Pritong patatas na may karne sa isang kawali

Ang piniritong patatas na may karne ay ang pinakasimpleng at napaka-tanyag na ulam na maaaring ihanda para sa tanghalian o hapunan para sa buong pamilya. Maaari mong gamitin ang ganap na anumang karne para sa ulam na nababagay sa iyong panlasa: baboy, baka, manok. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay dito. Ang mga kabute at iba't ibang mga gulay ay maaari ding gamitin bilang mga additives. Mapapabuti lamang nila ang lasa ng ulam at bigyan ito ng mas makatas.

Pritong patatas na may baboy sa isang kawali

Ang piniritong patatas na may baboy sa isang kawali ay isang mahusay na kumbinasyon. Ang ulam ay nakakaakit sa pagiging naa-access nito at kadalian ng paghahanda. Ang lasa ng ulam ay maaaring bahagyang mabago at gawing mas mayaman sa pamamagitan ng paggamit ng iba't ibang pampalasa.

1. 
   Ang mga piniritong patatas na may karne sa isang kawali ay napakadaling ihanda. Kailangan mong magsimula sa pamamagitan ng pagproseso at pagprito ng baboy. Hugasan ang karne at tuyo gamit ang mga napkin ng papel. Ilagay ang karne sa isang cutting board at gupitin sa mga cube.Ibuhos ang kaunting mantika sa pinainit na ibabaw ng kawali at iprito ang baboy sa loob nito hanggang sa maging ginintuang kayumanggi.
2. 
   Balatan ang isang maliit na ulo ng sibuyas mula sa tuktok na layer ng tuyong balat. Kung kinakailangan, hugasan ito ng tubig na tumatakbo at gupitin sa manipis na kalahating singsing o balahibo. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas sa karne at ipagpatuloy ang pagprito sa katamtamang init.
3. 
   Balatan ang mga patatas at hugasan ng mabuti. Gupitin ang gulay sa hindi masyadong makapal na mga bar. Kapag ang mga sibuyas ay bahagyang kayumanggi, idagdag ang mga patatas sa kawali.
4. 
   Pukawin ang mga nilalaman ng kawali, takpan ito ng takip at lutuin ang ulam sa katamtamang init sa loob ng 5-7 minuto. Pagkatapos ng tinukoy na oras, magdagdag ng asin at timplahan ang patatas at baboy ayon sa panlasa.
5. 
   Ipagpatuloy ang pagprito, ngunit huwag haluin nang madalas upang maiwasang maging mashed ang patatas. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na damo sa dulo ng pagprito.
6. 
   Maaari kang maghain ng piniritong patatas na may baboy na may mga salad ng gulay o iba't ibang lutong bahay na pinapanatili. Bon appetit!

Pritong patatas na may karne at sibuyas

Pritong patatas na may karne at sibuyas - ginintuang, malutong, mabango. Gustung-gusto ng maraming lalaki ang ulam sa ganitong paraan; ang ulam ay lumalabas na napaka-kasiya-siya. Maaari mo itong kainin nang payak na may katas ng kamatis, o ihain ito kasama ng salad ng gulay.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Mga bahagi – 2-3.

Mga sangkap:

• Patatas -350-370 gr.
• Baboy - 300 gr.
• Puting sibuyas - 100 gr.
• Table salt - sa panlasa.
• Sariwang giniling na itim na paminta - sa panlasa.
• Walang amoy na langis ng gulay - 60 ml.
• Rosemary - 1 sangay.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan at hugasan ang mga patatas at sibuyas. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing o hatiin sa quarters.

Hakbang 2.Gupitin ang binalatan na patatas sa maliliit na piraso ng humigit-kumulang sa parehong laki. Sa ganitong paraan ang ulam ay maluto nang mas mabilis at mas pantay.

Hakbang 3. Hugasan ang pork loin, patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel at gupitin sa maliliit na piraso.

Hakbang 4. Ilagay ang kawali sa apoy at patuyuin ito. Iprito ang baboy sa langis ng gulay sa loob ng 8-10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na sibuyas, haluin ang mga sangkap at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa lumambot ang sibuyas.

Hakbang 5. Sa isang hiwalay na kawali, init ang natitirang langis ng gulay at iprito ang mga patatas dito hanggang sa maganda ang ginintuang kayumanggi.

Hakbang 6. Sa sandaling browned, ilagay ang patatas sa kawali na may pritong baboy at mga sibuyas. Paghaluin ang mga sangkap, paminta, asin at magdagdag ng isang sprig ng rosemary. Ipagpatuloy ang pagprito hanggang sa maluto ang karne at patatas, hinahalo paminsan-minsan.

