Kaserol ng patatas

Ang kaserol ng patatas sa oven ay isang napakasarap at simpleng ulam na maaaring dagdagan ng mga sangkap tulad ng mushroom, repolyo, keso at kahit na isda. Ang ulam na ito ay perpekto para sa isang tanghalian o hapunan ng pamilya, at magsisilbi rin bilang isang kumpleto at kasiya-siyang meryenda para sa mga matatanda at bata, na kung saan ay napaka-maginhawang dalhin sa iyo sa trabaho o paaralan, dahil ang kaserol ay humahawak sa hugis nito nang maayos at nananatiling masarap kahit na. kapag malamig.

Potato casserole na may minced meat sa oven - isang klasikong recipe

Pagkatapos gumugol ng wala pang isang oras sa kusina, naghahanda kami ng malambot at masarap na ulam mula sa mga simpleng sangkap na magkakasama - patatas na kaserol na may tinadtad na manok. Ang pangunahing "zest" ng ulam na ito ay salamat sa pagluluto sa oven, ang pagkain ay nagiging kayumanggi at nakakakuha ng isang pampagana na crust, habang ang loob ay nananatiling hindi kapani-paniwalang makatas.

1. 
   Ang patatas na kaserol sa oven ay napakadaling ihanda. Balatan ang sibuyas at i-chop ito ng makinis.
2. 
   Igisa ang mga piraso ng sibuyas sa mainit na langis ng gulay sa loob ng tatlong minuto.
3. 
   Timplahan ng asin at pinaghalong peppers ang pinilipit na karne, na tumutuon sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.
4. 
   Ilipat ang tinadtad na karne sa translucent na sibuyas at ihalo nang maigi.
5. 
   I-on ang katamtamang apoy, iprito ang mga sangkap sa loob ng 3-5 minuto.
6. 
   Alisin ang balat mula sa anim na tubers ng patatas at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
7. 
   Gilingin ang mga patatas gamit ang isang malaking butas na kudkuran.
8. 
   Magdagdag ng mga itlog, asin at paminta sa pinaghalong gulay.
9. 
   Nagdaragdag din kami ng kulay-gatas at isang maliit na halaga ng harina ng trigo sa pinaghalong at pukawin hanggang makinis.
10. 
    Grasa ang isang amag na angkop para sa pagluluto sa oven na may langis.
11. 
    Ilagay ang ½ ng patatas sa ibaba at antas.
12. 
    Ilagay ang piniritong tinadtad na karne at sibuyas sa ibabaw ng layer ng gulay.
13. 
    Takpan ang palaman gamit ang natitirang pinaghalong patatas at, armado ng kutsara o spatula, i-level out ito.
14. 
    Ilagay ang mga pinggan sa isang oven na preheated sa 220 degrees para sa 40-45 minuto.
15. 
    Ang kaserol ng patatas ay handa na! Palamigin nang bahagya ang natapos na ulam, gupitin sa mga bahagi at ihain kasama ng iyong mga paboritong sarsa at gulay. Bon appetit!

---

Potato casserole na may keso at tinadtad na karne

Ang kumbinasyon ng mga gulay, keso at karne ay palaging napakasarap, kasiya-siya at mabango, kaya't subukan nating pagsamahin ang lahat ng mga produktong ito at maghanda ng malambot na kaserol sa oven. Kailangan mo lamang ihanda ang mga patatas, "punan" ang tinadtad na karne at ilagay ang lahat sa mga layer, pinalamutian ng keso.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 5-6.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 500 gr.
• Patatas - 4-6 na mga PC.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Langis ng gulay - 20 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. "Librehin" ang mga patatas mula sa alisan ng balat, gupitin sa mga piraso at ilagay sa isang baking dish, na dati ay pinahiran ng langis at magdagdag ng asin.

Hakbang 2. Ikalat ang tinadtad na karne sa isang pantay na layer sa mga bar ng gulay at timplahan ng mayonesa para sa juiciness.

Hakbang 3. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa at ilagay ang mga ito sa bahagi ng karne, magdagdag ng asin at paminta sa iyong panlasa.

Hakbang 4. Gilingin ang keso gamit ang isang kudkuran at masaganang iwiwisik ang workpiece dito - ilagay ito sa oven sa 190 degrees para sa 45-50 minuto.

