Ang mga piniritong kamatis para sa taglamig ay isang natatanging meryenda para sa pangmatagalang imbakan ng taglamig. Ang gulay ay makadagdag sa maraming maiinit na pagkain, at maaari rin itong ihain bilang isang hiwalay na malamig na pagkain. Gumamit ng 5 masarap at napatunayang recipe na may sunud-sunod na paglalarawan ng prosesong ihahanda.
- Masarap na pritong kamatis na walang isterilisasyon para sa taglamig
- Paano maghanda ng mga pritong kamatis para sa taglamig na may bawang?
- Paano magluto ng pritong kamatis na walang suka para sa taglamig?
- Pritong berdeng mga kamatis para sa taglamig sa mga garapon
- Mga piniritong kamatis sa hiwa para sa taglamig "Dilaan mo ang iyong mga daliri"
Masarap na pritong kamatis na walang isterilisasyon para sa taglamig
Isang orihinal na paghahanda para sa taglamig - pritong mga kamatis na walang isterilisasyon. Ang tapos na produkto ay magpapasaya sa iyo hindi lamang sa maliwanag na lasa nito, kundi pati na rin sa simpleng paraan ng paghahanda nito. Subukan ang ideya sa iyong kusina.
- Mga kamatis 1 (kilo)
- Bawang 6 (mga bahagi)
- asin 2 (kutsarita)
- Granulated sugar 6 (kutsara)
- Suka ng mesa 9% 4 (kutsara)
- Mantika para sa pagprito
-
Paano maghanda ng mga pritong kamatis para sa taglamig? Una, pinag-uuri namin at hinuhugasan ang mga kamatis. Maipapayo na gumamit ng malakas, maliliit na prutas. -
Naghuhugas kami at isterilisado ang mga garapon at takip. Agad na magdagdag ng asin, asukal, suka at mga piraso ng bawang sa ilalim ng lalagyan. -
Init ang isang kawali na may langis ng gulay. Maglagay ng mga pre-washed na kamatis dito. Iprito ang mga ito para sa mga 7-10 minuto, dahan-dahang pagpapakilos. -
Agad na ilagay ang mga pritong kamatis sa mga garapon at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila. -
Isinasara namin ang mga garapon na may mga takip at hayaan silang lumamig sa isang mainit na lugar. Maaari mo itong balutin ng tuwalya. -
Ang mga lutong bahay na pritong kamatis na walang isterilisasyon ay handa na. Itabi sa refrigerator.
Paano maghanda ng mga pritong kamatis para sa taglamig na may bawang?
Ang makatas at masarap na mga kamatis ay maaaring ihanda para sa taglamig na may bawang at pagprito. Ang gayong paggamot mula sa isang garapon ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Gumamit ng isang simpleng lutong bahay na recipe.
Oras ng pagluluto: 1 oras
Oras ng pagluluto: 30 minuto
Mga paghahatid - 1 l.
Mga sangkap:
- Mga kamatis - 0.5 kg.
- Bawang - 3 cloves.
- asin - 1.5 tsp.
- Asukal - 3 tbsp.
- Suka ng mesa - 3 tbsp.
- Langis ng gulay - para sa Pagprito.
Proseso ng pagluluto:
1. Pumili ng hinog at mataba na kamatis. Hugasan ang mga ito nang lubusan sa ilalim ng tubig at alisin ang tangkay.
2. Iprito ang mga ito sa kumukulong langis ng gulay para sa mga 7-10 minuto. Maaari mong takpan ang mga ito ng takip sa panahon ng proseso, ngunit mahalagang tiyakin na hindi sila masusunog.
3. Ilagay ang binalatan na mga sibuyas ng bawang sa ilalim ng isterilisadong lalagyan, ilagay ang asukal at asin at ibuhos ang suka sa mesa.
4. Punan nang mahigpit ang garapon ng mga kamatis at buhusan ito ng kumukulong tubig. I-sterilize para sa mga 20-30 minuto sa isang kawali ng tubig na kumukulo. Pre-takpan namin ang ilalim ng isang tuwalya upang hindi makapinsala sa salamin.
5. Isara ang workpiece na may takip. Palamigin ito sa temperatura ng silid at iimbak ito sa isang malamig, madilim na lugar. Ang mga piniritong kamatis na may mabangong bawang ay handa na!
Paano magluto ng pritong kamatis na walang suka para sa taglamig?
Ang pampagana na piniritong kamatis ay maaaring ihanda para sa taglamig nang walang pagdaragdag ng suka. Gagawin nitong mas malambot ang homemade treat. Tingnan ang simpleng ideya sa pagluluto na ito.
Oras ng pagluluto: 50 minuto
Oras ng pagluluto: 30 minuto
Mga paghahatid - 0.5 l.
