Green borscht na may kastanyo at itlog

Ang berdeng borscht na may kastanyo at itlog ay isang sopas na may kaunting pagkakahawig sa klasikong borscht, kung dahil lamang sa mga beets ay idinagdag dito sa napakabihirang mga kaso. Ang green borscht ay isang medyo magaan, nakakapreskong, maasim na sopas, mayaman sa mga bitamina, kaya naman ito ay lalong popular sa tagsibol at tag-araw.

Classic sorrel borscht na may mga itlog sa bahay

Taliwas sa pangalan, ang sopas ng kastanyo ay may napakakaunting pagkakatulad sa ordinaryong borscht. Binibigyan ito ng Sorrel ng kakaibang berdeng kulay at isang kawili-wiling lasa, na ginagawang magaan, sariwa at angkop na angkop sa panahon ng tagsibol o tag-araw kung ihain sa malamig na sopas.

1. 
   Paano magluto ng berdeng borscht na may kastanyo at itlog? Ang pagluluto ng sopas ay nagsisimula sa sabaw.Maaari mo itong lutuin gamit ang bouillon cubes o karne kaagad bago maghanda ng borscht, o maaari mo itong lutuin nang maaga at iimbak ito ng frozen, defrosting kung kinakailangan. Sa recipe na ito, ang sabaw ay ihahanda gamit ang pork ribs. Banlawan muna ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo at hatiin ang buong plato sa mas maliliit na piraso, 1-3 tadyang, depende sa laki.
2. 
   Ibuhos ang 1.5 litro ng tubig sa isang kasirola, ilagay ang karne sa loob nito at pakuluan. Alisin ang anumang foam na nabuo at patuloy na kumulo sa mahinang apoy sa loob ng mga 30 minuto.
3. 
   Balatan ang mga karot at gupitin sa malalaking piraso, i-chop ang sibuyas ayon sa gusto mo. Idagdag ang mga gulay at dahon ng bay sa sabaw at ipagpatuloy ang pagluluto ng isa pang 20 minuto.
4. 
   Samantala, ilagay ang mga itlog sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng sapat na tubig upang masakop ang mga ito nang buo, at magluto ng 10-12 minuto. Kapag ang mga itlog ay pinakuluan, buhusan sila ng malamig na tubig at hayaang lumamig nang bahagya, pagkatapos ay alisan ng balat at gupitin sa malalaking hiwa.
5. 
   Kapag luto na ang sabaw, i-skim ang ibabaw kung kinakailangan at alisin ang bay leaves. Alisin ang karne mula sa kawali, alisin ito mula sa mga buto at gupitin ito sa katamtamang laki, pagkatapos ay ibalik ito sa sabaw. Balatan ang mga patatas, gupitin ang mga ito sa maliliit na cubes, ilagay ang mga ito sa sopas at patuloy na lutuin ang lahat sa mababang init. Gayundin sa yugtong ito, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
6. 
   Banlawan ang sorrel nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pilasin ang mga dahon mula sa mga petioles at makinis na tumaga sa mga piraso. Magdagdag ng pre-washed at tinadtad na perehil dito.
7. 
   Kapag ang mga patatas ay halos ganap na naluto, idagdag ang mga herbs sa sopas, pukawin, at dagdagan ang init sa medium.
8. 
   Pagkatapos ng 3-4 minuto, idagdag ang mga itlog, panatilihin ang sabaw sa apoy para sa isa pang 2 minuto at maaari mong alisin.
9. 
   Magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa mainit na sopas at takpan ang kawali na may takip. Ang borscht ay dapat umupo nang hindi bababa sa 10-15 minuto.
10. 
    Bago ihain, pukawin nang mabuti ang sopas upang ang natunaw na mantikilya ay pantay na ibinahagi sa kabuuan nito, pagkatapos ay maaari mong ibuhos sa mga plato at maglingkod na may isang kutsarang puno ng malamig na kulay-gatas.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng sorrel borscht na may karne at itlog

Ang Sorrel borscht ay isang mas kawili-wili at nakakapreskong pagkakaiba-iba ng klasikong borscht na may beets. Salamat sa karne at itlog, ito ay nananatiling puno, ngunit dahil sa pagkakaroon ng kastanyo sa loob nito, ito ay nararamdaman na mas sariwa at mas magaan.

