Mga inihurnong rolyo

Ang mga baked roll ay isang sikat na ulam ng Japanese cuisine, na naging popular sa ating mga latitude ilang dekada na ang nakalipas. Ngunit hindi ito nakakagulat, dahil ang lahat ay mahilig sa mga rolyo at sushi: ang kumbinasyon ng bigas, pulang isda, surimi o pagkaing-dagat ay hindi maaaring mag-iwan ng sinuman na walang malasakit, lalo na sa ilalim ng "cap" ng tinunaw na keso o maanghang na sarsa. Tratuhin ang iyong sarili sa isang pagkaing restawran na inihanda ng iyong sarili, nang hindi gumagamit ng anumang espesyal na kagamitan. Ang kailangan mo lang ay banig!

Mga lutong bahay na lutong salmon

Ang mga inihurnong salmon roll sa bahay ay inihanda nang simple at mabilis; ang pinakamahabang proseso ay ang pagluluto ng bigas. Ang mga inihurnong rolyo ay hindi gaanong naiiba sa mga tradisyonal, ang pagkakaiba lamang ay bago ihain ay itatago natin ang mga ito sa oven sa loob ng ilang minuto.

1. 
   Ang mga inihurnong rolyo ay madaling ihanda sa bahay. Ibuhos ang 180 gramo ng bilog na bigas sa isang salaan at banlawan nang maigi sa ilalim ng tubig na umaagos nang hindi bababa sa 3-4 minuto.
2. 
   Ibuhos ang cereal sa isang kasirola at magdagdag ng tubig sa isang ratio ng 1: 1.5.
3. 
   Dalhin ang mga nilalaman ng heat-resistant dish sa isang pigsa at bawasan ang apoy, lutuin sa mahinang apoy sa ilalim ng talukap ng mata para sa mga 10-15 minuto (lahat ng kahalumigmigan ay dapat sumingaw).
4. 
   Sa oras na ito, gawin natin ang dressing: paghaluin ang suka ng bigas na may butil na asukal at asin - init sa apoy na may patuloy na pagpapakilos hanggang sa ganap na matunaw ang matamis at maalat na mga kristal.
5. 
   Alisin ang natapos na bigas mula sa burner at iwanan na natatakpan para sa isa pang 10 minuto, pagkatapos ay ilagay ito sa isang malalim na plato, timplahan ng dressing at ihalo nang maigi.
6. 
   Payagan ang oras na ganap na lumamig sa temperatura ng silid.
7. 
   Maglagay ng isang sheet ng nori sa banig, makinis na gilid pababa, ikalat ang bigas na may basang mga daliri, na walang mga puwang, lumabas ng dalawang sentimetro sa isang gilid at hindi umabot sa kabilang panig.
8. 
   Pag-atras mula sa gilid ng sheet mga apat na sentimetro, ilagay ang mga hiwa ng pulang isda + curd cheese.
9. 
   Iniangat ang isang gilid ng nori, igulong ito gamit ang bamboo mat. Binabasa namin ng tubig ang libreng gilid ng seaweed para sa maaasahang pangkabit.
10. 
    Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang roll sa 6-8 piraso, depende sa nais na laki.
11. 
    Sa ibabaw ng bawat roll ay naglalagay kami ng isa at kalahating kutsarita ng masarap na capelin caviar.
12. 
    Sa itaas ay isang slice ng matapang na keso.
13. 
    Inilipat namin ang mga paghahanda sa isang baking sheet, na dati nang natatakpan ng isang sheet ng baking paper, at ipadala ang mga ito sa oven, na pinainit sa 200-220 degrees.
14. 
    Magluto ng mga rolyo sa loob ng 5-10 minuto.
15. 
    Ang mga inihurnong rolyo sa oven ay handa na! Ilagay ang mainit na pagkain sa isang serving plate at simulan ang pagtikim. Bon appetit!