Hakbang 5. Alisin ang mainit na pagkain mula sa oven at hayaan itong lumamig ng kaunti.

Hakbang 6. Gupitin ang mainit na kaserol at simulan ang pagkain. Bon appetit!

Potato casserole na may mga mushroom sa oven

Kapag hindi mo alam kung ano ang lutuin ng isang bagay na "masarap" para sa hapunan, upang hindi tumayo sa kalan ng maraming oras at pakainin ang buong pamilya, naghahanda kami ng isang makatas at kasiya-siyang kaserol ng patatas, na kinumpleto ng mga champignon at tinadtad na karne. Makatitiyak ka na ang ulam na ito ay "lilipad" kaagad sa mga plato!

Oras ng pagluluto – 1 oras 15 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Patatas - 5 mga PC.
• Champignons - 4-5 na mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Tinadtad na baboy - 300 gr.
• Mayonnaise - 2 tbsp.
• Keso - 70-100 gr.
• Tubig - ½ tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang mga peeled na patatas sa manipis na hiwa at ilagay ang mga ito sa isang ulam na angkop para sa pagluluto sa oven. Lagyan ng kaunting asin at lagyan ng mantika para hindi masunog.

Hakbang 2.Iprito ang sibuyas at tinadtad na karne sa isang patak ng mantika hanggang kalahating luto (huwag kalimutang budburan ng asin at giniling na paminta) at ilagay sa ibabaw ng mga hiwa ng patatas.

Hakbang 3. Gupitin ang mga mushroom sa mga hiwa at ipamahagi ang mga ito sa ibabaw ng karne, panahon na may mayonesa.

Hakbang 4. Punan ang mga sangkap na may kalahating baso ng tubig at budburan ng gadgad na keso. Takpan ang kawali gamit ang foil at itusok ito ng toothpick o skewer sa ilang lugar upang malayang makalabas ang singaw.

Hakbang 5. Maghurno ng 55-60 minuto sa temperatura na 210 degrees. Bon appetit!

Potato casserole na may tinadtad na karne, keso, kamatis at mayonesa

Ang recipe para sa isang hindi kapani-paniwalang masarap at madaling ihanda na ulam para sa buong pamilya ay isang patatas na kaserol, na kinumpleto ng mga makatas na produkto tulad ng mga kamatis, matapang na keso at mayonesa. Ang kumbinasyon ng mga sangkap na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit!

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 300 gr.
• Patatas - 300 gr.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Mga gulay - 5 gr.
• Mayonnaise / kulay-gatas - 2 tbsp.
• Keso - 80 gr.
• Bawang - 2-3 ngipin.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga patatas at gupitin sa manipis na mga singsing. Hatiin ang mga hiwa ng gulay sa dalawang pantay na bahagi at ilagay ang kalahati sa isang amag na may mataas na panig.

Hakbang 2. Ipamahagi ang tinadtad na karne sa itaas, na una naming asin at paminta, at dagdagan ng tinadtad na mga clove ng bawang. Budburan ng mga halamang gamot para sa lasa.

Hakbang 3. Takpan ang "pagpuno" sa natitirang patatas.

Hakbang 4. Lubricate ang layer na may dalawang tablespoons ng mayonesa o kulay-gatas.

Hakbang 5. Susunod, ilatag ang mga hiwa ng kamatis upang ganap nilang masakop ang mga nakaraang layer.

Hakbang 6.Budburan ang workpiece na may gadgad na keso at ilagay ito sa oven, na tinatakpan ang ulam na may foil: kalahating oras sa 180 degrees. Pagkatapos ng 30 minuto, alisin ang foil at hayaang kayumanggi ang pagkain sa loob ng 7-10 minuto.

Hakbang 7. Ihain ang pampagana na ulam na mainit, pinalamutian ng sariwang basil o dahon ng spinach kung nais. Bon appetit!

