Fried smelt sa isang kawali

Ang piniritong smelt sa isang kawali ay isang perpektong ulam na gusto ng lahat. Walang maliliit na buto sa smelt, at ang karne ay madaling lumayo sa gulugod. At kung may natitirang mga buto, maaari silang alisin nang walang anumang problema. Maaari mong iprito ang smelt sa iba't ibang paraan. At kung alin ang eksaktong inilarawan sa pagpili ngayon. Ang pagluluto ay aabutin ng kaunting oras at magdadala ng hindi mailalarawan na kasiyahang gastronomic.

Pinirito sa batter sa isang kawali

Ang smelt fried sa batter sa isang frying pan ay lumalabas na kasing katakam-takam hangga't maaari. Ang isda na ito ay magiging isang mahusay na treat para sa mga kaibigan bilang meryenda para sa iyong mga paboritong mabula na inumin. Ang amoy ay mabuti sa malamig at mainit. Masasabi kong magiging paborito mo ang mabilisang meryenda na ito.

1. 
   Ipunin ang iyong mga sangkap. Palayain ang smelt mula sa kaliskis, gupitin ang mga hasang at alisin ang mga lamang-loob, putulin ang mga palikpik at buntot.Banlawan at alisin ang moisture gamit ang mga napkin.
2. 
   Sukatin ang harina ng trigo at mais.
3. 
   Dumaan sa isang mug-sieve kasama ng baking powder.
4. 
   Gilingin ang mga peppercorn sa isang mortar.
5. 
   Idagdag ang pinaghalong paminta, brown sugar at asin sa pinaghalong tuyong harina.
6. 
   Pagsamahin ang mga sangkap at ibuhos ng kaunti sa bag.
7. 
   Sukatin ang iyong beer.
8. 
   Magdagdag ng beer nang paunti-unti upang matuyo ang mga sangkap at ihalo hanggang makinis.
9. 
   Ang masa ay magiging medyo makapal.
10. 
    Pagkatapos ay ibuhos sa sparkling na tubig. Ipagpatuloy ang pagmamasa.
11. 
    Ilagay ang smelt sa isang bag at sirain ito. Tinapay ang bawat isda.
12. 
    Pagkatapos ay maligo sa batter.
13. 
    Ibuhos ang walang amoy na mantika sa isang kasirola o deep frying pan. Ilagay ang battered smelt sa kumukulong mantika.
14. 
    Kapag nabuo ang isang nakakatakam na crust sa ilalim, baligtarin ang isda nang nakataas ang browned na gilid.
15. 
    Pagkatapos ay ibalik ito sa kanyang tiyan.
16. 
    Iprito ang lahat ng smelt sa ganitong paraan. Pahiran ang labis na mantika gamit ang mga napkin.
17. 
    Ihain ang pampagana na isda kasama ng mga inumin. Bon appetit!

Fried smelt sa harina sa isang kawali

Ang piniritong smelt sa harina sa isang kawali ay ang pinakasimple at pinakamasarap na bersyon ng isang pampagana na ulam. Ang pagluluto ng smelt ay hindi mahirap kahit para sa isang baguhan. Ang isang masarap na meryenda ay inihain kaagad, mainit o malamig. Ang maselang isda ay agad na nawala sa mesa. Wala akong kilalang tao na tatanggi sa pritong meryenda.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• Naamoy - 1 kg.
• Wheat flour - para sa breading.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Palayain ang smelt mula sa mga kaliskis, alisin ang mga loob, putulin ang mga ulo, palikpik at buntot.

Hakbang 2. Sukatin ang harina ng trigo, magdagdag ng asin at paminta. Pagsamahin ang mga sangkap.

Hakbang 3.Banlawan ang smelt at alisin ang moisture gamit ang mga napkin.

Hakbang 4. Tinapay ang bawat isda. Ibuhos ang walang amoy na mantika sa isang kasirola o deep frying pan. Ilagay ang breaded smelt sa kumukulong mantika.

Hakbang 5. Takpan upang hindi tumalsik ang mantika sa buong kalan.

Hakbang 6. Kapag nabuo ang isang nakakatakam na crust sa ibaba, baligtarin ang isda na nakataas ang browned side. Pagkatapos ay ibalik ito sa kanyang tiyan.

Hakbang 7. Iprito ang lahat ng smelt sa ganitong paraan. Pahiran ang labis na mantika gamit ang mga napkin.

Hakbang 8. Tratuhin ang iyong mga kaibigan at pamilya sa malutong na amoy. Bon appetit!

Nilagang amoy na may mga sibuyas

Ang nilagang smelt na may mga sibuyas ay isang alternatibo para sa mga taong sa ilang kadahilanan ay hindi kumakain ng pritong pagkain. Ang ulam ay itinuturing na pandiyeta. Ang amoy ay napupunta nang maayos sa mga sibuyas. Walang sinuman ang tumanggi sa isang marangyang treat. Talagang lahat ay maaaring maghanda ng meryenda.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 5

Mga sangkap:

• Northern smelt - 1 kg
• Tubig - hangga't kinakailangan.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Lemon pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang mga kaliskis mula sa smelt, alisin ang mga loob, putulin ang mga ulo, palikpik at buntot. Banlawan ang smelt at alisin ang moisture gamit ang mga napkin. Ilagay ang mga inihandang bangkay nang mahigpit sa kawali.

