Ang mga talong ay "parang mushroom" sa isang kawali

Ang mga piniritong talong "tulad ng mga kabute" sa isang kawali ay medyo mataba, ngunit hindi kapani-paniwalang masarap na pampagana na kawili-wiling sorpresahin ka sa mga katangian ng panlasa at kaaya-ayang aroma na pupunuin ang iyong buong tahanan kahit na sa proseso ng pagprito. Ang ulam na ito ay madaling ihain sa isang holiday table; ang iyong mga bisita ay magtatanong ng higit sa isang beses kung ano ang ginagamit bilang pangunahing sangkap, dahil ang lasa ng mga lilang prutas ay hindi naiiba sa parehong mga kabute ng gatas o iba pang pantay na masarap na kabute.

Ang mga pritong talong ay "parang mushroom" na may bawang sa isang kawali

Ang mga piniritong talong "parang mushroom" na may bawang sa isang kawali ay isang madaling ihanda ngunit napakasarap na pampagana na mananalo sa iyo mula sa unang pagsubok. Ang mga gulay na inihanda sa ganitong paraan ay halos imposible na makilala mula sa mabangong ligaw na kabute na pinirito sa langis.

1. 
   Ang mga piniritong talong "parang mushroom" sa isang kawali ay inihanda nang mabilis at madali. Magsimula tayo: banlawan at tuyo ang mga gulay at halamang gamot.
2. 
   Alisin ang mga balat at balat mula sa mga sibuyas ng bawang, talong at sibuyas.
3. 
   Gupitin ang sibuyas sa malalaking random na mga segment at iprito sa heated sunflower oil hanggang transparent.
4. 
   Gupitin ang pulp ng talong.
5. 
   Idagdag ang mga hiwa sa sibuyas, ihalo at kumulo sa ilalim ng takip sa mababang init.
6. 
   Nang walang pag-aaksaya ng oras, paghaluin ang kulay-gatas na may tinadtad na bawang, asin at tinadtad na damo.
7. 
   Ilipat ang pagpuno sa pinalambot na ginintuang gulay.
8. 
   Agad na patayin ang apoy at ihalo ang pinaghalong lubusan.
9. 
   Ilagay ang pagkain sa mga plato at ihain kapag pinalamig. Bon appetit!

Pritong talong "parang mushroom" na may itlog

Ang mga pritong talong "tulad ng mga mushroom" na may mga itlog ay isang masarap at napaka-mabangong ulam na magiging maganda sa mesa, kapwa sa hapunan ng pamilya at sa isang piging. Bilang isang patakaran, ang gayong pampagana ay mabilis na lumilipad sa mga plato, dahil imposibleng pigilan ito.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 5-6.

Mga sangkap:

• Mga talong - 700 gr.
• Sibuyas - 200 gr.
• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Langis ng sunflower - 3-4 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang mga hugasan na eggplants sa medium-sized na mga cube.

Hakbang 2. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at talunin gamit ang isang tinidor o whisk.

Hakbang 3. Ilagay ang mga piraso ng gulay sa pinaghalong itlog, ihalo nang mabuti at mag-iwan ng isang oras.

Hakbang 4. Sa parehong oras, alisin ang mga balat mula sa sibuyas at gupitin sa maliliit na hiwa.

Hakbang 5. Ilagay ang mga inihandang gulay sa isang kawali na may mainit na langis ng mirasol, magluto ng mga 20-25 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos gamit ang isang spatula.

Hakbang 6. Bago alisin mula sa kalan, asin at paminta ang pagkain, na tumutuon sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.

Hakbang 7. Bon appetit!

Ang mga talong ay "parang mushroom" na may mga sibuyas sa isang kawali

Ang mga talong "tulad ng mga kabute" na may mga sibuyas sa isang kawali ay isang mabilis at hindi kapani-paniwalang pampagana na magpapaginhawa sa iyo ng gutom sa loob ng mahabang panahon at hindi sasamahan ng bigat sa iyong tiyan. Para sa pagluluto kailangan namin ng isang minimum na bilang ng mga sangkap, at ang resulta ay kawili-wiling sorpresa sa iyo!

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 3-4.

Mga sangkap:

• Mga talong - 500 gr.
• Sibuyas - 150 gr.
• dahon ng laurel - 1-2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maghanda ng set ng pagkain.

Hakbang 2. Kung kinakailangan, alisin ang lilang balat at gupitin ang talong sa mga cube.

Hakbang 3. Ibuhos ang gulay sa isang kawali na may pinainit na langis ng gulay at pukawin.

Hakbang 4. Nang walang pag-aaksaya ng oras, "libre" ang sibuyas mula sa balat at makinis na i-chop ito.

