamutihan ng mga damo at maglingkod nang mainit, na sinamahan ng kulay-gatas at sarsa ng bawang. Bon appetit!

Zucchini casserole sa oven

Ang zucchini casserole sa oven ay may maraming mga pagpipilian sa pagluluto: mula sa pandiyeta hanggang sa nakabubusog na karne at may iba't ibang mga pagpuno. Ang recipe na ito ay nag-aalok sa iyo ng masarap na bersyon ng zucchini casserole na puno ng naprosesong keso at itlog. Ang paghahanda ng ulam ay simple at, marahil, magkakaroon ka ng magaan at malusog na hapunan.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Zucchini - 600 gr.
• Naprosesong keso - 200 gr.
• Sibuyas - 100 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Maghanda kaagad ng isang simpleng hanay ng mga sangkap para sa kaserol. Ang anumang zucchini ay magiging angkop para dito, ngunit ang mga bata ay gagawing mas malambot ang ulam. Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes.

Hakbang 2. Banlawan ang zucchini, alisan ng balat at alisin ang mga buto at i-chop ang pulp sa isang magaspang na kudkuran. Budburan ito ng asin, haluin at iwanan ng 10-15 minuto upang paghiwalayin ang katas.

Hakbang 3. Pagkatapos ay pisilin ang juice gamit ang iyong mga kamay at ilipat ang zucchini shavings sa isang hiwalay na mangkok. Kung walang juice, ang bigat ng masa ng zucchini ay humigit-kumulang 450 g.

Hakbang 4. Gupitin ang mataas na kalidad na naprosesong keso sa maliliit na cube at ilagay sa isang plastic na mangkok.

Hakbang 5. Matunaw ang keso sa isang likidong texture sa microwave sa maximum power at pulse mode para sa 10-15 segundo, pagpapakilos pagkatapos ng bawat warm-up.

Hakbang 6. Ilipat ang tinunaw na keso sa pinaghalong zucchini at ihalo nang mabuti sa iyong kamay.

Hakbang 7. Talunin ang mga itlog ng kaunti sa isang whisk, ibuhos sa masa ng zucchini at ihalo muli.

Hakbang 8. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na sibuyas sa halo na ito, magdagdag ng asin at itim na paminta at ihalo muli.

Hakbang 9. Ilipat ang pinaghalong zucchini-cheese sa isang greased baking dish.

Hakbang 10. I-on ang oven sa 180°C. Ilagay ang kaserol sa oven sa loob ng 1 oras. Sa pagtatapos ng baking, i-on ang "Grill" mode para makakuha ng golden brown crust.

Hakbang 11. Palamigin ang zucchini casserole na niluto sa oven nang kaunti at ihain nang mainit para sa hapunan, na nilagyan ng anumang sarsa. Bon appetit!

Zucchini na may mayonesa, keso at bawang sa oven

Ang zucchini, bilang isang gulay na may hindi naipahayag na lasa, na may mayonesa, keso at bawang sa oven ay nagiging isang mabilis at hindi kapani-paniwalang masarap na pampagana para sa anumang mesa. Ang ulam ay lumalabas na mababa ang taba at mas mababa sa calories kumpara sa pagprito sa mga ito sa isang kawali.Sa recipe na ito, gupitin ang zucchini sa mga bilog at maghurno nang hindi nagdaragdag ng tradisyonal na mga kamatis.

Oras ng pagluluto: 25 minuto.

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Zucchini - 300 gr.
• Matigas na keso - 30 gr.
• Bawang - sa panlasa.
• Mayonnaise - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan nang mabuti ang zucchini, alisin ang lahat ng kahalumigmigan sa isang napkin at gupitin ang gulay sa mga bilog na hindi hihigit sa 1 cm ang kapal.

Hakbang 2. Ilagay ang mayonesa sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng mga peeled na clove ng bawang sa pamamagitan ng garlic press, magdagdag ng asin at ground black pepper, at ihalo nang mabuti.

Hakbang 3. Grasa ang isang baking sheet o baking dish na may kaunting langis ng gulay at ilagay ang mga bilog ng zucchini dito. Maglagay ng mayonesa na may bawang sa bawat bilog na may isang kutsarita.