Mga sangkap:
- Mga kamatis - 0.6 kg.
- Asin - 1 tsp.
- Langis ng gulay - 60 ml.
Proseso ng pagluluto:
1. Maingat na hugasan ang mga kamatis at butasin ang mga ito ng isang tinidor. Ito ay kinakailangan upang ang mga prutas ay hindi pumutok sa panahon ng pagprito.
2. Ilagay ang inihandang produkto sa isang mangkok na may kumukulong mantika. Pakuluan ng halos 7 minuto, paminsan-minsan. Ulitin namin ang pamamaraan nang maraming beses hanggang sa bumaba ang laki ng mga gulay.
3. Ilagay ang ilan sa mga prutas sa isang isterilisadong garapon.
4. Magdagdag ng isang pakurot ng asin at ulitin ang mga layer hanggang sa mapuno ang lalagyan.
5. Punan ang mga nilalaman ng natitirang juice mula sa kawali.
6. Isara ang workpiece na may takip. I-wrap sa isang tuwalya sa loob ng 10-12 oras. Mag-imbak sa isang malamig, madilim na lugar.
7. Ang mga piniritong kamatis na walang dagdag na suka ay handa na.
Pritong berdeng mga kamatis para sa taglamig sa mga garapon
Isang masarap at orihinal na paghahanda para sa pangmatagalang imbakan - pinirito na berdeng mga kamatis. Ang treat ay magpapaiba-iba sa iyong home table at makadagdag sa maraming maiinit na pagkain. Subukan mo!
Oras ng pagluluto: 1 oras
Oras ng pagluluto: 40 minuto
Mga paghahatid - 2 l.
Mga sangkap:
- Mga berdeng kamatis - 1 kg.
- Bawang - 6 na cloves.
- Asin - sa panlasa.
- Langis ng gulay - 100 ML.
Proseso ng pagluluto:
1. Maingat na hugasan ang berdeng mga kamatis at alisin ang mga tangkay.
2. Susunod, hatiin ang mga gulay sa hindi masyadong manipis na mga bilog.
3. Balatan ang mga clove ng bawang at i-chop ang mga ito sa anumang angkop na paraan.
4. I-sterilize ang mga garapon at lagyan ng pinong tinadtad na bawang sa ilalim.
5. Magpainit ng kawali na may mantika ng gulay. Magprito ng mga piraso ng gulay sa loob nito hanggang sa bahagyang kayumanggi sa bawat panig.
6. Ilagay ang mga gulay sa mga lalagyan ng salamin. Palitan ng mga kamatis na may bawang at asin ayon sa panlasa.
7. Punan ang mga nilalaman ng tubig na kumukulo.
8. I-sterilize ang mga workpiece sa isang kasirola na may tubig na kumukulo sa loob ng mga 20-30 minuto. Maglagay ng tuwalya sa ibaba nang maaga. Pagkatapos ng pamamaraan, i-roll up namin ang lalagyan.
9.Ang piniritong berdeng kamatis sa isang garapon ay handa na. Hayaang lumamig at itabi ang mga ito.
Mga piniritong kamatis sa hiwa para sa taglamig "Dilaan mo ang iyong mga daliri"
Isang masarap at maliwanag na paghahanda para sa taglamig - pinirito na mga kamatis sa mga hiwa. Ang gulay treat ay magiging makatas at mabango. Maaari itong ihain kasama ng mga maiinit na pagkain o bilang isang malayang meryenda.
Oras ng pagluluto: 50 minuto
Oras ng pagluluto: 30 minuto
Mga paghahatid - 0.5 l.
Mga sangkap:
- Mga kamatis - 0.8 kg.
- Langis ng gulay - 60 ml.
Proseso ng pagluluto:
1. Pumili ng hinog at matigas na kamatis. Maingat naming hinuhugasan ang mga ito sa ilalim ng tubig, pagkatapos alisin ang tangkay.
2. Susunod, hatiin ang produkto sa pantay na laki ng mga hiwa.
3. Iprito ang mga piraso sa langis ng gulay hanggang sa maliwanag na kayumanggi. Aabutin ito ng mga 10-15 minuto. Sa panahon ng proseso, maaari mong maingat na ibalik ito, ngunit huwag pukawin ito. Kung hindi, ang gulay ay magiging mush.
4. Pagkatapos magprito, agad na ipadala ang produkto sa isang isterilisadong garapon at punuin ito ng katas na nabuo sa panahon ng pagprito. Isara gamit ang isang sterile na takip, balutin ng isang tuwalya at hayaang lumamig sa isang mainit na lugar, at pagkatapos ay ilipat sa imbakan sa isang malamig, madilim na lugar.
5. Ang isang maliwanag na paggamot ng pinirito na mga hiwa ng kamatis ay handa na!