Potato casserole na may manok sa oven

Maghanda tayo ng isang nakabubusog at makatas na kaserol ng mashed patatas na may malambot na karne ng manok, mushroom at kulay-gatas. Ang ulam na ito ay mainam para sa almusal, dahil nangangailangan ng napakakaunting oras upang maghanda, at ang pakiramdam ng kapunuan ay mananatili sa iyo sa loob ng maraming oras.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Mashed patatas - 150 gr.
• fillet ng manok - 150 gr.
• Champignons - 100 gr.
• Puti ng itlog - 1 pc.
• Itlog - 1 pc.
• kulay-gatas - 1 tbsp.
• Matigas na keso - 30-50 gr.
• harina - 50 gr.
• Langis ng gulay - 1-2 tbsp.
• Sibuyas - 1 pc.
• Coriander (giling) - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang sibuyas, i-chop ito nang random at igisa sa mantika hanggang sa bahagyang browned.

Hakbang 2. Gupitin ang fillet sa mga medium-sized na cubes at ilagay sa isang kawali na may mga hiwa ng sibuyas, paminsan-minsang pagpapakilos ang mga sangkap, at magprito ng 3-5 minuto.

Hakbang 3. Gupitin ang mga mushroom sa halos 4 na bahagi (depende sa laki) at idagdag sa karne - pukawin at kumulo para sa isa pang 5-7 minuto.

Hakbang 4. Budburan ang piniritong sangkap na may ilang kurot ng asin, giniling na paminta at kulantro.

Hakbang 5. Para sa "dough", sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang mashed patatas, harina ng trigo, at puti ng itlog.

Hakbang 6.I-line ang baking molds na may diameter na mga 10 sentimetro na may mga sheet ng parchment paper at ipamahagi ang pinaghalong patatas upang masakop nito ang ilalim at gilid.

Hakbang 7. Ilagay ang "pagpupuno" ng manok, champignon at sibuyas sa gitna ng ulam.

Hakbang 8. Punan ang mga nilalaman ng amag na may pinaghalong pinalo na itlog, kulay-gatas at asin.

Hakbang 9. Punan ang mga voids ng casserole na may pinaghalong egg-sour cream.

Hakbang 10. Upang lumikha ng masarap na crust, iwisik ang mga tuktok na may ginutay-gutay na keso.

Hakbang 11. Ilagay ang heat-resistant dish sa oven sa 180 degrees para sa 25-30 minuto.

Hakbang 12. Pagkatapos ng kalahating oras, maingat na alisin ang pagkain mula sa mga hulma, ilipat ito sa mga plato at simulan ang pagtikim. Bon appetit!

Mashed potato casserole na may minced meat, tulad ng sa kindergarten

Tiyak na marami ang naaalala ang hindi kapani-paniwalang malambot at masarap na kaserol ng patatas na pinakain sa mga bata sa mga kindergarten? Ngayon ay uulitin natin ang ulam na ito at lulubog sa pool ng mga alaala, salamat sa katulad na lasa at amoy ng ulam, na inihanda mula sa simple at abot-kayang sangkap na madaling matagpuan sa anumang grocery store.

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Patatas - 700 gr.
• Tinadtad na karne ng baka - 400 gr.
• Gatas - 100 ml.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Mga mumo ng tinapay - 2 tbsp.
• Mantikilya - 30 gr.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Langis ng sunflower - 1-2 tbsp.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Tubig - 2-3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang mga peeled na patatas sa inasnan na tubig hanggang malambot, alisan ng tubig ang labis na likido at, gamit ang isang submersible blender, talunin hanggang sa pare-pareho ng katas, pagdaragdag ng mainit na gatas sa mga bahagi.

Hakbang 2. Magmaneho ng dalawang itlog sa nagresultang masa at ihalo nang masigla.

Hakbang 3.I-chop ang sibuyas at igisa sa mantika hanggang transparent. Sa parehong kawali idagdag namin ang tinadtad na karne, isang pares ng mga kutsara ng tubig at asin - kumulo para sa mga 10-15 minuto at pagkatapos ay gilingin sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Hakbang 4. Pahiran ng isang piraso ng mantikilya ang isang baking dish na may mataas na gilid, budburan ng mga breadcrumb at ipamahagi ang kalahati ng niligis na patatas.

Hakbang 5. Ilagay ang pinaikot na karne ng baka at mga sibuyas sa itaas.

Hakbang 6. Takpan ang laman ng laman sa natitirang katas at i-level ito ng spatula.

Hakbang 7. Grasa ang huling layer na may kulay-gatas at budburan ng mga breadcrumb.