Hakbang 5. Magdagdag ng sibuyas, asin at bay leaf sa kawali na may mga eggplants.

Hakbang 6. Paghaluin ang mga sangkap at kumulo sa ilalim ng takip sa mababang apoy para sa mga 15 minuto.

Hakbang 7. Ihain ang pagkain at ihain ito sa mesa. Bon appetit!

Mga talong sa kulay-gatas sa isang kawali "parang mushroom"

Ang mga talong sa kulay-gatas sa isang kawali "tulad ng mga kabute" ay isang malambot at natutunaw-sa-iyong-bibig na ulam na may mahusay na mga katangian ng panlasa at isang masaganang aroma. Inirerekomenda na ihain ang pampagana na ito nang mainit-init, pagkatapos ng pagluluto, at dinidilig din ng mga sariwang damo.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Mga talong - 2 mga PC.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Langis ng sunflower - 50 ml.
• asin - 1.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang mga hugasan na talong sa manipis na hiwa, ilagay ang mga ito sa isang plato at ihalo sa asin. Hayaang tumayo hanggang may mailabas na sapat na likido.

Hakbang 2. Balatan ang sibuyas at gupitin ito sa kalahating singsing.

Hakbang 3. Sa heated sunflower oil, igisa ang mga hiwa ng sibuyas hanggang sa maging golden brown.

Hakbang 4. Pigain ang mga eggplants at ilagay ang mga ito sa isang hiwalay na kawali na may langis ng mirasol.

Hakbang 5. Iprito ang sangkap hanggang lumambot.

Hakbang 6. Magdagdag ng mga browned na sibuyas at kulay-gatas.

Hakbang 7. Paghaluin ang mga nilalaman ng hindi masusunog na pinggan at iwanan sa apoy para sa isa pang 5 minuto.

Hakbang 8. Ilagay ang mabangong ulam sa isang plato at simulan ang pagkain. Bon appetit!

Pritong talong na may pampalasa ng kabute

Ang mga pritong talong na may pampalasa ng kabute ay isang masarap na ulam na magpapasaya hindi lamang sa mga miyembro ng iyong pamilya, kundi pati na rin sa mga pinaka-sopistikadong bisita. Upang mapahusay ang lasa, ang recipe ay gumagamit ng isang maliit na halaga ng mayonesa at mga sibuyas.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2-3.

Mga sangkap:

• Mga talong - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Mayonnaise - 2 tbsp.
• Mushroom seasoning - sa panlasa.
• Bawang - 2 ngipin.
• dahon ng laurel - 1-2 mga PC.
• Langis ng gulay - 3-4 tbsp.
• Thyme - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pinong tumaga ang binalatan na sibuyas at igisa sa langis ng gulay. Sa parehong oras, magdagdag ng ilang asin sa mga cubes ng talong at mag-iwan ng 20 minuto.

Hakbang 2. Idagdag ang lilang prutas (walang juice) sa rosy na sibuyas.

Hakbang 3. Pagkatapos ng 10 minuto, timplahan ng mayonesa ang mga gulay.

Hakbang 4. Timplahan ng thyme, asin, pampalasa, bay leaf at ground pepper - ihalo.

Hakbang 5. Kumulo para sa isa pang 10 minuto at sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng tinadtad na bawang at mga damo.

Hakbang 6. Magluto at magsaya!

Ang mga pritong talong "tulad ng mga mushroom" na may mayonesa

Ang mga piniritong talong "tulad ng mga kabute" na may mayonesa ay isang hindi kapani-paniwalang katakam-takam na ulam na magiging perpektong pandagdag sa parehong karne at regular na pinakuluang patatas, na masaganang dinidilig ng mga sariwang mabangong halamang gamot. Siguraduhing subukan ang pagluluto ng mga lilang prutas sa ganitong paraan!

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto – 10-15 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Mga talong - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 1-2 ngipin.
• Mayonnaise - 2 tbsp.
• Langis ng sunflower - 40 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang alisan ng balat mula sa talong, gupitin ang pulp sa maliliit na hiwa at itapon sa isang kawali na may langis ng mirasol.

Hakbang 2. Magprito hanggang sa mabuo ang isang katangian na crust.

Hakbang 3. Sa isang hiwalay na kawali, igisa ang pinong tinadtad na sibuyas.

Hakbang 4. Ilagay ang mga browned na sangkap sa isang plato na may matataas na gilid.

Hakbang 5. Magdagdag ng peeled na bawang, na dumaan sa isang pindutin.

Hakbang 6. Timplahan ng mayonesa, itim na paminta at asin.

Hakbang 7. Paghaluin nang lubusan at magpatuloy sa pagtikim. Bon appetit!