Pritong kanin sa isang kawali

Ang fried rice ay isang Asian dish na matagal nang nakakuha ng katanyagan sa mga bansang nagsasalita ng Russian dahil sa hindi kapani-paniwalang lasa, kadalian ng paghahanda at iba't ibang mga produkto na ginamit. Maaari mong dagdagan ang kanin hindi lamang sa mga gulay at sarsa, kundi pati na rin sa mga cube ng fillet ng manok, pagkaing-dagat o Korean kimchi. Ang ulam na ito ay napakabilis magluto, kaya ito ay perpekto para sa isang nakabubusog at masustansyang tanghalian para sa buong pamilya, na hindi mo na kailangang gumugol ng ilang oras sa paghahanda.

Pritong kanin na may manok

Ang fried rice with chicken ay isang Thai dish na nakakuha ng makabuluhang katanyagan sa ating mga latitude. Ngunit huwag hayaang magulat ka sa katotohanang ito, dahil ang mga katangian ng panlasa ng ulam ay napakaganda na kapag sinubukan mo ito, babalik ka sa recipe na ito nang paulit-ulit.

1. 
   Napakadaling ihanda ng pan fried rice. Ibuhos ang hinugasang bigas sa kumukulong tubig at pakuluan ito hanggang al dente. Ilagay ang natapos na cereal sa isang colander, na nagpapahintulot sa labis na likido na maubos.
2. 
   Init ang mantika sa isang kawali at iprito ang fillet ng manok, gupitin sa maliliit na hiwa hanggang sa magbago ang kulay.
3. 
   Timplahan ng kari, toyo, asukal sa tubo ang ibon at iprito hanggang sa ginintuang. Hatiin ang itlog sa parehong mangkok na lumalaban sa init at iprito hanggang maluto, pagkatapos ay hatiin ito sa maliliit na piraso gamit ang spatula.
4. 
   Sa parehong oras, gupitin ang pulp ng matamis na paminta, zest, bawang at ugat ng luya sa manipis na mga piraso.
5. 
   Idagdag ang lahat ng tinadtad na sangkap, maliban sa zest, sa manok at iprito sa mataas na apoy para sa mga 60 segundo na may patuloy na pagpapakilos.
6. 
   Idagdag ang mga nilalaman ng kawali na may kanin, pukawin at init sa ilalim ng talukap ng mata para sa isa pang minuto.
7. 
   Ang piniritong kanin sa isang kawali ay handa na! Ihain ang ulam, pinalalasahan ito ng katas ng kalamansi at sarap. Bon appetit!

Chinese fried rice na may itlog

Ang Chinese fried rice na may mga itlog ay isang ulam na may hindi kapani-paniwalang masaganang lasa at nakamamanghang aroma na sadyang hindi mapaglabanan. Ang kanin na ito ay maaaring ihain bilang isang hiwalay na ulam, ngunit kung ikaw ay gutom na gutom, kung gayon ang manok ay makadagdag dito nang perpekto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 5 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Pinakuluang bigas - 1 tbsp.
• Mga itlog - 4-5 na mga PC.
• Mga berdeng gisantes (sariwa o nagyelo) - 1 tbsp.
• Sibuyas ng Jusai – 10 balahibo.
• Toyo - sa panlasa.
• Langis ng sunflower - 50 ml.
• Tubig - 50 ML.
• Sesame oil - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa isang malalim na lalagyan, talunin ang mga itlog na may toyo at tubig.

Hakbang 2. Magdagdag ng tinadtad na berdeng mga sibuyas at mga gisantes sa pinaghalong itlog.

Hakbang 3.Sa isang makapal na pader na kawali, init ang mantika at iprito ang nilutong bigas sa loob ng mga 3-4 minuto, madalas na hinahalo.

Hakbang 4. Ibuhos ang browned rice na may pinalo na mga itlog at gulay at pukawin nang masigla, patuloy na pinirito.

Hakbang 5. Pakuluan ang pagkain sa loob ng 7 minuto at timplahan ng sesame oil.

Hakbang 6. Armin ang iyong sarili ng chopsticks at simulan ang pagtikim. Bon appetit!

Kanin na may hipon sa isang kawali

Ang sinangag na may hipon ay isang masarap na ulam na magpapasaya kahit na ang pinaka sopistikadong gourmets. Ang kumbinasyon ng seafood na may malambot na bigas, at kinumpleto pa ng maanghang na luya at maanghang na sili, ay isang kaguluhan ng mga kulay at lasa sa isang plato.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Bigas - 150 gr.
• Binalatan na hipon - 15 mga PC.
• ugat ng luya - 30 gr.
• Chili pepper - ½ pc.
• Berdeng sibuyas - 3 balahibo.
• Bawang - 3 ngipin.
• toyo - 2 tbsp.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• Sesame oil - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang kinakailangang dami ng cereal ayon sa mga tagubiling nakasulat sa pack.