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Servings – 5

Mga sangkap:

• Karne - 500 gr.
• Tubig - 2.5 l.
• Beets - ½ mga PC.
• Patatas - 5 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Sorrel - 1 bungkos;
• Tomato paste - 1 tbsp.
• Itlog - 3 mga PC.
• Dill - ½ bungkos;
• Asin - ½ tbsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Punan ng tubig ang isang angkop na laki ng kasirola, ilagay ito sa kalan at pakuluan. Banlawan muna ang karne sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ilagay ito sa tubig na kumukulo. Pakuluan ang sabaw sa loob ng 1 oras, alisin ang anumang foam na nabubuo sa ibabaw gamit ang slotted na kutsara kung kinakailangan. Kapag handa na ang karne, alisin ito mula sa kawali at itabi ito sa isang hiwalay na mangkok, kakailanganin mo ito sa ibang pagkakataon. Hindi mo kailangang pilitin ang sabaw ng manok, ngunit kung niluto mo ito ng baboy o baka, mas mainam na ipasa ito sa isang pinong salaan.

2. Balatan ang mga beets, banlawan ng tubig at gupitin sa manipis na mga piraso. Hindi maipapayo na lagyan ng rehas ito, kung hindi man ang resulta ay hindi magiging sopas, ngunit isang bagay na mas katulad ng lugaw.

3.Ilagay ang tinadtad na beets sa sabaw at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 20-30 minuto. Sa panahong ito, ang dayami ay magiging translucent, at ang tubig ay magiging madilaw-dilaw na orange.

4. Samantala, balatan ang mga karot at sibuyas at tinadtad ng pino.

5. Init ang isang kawali na may langis ng gulay at iprito ang sibuyas sa loob nito hanggang sa transparent. Pagkatapos ay idagdag ang mga karot, magprito para sa isa pang 1-2 minuto at magdagdag ng tomato paste sa mga gulay. Kung kinakailangan, magdagdag ng 1 kutsara ng tubig, bawasan ang init, at kumulo ng 5 minuto.

6. Hugasan at balatan ang patatas. Gupitin sa medium-sized na piraso at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Ilagay ito sa isang kasirola na may sabaw at lutuin ng 5-7 minuto.

7. Pagkatapos ay idagdag ang pinirito sa sopas, ihalo ang lahat ng mga gulay at lutuin hanggang sa ganap na maluto ang patatas.

8. Banlawan ang kastanyo sa ilalim ng tubig na tumatakbo, suriin kung may mga nasirang dahon, paghiwalayin ang mga gulay mula sa mga pinagputulan at i-chop sa mga piraso na halos 1 sentimetro ang lapad. Hugasan din at i-chop ang dill. Kapag ang mga patatas ay luto, idagdag ang mga gulay sa sopas, magdagdag ng mga pampalasa, pukawin ang lahat, dalhin sa isang pigsa at takpan ng takip.

9. Hatiin ang mga itlog sa isang maliit na mangkok at haluin gamit ang isang tinidor hanggang sa magsama ang puti at pula.

10. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa mainit na borscht sa isang manipis na stream, pagpapakilos nang masigla. Ang mga itlog ay dapat itakda sa manipis na mga sinulid. Patayin ang kalan, takpan ang kawali na may takip at hayaang matarik sa loob ng 10 minuto.

11. Ibuhos ang infused borscht sa mga mangkok, magdagdag ng isang kutsarang puno ng malamig na kulay-gatas o mayonesa at maglingkod.

Bon appetit!

Paano magluto ng masarap na sorrel borscht sa sabaw ng manok at itlog?