Hakbang 2. Ibuhos sa walang amoy na mantika.

Hakbang 3: Kumuha ng lemon pepper, ito ay sumasama sa isda.

Hakbang 4: Budburan ang smelt na may asin at lemon pepper.

Hakbang 5. Ibuhos ang mas maraming tubig na sa tingin mo ay kinakailangan.

Hakbang 6. Gupitin ang binalatan na sibuyas sa kalahating singsing at ilagay sa ibabaw ng smelt.

Hakbang 7. Takpan ng takip at kumulo sa gitnang burner sa loob ng 25 minuto.

Hakbang 8. Ilagay ang pampagana na pagkain sa mga plato.

Hakbang 9. Tratuhin ang iyong mga bisita sa makatas na amoy. Bon appetit!

Fried smelt na may ulo sa isang kawali

Ang piniritong smelt na may ulo sa isang kawali ay madaling ihanda. Ang pagluluto ay hindi kukuha ng maraming oras. Lahat ay kayang hawakan ang recipe. Ang malutong na meryenda ay lumilipad sa mesa sa bilis ng liwanag. Ang isang kilo ng isda ay kinakain sa isang pag-upo, kaya inirerekomenda kong doblehin ang bahagi.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 5

Mga sangkap:

• Naamoy - 1 kg.
• Wheat flour - para sa breading.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Palayain ang smelt mula sa mga kaliskis. Hindi kinakailangang alisin ang mga panloob. Banlawan ang smelt at alisin ang moisture gamit ang mga napkin.

Hakbang 2. Sukatin ang harina ng trigo at magdagdag ng asin. Pagsamahin ang mga sangkap.

Hakbang 3. Tinapay ang bawat isda.

Hakbang 4. Ibuhos ang walang amoy na mantika sa isang kasirola o deep frying pan. Ilagay ang breaded smelt sa kumukulong mantika. Maaari mo itong takpan upang hindi tumalsik ang mantika sa buong kalan.

Hakbang 5. Kapag nabuo ang isang ginintuang crust sa ilalim, baligtarin ang isda na may ginintuang kayumanggi na gilid. Pagkatapos ay ibalik ito sa kanyang tiyan.

Hakbang 6. Ulitin ang pamamaraan sa lahat ng isda. Pahiran ang labis na mantika gamit ang mga napkin. Tratuhin ang iyong mga kaibigan at pamilya sa malutong na amoy. Bon appetit!

Naamoy nilaga sa kulay-gatas

Ang smelt stewed sa sour cream ay hindi nangangailangan ng advertising. Kung sinubukan mo ang ulam kahit isang beses, huwag mo akong hayaang magsinungaling. Ang isda ay lumabas na kahanga-hanga. Ang ulam ay inihanda nang walang anumang mga problema. Huwag matakot sa proseso ng paglilinis ng isda, ginagawa ito sa madaling paraan! Hinahain ang ulam na mayroon o walang side dish na gusto mo.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 5

Mga sangkap:

• Naamoy - 1 kg.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• kulay-gatas - 2-3 tbsp.
• Wheat flour - para sa breading.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga sibuyas at banlawan ang mga gulay. Kuskusin ang mga karot. Kumuha ng ilang maliliit o isang daluyan ng isa.

Hakbang 2. Maghanda ng harina para sa breading.

Hakbang 3. Para sa pagprito, kakailanganin mo ng walang amoy na mantika.

Hakbang 4. Para sa sarsa, gumamit ng kulay-gatas, ang taba ng nilalaman ng produkto ay hindi mahalaga.

Hakbang 5. Banlawan ang smelt.

Hakbang 6. Putulin ang mga ulo at alisin ang mga lamang-loob.

Hakbang 7. Linisin ang lahat ng isda sa ganitong paraan.

Hakbang 8. Ilagay ang smelt sa isang malalim na mangkok.

Hakbang 9. Asin at paminta, pukawin.

Hakbang 10. Hatiin ang itlog sa isang mangkok.

Hakbang 11: I-scramble ang itlog at ibuhos sa tinimplahan na smelt. Haluin.

Hakbang 12. Ibuhos ang walang amoy na mantika sa isang kasirola o deep frying pan. Isawsaw ang smelt sa kumukulong mantika, igulong muna ito sa harina.

Hakbang 13. Tinapay ang lahat ng mga bangkay at ilagay ang mga ito nang mahigpit sa isang kawali.

Hakbang 14. Kapag nabuo ang isang nakakatakam na crust sa ibaba, baligtarin ang isda na nakataas ang browned side.

Hakbang 15. I-chop ang sibuyas. I-chop ang carrots ayon sa gusto mo.

