Classic julienne na may manok at mushroom sa oven

Ang Julienne na may manok at mushroom sa oven ay isang sikat na French dish. Ayon sa kaugalian, ang manok at mushroom ay pinutol sa mga piraso at inihurnong sa isang makapal na creamy sauce, at salamat sa keso, isang pampagana na ginintuang kayumanggi na crust ay nabuo sa ibabaw ng julienne. Kung gusto mo ring ihain ang ulam ayon sa mga klasiko, kailangan mong mag-stock sa mga gumagawa ng cocotte o katulad na maliliit na lalagyan na lumalaban sa init.

Classic julienne na may manok at mushroom sa oven

Ang klasikong julienne na may manok at mushroom sa oven ay inihanda sa maliliit na lalagyan - mga gumagawa ng cocotte. Ito ay mga bilog na lalagyan na may mahabang hawakan, ngunit ang mga katulad na maliliit na ceramic na hulma ay angkop din. Ang gayong orihinal na ulam, siyempre, ay maaaring ihain para sa isang holiday.

1. 
   Ang klasikong julienne na may manok at mushroom sa oven ay napakadaling ihanda. Hugasan ang mga kabute, banlawan ang manok at patuyuin ng mga tuwalya ng papel. Maghanda rin ng iba pang mga produkto sa listahan.
2. 
   Ilagay ang fillet ng manok sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at magluto ng 20-25 minuto mula sa punto ng pagkulo. Palamigin ang karne sa sabaw.
3. 
   Balatan ang mga sibuyas at i-chop ng pino.
4. 
   Gupitin ang mga champignon sa mga cube.
5. 
   Ibuhos ang langis ng gulay sa isang preheated na kawali at iprito ang sibuyas dito sa loob ng 5 minuto, pagpapakilos.
6. 
   Pagkatapos nito, magdagdag ng mga champignon sa pinirito na mga sibuyas. Ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 5 minuto.
7. 
   Ilagay ang pritong sibuyas at mushroom sa isang mangkok, magdagdag ng kulay-gatas, paminta sa lupa, asin at pukawin.
8. 
   Gupitin ang pinakuluang fillet ng manok sa mga cube.
9. 
   Painitin muna ang oven sa 190 degrees nang maaga. Pahiran ng mantikilya ang mga gumagawa ng cocotte at ilagay ang fillet ng manok.
10. 
    Ilagay ang sibuyas at mushroom fry sa layer ng manok.
11. 
    Gupitin ang natitirang mantikilya ayon sa bilang ng mga gumagawa ng cocotte at ilagay sa ibabaw ng julienne.
12. 
    Grate ang matigas na keso sa isang magaspang na kudkuran. Budburan ang mga paghahanda na may gadgad na keso.
13. 
    Ihurno ang julienne na may manok at mushroom sa oven sa loob ng 10 minuto.
14. 
    Ang Julienne na may manok at mushroom sa oven ay handa na! Direktang ihain ang ulam na mainit sa mga gumagawa ng cocotte. Bon appetit!

Julienne na may manok, mushroom, keso at cream sa oven

Ang Julienne na may manok, mushroom, keso at cream sa oven ay isang tanyag na ulam sa lahat ng dako, na inihanda lalo na para sa mga piging at hindi lamang. Si Julienne ay mukhang napaka-interesante at pampagana, at salamat sa klasikong kumbinasyon ng mga produkto, halos lahat ay nagustuhan ito.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 25-30 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• fillet ng manok - 200 gr.
• Mantikilya - 30 gr.
• Cream - 200 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Black peppercorns - 6 na mga PC.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Matigas na keso - 100 gr.
• harina - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 30 ML.
• Champignons - 250 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang lahat ng sangkap para sa julienne sa kinakailangang dami. Hugasan ang fillet ng manok at ilagay ito sa isang kasirola, magdagdag ng peppercorns, bay leaf at sibuyas kung ninanais. Magluto hanggang maluto ng kalahating oras, pagkatapos ay palamigin sa sabaw.

Hakbang 2. Gupitin ang peeled na sibuyas sa maliliit na cubes at ang mga champignon sa mga piraso.

Hakbang 3. Alisin ang fillet ng manok mula sa sabaw at gupitin ito sa maliliit na cubes.