Maaaring ihanda ang sorrel borscht na may alinman sa sabaw ng gulay o karne upang gawing mas kasiya-siya ang sopas.Ang matabang karne o karne sa buto ay gumagana nang maayos.

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Patatas - 100 gr.
• Mga sibuyas - 60 gr.
• Langis ng gulay - 20 ML.
• Itlog - 3 mga PC.
• Sabaw ng manok - 1.5 l.
• Karot - 50 gr.
• Beets - 40 gr.
• Sorrel - 300 gr.
• Asin - sa panlasa;

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap at lutuin nang maaga ang sabaw. Kung madalas mong lutuin ito, maaari kang magluto ng malaking halaga sa isang pagkakataon at iimbak ito sa freezer, mag-defrost kung kinakailangan.

2. Balatan ang patatas at gupitin sa medium-sized na piraso. Ilagay ang kawali na may sabaw sa kalan, idagdag ang patatas at pakuluan.

3. Samantala, balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes. Ilagay sa isang kawali na pinainit ng langis ng gulay at iprito hanggang transparent.

4. Hugasan at alisan ng balat ang mga karot, lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran at idagdag sa mga sibuyas.

5. Takpan ang kawali na may takip at kumulo ang mga gulay sa katamtamang apoy sa loob ng 8-10 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.

6. Idagdag ang resultang pagprito sa sabaw ng patatas at haluing mabuti.

7. Balatan ang maliliit na beets, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa maliliit na piraso sa pamamagitan ng kamay. Idagdag sa sopas kasama ng iba pang mga gulay. Maaari ka ring magdagdag ng asin at pampalasa sa yugtong ito.

8. Hugasan ang kastanyo, tanggalin ang anumang nasirang dahon, at gupitin sa mga piraso na humigit-kumulang 1 sentimetro ang lapad. Kapag ang mga gulay sa sabaw ay luto, idagdag ang kastanyo sa sopas at iwanan upang magluto para sa isa pang 5-6 minuto.

9. Hiwalay, pakuluan ang mga itlog ng manok, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cubes. Idagdag ang mga ito sa inihandang sopas, takpan ang kawali na may takip at hayaang tumayo ng 10-15 minuto.

10.Maaari mong ihain ang natapos na berdeng borscht na may malamig, mayaman na kulay-gatas o mayonesa, at kung nais mo, maaari kang magdagdag ng mga pinong tinadtad na damo, tulad ng perehil o berdeng mga sibuyas.

Bon appetit!

Banayad na summer sorrel borscht na may itlog at nilagang

Ang isang magaan na sopas ng tag-init na napaka-refresh dahil sa pagkakaroon ng mga gulay sa loob nito, at ang nilagang ay nagbibigay ng isang kawili-wili at hindi pangkaraniwang lasa at nagdaragdag ng kabusugan sa ulam.

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Servings – 5

Mga sangkap:

• Sorrel - 200 gr.
• Tubig - 2 l.
• Itlog - 2 mga PC.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• nilagang baka - 1 lata;
• Asin - sa panlasa;
• Sour cream - opsyonal;

Proseso ng pagluluto:

1. Ilipat ang nilagang mula sa garapon sa isang kasirola at alisin ang karamihan sa taba. Painitin ang karne sa mahinang apoy hanggang matunaw ang natitirang taba.

2. Samantala, balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes.

3. Idagdag ito sa nilagang, haluin at hayaang kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 5-7 minuto. Kung kinakailangan, alisan ng tubig ang labis na taba mula sa kawali.

4. Banlawan ang mga karot sa ilalim ng tubig na umaagos, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa manipis na piraso sa pamamagitan ng kamay. Idagdag ito sa kawali, ibuhos sa ilang tubig, pukawin, takpan ng takip at hayaang kumulo ng 5 minuto.

5. Ibuhos ang natitirang tubig sa kawali, magdagdag ng asin at ihalo ang lahat nang lubusan. Kung ninanais, maaari ka ring magdagdag ng paminta o iba pang pampalasa.

