Mga berdeng kamatis na nagdila ng daliri para sa taglamig

Ang pagdila ng mga berdeng kamatis para sa taglamig ay isang hindi kapani-paniwalang masarap, makatas at mabangong paghahanda para sa iyong home table. Ang mga berdeng prutas ay maaaring mapanatili sa iba't ibang paraan. Nakolekta namin ang pinakamahusay na mga ideya para sa iyo sa aming napatunayang culinary na seleksyon ng sampung katakam-takam na mga recipe sa mga garapon na may sunud-sunod na mga litrato.

Mga adobo na berdeng kamatis "Dilaan ang iyong mga daliri" para sa taglamig

Ang mga adobo na berdeng kamatis na "Dilaan ang iyong mga daliri" para sa taglamig ay napaka-makatas at mayaman sa lasa. Ang paggamot na ito ay perpektong makadagdag sa mga lutong bahay na side dish at iba pang maiinit na pagkain. Upang maghanda para sa pangmatagalang imbakan, gumamit ng napatunayang recipe mula sa aming napili.

1. 
   Upang maghanda ng mga daliri-dilaan berdeng mga kamatis para sa taglamig, ihanda natin ang mga kinakailangang sangkap. Hugasan namin ang mga kamatis, alisan ng balat ang mga karot at bawang.
2. 
   Gupitin ang mga karot sa manipis na kalahating bilog.
3. 
   Pinutol namin ang bawang sa manipis na hiwa.
4. 
   Gupitin ang isang maliit na hiwa mula sa bawat kamatis.
5. 
   Nagpasok kami ng mga karot at bawang sa loob ng mga hiwa.
6. 
   Pinalamanan namin ang lahat ng mga kamatis sa ganitong paraan at inilalagay ang mga ito sa isang 3-litro na isterilisadong garapon.
7. 
   Punan ang napunong garapon ng tubig na kumukulo at iwanan itong natatakpan ng 10-15 minuto. Patuyuin ang tubig sa kawali. Pakuluan ito at ibuhos muli sa garapon sa loob ng 10-15 minuto. Sa ikatlong pagkakataon ibuhos namin ang tubig sa kawali at pakuluan ito ng asin at asukal, sa dulo ibuhos namin ang suka. Ibuhos ang marinade sa mga kamatis.
8. 
   I-roll up namin ang garapon, i-baligtad ito, balutin ito sa isang kumot at iwanan ito upang palamig sa loob ng 24 na oras.
9. 
   Handa na ang adobo na berdeng kamatis sa daliri. Mag-imbak sa isang malamig na lugar.

Green tomato salad para sa taglamig "Dilaan mo ang iyong mga daliri"

Ang salad ng berdeng kamatis para sa taglamig na "Dilaan mo ang iyong mga daliri" ay isang kawili-wili at masarap na paghahanda para sa buong pamilya. Ang ganitong makatas at maliwanag na paggamot ay maaaring ihain bilang isang independiyenteng malamig na pampagana o bilang karagdagan sa mga maiinit na pinggan. Siguraduhing subukan ang aming napatunayang recipe.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 0.5 l.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 1 kg.
• Bawang - 1 ulo.
• Mainit na pulang paminta - 0.5 mga PC.
• Asin - 1 tsp. may slide
• Asukal - 1 tbsp.
• Suka 9% - 50 ml.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap. Hugasan nang mabuti ang berdeng mga kamatis sa ilalim ng tubig. Susunod, gupitin ang mga kamatis sa napakanipis na hiwa o kalahating bilog.

Hakbang 2. Ilagay ang sangkap sa isang malalim na mangkok.Dinadagdagan namin ito ng tinadtad na bawang at mainit na paminta.

Hakbang 3. Asin ang workpiece, iwiwisik ang asukal, ibuhos sa langis ng gulay at suka. Haluing mabuti.

Hakbang 4. Iwanan ang workpiece sa loob ng 30 minuto upang palabasin ang juice.

Hakbang 5. Ilagay ang salad nang mahigpit sa mga isterilisadong garapon.

Hakbang 6. Isara gamit ang naylon lids at ilagay sa refrigerator o cool room.

Hakbang 7. Handa na ang finger-licking green tomato salad para sa taglamig.