Hakbang 4. Ilagay ang kawali sa mataas na init, init ito at ibuhos sa langis ng gulay. Una, iprito ang mga sibuyas sa loob ng 5 minuto.

Hakbang 5. Pagkatapos ay idagdag ang mga champignon sa mga sibuyas, patuloy na magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagpapakilos paminsan-minsan.

Hakbang 6. Ilagay ang fillet ng manok sa kawali, haluin at iprito ng ilang minuto pa. Magdagdag ng asin at paminta sa dulo ng pagluluto at handa na ang pagpuno ng julienne.

Hakbang 7: Ihanda ang sarsa. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, pagkatapos ay idagdag ang harina at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 8. Pagkatapos nito, idagdag ang cream sa isang manipis na stream, pagpapakilos sa isang whisk. Sa mababang init, dalhin ang sarsa sa isang makapal, pare-parehong pagkakapare-pareho.

Hakbang 9. Ibuhos ang sarsa sa kawali na may mga sibuyas, mushroom at manok, pukawin.

Hakbang 10. Ilagay ang julienne sa mga cocotte bowl at budburan ng grated cheese. Ipamahagi ang mga paghahanda sa isang baking sheet, painitin ang oven sa 180 degrees.

Hakbang 11. I-bake ang julienne sa loob ng 20-25 minuto hanggang sa maging golden brown ang cheese crust.

Hakbang 12. Si Julienne ay mukhang napakasarap at maganda, ihain ito nang mainit mula mismo sa oven. Bon appetit!

Julienne na may manok, mushroom at sour cream sa oven

Ang Julienne na may manok, mushroom at sour cream sa oven ay isang bersyon ng ulam, maaaring sabihin ng isa, inangkop para sa pagluluto sa bahay. Gayunpaman, ang julienne ay inihurnong din sa magkahiwalay na maliliit na lalagyan at inihahain sa mga bahagi. At sa halip na tradisyonal na cream, gagamit kami ng kulay-gatas.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Oras ng pagluluto: 40-50 min.

Servings – 4-6.

Mga sangkap:

• Champignons - 300 gr.
• Mantikilya - 80 gr.
• Asin - sa panlasa.
• binti ng manok - 400 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• kulay-gatas - 200 gr.
• harina - 1 tbsp.
• Matigas na keso - 150 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Mga sibuyas - 300 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap para sa paggawa ng julienne.

Hakbang 2. Lutuin ang binti nang maaga at hayaang lumamig ang karne.

Hakbang 3. Paghiwalayin ang karne mula sa mga buto at balat at gupitin ito sa mga cube.

Hakbang 4. Hugasan ang mga champignons at gupitin ang mga ito sa mga cube. Pagkatapos ay iprito ang mga ito sa langis ng gulay hanggang ang likido ay sumingaw sa loob ng 5-7 minuto.

Hakbang 5. Balatan ang mga sibuyas at makinis na tumaga. Iprito ito sa isang halo ng mantikilya at mga langis ng gulay hanggang sa translucent.

Hakbang 6. Magdagdag ng mga mushroom at manok sa kawali na may mga sibuyas, pukawin.

Hakbang 7. Magdagdag din ng harina sa kawali, asin at paminta.

Hakbang 8. Magdagdag ng kulay-gatas sa mga sibuyas, mushroom at manok, pukawin at kumulo ang lahat nang magkasama sa loob ng ilang minuto.

Hakbang 9. Maglagay ng isang pares ng mga kutsara ng julienne sa bawat cocotte. Maaari mong gamitin ang tradisyonal na metal o maliit na ceramic molds.

Hakbang 10. Budburan ang mga workpiece na may gadgad na keso.

Hakbang 11. Ipamahagi ang mga cocotte bowl na may julienne sa isang baking sheet at ilagay sa isang preheated oven para sa 7-10 minuto hanggang sa ganap na matunaw ang keso.

Hakbang 12Ihain ang julienne na may manok, mushroom at sour cream nang direkta sa mga gumagawa ng cocotte kaagad pagkatapos maluto. Bon appetit!