Inihurnong rolyo na may manok

Ang mga baked chicken roll ay isang nakabubusog at nakakatakam na ulam ng Asian cuisine na magiging maganda sa holiday table at sa panahon ng hapunan ng pamilya. Ang malambot na fillet ng manok ay sumasama sa sariwa at malutong na pipino, cottage cheese at sesame seeds.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 1.

Mga sangkap:

• Bigas - 75 gr.
• Tubig - 75 ml.
• Suka ng bigas - 1.5 tbsp.
• Granulated sugar - ¾ tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Nori - ½ sheet.
• Curd cheese - 20 gr.
• fillet ng manok (pinirito) - 40 gr.
• Mga pipino - 15 gr.
• Sesame - 14 gr.
• Mayonnaise - 25 gr.
• Langis ng gulay - 5 ml.
• sarsa ng Sriracha - 5 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang bigas, hugasan hanggang malinaw, sa isang mangkok na lumalaban sa init, punan ito ng tubig at ilagay ito sa apoy, na tinakpan dati ang kawali na may takip.

Hakbang 2. Dalhin ang cereal sa isang pigsa at agad na bawasan ang init sa pinakamaliit, pakuluan para sa 20-25 minuto nang hindi binubuksan ang takip. Sa pagtatapos ng pagluluto, takpan ang kawali gamit ang isang tuwalya at hayaang tumayo ng isa pang 10-15 minuto. Doble ang dami ng bigas.

Hakbang 3. Sa mababang init, i-dissolve ang granulated sugar at asin sa suka ng bigas.

Hakbang 4. Ilagay ang kanin sa isang kahoy na plato at ihalo sa mainit na dressing, takpan ng basang tuwalya o napkin at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.

Hakbang 5. I-wrap ang banig sa cling film at ilagay ito sa inihandang nori mat (1/2 sheet) na nakataas ang magaspang na gilid. Gupitin ang matigas na bahagi ng sariwang pipino at ang ginintuang kayumanggi fillet.

Hakbang 6.Namamahagi kami ng 150 gramo ng pinakuluang bigas upang ang mga butil ay lumampas sa gilid ng 1 sentimetro sa isang gilid, at ang parehong halaga ay hindi umabot sa kabilang panig. Ilatag ang mga hiwa ng pipino at manok, magdagdag ng keso gamit ang isang pastry bag.

Hakbang 7. I-roll ang roll gamit ang isang banig at siguraduhing i-pad ang mga gilid para sa isang mas aesthetic hitsura. I-roll ang roll sa sesame seeds at gupitin sa mga segment.

Hakbang 8. Sa isang mangkok, pagsamahin ang sriracha sauce na may mayonesa at ilagay ang nagresultang timpla sa ibabaw ng mga rolyo.

Hakbang 9. Ihurno ang ulam sa foil para sa mga 5-7 minuto (200 degrees).

Hakbang 10. Ihain at ihain. Bon appetit!

Mga lutong bahay na lutong hipon

Ang lutong bahay na lutong hipon na may hindi kapani-paniwalang masarap na sarsa ng curd cheese at capelin caviar ay isang kaguluhan ng mga lasa at aroma na pinagsama-sama sa isang buo sa isang ulam. Ang ulam na ito ay sorpresahin ang iyong pamilya at mga bisita sa hindi kapani-paniwalang mga katangian ng panlasa.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Bilog na bigas - 200 gr.
• Malaking buntot ng hipon - 4 na mga PC.
• Balsamic vinegar - 3 tbsp.
• Asin - ½ tsp.
• Granulated sugar - 2 tsp.
• Mga sheet ng Nori - 2 mga PC.

Para sa sarsa:

• Capelin caviar - 150 gr.
• Mayonesa 67% - 2 tbsp.
• Curd cheese - 2-3 tbsp.
• Maanghang na sarsa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maingat na hugasan ang lahat ng alikabok at almirol mula sa cereal, magdagdag ng tubig upang ang likido ay sumasakop sa cereal ng dalawang sentimetro - dalhin sa isang pigsa at lutuin sa mababang init sa loob ng 15-16 minuto. Pagkatapos, alisin ang kasirola mula sa apoy at ilagay ang ilang mga tuwalya ng papel sa pagitan ng kasirola at ang takip, mag-iwan ng 15 minuto.

