Kaserol

Ang kaserol ay isang tanyag na ulam, na inihanda mula sa mga niluto o hilaw na purong produkto at mga sangkap na nagbubuklod. Mayroong iba't ibang mga pagpipilian para sa mga casserole: cottage cheese, karne, gulay, vegetarian at iba pa. Ang mga ito ay madalas na inihurnong sa oven. Ang mga casserole ay inihanda kapwa para sa independiyenteng pagkain at para sa dessert, at ang mga ito ay angkop para sa pagkain ng sanggol.

Lush cottage cheese casserole sa oven, tulad ng sa kindergarten

Ang isang malambot na cottage cheese casserole sa oven, tulad ng sa kindergarten, ay inihanda nang simple at mabilis. Ang pangunahing sangkap nito ay dapat na mataas na kalidad na sariwang cottage cheese, katamtamang basa at may 5-9% na taba na nilalaman. Ang semolina at mga itlog at asukal na pinalo sa isang blender ay idinaragdag sa kaserol, na ginagawang malambot, malambot at mala-souffle ang texture nito. Bago maghurno, ang kaserol ay pinahiran ng kulay-gatas sa halip na mantikilya.

1. 
   Ang masarap na kaserol na ito ay napakadaling ihanda. Sukatin kaagad ang mga sangkap para sa kaserol ayon sa recipe.
2. 
   Hatiin ang mga itlog ng manok sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng asukal at talunin gamit ang isang submersible blender sa isang malambot, homogenous na masa.
3. 
   Idagdag ang pinaghalong itlog sa cottage cheese at haluing mabuti.
4. 
   Pagkatapos ay iwisik ang cottage cheese nang pantay-pantay sa kinakailangang halaga ng semolina.
5. 
   Sa yugtong ito, maaari kang magdagdag ng pre-soaked raisins sa kaserol, bagaman hindi sila kasama sa bersyon ng kindergarten, ngunit mahal sila ng mga bata.
6. 
   Asin ang kuwarta. Pagkatapos ay gumamit ng isang kutsara upang paghaluin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makinis.
7. 
   Pahiran ng mantikilya ang isang baking dish.
8. 
   Ikalat ang inihandang curd mixture dito sa pantay na layer. Ikalat ang buong ibabaw nang pantay na may kulay-gatas.
9. 
   Painitin ang oven sa 180 degrees. Ihurno ang ulam sa loob ng 40 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi sa itaas.
10. 
    Alisin ang inihandang kaserol mula sa oven, ibalik ito sa anumang rack at bahagyang palamig.
11. 
    Ang isang malambot na cottage cheese casserole, tulad ng sa kindergarten, ay pinutol at inihain. Bon appetit!

---

Classic cottage cheese casserole na may semolina sa oven

Ang klasikong cottage cheese casserole na may semolina sa oven ay lumalabas na katamtamang matamis, na may ginintuang kayumanggi na crust at isang pinong texture at inihurnong sa isang baking sheet, hawak nito ang hugis nito nang maayos. Ang recipe na ito na sinubok sa oras ay nag-aalok ng klasikong bersyon ng casserole na may semolina, sour cream at baking powder, na ginagawa itong katulad ng cheesecake.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Cottage cheese - 600 gr.
• Asukal - 4 tbsp.
• kulay-gatas - 5 tbsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• Semolina - 4 tbsp.
• Asin - 1/2 tsp.
• Baking powder - 1 tsp.
• Asukal ng vanilla - 8 gr.
• Mantikilya - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, sukatin ang mga sangkap para sa kaserol ayon sa mga sukat ng recipe..

Hakbang 2.Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang kulay-gatas na may semolina at mag-iwan ng 10-15 minuto para bumuti ang semolina.

Hakbang 3. Ilipat ang magandang cottage cheese na pinili para sa kaserol sa isa pang mangkok at basagin ang mga itlog ng manok dito.

Hakbang 4. Idagdag ang kinakailangang halaga ng regular na asukal, vanilla sugar at asin sa cottage cheese.

Hakbang 5. Pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsarita ng baking powder.