Hakbang 4. I-on ang oven sa 190°C. Gumiling ng anumang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran, at ang iba't ibang Gouda ay napupunta nang maayos sa zucchini, at ikalat ito nang pantay-pantay sa ibabaw ng zucchini. Maghurno ng zucchini sa loob ng 20-25 minuto.

Hakbang 5. Ilipat ang zucchini na niluto sa oven na may mayonesa, keso at bawang sa mga nakabahaging plato at ihain kaagad na mainit. Ang mga zucchini na ito ay magiging isang masarap na meryenda kahit na malamig na inihain. Bon appetit!

Diet zucchini sa oven

Ang dietary zucchini sa oven nang walang pagdaragdag ng mantikilya, keso at mayonesa ay medyo popular sa mga menu ng diyeta at nutrisyon. Ang mga ito ay inihanda nang simple at mabilis, at ang lasa ay kinumpleto ng bawang at pampalasa. Ang parehong bata at mature na zucchini ay angkop para sa pagluluto sa hurno, tanging ang alisan ng balat at mga buto ay tinanggal mula sa huli. Sa recipe na ito, gupitin ang zucchini sa mga bilog at maghurno sa isang wire rack, paminsan-minsan.Magdagdag ng asin sa inihurnong zucchini upang hindi sila maglabas ng maraming juice kaagad.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Zucchini - 4 na mga PC.
• Bawang - 1 ulo.
• Asin - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Mayonnaise para sa paghahatid - opsyonal.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maghanda kaagad ng isang simpleng hanay ng mga sangkap para sa ulam. Banlawan ng mabuti ang zucchini at punasan ng tuyo gamit ang isang napkin. Hugasan at tuyo ang mga gulay. Balatan ang ulo ng bawang.

Hakbang 2. Gupitin ang zucchini sa mga bilog na hindi hihigit sa 0.5 cm ang kapal.Ilagay ang mga ito nang pantay-pantay sa isang malinis na baking rack. Maaari mong agad na budburan ng kaunting asin.

Hakbang 3. I-on ang oven sa 180°C. Maglagay ng wire rack sa ibabaw ng baking sheet, na magiging mas malinis, dahil ang zucchini ay maglalabas ng kaunting juice. Maghurno ng hiniwang zucchini sa loob ng 40 minuto. Sa panahong ito, iikot ang mga ito nang maraming beses upang makakuha ng golden brown na crust sa magkabilang panig.

Hakbang 4. Ilagay ang inihurnong zucchini sa isang layer sa isang flat dish at budburan ng asin sa iyong panlasa.

Hakbang 5. Magdagdag ng kaunting tinadtad na bawang sa pamamagitan ng garlic press sa bawat bilog. Pagkatapos ay iwisik ang zucchini na may makinis na tinadtad na mga damo. Ihain ang diyeta na zucchini na niluto sa oven kaagad at mainit, pagdaragdag ng mababang-calorie na mayonesa kung ninanais, dahil mabilis silang nagiging puno ng tubig at nawawalan ng lasa. Bon appetit!

Ang zucchini na inihurnong may keso at kulay-gatas

Ang zucchini na inihurnong may keso at kulay-gatas ay inihanda nang mabilis at sa loob lamang ng 20 minuto. Ang kulay-gatas bilang karagdagan sa bawang at mga halamang gamot ay gumagawa ng zucchini na makatas, mabango at malambot, at ang calorie na nilalaman ng ulam ay mas mababa kaysa sa tradisyonal na mayonesa. Sa bersyong ito, gupitin ang zucchini sa mga bilog. Magdagdag ng dill at bawang sa sour cream sauce at maghurno sa ilalim ng cheese crust.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Katamtamang zucchini - 1 pc.
• Maasim na cream 15% - 100 gr.
• Matigas na keso - 70 gr.
• Dill - 1 bungkos.
• Bawang - 1 clove.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ayon sa recipe at ang bilang ng mga servings na kailangan mo, agad na maghanda ng isang simpleng hanay ng mga sangkap. Hugasan at tuyo ang zucchini at dill. Balatan ang bawang. Gilingin ang keso sa isang medium grater.