Hakbang 2. Para sa dressing, pagsamahin ang suka, asukal at asin sa isang mangkok - init para sa 30 segundo sa microwave at ibuhos sa kanin, pukawin at palamig.

Hakbang 3. Lubusan naming hinuhugasan ang mga buntot at sinulid ang isang toothpick o skewer sa ilalim ng shell upang ang seafood ay hindi mabaluktot sa panahon ng paggamot sa init. Pakuluan ng 3-4 minuto sa kumukulong tubig.

Hakbang 4. Alisin ang shell mula sa pinakuluang seafood at alisin ang mga toothpick.

Hakbang 5. Gupitin ang mga buntot sa likod, alisin ang ugat ng bituka.

Hakbang 6. Ilagay ang nori sa bamboo mat, makintab na gilid pababa, ipamahagi ang pinakuluang cereal sa itaas, na iniiwan ang isang gilid na libre ng isang sentimetro.

Hakbang 7. Ilagay ang hipon sa gitna.

Hakbang 8. Maingat na i-roll up ang roll at iwanan ito upang magpahinga ng ilang minuto, tahiin ang gilid pababa.

Hakbang 9. Gupitin ang roll sa 8 piraso, isang sentimetro bawat isa.

Hakbang 10. Para sa sarsa, lubusan ihalo ang lahat ng kinakailangang sangkap na ipinahiwatig sa listahan - takpan ang hiwa ng mga rolyo.

Hakbang 11. Ilipat ang pampagana sa isang flat heat-resistant dish at ilagay sa isang mainit na oven (180 degrees) sa loob ng 8-10 minuto.

Hakbang 12. Ihain ang mainit na pampagana na may kumbinasyon ng toyo, pulang luya, at sarsa ng wasabi. Bon appetit!

Paano maghurno ng mga rolyo gamit ang crab sticks?

Paano maghurno ng mga rolyo gamit ang crab sticks? Ang sagot sa tanong na ito ay napaka-simple: takpan lamang ang mga karaniwang roll na may maanghang na sarsa na gawa sa capelin caviar at mayonesa. Kapag naghanda ka ng gayong meryenda gamit ang iyong sariling mga kamay, makakalimutan mo magpakailanman ang tungkol sa binili na alternatibo.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Mga sheet ng Nori - 2 mga PC.
• Crab sticks - 100 gr.
• Maikling butil na bigas - 50 gr.
• Mayonnaise - 70 gr.
• Capelin caviar - 50 gr.
• Suka ng bigas - 1 tsp.
• Asin - 1/3 tsp.
• Granulated sugar - ½ tsp.
• Ground cayenne pepper - 1 tsp.
• Granulated na bawang - 1 tsp.
• Hipon (salad) - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Upang mapabilis ang proseso at para sa iyong sariling kaginhawahan, ilagay ang mga produkto ayon sa listahan sa ibabaw ng trabaho.

Hakbang 2. Lutuin ang hugasan na bigas ayon sa mga tagubilin sa pakete, at pagkatapos ay timplahan ito ng pinaghalong pinainit na suka ng bigas na may halong asukal at asin - hayaan itong lumamig nang natural.

Hakbang 3. Alisin ang shell mula sa crab sticks at tumaga ng pino.

Hakbang 4. Gupitin ang mga nori sheet sa mga piraso na humigit-kumulang 4-5 sentimetro ang lapad.

Hakbang 5. Biswal na hatiin ang bigas sa 6 na segment, basain ang iyong mga palad at gumulong sa maliliit na bola/oval.

Hakbang 6. Bahagyang pindutin ang blangko ng bigas at balutin ito sa nori upang ang cereal ay bumubuo sa ilalim.

Hakbang 7. Magdagdag ng hiniwang crab sticks.

