Sea buckthorn jelly para sa taglamig

Ang sea buckthorn ay isang kahanga-hanga, napaka-malusog na berry na may kawili-wiling lasa. Ang mga natural na delicacy na gawa sa sea buckthorn ay may kapaki-pakinabang na epekto sa immune system. Nakolekta namin ang 4 na mga recipe para sa malusog na sea buckthorn jelly.

Makapal na sea buckthorn jelly para sa taglamig na may gulaman

Ang makapal na sea buckthorn jelly para sa taglamig na may gulaman ay magbibigay sa iyo ng maganda, masarap at mabangong paghahanda para sa taglamig mula sa "royal berry" na ito. Bagama't ang sea buckthorn jelly ay tumitigas nang mag-isa dahil sa natural na pectin, ginagawa itong napakaganda ng gelatin. Maghanda ng halaya mula sa juice ng ground sea buckthorn. Ang pagkalkula ng asukal at berry juice ay ipinahiwatig sa recipe, at ang gelatin ay idinagdag sa rate na 30 g bawat litro ng juice. Karamihan sa mga oras ay ginugol sa paghahanda ng berry na ito para sa pagproseso.

1. 
   Paano maghanda ng makapal na sea buckthorn jelly para sa taglamig? Magsimula tayo sa pinakamahirap. Maingat na pag-uri-uriin ang mga nakolektang sea buckthorn berries, alisin ang mga tangkay, maliliit na labi at mga nasirang prutas. Sa isang colander, banlawan ng mabuti ang sea buckthorn sa ilalim ng tubig na tumatakbo at iwaksi ang labis na likido.
2. 
   Gamit ang anumang paraan, mas mabuti gamit ang isang kahoy na masher, lubusan i-mash ang mga berry. Gawin ito sa pamamagitan ng paglalagay ng lalagyan na may mga berry sa isang malaking bag, dahil magkakaroon ng maraming splashing mula sa juice.
3. 
   Kuskusin nang mabuti ang nagresultang masa sa pamamagitan ng isang salaan o pisilin sa ilang mga layer ng gauze. Sukatin ang dami ng juice na nakuha upang makalkula nang tama ang asukal. Mula sa halagang ito ng sea buckthorn, sa karaniwan, 1 litro ng juice ang nakuha.
4. 
   Ibuhos ang juice sa isang sisidlan ng pagluluto, ilagay sa mababang init at ganap na matunaw ang kinakailangang halaga ng asukal sa juice.
5. 
   Pagkatapos ay dalhin ang juice sa isang pigsa sa katamtamang init, alisin ang foam mula sa ibabaw at lutuin ito sa mababang init para sa 7-12 minuto.
6. 
   Ibuhos ang ilang juice sa isang mangkok, palamig, magdagdag ng gulaman at mag-iwan ng 15-20 minuto upang mabulak.
7. 
   Ilipat ang namamagang gelatin sa mainit na syrup. Habang aktibong hinahalo, pakuluan ang timpla, lutuin ng 1-2 minuto at patayin ang apoy. I-sterilize ang mga garapon at mga takip nang maaga gamit ang isang tuyo, mainit na paraan, halimbawa sa oven. Ibuhos ang inihandang sea buckthorn jelly na may gulaman sa mga sterile na garapon, isara nang mahigpit at, pagkatapos ng paglamig, mag-imbak sa isang malamig, madilim na lugar. Masarap at matagumpay na paghahanda!

Bon appetit!

Masarap na sea buckthorn jelly nang hindi nagluluto para sa taglamig

Nag-aalok kami sa iyo ng isang simpleng recipe para sa masarap na sea buckthorn jelly para sa taglamig. Ang natural na malusog na delicacy na ito ay hindi lamang napakasarap, ngunit malusog din. Ang halaya ay nakakatulong na mapawi ang mga unang banayad na palatandaan ng sipon sa taglamig.

Oras ng pagluluto: 8 oc.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Sea buckthorn - 600 gr.
• Asukal - 350 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Alisin ang mga berry mula sa mga sanga, banlawan at alisan ng tubig sa isang colander.