Hakbang 2. Pinong tumaga ang dill at bawang. Sa isang mangkok, ihalo nang mabuti ang kulay-gatas na may tinadtad na mga halamang gamot at bawang.

Hakbang 3. Gupitin ang zucchini sa manipis na mga bilog at ilagay ang mga ito na magkakapatong sa isang greased baking dish. Budburan ang zucchini ng asin at itim na paminta ayon sa iyong panlasa.

Hakbang 4. Takpan ang zucchini nang pantay na may sour cream sauce.

Hakbang 5. Pagkatapos ay iwiwisik ang mga ito ng gadgad na keso. I-on ang oven sa 180°C.

Hakbang 6. I-bake ang zucchini sa loob ng 20 minuto hanggang sa maging golden brown ang cheese crust.

Hakbang 7. Ilagay ang lutong zucchini, inihurnong may keso at kulay-gatas, sa mga portioned na plato at maglingkod nang mainit. Bon appetit!

Zucchini sa egg batter sa oven

Ang zucchini sa egg batter sa oven ay lumalabas na hindi gaanong caloric at may hindi gaanong malutong na crust kumpara sa pagprito sa isang kawali, ngunit mayroon silang mahusay na lasa. Ang mga pagpipilian sa batter ay iba at sa recipe na ito ginagawa namin ito batay sa mga itlog, kulay-gatas, corn starch at bawang. Kung ninanais, ang zucchini sa batter ay maaaring dagdagan ng mga kamatis at keso.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Katamtamang zucchini - 1 pc.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Corn starch - 1 tsp.
• harina - 2 tbsp.
• Bawang - 1 clove.
• Asin - sa panlasa.
• Kamatis - 1 pc.
• Matigas na keso - 70 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Banlawan ang zucchini at gumamit ng tinidor upang makagawa ng ilang mababaw na longitudinal furrows.

Hakbang 2. Pagkatapos ay i-cut ang zucchini sa mga bilog hanggang sa 1 cm ang kapal.Pagwiwisik ang mga ito ng asin, mag-iwan ng 5 minuto at pagkatapos ay alisin ang lahat ng juice gamit ang isang napkin.

Hakbang 3. Para sa batter, ilagay ang kulay-gatas na may itlog at corn starch sa isang hiwalay na mangkok.

Hakbang 4. Magdagdag ng isang clove ng bawang sa pamamagitan ng garlic press.

Hakbang 5. Ibuhos ang harina sa isang hiwalay na platito. Ito ay kinakailangan upang ang likidong batter ay hindi maubos mula sa zucchini.

Hakbang 6. I-dredge nang mabuti ang hiniwang zucchini sa harina sa magkabilang panig.

Hakbang 7. Pagkatapos, gamit ang isang kutsara, isawsaw ang lahat ng mga mug sa egg-sour cream batter at ilagay sa isang layer sa isang baking dish.

Hakbang 8. Kaya, ilagay ang lahat ng mga bilog ng zucchini sa batter sa amag.

Hakbang 9. I-on ang oven sa 180 ° C at maghurno ng zucchini sa loob ng 20-25 minuto.

Hakbang 10. Kung ninanais, ilagay ang tinadtad na kamatis at hard cheese cubes sa inihurnong zucchini.

Hakbang 11: Ilagay ang zucchini sa oven para sa isa pang 10 minuto upang matunaw ang keso. Ihain ang mainit na zucchini na niluto sa oven sa itlog at sour cream batter. Bon appetit!

Ang zucchini na inihurnong may mga talong

Ang mga gulay na inihurnong sa isang halo ay may mas masarap na lasa, at maaari kang maghurno ng zucchini na may talong bilang isang variant ng ulam na ito. Ang pagputol ng mga gulay na ito at ang oras ng pagluluto ay pareho, na maginhawa para sa maybahay. Nag-aalok kami sa iyo ng isang simple at mabilis na recipe para sa pagluluto ng zucchini at talong, na maaaring ihain bilang isang hiwalay na ulam sa mga araw ng mabilis at para sa PP, at bilang isang side dish para sa karne at isda.