Hakbang 8. Upang ihanda ang sarsa, ilagay ang mayonesa, 2-3 kutsarita ng tinadtad na mga stick, ground pepper, caviar at granulated na bawang sa isang mangkok.

Hakbang 9. Timplahan ng sarsa ang bawat semi-tapos na produkto at ilagay ito sa oven sa loob ng 5 minuto sa temperatura na 180 degrees.

Hakbang 10. Kung nais, ilagay ang pinakuluang hipon sa mainit na mga rolyo bilang isang dekorasyon at karagdagan.

Hakbang 11. Magluto at magsaya!

Inihurnong Philadelphia sa bahay

Ang inihurnong "Philadelphia" sa bahay ay hindi isang napaka-tradisyonal na recipe, dahil ang bahagyang inasnan na isda ay sumasailalim sa paggamot sa init, bagaman hindi sa mahabang panahon. Batay sa itaas, ang naturang meryenda ay maaaring ihandog sa parehong mga buntis at bunso.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 1-2.

Mga sangkap:

• Banayad na inasnan na salmon - 150 gr.
• Mga pipino - 1 pc.
• Mga sheet ng Nori - 1 pc.
• Cream na keso - 60 gr.
• Bigas - 120 gr.
• Mainit na tubig - 250 ml.
• Suka ng bigas - 40 ML.
• Asin - 2 kurot.
• Granulated sugar - ½ tsp.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto ayon sa listahan sa mga kinakailangang proporsyon.

Hakbang 2. Hugasan nang lubusan ang cereal sa ilang tubig at pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng suka, asukal at asin - ihalo at mag-iwan sa ilalim ng mahigpit na saradong takip sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 3. Ilagay ang nori sa cling film o banig, magaspang na gilid, ilatag ang bigas, hindi umabot sa isang gilid ng 1-2 sentimetro.

Hakbang 4. Pindutin ang cereal sa seaweed at mabilis na ibalik ito, ilagay ang keso at isang slice ng pipino, tulad ng ipinapakita sa larawan. I-roll nang mahigpit ang roll, idikit ang mga gilid at ilagay ang mga hiwa ng pulang isda sa itaas.

Hakbang 5. Grasa ang isang hulma na angkop para sa pagluluto sa oven na may langis at ilagay sa isang roll - maghurno para sa 8-10 minuto sa temperatura ng 200 degrees.

Hakbang 6. Sa sandaling magsimulang lumiit ang isda, alisin ang pagkain mula sa oven at hayaan itong tumayo ng ilang minuto upang lumamig.

Hakbang 7. Basain ang dulo ng kutsilyo sa tubig at gupitin ang roll sa 6-8 piraso, ihain at kainin. Bon appetit!

Mainit na rolyo "California"

Ang Hot California rolls ay isang nakabubusog at hindi kapani-paniwalang katakam-takam na pampagana na madaling ihain sa isang holiday table at sorpresahin ang mga bisita sa iyong talento sa pagluluto. Ang hindi kapani-paniwalang masarap at pinong sarsa, na inihanda sa loob ng ilang minuto, ay nagbibigay ng isang espesyal na highlight sa ulam.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Nori - 2 sheet.
• Crab sticks - 3-4 na mga PC.
• Curd cheese - 120 gr.
• Bigas - 200 gr.
• Mga pipino - 1-2 mga PC.
• Grated hard cheese - 1 dakot.

Para sa sarsa:

• toyo - 1 tbsp.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Bawang - 2 ngipin.
• Chili sauce - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Sa isang mangkok, lubusan ihalo ang toyo na may mayonesa, mainit na sarsa at bawang, na dumaan sa isang pindutin.

Hakbang 2. Alisin ang shell mula sa crab sticks, gupitin sa mga piraso, at gawin ang parehong sa mga sariwang pipino.

Hakbang 3. Pakuluan ang hugasan na bigas ayon sa mga tagubilin at palamig ito. Ikalat ang cereal sa isang sheet ng nori (ilagay ang makinis na gilid pababa).

Hakbang 4. Magdagdag ng ilang hiwa ng pipino at surimi, grasa na may curd cheese.