6. Habang kumukulo ang sopas, banlawan ang kastanyo, paghiwalayin ang mga dahon mula sa mga pinagputulan, at piliin ang mga sira.

7. Coarsely chop ang mga gulay.

8. 15 minuto pagkatapos kumulo ang sopas, idagdag ang kastanyo sa kawali, haluing mabuti at iwanan upang magluto ng isa pang 15 minuto.Samantala, gupitin ang mga patatas sa medium-sized na cubes at idagdag sa sopas pagkatapos ng tinukoy na oras. Lutuin hanggang maluto ang patatas.

9. Hatiin ang mga itlog ng manok sa isang baso at ihalo ito sa isang tinidor hanggang sa makinis.

10. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa mainit na sopas sa isang manipis na stream, aktibong pukawin ang mga nilalaman ng kawali upang ang itlog ay magtakda sa manipis na mga sinulid. Pagkatapos ay patayin ang apoy, takpan ang sopas na may takip at hayaan itong magluto ng 5-10 minuto.

11. Ibuhos ang natapos na borscht sa mga mangkok, magdagdag ng malamig na kulay-gatas at maglingkod.

Bon appetit!

Sorrel na sopas na gawa sa de-latang sorrel na may itlog

Ang de-latang sorrel ay may mas maasim na lasa kumpara sa sariwang sorrel, kaya ang resultang sopas ay maaaring malabo na kahawig ng hodgepodge. Isang mahusay na pagpipilian kung hindi ka makakakuha ng sariwang kastanyo, ngunit nais ng ilang magaan at nakakapreskong sopas.

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• Baboy - 700 gr.
• Patatas - 6 na mga PC.
• Mga sibuyas - 1-2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• de-latang kastanyo - 5 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito;
• Bawang - 3 ngipin.
• Parsley - ½ bungkos;
• dahon ng bay - 3 mga PC.
• Ground black pepper - sa panlasa;
• Asin - sa panlasa;
• Coriander - opsyonal;

Proseso ng pagluluto:

1. Mas mainam na kumuha ng baboy sa buto, para mas busog at mayaman ang sabaw. Punan ang isang kasirola ng tubig, magdagdag ng karne, pakuluan at lutuin ng 1-1.5 oras hanggang maluto ang karne. Kung kinakailangan, pana-panahong alisin ang anumang foam na nabuo mula sa ibabaw ng tubig.

2. Alisin ang karne mula sa natapos na sabaw, ihiwalay ito sa buto at gupitin sa maliliit na piraso. Salain ang mismong likido sa pamamagitan ng isang salaan upang maalis ang anumang natitirang bula at posibleng maliliit na piraso ng buto.

3.Balatan ang mga sibuyas at karot at i-chop ang mga ito sa maliliit na cubes at piraso. Mag-init ng kaunting mantika ng gulay sa isang kawali at ilagay ang mga gulay dito. Iprito ang mga ito sa loob ng 5 minuto sa katamtamang init, patuloy na pagpapakilos.

4. Banlawan ang mga patatas sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisan ng balat at gupitin sa mga medium-sized na cubes. Banlawan din ang mga ito ng tubig upang maalis ang labis na almirol at gawing mas hindi maulap ang sopas. Magdagdag ng patatas, karne at pampalasa sa sabaw at pakuluan.

5. Kapag handa na ang patatas, ilagay ang inihaw at de-latang kastanyo sa sabaw.

6. Paghaluin ang lahat ng sangkap at hayaang maluto ang sopas ng isa pang 5-10 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng asin sa panlasa, ngunit maaaring hindi ito kinakailangan, dahil ang de-latang kastanyo ay maalat na sa sarili nito.

7. Alisin ang natapos na sopas mula sa apoy, timplahan ng bawang at perehil, haluin at hayaang kumulo sa loob ng 20-25 minuto.