Hakbang 16. Magdagdag ng mantika sa kawali kung saan mo pinirito ang isda.

Hakbang 17. Igisa ang mga sibuyas at karot.

Hakbang 18: Kayumanggi hanggang ginintuang.

Hakbang 19. Kumuha ng kulay-gatas.

Hakbang 20. Maglagay ng isang pares ng mga kutsara ng produkto ng fermented milk sa isang mangkok.

Hakbang 21. Magdagdag ng ilang tubig at pukawin.

Hakbang 22. Ilagay ang fried smelt sa ibabaw ng browned vegetables.

Hakbang 23. Ibuhos sa sour cream sauce.

Hakbang 24. Dalhin sa pigsa, takpan ng takip at lutuin ng 5 minuto.

Hakbang 25. I-chop ang mga gulay at iwiwisik ang smelt.

Hakbang 26. Ihain ang smelt na may side dish. Halimbawa, sa bigas, tulad ng sa akin. Bon appetit!

Karelian smelt sa isang kawali

Ang Karelian smelt sa isang kawali ay isang orihinal na ulam, ang recipe kung saan maaaring magtaas ng mga pagdududa. Huwag ipagpaliban ng gatas sa mga sangkap. Ito ay hindi isang pagkakamali, ito ay kung paano ito dapat. Ang pampagana ay lumalabas na pinaka malambot. Huwag mag-atubiling magluto nang hindi nababahala tungkol sa pag-aaksaya ng pagkain. Ang lahat ng mapanlikha ay mas simple kaysa sa tila!

Oras ng pagluluto – 2 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Frozen smelt - 1 kg.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Gatas - 500 ml.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Black peppercorns - 7 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Huwag kalimutang ilabas ang isda sa freezer kinagabihan at ilagay ito sa refrigerator upang unti-unting matunaw. Ang mabilis na pag-defrost ay masisira ang produkto.

Hakbang 2. Alisin ang mga kaliskis mula sa smelt, putulin ang mga ulo, palikpik at buntot, alisin ang mga lamang-loob at ang gulugod na may mga buto. Banlawan ang smelt at tuyo.

Hakbang 3. Ang bigat ng isda ay bababa nang malaki pagkatapos ng lahat ng mga aktibidad.

Hakbang 4. Gupitin ang peeled na sibuyas sa kalahating singsing.

Hakbang 5. Ibuhos ang isang maliit na gatas sa isang malalim na kawali at ilagay ang isang layer ng peeled smelt.

Hakbang 6. Ipamahagi ang kalahating singsing ng sibuyas at budburan ng asin at paminta.

Hakbang 7: Ulitin ang mga layer ng smelt at sibuyas.

Hakbang 8. Timplahan ng asin at paminta. Timplahan ng bay leaf at peppercorns.

Hakbang 9. Magdagdag ng gatas.

Hakbang 10. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang temperatura at pakuluan ang smelt sa loob ng 1 oras sa ilalim ng takip.

Hakbang 11. Tratuhin ang iyong mga bisita sa makatas na amoy. Kung kinakailangan, magdagdag ng isang side dish. Bon appetit!

Fried smelt sa breading

Ang fried breaded smelt ay mananakop sa iyo minsan at para sa lahat.Kung nagpaplano ka ng isang magiliw na pagsasama-sama, buong puso kong inirerekomenda ang paggamit ng napakatalino na recipe na ito! Ang mga kaibigan ay malulugod sa malutong na meryenda, at kung pupunan mo ang ulam na may mabula na inumin, ang kaligayahan ay walang hangganan! Ang fried smelt ay daan-daang beses na mas mahusay kaysa sa fast food na binili sa tindahan.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Naamoy - 1 kg.
• Semolina - 1 tbsp.
• Ground black pepper - 1 tsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• asin - 1.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Ihanda ang iyong mga sangkap. Alisin ang smelt mula sa freezer at ilagay ito sa refrigerator upang mag-defrost. Alisin ang mga kaliskis sa isda. Hindi kinakailangang alisin ang mga panloob.

Hakbang 2. Sukatin ang semolina, magdagdag ng asin at paminta. Pagsamahin ang mga sangkap.

Hakbang 3. Banlawan ang smelt at alisin ang moisture gamit ang mga napkin. Tinapay ang bawat isda.

Hakbang 4. Ibuhos ang walang amoy na mantika sa isang kasirola o deep frying pan. Ilagay ang breaded smelt sa kumukulong mantika. Takpan upang maiwasang tumalsik ang mantika sa buong kalan. Kapag nabuo ang isang nakakatakam na crust sa ilalim, baligtarin ang isda nang nakataas ang browned na gilid. Pagkatapos ay ibalik ito sa kanyang tiyan.

Hakbang 5. Iprito ang lahat ng smelt sa ganitong paraan. Pahiran ang labis na mantika gamit ang mga napkin.

Hakbang 6. Tratuhin ang iyong mga kaibigan at pamilya sa malutong na amoy. Bon appetit!