Hakbang 7. Ihain ang natapos na pritong patatas na may karne at mga sibuyas kasama ng sauerkraut o bahagyang inasnan na mga pipino, ito ay hindi kapani-paniwalang masarap. Bon appetit!

Pritong patatas na may karne at mushroom

Ang piniritong patatas na may karne at mushroom ay isang masustansyang ulam para sa anumang okasyon. Bagaman ang komposisyon nito ay ang pinakawalang halaga, ang kahanga-hangang lasa nito ay magpapasaya sa marami. Ang anumang kabute ay gagawin: sariwang champignon o oyster mushroom, pinatuyong mushroom o frozen na mushroom.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto – 20-30 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Patatas - 0.5 kg.
• Karne - 0.4 kg.
• Champignons - 300 gr.
• Unscented sunflower oil - para sa Pagprito.
• Pinong asin - sa panlasa.
• Puting sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2-3 ngipin.
• Bagong giniling na itim na paminta - 1-2 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang gulay, pati na rin ang mga mushroom at karne. Balatan ang mga patatas, sibuyas at bawang at hugasan ng mabuti sa ilalim ng gripo.

Hakbang 2.Linisin at hugasan ang mga takip ng champignon.

Hakbang 3. Alisin ang mga pelikula at mga ugat mula sa karne. Pinakamainam ang lean pork.

Hakbang 4. Gupitin ang mga patatas sa mga bar o hiwa, ayon sa gusto mo.

Hakbang 5. Gupitin ang isang medium-sized na sibuyas sa manipis na kalahating singsing, at mga clove ng bawang sa mga hiwa.

Hakbang 6. Gupitin ang mga champignon sa mga hiwa.

Hakbang 7. Gupitin ang pulp ng baboy sa maliliit na cubes o bar.

Hakbang 8. Ibuhos ang pinong langis ng gulay sa tuyong ibabaw ng kawali at iprito ang mga cube ng baboy dito sa loob ng 7-8 minuto.

Hakbang 9. Pagkatapos ay idagdag ang mga champignon, pukawin at ipagpatuloy ang pagprito sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 10. Pagkatapos ng mga mushroom, magdagdag ng tinadtad na mga sibuyas sa kawali at pukawin. Magluto ng 20-25 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.

Hakbang 11. Kumuha ng isa pang kawali at painitin ito. Ibuhos ang langis ng gulay sa mainit na ibabaw at ilagay ang mga patatas. Iprito sa sobrang init hanggang sa mabuo ang masarap na golden brown na crust.

Hakbang 12. Ngayon ay maaari kang magdagdag ng pritong karne at mushroom sa patatas. Gayundin sa puntong ito magdagdag ng tinadtad na bawang. Magluto ng mga 15-20 minuto pa hanggang sa maluto ang patatas.

Hakbang 13. 2-3 minuto bago lutuin, magdagdag ng asin at paminta sa lupa.

Hakbang 14. Ihain kaagad ang pritong patatas na may karne at mushroom pagkatapos maluto. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kulay-gatas sa ulam. Bon appetit!

Pritong patatas na may karne at repolyo

Ang mga pritong patatas na may karne at repolyo ay isang mahusay na ulam sa bukid. Ito ay sa hanay ng mga produkto na ang aming mga lola ay nagluto ng mga inihaw sa oven. Ang karne ay lumalabas na malambot, ang mga patatas ay malutong, at ang repolyo ay nagdaragdag ng bahagyang kapansin-pansin na asim sa lasa ng ulam.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 4-5.

Mga sangkap:

• Maasim na puting repolyo - 600 gr.
• Patatas - 5 mga PC.
• Karne - 500 gr.
• Ground pepper mixture - sa panlasa.
• Table salt - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Walang amoy na langis ng gulay - 50 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang ulam na ito ay inihanda sa dalawang kawali. Ang baboy ay pinirito nang hiwalay sa mga gulay. Gupitin ang karne sa mga cube at iprito na may pinakamababang halaga ng langis ng gulay.

Hakbang 2. Balatan ang mga patatas at sibuyas at hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Gupitin ang mga tubers ng patatas sa manipis na mga bar at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa isa pang kawali.

Hakbang 3. Gupitin ang isang malaki o ilang maliliit na sibuyas sa kalahating singsing o balahibo. Idagdag ang mga hiwa sa karne, iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay takpan ng takip ang kawali at kumulo hanggang sa lumambot ang baboy.