Hakbang 6. Paghaluin ang mga sangkap na ito gamit ang isang kutsara o whisk at idagdag ang pinaghalong kulay-gatas at semolina.

Hakbang 7. Pagkatapos ay masahin ang base ng kaserol hanggang makinis. Maaari mong talunin ang pinaghalong gamit ang isang immersion blender.

Hakbang 8. Grasa ang isang baking sheet o baking dish na may isang piraso ng mantikilya at budburan ng semolina o breadcrumbs.

Hakbang 9. Ilagay ang curd mass dito sa isang pantay na layer at ilapat ang isang layer ng kulay-gatas sa ibabaw nito. Maghurno ng kaserol sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ay patayin ang oven at iwanan ang kaserol sa loob ng 10 minuto upang hindi ito tumira kaagad.

Hakbang 10. Alisin ang klasikong cottage cheese casserole mula sa amag, gupitin sa mga piraso at ihain sa anumang topping. Bon appetit!

Zucchini casserole sa oven

Ang zucchini casserole sa oven ay mabilis at madaling ihanda; ito ay magiging isang magaan, mababang calorie at malusog na ulam para sa iyong hapunan. Naghahanda kami ng isang kaserol batay sa gadgad at kinatas na zucchini. Sa mga karagdagang sangkap sa recipe na ito, magdaragdag kami ng naprosesong keso, sibuyas at itlog. Ang zucchini para sa kaserol ay piniling bata at ang keso ay may magandang kalidad.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Zucchini - 600 gr.
• Naprosesong keso - 200 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Itlog - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 10 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Ang mga sangkap para sa kaserol ay inihanda ayon sa recipe at ang bilang ng mga servings na kailangan mo.

Hakbang 2. Ang zucchini ay hugasan ng mabuti at tinadtad sa isang magaspang na kudkuran. Pagkatapos ay binudburan sila ng asin at iniwan ng 15 minuto upang mailabas ang labis na katas at hindi gaanong matubig.

Hakbang 3. Pagkatapos ay pisilin nang mabuti ang masa ng zucchini gamit ang iyong mga kamay at ilipat ito sa isang hiwalay na mangkok.

Hakbang 4. Ang naprosesong keso ay pinutol sa maliliit na cubes.

Hakbang 5. Pagkatapos ang keso ay natunaw sa isang likidong estado alinman sa isang paliguan ng tubig o sa microwave sa pulse mode para sa 1 minuto bawat 10 segundo at maximum na kapangyarihan. Maaaring hindi matunaw ang mahinang kalidad na keso.

Hakbang 6. Ang natunaw na keso ay inilipat sa masa ng zucchini at ang lahat ay halo-halong gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 7. Pagkatapos ay idinagdag dito ang pinalo na itlog ng manok.

Hakbang 8. Ang masa ay dinidilig ng paminta o mga pampalasa ayon sa panlasa at muling ihalo.

Hakbang 9. Panghuli, ang pinong tinadtad na sibuyas ay idinagdag sa masa ng zucchini at ang lahat ay halo-halong muli.

Hakbang 10. Grasa ang baking dish na may langis ng gulay. Ang masa ng zucchini ay ibinuhos dito, at ang ibabaw ay nilagyan ng isang kutsara.

Hakbang 11. Ihanda ang kaserol sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 1 oras. Upang makakuha ng isang ginintuang kayumanggi crust, i-on ang grill patungo sa dulo ng pagluluto sa hurno.

Hakbang 12. Ang inihandang zucchini casserole ay pinalamig nang bahagya at inihain nang mainit at nilagyan ng anumang sarsa para sa hapunan. Bon appetit!