8. Ibuhos ang sopas sa mga mangkok at palamutihan ng pinakuluang itlog, malamig na kulay-gatas o mayonesa kung nais.

Bon appetit!

Paano magluto ng sorrel na sopas na may itlog sa isang mabagal na kusinilya?

Gamit ang isang mabagal na kusinilya, maaari mong gawin itong magaan at sariwang sopas na halos walang pagsisikap. Ang tanging bagay na dapat mong alagaan nang maaga ay ang pagkakaroon ng sabaw kung nais mong makakuha ng mas kasiya-siyang ulam.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Servings – 3

Mga sangkap:

• Sorrel - 1 bungkos;
• Patatas - 2-3 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Itlog - 3 mga PC.
• Ground black pepper - sa panlasa;
• Asin - sa panlasa;

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga patatas sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisan ng balat at gupitin sa mga medium-sized na cubes.

2. Hugasan din ang mga karot, alisan ng balat at gupitin sa manipis na kalahating singsing o quarters.Punan ang mangkok ng multicooker ng tubig, ilagay ang mga gulay dito at lutuin hanggang handa ang mga gulay.

3. Samantala, hugasan ang kastanyo, paghiwalayin ang mga gulay mula sa mga pinagputulan, piliin ang mga nasirang dahon at sapalarang i-chop ang mga natitira.

4. Kapag halos handa na ang patatas, magdagdag ng mga halamang gamot, asin at paminta, haluin at pakuluan ang sabaw. Iwanan upang magluto para sa isa pang 10 minuto.

5. Maaaring idagdag ang mga itlog sa sopas ng kastanyo sa dalawang paraan: pinakuluang, gupitin sa mga medium cubes at halo-halong sa iba pang sangkap, o ibuhos ang isang hilaw na itlog sa mainit na sabaw. Para sa pangalawang paraan, kailangan mong hatiin ang mga itlog sa isang hiwalay na maliit na mangkok o baso at kalugin gamit ang isang tinidor upang ang puti at pula ay pinagsama.

6. Hawakan ang mangkok gamit ang isang kamay, ibuhos ang pinaghalong itlog sa mangkok ng multicooker sa isang manipis na stream, habang aktibong hinahalo ang sopas gamit ang kabilang kamay upang ang itlog ay mahila sa isang uri ng sinulid at mga set.

7. Iwanan ang natapos na sopas upang tumayo sa saradong slow cooker para sa isa pang 10-15 minuto at maaaring ihain na may malamig na kulay-gatas o mayonesa.

Bon appetit!

Green sorrel na sopas na may mga bola-bola at itlog

Ang isang itlog sa sopas ay nagtatakda ng bahagyang asim mula sa kastanyo, at ang mga bola-bola, lalo na ang mga pinirito, ay magbibigay sa ulam ng isang mas kawili-wiling lasa kaysa sa pinakuluang karne, at magiging mas kaakit-akit din sa mga bata.

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Sorrel - 200 gr.
• Patatas - 3 mga PC.
• Langis ng sunflower - 30 ml.
• Tubig - 2.5 l.
• Karot - 1 pc.
• Leek - 80 gr.
• Tinadtad na karne - 400 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Ground black pepper - sa panlasa;
• Asin - sa panlasa;

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat at gupitin sa medium-sized na mga cube.

2.Punan ang isang kasirola na may malamig na tubig, idagdag ang tinadtad na patatas at ilagay sa apoy.

3. Samantala, gupitin ang leeks sa manipis na singsing. Kung kinakailangan, maaari itong mapalitan ng regular na sibuyas.

4. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at gupitin sa manipis na mga piraso o lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.

5. Init ang isang kawali na may langis ng mirasol, ilagay ang mga tinadtad na gulay dito at magprito sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto, patuloy na pagpapakilos.