Oras ng pagluluto: 45 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Zucchini - 400 gr.
• Talong - 400 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Provencal herbs - 2 tsp.
• Granulated na bawang - 2 tsp.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maghanda kaagad, ayon sa mga proporsyon ng recipe, mga gulay at pampalasa para sa pagluluto sa hurno. Banlawan ng mabuti ang zucchini at eggplants, tuyo ng napkin at alisin ang mga dulo.

Hakbang 2. Gupitin ang mga eggplants sa mga bilog na hindi hihigit sa 7 mm ang kapal.

Hakbang 3. Ilipat ang hiwa na ito sa isang hiwalay na mangkok, budburan ng masaganang asin, pukawin at iwanan ng 15 minuto upang alisin ang kapaitan.

Hakbang 4. Gupitin ang zucchini sa mga bilog na may parehong laki at hugis.

Hakbang 5. Banlawan ang inasnan na mga talong sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pisilin ang likido at ilipat ang mga ito sa isa pang mangkok. Magdagdag ng hiniwang zucchini sa mga talong at idagdag ang lahat ng mga pampalasa at asin, dahil ang zucchini ay walang asin.

Hakbang 6. Pagkatapos ay ibuhos ang langis ng gulay sa mga gulay at pukawin.

Hakbang 7. Maingat na ilagay ang mga inihandang gulay sa isang baking dish.

Hakbang 8. I-on ang oven sa 250°C. Maghurno ng mga gulay sa loob ng 20 minuto. Kung sa panahong ito nagsisimula silang magsunog sa itaas, ngunit hindi pa lutong sa loob, takpan ang ulam na may isang piraso ng foil.

Hakbang 9. Ihain ang lutong zucchini na inihurnong may mga eggplants na mainit, ngunit magiging masarap sila kahit malamig. Bon appetit!

Zucchini sa oven na may karne at gulay

Ang zucchini sa oven na may karne at gulay ay madaling ihanda at magiging isang nakabubusog at masarap na pangalawang kurso para sa parehong tanghalian at isang holiday table. Ang anumang karne ay maaaring gamitin, at ang zucchini ay pinili na bata pa. Ang oras ng pagluluto para sa mga sangkap na ito ay iba, kaya ang karne ay pinirito. Sa recipe na ito kumuha kami ng baboy na may buto, at isang hanay ng mga gulay na kumukuha kami ng zucchini, talong, sibuyas at bawang.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Baboy na may buto - 850 gr.
• Zucchini - 2 mga PC.
• Talong - 2 mga PC.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 3 ulo.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Ground hot pepper - sa panlasa.
• Provencal herbs - sa panlasa.
• sariwang oregano - 4 na sanga.
• Langis ng oliba - 8 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang baboy sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ito ng isang napkin at gupitin sa mga bahagi. Kuskusin ang mga ito ng langis ng oliba at budburan ng tinimplahan na asin.

Hakbang 2. Pagkatapos ay iprito ang mga piraso ng karne sa isang kawali o ihaw hanggang ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.

Hakbang 3. Peel ang zucchini, eggplants at mga sibuyas, banlawan at gupitin sa malalaking piraso ng di-makatwirang hugis. Gupitin sa kalahati ang binalatan na ulo ng bawang. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa isang baking sheet o sa isang baking dish, budburan ng asin at ilagay ang pritong karne sa ibabaw ng mga ito.

Hakbang 4. Maglagay ng mga sprigs ng sariwang oregano sa ibabaw ng karne para sa isang espesyal na lasa.

Hakbang 5. Pagkatapos ay takpan ang karne at mga gulay nang mahigpit na may foil na nakatiklop sa kalahati.

Hakbang 6. I-on ang oven sa 220°C. Maghurno ng ulam sa loob ng 1.5 oras. Alisin ang oregano bago ihain.

Hakbang 7. Hatiin ang zucchini na niluto sa oven na may karne at gulay sa mga bahaging plato at ihain nang mainit. Bon appetit!