Hakbang 8. Maghurno ng ulam sa loob ng 30-35 minuto sa temperatura na 200 degrees.

Hakbang 10. Ihain ang mainit na kaserol sa kumbinasyon ng malamig na kulay-gatas at mga hiwa ng sariwang pipino na may mga damo. Bon appetit!

Potato casserole na may kulay-gatas sa oven

Para sa ilang kadahilanan, ang karamihan sa mga maybahay ay naghahanda lamang ng mashed patatas mula sa patatas, ngunit alam mo ba na maaari mong gamitin ang gulay na ito sa isang ganap na naiibang paraan at maghanda ng isang ganap na bagong ulam, hindi katulad ng iba? Pinag-uusapan natin ang isang makatas at kasiya-siyang kaserol, na kinumpleto ng kulay-gatas, mushroom at itlog ng manok.

Oras ng pagluluto – 120 min.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Patatas - 1 kg.
• Sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 2 tbsp
• Mga kabute (frozen) - 200 gr.
• kulay-gatas - 200 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Mga itlog (pinakuluang) - 3 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Granulated na bawang - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga tubers ng patatas nang lubusan, ilagay ang mga ito sa isang kasirola, magdagdag ng tubig, magdagdag ng asin at pakuluan hanggang malambot.

Hakbang 2. Alisin ang balat mula sa sibuyas, i-chop ito ng pino at igisa sa isang maliit na halaga ng mantika.

Hakbang 3. Magdagdag ng 200 gramo ng frozen na mushroom sa mga translucent na piraso ng sibuyas (maaari mong gamitin ang anuman).

Hakbang 4. Budburan ang mga nilalaman ng kawali na may asin, giniling na paminta at butil na bawang para sa lasa.

Hakbang 5. Ibuhos ang kulay-gatas (100-120 mililitro) sa mga kabute at sibuyas, ihalo at kumulo hanggang malambot.

Hakbang 6. Balatan ang pinakuluang patatas, gupitin ang mga ito sa mga hiwa at ilagay ang kalahati ng mga ito sa ilalim ng baking dish, magdagdag ng asin.

Hakbang 7. Balatan ang pinakuluang itlog, gupitin ang mga ito sa mga singsing at ipamahagi ang mga ito sa ibabaw ng patatas.

Hakbang 8. Ilagay ang mga mushroom sa kulay-gatas sa mga itlog.

Hakbang 9. Gamitin ang natitirang patatas para sa mga mushroom.

Hakbang 10. Upang punan, ihalo ang kulay-gatas na may itlog.

Hakbang 11. Magdagdag ng isang pares ng mga kurot ng asin at ang iyong mga paboritong pampalasa sa nagresultang masa.

Hakbang 12. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa kuwarta at maghurno ng 20 minuto sa 200 degrees.

Hakbang 13. Ilagay ang kaserol sa mga nakabahaging plato at simulan ang pagkain. Bon appetit!

Potato casserole na may sausage at keso sa oven

Kung mayroon kang natirang niligis na patatas mula sa tanghalian o hapunan, naghahanda kami ng masarap at hindi kapani-paniwalang masarap na ulam na perpekto para sa isang buong almusal o meryenda - kaserol na may keso at sausage ng doktor. Inirerekumenda namin ang paghahanda nang maaga, dahil mahuhulog ka sa pagkain mula sa unang tinidor!

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Mashed patatas - 600 gr.
• Pinakuluang sausage - 150 gr.
• Keso - 150 gr.
• Langis ng sunflower - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pahiran ng mantika ang isang baking dish na may matataas na gilid at ikalat ang 1/3 ng katas.

Hakbang 2. Budburan ang mga patatas na may keso, ginutay-gutay gamit ang isang kudkuran na may malalaking butas.

Hakbang 3. Maglagay ng ilang manipis na hiwa ng sausage sa keso.

Hakbang 4.At ulitin ang mga layer sa katulad na paraan (mashed patatas, keso at sausage).

Hakbang 5. Takpan ang pagpuno sa natitirang mga patatas at iwiwisik ang isang dakot ng keso para sa crust - maghurno ng kalahating oras sa 180 degrees at tipunin ang buong pamilya sa mesa. Bon appetit!