Julienne na may manok at mushroom sa tartlets

Ang Julienne na may manok at mushroom sa mga tartlet ay mukhang maganda at napakasarap. Ang kakaiba ng recipe na ito ay ang julienne ay ganap na nakakain, kahit na ang mga hulma kung saan ito inihurnong. Bilang karagdagan, ang julienne na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring ihain bilang isang malamig na pampagana.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 8.

Mga sangkap:

• Thyme - 3 sanga.
• Malakas na cream - 200 ml.
• Mga pampalasa para sa manok - 1 tsp.
• Parmesan - 50 gr.
• Champignons - 180 gr.
• hita ng manok - 250 gr.
• Tartlets - 8 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Arugula - opsyonal.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maaari kang kumuha ng anumang tartlets, ibinebenta ang mga ito sa lahat ng grocery store. Ngunit inirerekumenda namin ang pagkuha ng mga buhangin. Maaari mo ring lutuin ang mga ito sa iyong sarili.

Hakbang 2. Balatan ang sibuyas at i-chop ito ng makinis.

Hakbang 3. Hugasan ang mga champignon sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gupitin sa mga cube.

Hakbang 4. Paghiwalayin ang laman ng hita mula sa buto at gupitin ito sa maliliit na cubes.

Hakbang 5. Iprito ang mga hiwa ng sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa translucent.

Hakbang 6. Pagkatapos ay idagdag ang manok sa mga sibuyas at patuloy na iprito ang lahat nang magkasama para sa isa pang tatlong minuto. Ang karne ay dapat maging puti.

Hakbang 7. Pagkatapos nito, ilatag ang mga mushroom, magdagdag ng asin at pampalasa. Iprito ang julienne filling sa loob ng 3-4 minuto.

Hakbang 8. Susunod, ibuhos ang cream at magdagdag ng ilang sprigs ng thyme. Pakuluan ang pagpuno ng julienne, paminsan-minsang pagpapakilos, sa loob ng 10 minuto. Sa panahong ito, ang cream ay magpapalapot nang malaki.

Hakbang 9. Grate ang Parmesan sa isang pinong kudkuran.

Hakbang 10. Ilagay ang julienne filling sa mga tartlets.

Hakbang 11Budburan ang mga paghahanda na may gadgad na Parmesan.

Hakbang 12: Ilagay ang mga napunong tartlet sa isang baking sheet o iba pang malawak na ovenproof dish. Maghurno ng ulam sa oven sa 180 degrees para sa 10-15 minuto.

Hakbang 13. Ihain ang julienne tartlets na mainit o pinalamig, na nilagyan ng sariwang arugula. Bon appetit!

Julienne sa mga kaldero sa oven

Ang Julienne sa mga kaldero sa oven ay madaling ihanda. Bilang karagdagan, ang iyong mga mahal sa buhay ay malulugod sa gayong orihinal na pagtatanghal. Ang mga pangunahing produkto na kakailanganin mo ay chicken fillet, sibuyas, champignon, sour cream at hard cheese.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Malaking sibuyas - 1 pc.
• Keso - 200 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• fillet ng manok - 0.5 kg.
• kulay-gatas - 350 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Asin - sa panlasa.
• harina - 2 tbsp.
• Champignons - 300 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang lahat ng mga produkto na kakailanganin mong ihanda ang julienne sa iyong work table.

Hakbang 2. Ilagay ang fillet ng manok sa isang kasirola, takpan ng tubig at ilagay sa kalan. Lutuin ang karne hanggang maluto ng kalahating oras.

Hakbang 3. Peel ang mga sibuyas at gupitin ang mga ito sa kalahating singsing. Gupitin ang mga champignon sa mga cube.

Hakbang 4. Sa isang kawali, magprito ng mga sibuyas at mushroom sa langis ng gulay sa loob ng 10-15 minuto.

Hakbang 5. Palamigin ang pinakuluang fillet ng manok at gupitin sa maliliit na cubes.

Hakbang 6. Idagdag ang karne sa kawali na may mga sibuyas at mushroom.

Hakbang 7. Sa isang hiwalay na kawali, iprito ang harina hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 8. Magdagdag ng kulay-gatas, asin at ground pepper sa harina, dalhin ang sarsa sa isang pigsa. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang lalagyan na may mga sibuyas, mushroom at manok, pukawin at alisin sa init.