Green tomato caviar para sa taglamig

Ang green tomato caviar para sa taglamig ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang mayaman at pampagana. Maaari lamang itong ikalat sa tinapay o ihain bilang sarsa para sa mga pagkaing karne o isda. Upang maghanda ng gayong paggamot para sa pangmatagalang imbakan, gamitin ang aming napatunayang recipe.

Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 1.5 l.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 1 kg.
• Bell pepper - 200 gr.
• Karot - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 4 na cloves.
• Tomato paste - 1.5 tbsp.
• Suka 9% - 1 tsp.
• asin - 1 tbsp.
• Asukal - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ng mabuti ang berdeng mga kamatis. Gupitin ang mga tangkay at gupitin ang mga gulay.

Hakbang 2. Gilingin ang mga kamatis gamit ang isang gilingan ng karne. Ilagay ang nagresultang masa sa isang kasirola.

Hakbang 3. Balatan at hugasan ang mga kampanilya, sibuyas at karot. Pinutol namin ang mga gulay sa mga piraso.

Hakbang 4. Gilingin ang mga piraso ng gulay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ipinapadala namin ang halo sa berdeng mga kamatis.

Hakbang 5. Ilagay ang workpiece sa mababang init. Magdagdag ng langis ng gulay dito, pukawin, dalhin sa isang pigsa at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata para sa mga 40 minuto.

Hakbang 6. 20 minuto bago maging handa, magdagdag ng tinadtad na bawang, tomato paste, asukal at asin sa pinaghalong.Haluing mabuti ang lahat.

Hakbang 7. 5 minuto bago maging handa, ibuhos sa suka ng mesa.

Hakbang 8. Ibuhos ang treat sa mga isterilisadong garapon at isara ang mga ito gamit ang mga takip. Baligtarin ito, balutin ito ng kumot at hayaang lumamig nang buo.

Hakbang 9. Ang green tomato caviar ay handa na para sa taglamig. Dalhin ito para sa imbakan!

Mga berdeng kamatis na may bawang "You'll lick your fingers" para sa taglamig

Ang mga berdeng kamatis na may mga daliri-dilaan na bawang para sa taglamig ay hindi kapani-paniwalang makatas at mabango. Ang paggamot na ito ay perpektong makadagdag sa mga lutong bahay na side dish at iba pang maiinit na pagkain. Para sa simpleng paghahanda, gumamit ng napatunayang recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 0.5 l.

Mga sangkap:

Para sa isang kalahating litro na garapon:

• Mga berdeng kamatis - ilan ang papasok.
• Bawang - 2 cloves.
• Suka 9% - 1 tsp.
• Tubig - 1 tbsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Asukal - 20 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap mula sa listahan.

Hakbang 2. Hugasan ng mabuti ang berdeng mga kamatis sa ilalim ng tubig.

Hakbang 3. Tusukin ng toothpick ang bawat kamatis.

Hakbang 4. Ilagay ang mga gulay sa isang isterilisadong garapon.

Hakbang 5. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga gulay, takpan ng takip at mag-iwan ng 15 minuto.

Hakbang 6. Gamit ang takip ng paagusan, patuyuin ang tubig sa kawali. Pakuluan ito ng tatlong minuto kasama ng asin at asukal.

Hakbang 7. I-chop ang bawang at idagdag ito sa mga kamatis. Ibuhos ang suka sa marinade at ibuhos ang lahat sa isang garapon. I-roll up, baligtarin, balutin ito ng terry towel at hayaang lumamig nang buo.

Hakbang 8. Ang mga berdeng kamatis na may daliri-dilaan na bawang ay handa na para sa taglamig. Dalhin ito para sa imbakan!

Marinated green tomatoes na may citric acid

Ang mga adobong berdeng kamatis na may citric acid ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang makatas at malambot sa lasa.Ang paghahandang ito ay magsisilbing masarap na karagdagan sa iyong hapunan o holiday table. Upang maghanda para sa taglamig, gamitin ang aming step-by-step na recipe.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 5 l.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 4.5 kg.
• Asukal - 0.5 kg.
• asin - 250 gr.
• Bawang - 250 gr.
• Malunggay na ugat - 200 gr.
• Chili pepper - sa panlasa.
• Sitriko acid - 2.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang mainit na paminta sa mga singsing.

Hakbang 2. I-chop ang malunggay at binalatan ng bawang. Ilagay ang lahat ng tatlong inihandang produkto sa mga isterilisadong garapon.