Hakbang 2. Gupitin ang mainit na paminta sa mga singsing kasama ang mga buto, gupitin ang mga balahibo ng sibuyas nang pahilis, at i-chop ang ugat ng luya gamit ang isang kudkuran na may maliliit na butas.

Hakbang 3. Init ang pinaghalong olive at sesame oil sa isang kawali, igisa ang sili at sibuyas. Pagkatapos ng ilang minuto, magdagdag ng peeled at durog na mga clove ng bawang, luya - ihalo at magdagdag ng hipon, magprito para sa isa pang 2-3 minuto.

Hakbang 4. Ilagay ang bigas sa parehong mangkok na lumalaban sa init, haluin at pagkatapos ng 3 minuto ibuhos ang toyo. Painitin ang mga sangkap sa loob ng ilang minuto at alisin mula sa burner.

Hakbang 5. Ihain ang pagkain at kumuha ng sample. Bon appetit!

Beef fried rice

Ang piniritong kanin na may karne ng baka ay isang mahusay na pagpipilian para sa sorpresa sa iyong sambahayan ng isang maliwanag at orihinal na ulam na marahil ay hindi pa nila nasubukan noon. Ang recipe ay mangangailangan ng ilang hindi pangkaraniwang mga produkto, tulad ng mga tuyong Moer mushroom, ngunit mabibili ang mga ito sa mga tindahan na nagbebenta ng mga produktong Asian.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 250 gr.
• Bigas - 200 gr.
• Mga kabute na "Moer" (tuyo) - 25 gr.
• Bell pepper - 1 pc.
• Bawang - 2-3 ngipin.
• Mga berdeng gisantes - 2 dakot.
• Cilantro - 1 bungkos.
• Ginger - sa panlasa.
• toyo - 35 ML.
• Sibuyas - 1 pc.
• Langis ng linga - 25 ml.
• Corn starch - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan namin ang karne ng baka at linisin ito mula sa mga pelikula, gupitin ito sa mga medium-sized na piraso.

Hakbang 2. Sa isang mangkok, ihalo ang ikatlong bahagi ng toyo na may almirol.

Hakbang 3. Ilagay ang mga cube ng karne sa nagresultang timpla, pukawin at iwanan upang mag-marinate ng 5 minuto.

Hakbang 4. Ibuhos ang bigas sa isang kasirola at magdagdag ng tubig upang ang likido ay tumaas ng isang sentimetro sa itaas ng butil. Pakuluan at lutuin ng 12 minuto sa mahinang apoy, pagkatapos ay panatilihing takpan ng isa pang 5 minuto.

Hakbang 5. Nang walang pag-aaksaya ng oras, pakuluan ang mga tuyong mushroom sa loob ng 4 na minuto mula sa sandali ng pagkulo.

Hakbang 6. Alagaan natin ang mga gulay: gupitin ang mga kampanilya at sibuyas sa mga medium-sized na cube, gupitin ang berdeng mga gisantes sa manipis na mga piraso, at makinis na tumaga ang mga sibuyas ng bawang at luya.

Hakbang 7. Ilagay ang mga mushroom sa isang salaan, hugasan at gupitin sa maliliit na bahagi.

Hakbang 8. Init ang mantika sa isang Dutch oven at iprito ang karne ng baka nang eksaktong 60 segundo sa maximum na apoy, patuloy na pagpapakilos.

Hakbang 9. Ilagay ang karne sa isang plato at palitan ito ng mga sibuyas at paminta - magprito ng isang minuto.

Hakbang 10Magdagdag ng kaunting mantika at magdagdag ng mga gisantes, bawang, luya, mushroom at kanin - magprito para sa isa pang dalawang minuto, madalas na pagpapakilos, nang hindi binabawasan ang init.

Hakbang 11. Susunod, idagdag ang bigas na may mga gulay na may karne at ang natitirang toyo - pukawin at lutuin ng isa pang minuto.

Hakbang 12. Alisin ang ulam mula sa kalan at timplahan ng sesame oil.

Hakbang 13. Hatiin ang kanin sa mga serving bowl at palamutihan ng cilantro. Magluto at magsaya!

Masarap na kanin na may kimchi sa Korean

Ang Korean Kimchi Fried Rice ay isang hindi kapani-paniwalang kumbinasyon ng mga sangkap na pinagsama sa isang ulam na tunay na masarap para sa panlasa. Tamang-tama ang Kimchi sa neutral na bigas, habang ang bawang at berdeng sibuyas ay nagdaragdag ng pampalasa.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 3-4.