Potato casserole na may tinadtad na karne sa oven

Ang patatas na kaserol na may tinadtad na karne sa oven, bilang isang pagpipilian para sa mga pagkaing ginawa mula sa mga sangkap na ito, sa recipe na ito ay iniimbitahan kang ihanda ito batay sa mashed patatas at anumang tinadtad na karne na pinirito ng mga gulay. Ang ulam ay magiging malambot, malasa at magiging maayos sa pagkain ng sanggol o diyeta.Ang mga patatas ay pinili mula sa mga crumbly varieties, at ang tinadtad na karne ay hindi gaanong mataba mula sa manok o pabo.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Patatas - 800 gr.
• Tinadtad na karne - 400 gr.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Itlog - 2 mga PC.
• Gatas - 100 ml.
• Mantikilya - 50 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas at pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan, banlawan, gupitin ang patatas sa malalaking piraso at pakuluan ng 20-25 minuto hanggang lumambot sa tubig na may idinagdag na asin..

Hakbang 2. Balatan ang mga sibuyas at karot, banlawan at i-chop sa anumang paraan. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang mga tinadtad na gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne sa kanila, masahin gamit ang isang spatula upang walang mga bugal, ihalo sa mga gulay, budburan ng asin at pampalasa at magprito ng 3-4 minuto.

Hakbang 3. Ilipat ang pritong tinadtad na karne sa isang hiwalay na mangkok at gilingin gamit ang isang immersion blender sa isang homogenous na masa.

Hakbang 4. Magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa pinakuluang patatas, alisan ng tubig ang tubig, at mash na mabuti gamit ang isang masher. Ibuhos ang gatas dito at katas muli. Hatiin ang mga itlog sa mga yolks at puti. Talunin ng kaunti ang huli gamit ang isang tinidor, idagdag sa katas at ihalo nang mabuti.

Hakbang 5. Pahiran ng mantika ang casserole dish. Ilagay ang nilutong mashed patatas, tinadtad na karne at mashed patatas sa loob nito sa mga layer. Paghaluin nang mabuti ang mga yolks at i-brush ang ibabaw ng kaserol sa kanila. Magdagdag ng ilang piraso ng mantikilya sa itaas.

Hakbang 6. Painitin ang oven sa 200 degrees. Ihurno ang potato casserole sa loob ng 30 minuto hanggang sa maging golden brown. Gupitin ang inihandang ulam at ihain sa isang amag. Bon appetit!

Zucchini casserole na may keso at kamatis

Ang zucchini na may keso at mga kamatis ay mahusay sa panlasa at inihanda sa iba't ibang paraan. Sa recipe na ito naghahanda kami ng isang kaserol mula sa mga sangkap na ito. Kumpletuhin natin ito ng matamis na paminta. Pinutol namin ang mga gulay sa mga bilog, ayusin ang mga ito nang maayos at patong-patong sa isang amag at inihurno ang mga ito sa isang omelette at sa ilalim ng isang crust ng keso. Pinipili namin ang maliit na zucchini at mga kamatis na may siksik na pulp. Kumuha kami ng mga gulay na humigit-kumulang sa parehong diameter.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 25 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Zucchini - 600 gr.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Bell pepper - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 40 gr.
• Gatas - 5 tbsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• Matigas na keso - 60 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Mantikilya - para sa pagpapadulas ng kawali.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang zucchini na napili para sa kaserol, bahagyang alisan ng balat at gupitin sa mga bilog na hindi hihigit sa 1 cm ang kapal..

Hakbang 2. Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa parehong mga bilog.

Hakbang 3. Balatan ang mga sili ng iba't ibang kulay mula sa mga buto na may mga partisyon, banlawan at gupitin sa manipis na mga singsing.

Hakbang 4. Grasa ang baking dish ng mantika. Pagkatapos ay ilagay ang mga hiwa ng gulay sa loob nito nang patayo, halili at siksik.

Hakbang 5. Budburan ang mga gulay na may asin at anumang pampalasa sa iyong panlasa. Maglagay ng isang layer ng kulay-gatas sa kanila at iwiwisik ang gadgad na keso.

Hakbang 6. Sa isang mangkok, talunin ang mga itlog at gatas sa isang homogenous na masa. Magdagdag ng kaunting asin at pampalasa sa pinaghalong. Pagkatapos ay maingat na ibuhos ang halo na ito sa zucchini at mga gulay, pinupunan ang lahat ng mga puwang.