Potato casserole na may isda sa oven

Kapag ang mga bisita ay nasa pintuan at walang maihain, naghahanda kami ng isang makatas at mabangong kaserol, na hindi hihigit sa isang oras upang maghanda. Ang kumbinasyon ng malambot na mashed patatas, salmon, thyme at mabigat na cream ay sorpresa sa mga sumusubok nito nang labis na magmakaawa sa iyo na ibahagi ang recipe!

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4-6.

Mga sangkap:

• Patatas (pinakuluang) - 6 na mga PC.
• Salmon fillet - 400 gr.
• Cream (hindi bababa sa 33%) - 100 ml.
• Gatas - 200 ML.
• harina - 1 tbsp.
• Sibuyas - 1 pc.
• Thyme - 1 sanga.
• Asin - ¼ tsp.
• Itlog - 1 pc.
• Pula ng itlog - 1 pc.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gamit ang isang masher o immersion blender, gawing mashed patatas ang pinakuluang patatas.

Hakbang 2. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang itlog ng manok at cream - talunin ng kaunti gamit ang isang tinidor.

Hakbang 3. Ibuhos ang nagresultang masa sa katas at ihalo nang lubusan.

Hakbang 4. Hiwain ang binalatan na sibuyas hangga't maaari at igisa ng mga 5 minuto.

Hakbang 5. Magdagdag ng harina sa mga translucent na piraso ng sibuyas at lutuin na may patuloy na pagpapakilos para sa mga dalawang minuto. Susunod, ibuhos ang gatas, magdagdag ng asin, paminta sa lupa at dahon ng thyme - lutuin sa mahinang apoy hanggang sa bahagyang lumapot.

Hakbang 6. Gupitin ang pulang fillet ng isda sa maliliit na bahagi.

Hakbang 7. Grasa ang amag ng de-kalidad na olive oil at ilatag ang salmon.

Hakbang 8. Ibuhos ang seafood na may gatas at thyme sauce.

Hakbang 9. Ilagay ang katas sa itaas at pakinisin ito.

Hakbang 10Maglagay ng relief pattern na may tinidor at ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto sa temperatura na 180 degrees.

Hakbang 11. Gupitin ang mainit na salmon casserole sa mga bahagi at ihain. Bon appetit!

Potato casserole na may repolyo sa oven

Hapunan ng pamilya mula sa kung ano ang palagi mong nasa kamay? Madali lang! Naghahanda kami ng malambot at napakasarap na kaserol ng patatas na may pagdaragdag ng homemade sauerkraut, mga sibuyas at matapang na keso. Ang recipe ay napaka-simple at hindi nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap mula sa maybahay.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Patatas - 500 gr.
• Sauerkraut - 350 gr.
• Mga berdeng sibuyas - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Matigas na keso - 80-100 gr.
• Tubig - 150 ml.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Ground paprika - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Gatas - 50 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Punan ang mga peeled na patatas na may tubig, asin at magluto ng 15 minuto.

Hakbang 2. I-squeeze ang sauerkraut mula sa sobrang brine.

Hakbang 3. Gupitin ang hugasan na berdeng mga sibuyas sa mga singsing.

Hakbang 4. Init ang mantika sa isang kawali at iprito ang sibuyas at repolyo sa loob ng 5 minuto, tinimplahan ang mga sangkap na may ground paprika, paminta at butil na asukal.

Hakbang 5. Punan ng tubig ang mga nilalaman ng kawali, takpan ng takip at sumingaw ang kahalumigmigan sa mababang init.

Hakbang 6. Gupitin ang pinalamig na patatas sa mga bilog ng katamtamang kapal.

Hakbang 7. Grasa ng mantika ang amag at ilatag ang ½ ng patatas.

Hakbang 8. Ikalat ang repolyo sa itaas.

Hakbang 9. Takpan ang pagpuno ng gulay sa natitirang mga hiwa ng patatas.

Hakbang 10. Sa isa pang mangkok, talunin ang mga itlog na may gatas, asin at pampalasa.

Hakbang 11. Ibuhos ang mga sangkap sa amag na may pinaghalong itlog-gatas at ilagay sa oven sa loob ng 25-30 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 12Pagkatapos ng kalahating oras, iwisik ang aromatic casserole na may ginutay-gutay na keso at maghurno ng isa pang 10 minuto.

Hakbang 13. Bon appetit!