Mga sangkap:

• Kimchi - 150 gr.
• Bigas (pinakuluang) - 250 gr.
• Pinausukang sausage - sa panlasa.
• Bawang - 1 ngipin.
• Mga itlog - 1 pc.
• berdeng sibuyas - 1 bungkos.
• toyo - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang kimchi sa maliliit na hiwa.

Hakbang 2. Magdagdag ng mga hiwa ng maanghang na gulay sa kanin at talunin sa isang itlog ng manok.

Hakbang 3. Init ang mantika sa isang kawali ng angkop na sukat at idagdag ang cereal na may mga additives.

Hakbang 4. Idagdag ang sausage, gupitin sa mga cube.

Hakbang 5. Magdagdag ng tinadtad na bawang at berdeng mga sibuyas sa ulam, at huwag kalimutan ang tungkol sa toyo, asin at paminta sa lupa - ihalo.

Hakbang 6. Ihain ang ulam nang mainit at tamasahin ang maliwanag na lasa at aroma. Bon appetit!

Paano masarap magprito ng kanin na may mushroom?

Ang piniritong kanin na may mushroom, niluto sa toyo at may lasa ng bawang at iba pang pampalasa, ay isang orihinal at hindi kapani-paniwalang masarap na ulam sa istilong Asyano.Ang cereal kahapon ay perpekto para sa recipe na ito, at maaari kang gumamit ng mga sariwa o frozen na mushroom - nasa iyo.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Pinakuluang bigas - 1-1.5 tbsp.
• Mga kabute - 300 gr.
• toyo - 50 ML.
• Asin - 1 tsp.
• Langis ng sunflower - 2 tbsp.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Punan ng tubig ang hinugasang bigas sa ratio na 1:2, magdagdag ng kaunting asin, at pakuluan ng 20 minuto hanggang sa ganap na maluto.

Hakbang 2. Palamigin nang buo ang cereal sa temperatura ng silid at pagkatapos ay ilagay ito sa isang kawali na may mainit na mantika.

Hakbang 3. Iprito ang pangunahing bahagi hanggang sa bahagyang kayumanggi.

Hakbang 4. Sa isang hiwalay na mangkok na lumalaban sa init, iprito ang mga tinadtad na mushroom.

Hakbang 5. Pagsamahin ang mga gintong mushroom na may kanin.

Hakbang 6. Timplahan ng toyo ang mga sangkap, ang iyong mga paboritong pampalasa at itim na paminta - haluin at painitin ng halos limang minuto pa.

Hakbang 7. Ihain ang ulam nang direkta sa kawali. Bon appetit!

Thai seafood rice

Ang piniritong kanin na may pagkaing-dagat sa istilong Thai ay isang hindi kapani-paniwalang masarap at mabangong ulam na, kahit na para sa mga unang tumuntong sa kusina, ay maaaring ihanda sa unang pagkakataon. Ang oras ng pagluluto ay minimal, dahil ang mga "bastards" sa dagat ay inihanda sa loob ng ilang minuto.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Bigas - 200 gr.
• Sea cocktail - 250 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Bawang - 1 ngipin.
• toyo - 1 tbsp.
• Chili sauce - ½ tsp.
• Teriyaki sauce - 1 tbsp.
• Cilantro - 1 bungkos.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang kanin sa mahinang apoy na may asin (20 minuto).

Hakbang 2. "Palayain" namin ang mga clove ng bawang mula sa husk at pinong tinadtad ang mga ito.

Hakbang 3.Ilagay ang bawang at mainit na i-paste sa pinainit na mantika.

Hakbang 4. Pagkatapos ng isang minuto, magdagdag ng seafood sa parehong kawali at iprito hanggang maluto.

Hakbang 5. Ngayon ilagay ang pinakuluang bigas sa isang mangkok na hindi tinatablan ng init at ihalo nang mabuti.

Hakbang 6. Timplahan ng toyo at teriyaki ang ulam.

Hakbang 7. Ilipat ang mga sangkap sa gilid at ibuhos ang itlog sa ilalim ng kawali; sa sandaling matuyo ito, pagsamahin ang mga sangkap.

Hakbang 8. Palamutihan ang ulam na may cilantro at kumuha ng sample. Bon appetit!

Bigas na may mga karot at sibuyas sa isang kawali

Ang sinangag na may karot at sibuyas ay isang mayaman at orihinal na side dish na lumalabas na maraming beses na mas masarap kaysa sa regular na pinakuluang bigas. Sa pamamaraang ito ng paghahanda, ang cereal ay palaging namamangha sa malutong na istraktura nito, at sa panahon ng paggamot sa init, ang mga butil ng bigas ay ganap na puspos ng katas ng gulay at aroma.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Bigas - 2 tbsp.
• Tubig - 3 tbsp.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 2 mga PC.
• Bawang - 5-6 ngipin.
• Langis ng gulay - 5 tbsp.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground red pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa isang malalim na mangkok na lumalaban sa init, init ang mantika at igisa ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing.