Hakbang 4. I-squeeze ang juice mula sa sauerkraut at idagdag ito sa pritong patatas. Takpan ang kawali na may takip at kumulo ang lahat nang magkasama sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 5. Kapag handa na ang karne at patatas, pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang kawali. Asin ang ulam at timplahan ng panlasa. Panatilihin ang pritong patatas na may karne at repolyo sa apoy sa loob ng ilang minuto. Ihain kaagad ang ulam pagkatapos ng paghahanda. Bon appetit!

Pritong patatas na may karne ng baka sa isang kawali

Ang piniritong patatas na may karne ng baka sa isang kawali ay maaaring maging batayan ng isang nakabubusog at masarap na hapunan para sa buong pamilya. Maaaring ihain ang ulam na may isang magaan na salad ng gulay o sarsa ng kulay-gatas na may mabangong pampalasa, at gustung-gusto ng mga lalaki na kainin ito kasama ng isang piraso ng malambot na tinapay.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 3-4.

Mga sangkap:

• Sapal ng karne ng baka - 200 gr.
• Patatas - 350 gr.
• Unscented sunflower oil - 3 tbsp.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga pampalasa para sa karne - sa panlasa.
• Khmeli-suneli - sa panlasa.
• Fine table salt - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang bilis ng pagluluto ay direktang nakasalalay sa pagiging bago at uri ng karne ng baka. Banlawan ang karne ng baka at patuyuin ng mga tuwalya ng papel.

Hakbang 2. Gupitin ang karne ng baka sa maliliit na cubes.

Hakbang 3. Patuyuin ang kawali sa mataas na init at ibuhos ang sapat na dami ng langis ng gulay dito. Pagkatapos ay idagdag ang karne at, nang hindi binabawasan ang apoy, mabilis na iprito ito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos nito, bawasan ang apoy at ibuhos sa kaunting tubig, patuloy na pakuluan ang karne sa ilalim ng takip hanggang sa kumulo ang likido.

Hakbang 4. Balatan ang patatas at sibuyas. Gupitin ang mga tubers ng patatas sa manipis na hiwa at ang sibuyas sa kalahating singsing.

Hakbang 5. Banayad na asin at timplahan ang karne. Magdagdag ng patatas sa kawali at asin ang mga ito sa panlasa. Iprito hanggang kalahating luto ang patatas.

Hakbang 6. Susunod, idagdag ang sibuyas, pukawin at lutuin hanggang malambot ang patatas. Ihain ang mainit na pritong patatas at karne ng baka para sa tanghalian o hapunan. Bon appetit!

Pritong patatas na may manok

Ang piniritong patatas na may manok ay tutulong sa iyo na gumawa ng medyo nakakabusog ngunit magaan na hapunan. Ang pangunahing bentahe ng ulam na ito ay ang pagkakaroon ng mga sangkap at bilis ng paghahanda. At pati na rin ang pagiging praktikal, ang patatas at manok ay pinirito sa parehong kawali.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 2-4.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 1-1.5 mga PC.
• Patatas - 4-5 na mga PC.
• Puting sibuyas - 1 pc.
• Walang amoy na langis ng gulay - 50 ml.
• Table salt - 2-3 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang pinalamig na fillet ng manok at alisin ang mga pelikula. Balatan ang mga patatas at sibuyas at hugasan ang mga ito sa ilalim ng gripo na may tubig na umaagos.

Hakbang 2. Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso.Una, iprito ang fillet ng manok sa isang mainit na kawali sa loob ng 2-3 minuto.

Hakbang 3. Gupitin ang mga patatas sa manipis na hiwa. Mas mabilis itong magluto kaysa sa karne ng manok, kaya idinagdag namin ito sa kawali nang kaunti mamaya.

Hakbang 4. Kapag ang karne ay bahagyang browned, ilagay ang patatas, pukawin, at takpan ang kawali na may takip. Kapag ang patatas wedges ay browned, bawasan ang init sa mababang at iprito ang ulam para sa tungkol sa 10-12 minuto.

Hakbang 5. Huling idagdag ang sibuyas. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing at idagdag sa mga pangunahing sangkap, huwag ihalo. Takpan ang kawali na may takip at pagkatapos ng 2-3 minuto, pukawin ang ulam.

Hakbang 6. Asin ang patatas at karne sa panlasa at lutuin ng isa pang 2-3 minuto. Ihain ang piniritong patatas na may mainit na manok na may mga atsara o adobo na kamatis. Bon appetit!