Hakbang 3. Hugasan nang mabuti ang mga kamatis sa ilalim ng tubig at ilagay ang mga ito sa mga gulay sa mga garapon.

Hakbang 4. Punan ang mga nilalaman ng mga garapon ng tubig na kumukulo, takpan ng mga takip at mag-iwan ng mga 15 minuto.

Hakbang 5. Patuyuin ang tubig mula sa mga garapon sa kawali. Pakuluan muli at ibuhos sa garapon. Iginiit namin ang isa pang 15 minuto.

Hakbang 6. Alisan ng tubig ang kawali sa pangatlong beses. Pakuluan ito ng asukal, asin at sitriko acid. Ibuhos ang marinade sa mga gulay. Isara gamit ang mga takip at hayaang lumamig nang lubusan, na nakabalot sa isang tuwalya.

Hakbang 7. Ang mga adobong berdeng kamatis na may sitriko acid ay handa na. Mag-imbak sa isang malamig na lugar!

Adjika mula sa berdeng mga kamatis "Dilaan mo ang iyong mga daliri"

Ang Adjika mula sa berdeng mga kamatis na "Dilaan mo ang iyong mga daliri" ay nagiging napaka-interesante sa panlasa at hindi kapani-paniwalang pampagana. Kung nais mong sorpresahin ang iyong pamilya o mga bisita, gumamit ng isang napatunayang sunud-sunod na recipe mula sa aming pinili. Ang adjika na ito ay magiging isang maliwanag na karagdagan sa iyong talahanayan.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 520 ml.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 0.6 kg.
• Mansanas - 1 pc.
• Green bell pepper - 1 pc.
• Mainit na berdeng paminta - 1 pc.
• Bawang - 1 ulo.
• Asin - 1 tsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 80 ml.
• Suka 9% - 20 ml.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Pinaghalong paminta - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga kamatis, gupitin ang mga ito sa mga hiwa at gilingin sa isang blender.

Hakbang 2. Ibuhos ang pinaghalong sa isang kasirola o maginhawang kasirola.

Hakbang 3. Magdagdag din ng mga piraso ng mansanas at paminta sa blender. Giling namin sila.

Hakbang 4. Ipadala ang masa ng lupa sa mga kamatis.

Hakbang 5. Magdagdag ng asin, asukal at langis ng gulay. Pakuluan ang pinaghalong sa mahinang apoy at pagkatapos ay lutuin ng 30 minuto hanggang lumapot.

Hakbang 6. Magdagdag ng bay leaf at pepper mixture dito. Kumulo para sa isa pang 3-4 minuto.

Hakbang 7. Alisin ang bay leaf mula sa pinaghalong at ibuhos sa suka. Haluin at alisin sa init.

Hakbang 8. Ibuhos ang halo sa mga isterilisadong garapon. Isinasara namin ang mga ito ng mga takip, balutin ang mga ito sa isang kumot at iwanan ang mga ito hanggang sa ganap na lumamig.

Hakbang 9. Adjika mula sa berdeng mga kamatis "Ikaw ay dilaan ang iyong mga daliri" ay handa na. Dalhin ito para sa imbakan!

Pag-aatsara ng berdeng mga kamatis para sa taglamig sa mga garapon

Ang pag-aatsara ng berdeng mga kamatis sa mga garapon para sa taglamig ay isang masarap at pampagana para sa iyong tahanan o holiday table. Ang tapos na produkto ay maaaring ihain lamang na may tinapay bilang malamig na meryenda. Upang maghanda, tandaan ang napatunayang recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 1 l.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 0.5 kg.
• Bawang - 4 na cloves.
• Mainit na sili paminta - 1 pc.
• Parsley - 1 bungkos.

Para sa marinade bawat 1 litro ng garapon:

• asin - 1 tbsp.
• Asukal - 2 tbsp.
• Suka 9% - 1.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto. Naghuhugas kami ng mga gulay. Ang mga sangkap sa listahan ay para sa isang litrong garapon. Maaari kang kumuha ng higit pa at maghanda ng ilang mga garapon.

Hakbang 2. Alisin ang mga buto mula sa paminta, i-chop ang perehil at alisan ng balat ang bawang. Gilingin ang mga sangkap sa isang blender.

Hakbang 3.Pinutol namin ang bawat kamatis nang crosswise. Pinupuno namin sila ng bawang, paminta at perehil.