6. Ilagay ang steamed vegetables sa isang kawali na may halos tapos na patatas at hayaang maluto ng isa pang 15 minuto.

7. Maaari mong gamitin ang anumang tinadtad na karne para sa mga bola-bola. Ang recipe na ito ay gumagamit ng pabo dahil ang palaman mula dito ay mas siksik at mas hawak ang hugis nito. Paghaluin ang tinadtad na karne, asin, paminta at itlog sa isang malalim na mangkok. Kunin ang maliliit na piraso mula sa kabuuang masa at igulong sa mga bola-bola na bahagyang mas malaki kaysa sa isang walnut.

8. Para sa isang mas kawili-wiling lasa, ang mga bola-bola ay maaaring pre-fried sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang mga ito sa kumukulong sabaw ng gulay at hayaang maluto hanggang malambot.

9. Hugasan ang sariwang kastanyo, paghiwalayin ang mga dahon mula sa mga pinagputulan at pagbukud-bukurin para sa mga bulok upang hindi masira ang lasa ng sabaw. Gupitin ang magagandang dahon sa manipis na piraso, 0.5-1 cm ang kapal.

10. Magdagdag ng mga damo, asin at paminta sa natapos na sopas, pukawin at iwanan upang magluto para sa isa pang 7-10 minuto. Pagkatapos ay patayin ang kalan.

11. Hayaang maluto ang sopas sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 10-15 minuto at maaari mo itong ihain sa mesa. Karaniwang pinakuluang itlog, kulay-gatas o mayonesa at ilang sariwang damo, tulad ng dill o perehil, ay idinagdag dito.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa sorrel borscht na may itlog na walang karne

Isang masarap, malusog at pandiyeta na ulam na nananatiling nakakabusog nang hindi nagdaragdag ng karne.Ang sorrel ay nagdaragdag ng pagiging bago at asim sa sopas, at ang kulay-gatas at itlog ay ganap na nag-alis nito.

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• Sorrel - 300 gr.
• Patatas - 5 mga PC.
• Langis ng sunflower - 30 ml.
• Tubig - 3 l.
• Karot - 1 pc.
• Itlog - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Dill - ½ bungkos;
• Tomato paste - 200 ml.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Ground black pepper - sa panlasa;
• Asukal - sa panlasa;
• Asin - sa panlasa;

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga patatas at isang sibuyas at gupitin sa medium-sized na piraso. Punan ang isang kasirola ng tubig, ilagay ito sa apoy, pakuluan ito at magdagdag ng mga tinadtad na gulay at asin sa panlasa. Magluto ng 20-25 minuto, na nakatuon sa pagiging handa ng mga patatas.

2. Balatan at gupitin ang pangalawang sibuyas sa mga cube, banlawan ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Init ang isang kawali na may langis ng gulay at ilagay ang mga gulay dito.

3. Iprito ang mga sibuyas at karot sa katamtamang apoy hanggang lumambot, paminsan-minsang hinahalo, pagkatapos ay lagyan ng tomato paste at kaunting tubig kung kinakailangan.

4. Pakuluan ang mga gulay sa mahinang apoy sa loob ng mga 5 minuto, paminsan-minsang hinahalo. Magdagdag ng asin at asukal sa panlasa.

5. Hugasan ang kastanyo, alisin ang mga nasirang dahon, paghiwalayin ang mga pinagputulan at makinis na tumaga ang mga gulay.

6. Magdagdag ng nilagang gulay at herbs sa pinakuluang patatas, ilagay ang iyong mga paboritong pampalasa o pampalasa kung nais. Haluin ang lahat hanggang sa makinis at iwanan sa medium heat.

7. Pakuluan ang mga itlog nang husto, palamig, alisan ng balat at gupitin sa medium-sized na piraso.

8. Ilagay ang mga itlog sa sopas at panatilihin sa apoy para sa isa pang 3-5 minuto. Pagkatapos ay alisin mula sa kalan, takpan ang kawali na may takip at hayaang umupo ng 10 minuto.

9.Ibuhos ang natapos na sopas sa mga mangkok at maglingkod na may malamig na kulay-gatas o mayonesa.

Bon appetit!