Patatas na may karne at keso sa isang kawali

Ang mga patatas na may karne at keso sa isang kawali ay malambot at masarap na ulam. Hindi ito katulad ng mga klasikong pritong patatas. Ito ang keso na responsable para sa mapang-akit na creamy aroma, na walang alinlangan na nagpapasigla sa gana.

Oras ng pagluluto – 35-40 min.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 4-5.

Mga sangkap:

• Malaking patatas - 4-5 na mga PC.
• Katamtamang laki ng sibuyas - 2 mga PC.
• Lean na baboy - 150 gr.
• Walang amoy na langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Table salt - sa panlasa.
• Bay leaf - opsyonal.
• Sariwang giniling na itim na paminta - sa panlasa.
• Matigas na keso - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang pork tenderloin, gupitin sa maliliit na piraso at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 2. Balatan ang mga patatas, hugasan ng mabuti at gupitin sa manipis na hiwa. Patuyuin ang mga patatas sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang kahalumigmigan.

Hakbang 3. Magdagdag ng patatas sa kawali na may karne.Iprito ang mga sangkap nang sama-sama hanggang sa maging kayumanggi ang patatas, paminsan-minsang hinahalo gamit ang spatula.

Hakbang 4. Balatan ang parehong mga sibuyas mula sa mga tuyong balat at gupitin sa manipis na kalahating singsing o quarters.

Hakbang 5: Ilagay ang mga sibuyas sa ibabaw ng inihaw na patatas. Asin ang ulam, timplahan at magdagdag ng dahon ng bay kung ninanais. Maglagay ng takip sa kawali at pakuluan ang ulam hanggang sa maging handa ang patatas at sibuyas.

Hakbang 6. Ilang minuto bago lutuin, iwisik ang ulam na may gadgad na keso at ibalik ang takip sa lugar nito. Kapag natunaw na ang keso, maaari mong patayin ang apoy at ihain ang ulam. Ang mga piniritong patatas na may karne at keso ay isang mahusay na pagpipilian para sa hapunan. Bon appetit!

Patatas na may karne at gulay sa isang kawali

Ang mga patatas na may karne at gulay sa isang kawali ay isang ulam na naisip ng hindi bababa sa isang beses para sa bawat maybahay. Walang mahigpit na proporsyon o komposisyon dito. Anumang mga produkto ay maaaring palitan. Ayon sa iyong panlasa, maaari mong dagdagan ang inihaw na may anumang mga gulay o mabangong damo.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto – 35-40 min.

Mga bahagi – 2-3.

Mga sangkap:

• Malaking kamatis - 1 pc.
• Katamtamang laki ng patatas - 3 mga PC.
• Baboy - 220 gr.
• Khmeli-suneli - sa panlasa.
• Katamtamang laki ng sibuyas - 1 pc.
• Dill - sa panlasa.
• Bawang - 2-3 ngipin.
• Basil - sa panlasa.
• Cilantro - sa panlasa
• Table salt - sa panlasa.
• Walang amoy na langis ng gulay - 90 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang lahat ng mga gulay at damo at ilagay ang mga ito sa isang malinis na tuwalya upang matuyo. Balatan ang patatas, sibuyas at bawang.

Hakbang 2. Gupitin ang baboy sa maliliit na piraso. Painitin nang mabuti ang kawali, ibuhos ang halos kalahati ng langis ng gulay at iprito ang karne hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 3. Gupitin ang isang medium-sized na sibuyas sa mga balahibo o kalahating singsing.Ilagay ang sibuyas sa kawali na may karne at iprito hanggang sa maging translucent ang sibuyas.

Hakbang 4. Gupitin ang mga peeled potato tubers sa manipis na hiwa at iprito nang hiwalay na may kaunting langis ng gulay. Asin at timplahan ito ayon sa panlasa. Ilipat ang pritong patatas sa isang mangkok.

Hakbang 5. Pagkatapos ay ilagay ang pritong patatas sa kawali na may karne. Magdagdag din ng tinadtad na bawang.

Hakbang 6. Asin ang ulam sa panlasa, magdagdag ng khmeli-suneli seasoning. Idagdag ang kalahati ng tinadtad na damo.

Hakbang 7. Gupitin ang kamatis sa mga hiwa at ilagay sa isang kawali. Haluin ang ulam at kumulo sa katamtamang apoy sa loob ng ilang minuto.

Hakbang 8. Ihain ang pinirito na patatas na may karne at gulay kaagad pagkatapos magluto, budburan ng mabangong sariwang damo ng cilantro at basil. Bon appetit!