Hakbang 5. Bumuo ng isang roll at gupitin ito sa 8 piraso, ilagay ito sa isang baking sheet.

Hakbang 6. Gamit ang isang kutsarita, ikalat ang sarsa sa ibabaw ng bawat piraso.

Hakbang 7. Budburan ang mga roll na may keso.

Hakbang 8. At maghurno ng 5-7 minuto sa 220 degrees hanggang matunaw ang keso.

Hakbang 9. Ilagay ang mainit na mga rolyo sa isang flat serving dish at ihain. Magluto at magsaya!

Mga roll na may capelin caviar, inihurnong sa oven

Ang mga roll na may capelin caviar na inihurnong sa oven ay isang tunay na gastronomic na kasiyahan, at sa sandaling subukan mo ito, babalik ka sa recipe na ito nang paulit-ulit. Inirerekomenda namin ang paggamit ng pagkaing-dagat tulad ng tahong at pusit bilang palaman.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Mga sheet ng Nori - 6 na mga PC.
• Pinakuluang bigas - 3 tbsp.
• Pinakuluang mussels - 80 gr.
• Pinakuluang pusit - 100 gr.
• Curd cheese - 140 gr.
• Capelin caviar - 180 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maglagay ng isang sheet ng damong-dagat sa isang malinis at tuyo na banig na kawayan at bumuo ng isang layer ng bigas, tulad ng ipinapakita sa larawan.

Hakbang 2. Pag-atras ng mga dalawang sentimetro mula sa gilid, maglagay ng strip ng mga tahong.

Hakbang 3. Pagtulong sa iyong sarili sa isang banig, bumubuo kami ng isang roll at pinutol ito sa 6 na mga segment, binabasa ang kutsilyo sa tubig.

Hakbang 4. Maghanda ng mga roll gamit ang natitirang mga sangkap sa katulad na paraan.

Hakbang 5.Sa pagkakataong ito lamang ginagawa namin ang pagpuno mula sa pinakuluang pusit.

Hakbang 6. Takpan ang isang flat heat-resistant dish na may isang sheet ng parchment at ipamahagi ang mga roll.

Hakbang 7. Ilagay ang curd cheese sa isang plato na may matataas na gilid.

Hakbang 8. At pati na rin ang isang spark - paghaluin ng mabuti at timplahan ang bawat piraso. Maghurno ng 8-10 minuto sa 200 degrees.

Hakbang 9. Ilagay ang mabangong ulam sa isang plato at tikman ito. Bon appetit!

Mga igat na lutong bahay

Ang home-baked eel rolls ay isang kamangha-manghang at hindi kapani-paniwalang masarap na ulam na magpapasaya sa sinumang sumubok nito. Ang recipe ay medyo simple, kaya maaari kang makatiyak na ito ay gagana kahit na sa unang pagkakataon, kaya ihanda ang mga sangkap at magsimula!

Oras ng pagluluto – 90 min.

Oras ng pagluluto – 25-30 min.

Mga bahagi – 2-3.

Mga sangkap:

• Mga sheet ng Nori - 2 mga PC.
• Eel fillet - 500 gr.
• Bigas - ½ tbsp.
• Mayonnaise 67% - 3 tbsp.
• Suka ng bigas - 1-2 tsp.
• Asin - 2 kurot.
• Asukal - 0.5 tsp.
• toyo - 1-2 tsp.
• Capelin/cod caviar - 3 tbsp.
• Grated hard cheese - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang cereal sa ilang tubig, magdagdag ng tubig at pakuluan hanggang malambot sa ilalim ng talukap ng mata sa isang minimum na apoy. Magdagdag ng pinaghalong butil na asukal, asin, at suka ng bigas sa bigas - ihalo at, pagkatapos itong mailabas sa isang mangkok na lumalaban sa init, hayaan itong lumamig.

Hakbang 2. Iprito ang isda sa isang tuyong kawali para sa mga 5-7 minuto, tumaga.