Hakbang 7. Painitin muna ang oven sa 180 degrees. Ihurno ang zucchini casserole na may mga kamatis at keso sa loob ng 30-35 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Bon appetit!

Chicken casserole sa oven

Ang kaserol ng manok sa oven, tulad ng karne sa pandiyeta na hindi nangangailangan ng kumplikadong pagproseso, ay magiging isang mahusay na ulam para sa parehong mga matatanda at bata. Karaniwan ang kaserol ng manok ay pupunan ng mga gulay, cereal o pasta, ngunit sa recipe na ito ay nagluluto lamang kami mula sa karne ng manok. Ang mga nagbubuklod na sangkap ay isang itlog na may harina at kefir, na gagawing malambot at makatas ang ulam.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 400 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 cloves.
• Kefir - 7 tbsp.
• harina - 4 tbsp.
• Soda - ½ tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang sibuyas at bawang.

Hakbang 2. Banlawan ang fillet ng manok na may malamig na tubig at gupitin sa mga piraso. Pagkatapos, gamit ang anumang gadget sa kusina, gilingin ang fillet, bawang at sibuyas sa tinadtad na karne.

Hakbang 3. Ilipat ito sa isang hiwalay na mangkok, basagin ang isang itlog ng manok at magdagdag ng asin at paminta sa iyong panlasa.

Hakbang 4. Pagkatapos ay ibuhos ang kefir ng anumang taba na nilalaman sa tinadtad na karne at magdagdag ng soda. Paghaluin ang mga sangkap na ito gamit ang isang kutsara.

Hakbang 5. Panghuli, magdagdag ng harina ng trigo sa tinadtad na karne at ihalo muli ang lahat.

Hakbang 6. Grasa ang baking dish nang husto ng anumang mantika. Ilagay ang inihandang tinadtad na karne sa isang pantay na layer at takpan ng isang piraso ng foil.

Hakbang 7. Painitin muna ang oven sa 180 degrees. Maghurno ng kaserol sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay alisin ang foil at ipagpatuloy ang pagluluto ng isa pang 10 minuto hanggang sa maging golden brown ang ulam. Maingat na ilipat ang inihandang chicken casserole sa isang serving dish.

Hakbang 8. Gupitin ang kaserol sa mga bahagi, palamutihan ng mga damo at maglingkod para sa tanghalian, pagdaragdag ng isang side dish o salad. Bon appetit!

Oven Mac at Cheese Casserole

Maraming mga mahilig sa casseroles at pasta, ngunit ang pasta casserole, at sa recipe na ito na may keso, ay bihirang handa. Ang pagdaragdag ng anumang anyo ng pasta na may keso, itlog, tinadtad na karne o gulay at pagluluto sa oven ay nagbibigay sa ulam ng bago at hindi pangkaraniwang lasa. Ihurno ang pinakuluang sungay sa sarsa ng keso at kumuha ng dalawang uri ng keso. Ang kaserol ay magiging katulad ng sikat na Mac at Keso.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Pasta - 150 gr.
• Gatas - 220 ml.
• Semi-hard cheese - 150 gr.
• Matigas na keso - 50 gr.
• harina - 30 gr.
• Mantikilya - 25 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Paprika - sa panlasa.
• Nutmeg - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang napiling pasta sa tubig na may idinagdag na asin. Sukatin ang natitirang mga sangkap para sa kaserol ayon sa mga sukat ng recipe..

Hakbang 2. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola at bahagyang iprito ang harina ng trigo sa loob nito.

Hakbang 3. Ibuhos ang mainit na gatas sa pritong harina at, patuloy na pagpapakilos at sa mababang init, lutuin ang sarsa sa isang makapal at pare-parehong texture.

Hakbang 4. Pagkatapos ay idagdag ang mga pampalasa at pampalasa na ipinahiwatig sa recipe sa sarsa at ihalo nang mabuti. Gumiling ng dalawang uri ng keso sa isang pinong kudkuran. Ibuhos ang karamihan sa mga ito sa mainit na sarsa at pukawin hanggang sa ganap na matunaw.