Hakbang 2. Magdagdag ng maliliit na cubes ng mga karot at bawang, na dumaan sa isang pindutin, sa mga transparent na sibuyas.

Hakbang 3. Magdagdag ng lubusan na hugasan na bigas sa rosy na gulay.

Hakbang 4. Punan ang mga sangkap ng tubig at pakuluan, pagkatapos ay i-down ang apoy at isara ang fryer na may takip.

Hakbang 5. Kapag ang lahat ng tubig ay nasisipsip, lagyan ng asin ang ulam, ang iyong mga paboritong pampalasa at pulang paminta, pukawin at panatilihing apoy para sa isa pang 4-5 minuto.

Hakbang 6. Ihain at ihain. Magluto at magsaya!

Fried rice with chicken and teriyaki sauce

Ang piniritong kanin na may sarsa ng manok at teriyaki ay isang nakabubusog at balanseng ulam na mainam para sa tanghalian o hapunan ng pamilya, dahil ito ay inihanda nang napakasimple at mabilis, at ang pakiramdam ng pagkabusog ay mananatili sa iyo nang mahabang panahon, nang hindi sinasamahan ng bigat sa tiyan.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Pinakuluang bigas - 200 gr.
• fillet ng manok - 150 gr.
• Pulang kampanilya paminta - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Teriyaki sauce - 2 tbsp.
• Bawang - 1 ngipin.
• Brokuli (frozen) - 100 gr.
• Curry - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1-2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang bigas nang lubusan at ibuhos ito sa isang kasirola, magdagdag ng tubig, asin at pakuluan ayon sa mga tagubilin sa pakete.

Hakbang 2. Iprito ang diced chicken fillet sa mantika hanggang sa ginintuang, magdagdag ng maliliit na piraso ng matamis na paminta, ihalo at kumulo ng 5-7 minuto sa ilalim ng takip.

Hakbang 3. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na sibuyas sa kawali, at pagkatapos ng ilang minuto magdagdag ng broccoli, tomato paste at ½ tasa ng tubig - pukawin at kumulo para sa isa pang 10 minuto.

Hakbang 4. Pagkatapos ng oras, magdagdag ng inihandang kanin at teriyaki sauce sa mga sangkap, timplahan ng kari, tinadtad na bawang at asin ayon sa iyong panlasa.

Hakbang 5. Ibinahagi namin ang ulam sa mga bahaging plato at inanyayahan ang pamilya sa mesa. Magluto at tamasahin hindi lamang ang resulta, kundi pati na rin ang proseso!

Crispy rice na may pabo sa isang kawali

Ang durog na bigas na may pabo sa isang kawali, na may lasa ng matamis at maasim na sarsa, gawang bahay mula sa mga simpleng sangkap, ay magiging isa sa iyong mga paboritong lutuin! Basahin nang mabuti ang recipe, bumili ng mga sangkap at simulan ang pagluluto. At makatitiyak na ang iyong buong pamilya ay pahalagahan ang pagkain!

Oras ng pagluluto – 55 min.

Oras ng pagluluto – 15-20 min.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Turkey fillet - 350 gr.
• Bigas - 150 gr.
• Tubig - 300 ML.
• toyo - 3 tbsp.
• ugat ng luya - 10-20 gr.
• Bawang - 2 ngipin.
• Suka 9% - 1 tsp.
• Granulated sugar - 1 tsp.
• Langis ng sunflower - 2 tbsp.
• Mga pinatuyong damo - ½ tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan at tuyo ang fillet, gupitin sa mga pahaba na piraso ng katamtamang kapal.

Hakbang 2. Sa isang mangkok, pagsamahin ang mantika, toyo, suka, butil na asukal, giniling na paminta at mabangong damo. Lagyan din ng gadgad na luya at bawang sa pinaghalong pinaghalong at haluing mabuti.

Hakbang 3. Isawsaw ang pabo sa aromatic marinade at hayaang magbabad ng kalahating oras.

Hakbang 4. Iprito ang mga hiwa ng karne sa loob ng limang minuto, madalas na pagpapakilos.

Hakbang 5. Hugasan ang bigas na may malamig na tubig, ipadala ito sa ibon, pukawin at init para sa 4-5 minuto.

Hakbang 6. Punan ang mga nilalaman ng heat-resistant dish na may mainit na tubig upang ito ay ganap na masakop ang pinaghalong, pakuluan, magdagdag ng asin at pagkatapos ay kumulo sa ilalim ng takip ng 20 minuto.

Hakbang 7. Ganap na sumingaw ang kahalumigmigan.

Hakbang 8. Kung ninanais, magdagdag ng mga gulay at simulan ang pagkain. Bon appetit!