Hakbang 4. Ilagay ang mga gulay sa isang isterilisadong garapon. Ibuhos ang kumukulong tubig sa ibabaw nito.

Hakbang 5. Mag-iwan ng takip para sa mga 15-20 minuto.

Hakbang 6. Patuyuin ang tubig mula sa mga lata sa isang kasirola, pakuluan at ibuhos muli sa mga kamatis.

Hakbang 7. Pagkatapos ng 15 minuto, ibuhos muli ang tubig sa kawali. Pakuluan ito ng asukal at asin. Ibuhos ang suka sa garapon at pagkatapos ay kumukulong brine.

Hakbang 8. Isara ang mga takip. Baligtarin ang mga piraso, takpan ng tuwalya at hayaang lumamig nang lubusan.

Hakbang 9. Ang pag-aatsara ng berdeng mga kamatis sa mga garapon para sa taglamig ay handa na. Alisin ito para sa imbakan.

Mga berdeng kamatis, gupitin sa mga hiwa para sa taglamig

Ang mga berdeng kamatis na pinutol sa mga hiwa para sa taglamig ay isang orihinal at masarap na paghahanda para sa buong pamilya. Ang masaganang gulay na ito ay maaaring ihain bilang isang independiyenteng malamig na pampagana o bilang isang side dish para sa mga maiinit na pagkain. Siguraduhing subukan ang aming napatunayang recipe.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 1.5 l.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 1 kg.
• Bawang - 6 na cloves.
• asin - 1 tbsp.
• dahon ng bay - 3 mga PC.
• Black peppercorns - 9 na mga PC.
• Mga matamis na gisantes - 6 na mga PC.
• Mga clove - 3 mga PC.
• Suka 9% - 100 ml.
• Asukal - 75 gr.
• Tubig - 750 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sukatin ang kinakailangang bilang ng berdeng kamatis.

Hakbang 2. Banlawan ang mga ito nang lubusan sa ilalim ng tubig.

Hakbang 3. Gupitin ang bawat kamatis sa malinis na hiwa.

Hakbang 4. Magdagdag ng mga piraso ng peeled na mga clove ng bawang sa mga kamatis.

Hakbang 5. Ihanda ang marinade. Pakuluan ang tubig na may asin, asukal, bay leaf, peppercorns at cloves.

Hakbang 6. I-sterilize ang mga garapon sa anumang maginhawang paraan, pakuluan ang mga takip.

Hakbang 7Ibuhos ang suka sa kumukulong marinade, pukawin at patayin ang apoy.

Hakbang 8. Ilagay ang mga kamatis at bawang sa mga garapon.

Hakbang 9. Sa bawat garapon ay naglalagay kami ng isang clove, isang bay leaf, tatlong black peppercorns at dalawang allspice peas. Ibuhos sa mainit na atsara.

Hakbang 10. Takpan ng mga takip at ilagay sa isang kasirola na may tubig na kumukulo at isang tuwalya sa ilalim. I-sterilize sa ganitong paraan sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 11. Kunin ang mga garapon mula sa kumukulong tubig at isara ang mga takip.

Hakbang 12. Baligtarin ang mga piraso, takpan ang mga ito ng tuwalya at hayaang lumamig nang buo.

Hakbang 13. Ang mga berdeng kamatis, gupitin sa mga hiwa, ay handa na para sa taglamig. Mag-imbak sa isang malamig na lugar!

Mga berdeng kamatis na pinalamanan ng bawang para sa taglamig

Ang mga berdeng kamatis na pinalamanan ng bawang para sa taglamig ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ang orihinal na paghahanda na ito ay magpapasaya sa iyo sa masaganang lasa, espesyal na juiciness at aroma nito. Ihain kasama ng maiinit na pinggan o kumain nang mag-isa. At para sa pagluluto, gumamit ng napatunayang recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 50 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 2 l.

Mga sangkap:

Para sa 2 litro na garapon:

• Mga berdeng kamatis - 0.9 kg.
• Bawang - 8 cloves.
• Parsley - 1 bungkos.
• Mainit na pulang paminta - 1 pc.
• Khmeli-suneli - 0.5 tsp.
• dahon ng bay - 4 na mga PC.
• kulantro - 0.5 tsp.
• Black peppercorns - 20 mga PC.
• Tubig - 1 l.
• asin - 1 tbsp.
• Asukal - 3 tbsp.
• Suka 9% - 6 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan nang mabuti ang berdeng mga kamatis sa ilalim ng tubig at maingat na alisin ang mga tangkay.