Hakbang 5. Alisan ng tubig ang pinakuluang pasta sa isang colander at ilagay sa isang greased pan. Ibuhos ang inihandang sarsa ng keso sa kanila at iwisik nang pantay-pantay ang natitirang gadgad na keso. Ihurno ang ulam sa isang oven na preheated sa 220 degrees para sa 10-15 minuto hanggang sa ang cheese crust sa itaas ay ginintuang kayumanggi. Ihain ang inihandang macaroni at cheese casserole na mainit. Bon appetit!

Cauliflower Casserole

Ang cauliflower casserole ay maaaring isang magandang opsyon para sa iyo sa isang linya ng mga pagkaing batay sa masarap at malusog na gulay na ito. Sa recipe na ito naghahanda kami ng isang kaserol lamang mula sa repolyo, nang walang pagdaragdag ng iba pang mga sangkap. Maghurno sa sour cream at cheese sauce na may mga seasoning. Ang recipe ay ang pinakasimpleng, ngunit ang ulam ay magiging masarap.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Kuliplor - 600 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 100 gr.
• Matigas na keso - 150 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Nutmeg - sa panlasa.
• Mantikilya - 20 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, maghanda ng isang simpleng hanay ng mga sangkap para sa kaserol ayon sa recipe at ang bilang ng mga servings na kailangan mo.

Hakbang 2. Gamit ang isang kutsilyo, hatiin ang ulo ng kuliplor sa magkahiwalay na maliliit na inflorescences at banlawan nang mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Maaaring may mga insekto ang repolyo mula sa iyong hardin, kaya ibabad ito sa tubig na asin, ngunit ang repolyo mula sa tindahan ay laging malinis.

Hakbang 3. Pakuluan ang mga inflorescence sa loob ng 5 minuto sa tubig na may idinagdag na asin.

Hakbang 4. Ilipat ang pinakuluang repolyo mula sa kumukulong tubig patungo sa malamig na tubig upang mapanatili nito ang malutong na lasa, at pagkatapos ay alisan ng tubig sa isang colander upang alisin ang labis na likido.

Hakbang 5. Sa isang hiwalay na mangkok, haluin ang dalawang itlog ng manok na may kulay-gatas ng anumang taba.

Hakbang 6. Gumiling ng isang piraso ng matapang na keso sa isang medium grater at ihalo ang kalahati ng masa na ito sa pinaghalong kulay-gatas.

Hakbang 7. Pagkatapos ay idagdag ang mga inflorescences ng repolyo sa pinaghalong ito, budburan ng asin at mga pampalasa sa iyong panlasa, at ihalo nang mabuti ang lahat.

Hakbang 8. Grasa ng mantikilya ang isang malaki o bahaging baking dish. Ilagay ang cauliflower sa kawali kasama ang sarsa.

Hakbang 9. Iwiwisik ito nang pantay-pantay sa natitirang grated cheese.

Hakbang 10. Maghurno ng kaserol sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 30-40 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 11. Ihain ang cauliflower casserole na mainit sa ramekin o gupitin sa mga bahagi. Bon appetit!

Kaserol ng gulay sa oven

Ang mga casserole ng gulay sa oven sa anumang bersyon at sa anumang hanay ng mga gulay, kahit na nagyelo, ay isang tanyag, malusog, masarap at sa parehong oras na low-calorie na ulam. Sa recipe na ito para sa kaserol ay kumukuha kami ng mga eggplants na may zucchini at matamis na paminta, at ang mga kamatis ay "gagampanan" ang papel na ginagampanan ng pagpuno, sa halip na ang tradisyonal, na may itlog at gatas. Ang kaserola ng gulay na gawa sa hilaw na gulay ay mas matagal maluto, ngunit mayaman ang lasa.

Oras ng pagluluto: 1 oras 50 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Mga talong - 500 gr.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Bell pepper - 150 gr.
• Zucchini - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 1 ulo.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• sariwang perehil - 6 sprigs.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda kaagad ang lahat ng mga gulay na napili para sa kaserol. Balatan ang mga sibuyas at bawang. Alisin ang mga buto na may mga partisyon mula sa mga paminta. Maaari mong iwanan ang balat sa batang zucchini. Pagkatapos ay banlawan ang mga gulay at tuyo sa isang napkin. Gupitin ang sibuyas at kampanilya sa mga cube. Gilingin ang bawang sa isang gilingan ng bawang. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang tinadtad na sibuyas at tinadtad na bawang dito..