Hakbang 3. Gupitin ang nori sa mga pahaba na piraso, mga tatlong sentimetro ang lapad.

Hakbang 4. Para sa cheese cap, pagsamahin ang caviar, grated cheese, toyo at makapal na mayonesa.

Hakbang 5. Bumubuo kami ng maliliit na bola mula sa bigas at i-wrap ang mga ito sa isang strip ng seaweed, i-fasten namin ang dalawang gilid ng nori na may 1-2 butil ng bigas. Ulitin namin ang pagmamanipula sa natitirang mga bahagi.

Hakbang 6.Ilagay ang tinadtad na igat sa ibabaw ng bigas, takpan ang isda ng sarsa at ilipat ang mga piraso sa isang baking sheet.

Hakbang 7. Maghurno ng mga rolyo sa temperatura na 180 degrees para sa mga 6 na minuto.

Hakbang 8. Ihain ang ulam na may toyo. Bon appetit!

Hot roll na may tahong

Ang mga mainit na roll na may mussels ay inihurnong hindi lamang sa oven, kundi pinirito din sa langis sa isang kawali. Ang mga rolyo ay unang tinapa sa mga espesyal na panko breadcrumb, na inirerekomenda naming hanapin sa mga dalubhasang tindahan na nagbebenta ng mga produktong Japanese o Asian.

Oras ng pagluluto – 1 oras 45 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Bilog na bigas - 140 gr.
• Tubig - 315 ml.
• Suka ng bigas - 2.5 tsp.
• Granulated sugar - 1 tsp.
• Asin - 1 tsp.
• Mga sheet ng Nori - 1 pc.
• Curd cheese - 50 gr.
• Mga tahong - 120 gr.
• toyo - 1 tbsp.
• Iceberg salad - 20 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• Gatas - 1 tbsp.
• Mantikilya - 1 tsp.
• Mayonnaise - 5 tbsp.
• Mainit na sarsa ng sili - 3 tsp.
• harina ng trigo - 4 tbsp.
• Panko breadcrumbs - 120 gr.
• Langis ng gulay - 500 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang bilog na bigas sa isang salaan na may maliliit na butas at banlawan nang lubusan, na nagpapahintulot sa labis na likido na maubos.

Hakbang 2. Ilipat ang cereal sa isang kasirola at magdagdag ng 140 mililitro ng tubig. Dalhin ang produkto sa isang pigsa at, bawasan ang init, kumulo sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 3. Sa pagtatapos ng pagluluto, huwag buksan ang takip at hayaang tumayo ang bigas ng isa pang 10 minuto.

Hakbang 4. Ibuhos ang suka sa Turk at magdagdag ng butil na asukal at asin, init hanggang sa ganap na matunaw ang matamis at maalat na mga kristal.

Hakbang 5. Ilagay ang ganap na handa na cereal sa isang lalagyan na gawa sa kahoy na maginhawa para sa pagmamasa.

Hakbang 6. Ibuhos ang pinaghalong suka sa bigas sa isang manipis na stream at ihalo sa isang spatula.

Hakbang 7Para sa pagpuno, talunin ang itlog na may gatas at isang pakurot ng asin, magprito sa mantikilya hanggang maluto at gupitin sa mga piraso. Pakuluan ang seafood sa isang kawali na may toyo sa loob ng mga 5 minuto. Banlawan ang mga dahon ng litsugas at hayaang matuyo, i-chop ang mga ito nang random.

Hakbang 8. Para sa mas komportableng trabaho sa bigas, kailangan mong basain ang iyong mga kamay sa pinaghalong suka at tubig, sa ratio na 1:3.

Hakbang 9. Ilagay ang nori sa banig, makinis na gilid pababa, ikalat ang mga butil na may basang mga daliri, upang ang mga butil sa isang gilid ay lumampas sa gilid ng isang sentimetro, at sa kabilang banda, sa kabaligtaran, ay hindi maabot.

Hakbang 10. Maingat na ibalik ang workpiece at ilatag ang pagpuno ng keso (curd), mussels, iceberg lettuce at egg omelet.