2. I-twist ang sea buckthorn sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o ipasa ito sa isang juicer.

3. Magdagdag ng asukal sa nagresultang berry mass, ihalo nang mabuti at mag-iwan ng 5-7 oras.

4.Sa panahong ito, ang sea buckthorn mass ay dapat na pukawin nang maraming beses upang ang asukal ay ganap na matunaw.

5. Pagkatapos ng 7 oras, ilagay ang halaya sa mga isterilisadong garapon at isara ang mga ito gamit ang mga pinakuluang takip. Dahil sa mataas na nilalaman ng pectin sa sea buckthorn, ang halaya ay tumigas at 100% natural.

Bon appetit!

Makapal na sea buckthorn jelly na may agar-agar sa bahay

Ang sea buckthorn jelly ay napakasarap at malusog, mayaman ito sa bitamina C. Maaari mong kainin ang delicacy na ito nang ganoon, ihain ito ng tsaa, palamutihan ang mga cake at gumawa ng mga lutong bahay na cake kasama nito. At kung iingatan mo ang halaya, ito ay magagalak sa iyo sa buong taglamig.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Sea buckthorn - 1 kg.
• Asukal - 1 kg.
• Agar-agar - 15 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang sea buckthorn at banlawan ng mabuti sa ilalim ng tubig na umaagos.

2. Gilingin ang mga berry sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Upang mapupuksa ang anumang natitirang balat, kuskusin ang nagresultang timpla sa pamamagitan ng isang pinong salaan.

3. Ilipat ang nagresultang sea buckthorn juice sa isang enamel bowl o pan.

4. Idagdag ang kalahati ng asukal sa sea buckthorn. Ilagay ang lalagyan sa apoy, lutuin sa mahinang apoy hanggang matunaw ang asukal. Kapag nagsimulang kumulo ang timpla, patayin ang kalan.

5. Paghaluin ang ikalawang kalahati ng asukal na may agar-agar at idagdag sa sea buckthorn mass. Haluin ang mga nilalaman ng kawali hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.

6. I-sterilize ang mga jelly jar sa anumang maginhawang paraan. Hatiin ang mainit na sea buckthorn mass sa mga garapon at isara ang mga ito nang mahigpit gamit ang mga takip. Itabi ang halaya sa isang malamig na lugar.

Bon appetit!

Paano magluto ng sea buckthorn jelly na may pectin para sa taglamig?

Ang masarap at malusog na paghahanda na ito ay magpapasaya sa iyo sa malamig na panahon.Ang sea buckthorn jelly ay may magandang maliwanag na kulay at isang orihinal na lasa na may kaaya-ayang asim. Upang makagawa ng halaya, kakailanganin mo ng sea buckthorn, asukal at pectin.

Oras ng pagluluto: 70 min.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Sea buckthorn - 1 kg.
• Asukal - 600 gr.
• Pectin - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Alisin ang sea buckthorn sa mga dahon at sanga, banlawan ng mabuti at ilagay sa isang kasirola. Ilagay ang kawali sa apoy at lutuin ang mga berry sa loob ng 10-15 minuto, pinindot ang mga ito gamit ang isang kutsara habang nagluluto.

2. Pagkatapos ay kuskusin ang sea buckthorn mass sa pamamagitan ng isang pinong salaan.

3. Ilagay ang makapal na sea buckthorn juice sa isang kasirola at ibuhos ang mga 50 mililitro ng juice. Magdagdag ng asukal at hayaang maluto. Lutuin ang juice sa loob ng 5 minuto mula sa sandaling kumulo ito.

4. Maghalo ng pectin sa malamig na sea buckthorn juice. Idagdag ang nagresultang masa sa kawali, pakuluan ang halaya para sa isa pang 5-7 minuto.

5. Ilagay ang mainit na halaya sa mga isterilisadong garapon at isara ang mga ito nang mahigpit gamit ang mga takip. Pagkatapos ng paglamig, ilipat ang mga workpiece sa isang cool na lugar.

Bon appetit!