Hakbang 2. Idagdag ang tinadtad na paminta dito at iprito sa katamtamang init hanggang sa translucent.

Hakbang 3. Gupitin ang mga eggplants, kamatis at zucchini sa manipis na hiwa.

Hakbang 4. Ilagay ang piniritong gulay sa isang pantay na layer sa isang baking dish.

Hakbang 5.Sa ibabaw ng mga ito, ilagay ang mga tarong ng talong, kamatis at zucchini patayo at mahigpit sa mga layer.

Hakbang 6. Pagkatapos ay iwiwisik ang mga gulay na may asin, itim na paminta at pinong tinadtad na perehil sa iyong panlasa.

Hakbang 7. Takpan ang mga gulay na may isang piraso ng foil at ilagay sa oven sa 170 ° C sa loob ng 1.5 oras. Ang inihandang gulay na kaserol na may masarap na lasa at pinong aroma ay maaaring ihain sa mesa. Bon appetit!

Potato casserole na may mga mushroom sa oven

Ang mga patatas at mushroom ay pinagsama sa iba't ibang mga pagpipilian sa pagluluto, at ang isa sa mga ito ay maaaring patatas casserole na may mga mushroom sa oven. Sa recipe na ito ginagamit namin ang niligis na patatas. Magprito ng mga kabute (champignon) na may matamis na paminta at sibuyas sa tomato-toyo, na magbibigay sa kaserol ng bagong piquant na lasa. Ang ulam ay angkop na angkop sa isang Lenten o talahanayan ng diyeta, at inihanda nang simple at mabilis.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Patatas - 6 na mga PC.
• Mga kabute - 400 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bell pepper - 1 pc.
• Tomato sauce - 2 tbsp.
• toyo - 1 tbsp.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda kaagad ang lahat ng sangkap para sa kaserol ayon sa recipe. Banlawan ng mabuti ang mga gulay at champignon sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Balatan ang patatas, paminta at sibuyas.

Hakbang 2. Pakuluan ang mga peeled na patatas sa inasnan na tubig at gumawa ng isang homogenous na katas mula sa kanila sa anumang paraan, na iniiwan ang bahagi ng sabaw at pagdaragdag ng dalawang kutsara ng langis ng gulay.

Hakbang 3. Gupitin ang sibuyas at matamis na paminta sa maliliit na cubes. Gupitin ang mga mushroom sa mga hiwa.

Hakbang 4. Sa isang mangkok, ihalo nang mabuti ang kamatis at toyo na may dalawang kutsarang langis ng gulay.

Hakbang 5.Mag-init ng isang kutsarang mantika sa kawali at magprito ng tinadtad na sibuyas na may matamis na paminta at pampalasa ayon sa panlasa (Provencal herbs, black pepper, atbp.) sa loob ng 5 minuto. Magdagdag ng mga hiwa ng kabute sa kanila at iprito habang hinahalo hanggang sa ganap na sumingaw ang katas ng kabute. Pagkatapos ay ibuhos ang inihandang sarsa, pukawin at patayin ang apoy.

Hakbang 6. Ilagay ang pinaghalong mga champignon at gulay sa sarsa sa isang pantay na layer sa isang baking dish. Maglagay ng mashed patatas sa ibabaw nito sa pantay na layer.

Hakbang 7. Lutuin ang kaserol sa oven sa 180 degrees sa loob ng 25 minuto. Pagkatapos ay i-on ang "Grill" mode sa loob ng 5 minuto upang makakuha ng golden brown na crust.

Hakbang 8. Ihain ang inihandang potato casserole na may mga mushroom na mainit para sa tanghalian. Ang puree at mushroom filling ay maaaring ilagay sa mga lalagyan at i-bake sa mga portioned molds bago ang pagkain. Bon appetit!