Hakbang 2. Susunod, gumawa kami ng mga cross cut sa mga prutas. Gawin itong mabuti upang hindi masira ang amag.

Hakbang 3. I-sterilize ang mga garapon sa anumang maginhawang paraan. Maglagay ng black peppercorns, coriander seeds at bay leaves sa ilalim ng mga garapon.

Hakbang 4. Balatan ang mga clove ng bawang at i-chop ang mga ito.Tinadtad din namin ang perehil at pulang mainit na paminta. Pinagsasama namin ang mga produkto, dagdagan ang mga ito ng suneli hops at ihalo nang lubusan.

Hakbang 5. Ilagay ang nagresultang timpla na may bawang nang mahigpit sa mga hiwa ng mga kamatis.

Hakbang 6. Ilagay ang mga kamatis sa mga garapon.

Hakbang 7. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila, takpan ng takip at mag-iwan ng 15 minuto.

Hakbang 8. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig mula sa mga lata sa isang kasirola, magdagdag ng asin, asukal at dalhin sa isang pigsa. Ibuhos ang suka at kumukulong brine sa mga garapon.

Hakbang 9. Ilagay ang mga napunong garapon sa isang malalim na kasirola na may tuwalya sa ilalim at tubig. Hinihintay namin na kumulo ang tubig at isterilisado ang mga workpiece sa loob ng 10 minuto. Inalis namin ito sa tubig, i-roll up, ibalik ito, balutin ito sa isang kumot at iwanan ito hanggang sa ganap itong lumamig.

Hakbang 10. Ang mga berdeng kamatis na pinalamanan ng bawang ay handa na para sa taglamig. Mag-imbak sa isang malamig na lugar!

Korean berdeng mga kamatis sa mga garapon para sa taglamig

Ang mga berdeng kamatis na istilong Koreano sa mga garapon para sa taglamig ay naging napaka-makatas, mayaman sa lasa at katamtamang piquant. Ang paggamot na ito ay perpektong makadagdag sa mga lutong bahay na side dish at iba pang maiinit na pagkain. Upang maghanda para sa pangmatagalang imbakan, gumamit ng napatunayang recipe mula sa aming napili.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 2 l.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 0.8 kg.
• Bell pepper - 1 pc.
• Bawang - 5 cloves.
• Karot - 1 pc.
• Mainit na paminta - 0.5 mga PC.
• Kintsay - 1 bungkos.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Asukal - 3.5 tbsp.
• Parsley - 1 bungkos.
• Isang halo ng mabangong pampalasa - sa panlasa.
• Suka 9% - 50 ml.
• asin - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan at banlawan ang mga gulay sa ilalim ng tubig.

Hakbang 2. Gupitin ang bawang at karot sa manipis na hiwa.

Hakbang 3. I-sterilize ang mga garapon sa anumang maginhawang paraan. Ilagay ang mga sanga ng kintsay at perehil at dahon ng bay sa ibaba.

Hakbang 4. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati, ngunit hindi sa lahat ng paraan.Ilagay ang bawang at karot sa loob.

Hakbang 5. Ilagay ang mga kamatis sa mga garapon. Ilagay dito ang tinadtad na matamis at mainit na paminta. Budburan ang mga sangkap na may pinaghalong pampalasa.

Hakbang 6. Punan ang workpiece na may tubig na kumukulo, takpan ng takip at mag-iwan ng 5 minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig sa kawali. Pakuluan, magdagdag ng tubig sa mga kamatis muli, mag-iwan ng 5 minuto. Ulitin namin ang pamamaraan sa pangatlong beses, ngunit ngayon ay kumukulo kami ng tubig na may asukal at asin. Panghuli magdagdag ng suka.

Hakbang 7. Ibuhos ang inihandang brine sa mga kamatis, isara ang talukap ng mata, ibalik ang mga ito, balutin ang mga ito sa isang kumot at hayaan silang ganap na lumamig.

Hakbang 8. Ang mga berdeng kamatis na istilong Koreano sa mga garapon ay handa na para sa taglamig. Tulungan ang iyong sarili o dalhin ito sa isang malamig na lugar para sa imbakan.