Hakbang 11. Gamit ang bamboo mat, binubuo namin ang roll, binibigyan ito ng isang bilog na hugis at lining sa mga gilid.

Hakbang 12. Sa isang baking dish para sa pagluluto ng isang buong roll, pagsamahin ang tubig na may harina at asin.

Hakbang 13. Basain ang roll sa solusyon ng trigo at pagkatapos ay igulong ito sa mga breadcrumb sa lahat ng panig.

Hakbang 14. Init ang mantika at i-deep-fry ang mga rolyo hanggang sa maging ginto sa katamtamang apoy.

Hakbang 15. Palamigin ng kaunti ang mga pampagana na roll at gupitin ito sa 8 segment.

Hakbang 16. Ilagay ang mga roll sa foil, na nilagyan namin ng heat-resistant dish at timplahan ang bawat bahagi ng sauce na binubuo ng pinaghalong "chili" at mayonesa.

Hakbang 17. Ilagay ang pagkain sa oven sa 200 degrees sa loob ng 7 minuto. Magluto at tamasahin hindi lamang ang resulta, kundi pati na rin ang proseso!

Inihurnong Caesar roll

Ang mga baked Caesar roll, hindi tulad ng mga tradisyonal na recipe, ay inihanda hindi mula sa isda o pagkaing-dagat, ngunit may pinirito o inihurnong fillet ng manok, na kinumpleto ng malutong na dahon ng iceberg at isang mainit na takip ng tinunaw na matapang na keso - dilaan mo ang iyong mga daliri!

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 1.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 120 gr.
• Matigas na keso - 40 gr.
• Iceberg salad - 1 dahon.
• Bigas - 180 gr.
• Tubig - 1.5 tbsp.
• Nori sheet - 1 pc.
• Caesar sauce - sa panlasa.

Para sa pampalasa ng bigas (para sa isang baso ng tuyong cereal):

• Asin - ½ tsp.
• Suka ng bigas - 50 ML.
• Granulated sugar - ½ tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maingat na banlawan ang cereal, palitan ang tubig nang hindi bababa sa anim na beses. Punan ang bigas ng tubig at ilagay ito sa burner. Dalhin sa isang pigsa, at pagkatapos ay kumulo sa mababang init sa ilalim ng talukap ng mata para sa mga 15-17 minuto.

Hakbang 2. Nang walang pag-aaksaya ng oras, ihanda ang dressing: pagsamahin ang suka ng bigas na may asukal at asin at ilagay ito sa microwave sa loob ng 40 segundo. Bilang isang patakaran, ito ay sapat na upang matunaw ang mga bulk na bahagi. Ibuhos ang nagresultang timpla sa bigas, pukawin at palamig.

Hakbang 3. I-wrap ang bamboo mat sa cling film at ilagay ang nori, makintab na gilid pababa.

Hakbang 4. Basain ang iyong mga daliri sa tubig at ipamahagi ang cereal sa ibabaw ng damong-dagat, nang hindi hinahawakan ang isang gilid, na nag-iiwan ng mga tatlong sentimetro.

Hakbang 5. Grasa ang cereal ng Caesar dressing.

Hakbang 6. Ang susunod na layer ay lettuce, napunit sa pamamagitan ng kamay.

Hakbang 7. Maglagay ng strip ng chicken fillet sa mga gulay.

Hakbang 8. Binabasa namin ang libreng gilid ng tubig at gumamit ng banig upang bumuo ng isang roll, na nagbibigay ito ng hugis ng isang patak.

Hakbang 9. Gupitin ang roll sa 8 pantay na bahagi at ilagay ang mga piraso sa isang baking sheet na may foil.

Hakbang 10. Maglagay ng slice ng hard cheese sa bawat roll at ilagay ang baking sheet sa oven sa 180 degrees hanggang matunaw ang keso.

Hakbang 11. Ilagay ang mga roll nang maganda sa isang plato at kumuha ng sample, pagdaragdag ng toyo at wasabi. Bon appetit!