Hakbang 9. Painitin muna ang oven sa 180 degrees. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 10Ilagay ang julienne sa mga kaldero at budburan ng gadgad na keso.

Hakbang 11. Ihurno ang julienne sa mga kaldero sa loob ng 25-30 minuto hanggang sa maging golden brown ang cheese crust. Pagkatapos magluto, ihain ang julienne nang direkta sa mga kaldero. Bon appetit!

Julienne na may manok at mushroom sa isang baking dish

Ang Julienne na may manok at mushroom sa isang baking dish ay isang napaka-maginhawang paraan upang maghanda ng isang ulam para sa isang malaking kumpanya. Ang pamamaraang ito ay hindi gaanong mahirap kaysa sa klasikong isa sa mga gumagawa ng cocotte. Ang buong julienne ay inihanda sa isang malaking anyo at isang kaserol.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Matigas na keso - 100 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Brie cheese - 100 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Champignons - 400 gr.
• hita ng manok - 300 gr.
• Bawang - 2 ngipin.
• Langis ng oliba - 1 tbsp.
• Cream 33% - 100 ml.
• Ground nutmeg - 1-2 kurot.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mantikilya - 20 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Agad na i-on ang oven at painitin ito sa 180 degrees. Gupitin ang isang sibuyas sa mga cube. Tinadtad din ng makinis ang mga clove ng bawang.

Hakbang 2. Gupitin ang mga champignon sa manipis na hiwa.

Hakbang 3: Alisin ang karne mula sa buto at gupitin ito sa maliliit na piraso.

Hakbang 4. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at ibuhos sa isang maliit na langis ng oliba, ito ay magiging mas masarap.

Hakbang 5. Iprito ang mga sibuyas sa isang halo ng mga langis hanggang transparent.

Hakbang 6. Susunod, idagdag ang mga mushroom at magpatuloy sa pagprito para sa 3-4 minuto, pagpapakilos sa isang spatula.

Hakbang 7. Magdagdag ng mga piraso ng fillet ng manok sa mga sibuyas at mushroom, magdagdag ng asin sa panlasa at magprito ng 4-5 minuto.

Hakbang 8. Gupitin ang brie sa maliliit na cubes.

Hakbang 9. Magdagdag ng brie cheese, nutmeg sa inihaw na mushroom, sibuyas at manok at kumulo hanggang matunaw ang keso. Pagkatapos nito, ibuhos ang cream.

Hakbang 10Ilagay ang julienne sa isang angkop na anyo na lumalaban sa init.

Hakbang 11. Paminta ang julienne sa panlasa at iwiwisik ang gadgad na matapang na keso, maghurno sa oven sa loob ng 15-20 minuto.

Hakbang 12. Sa panahon ng pagluluto sa hurno, ang julienne ay tatakpan ng isang gintong crust ng keso, mukhang napakasarap. Bon appetit!

Klasikong julienne na may manok sa mga gumagawa ng cocotte

Ang klasikong julienne na may manok sa mga gumagawa ng cocotte ay ang hitsura ng ulam sa mga restawran. Siyempre, hindi lahat ng maybahay ay may mga gumagawa ng cocotte sa kanilang kusina, ngunit sasabihin namin sa iyo kung paano ihanda ang julienne sa ganitong paraan. Ang mga gumagawa ng cocotte ay kadalasang maliliit na metal o ceramic na anyo na may mahabang hawakan.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 12.

Mga sangkap:

• Matigas na keso - 200 gr.
• Mga kabute - 500 gr.
• Mga sibuyas - 3-4 na mga PC.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Pinaghalong Julienne - 1 sachet.
• Pinakuluang fillet ng manok - 500 gr.
• Gatas - 250 ml.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes at iprito ito sa langis ng gulay.

Hakbang 2. Maaari kang kumuha ng anumang mga mushroom na magagamit mo, gupitin ang mga ito sa mga cube at idagdag sa kawali na may mga sibuyas. Timplahan ng asin ang inihaw at lutuin ang mushroom hanggang maluto.

Hakbang 3. Pakuluan nang maaga ang fillet ng manok. Kapag ito ay lumamig, gupitin sa mga cube at idagdag sa kawali, magprito ng 3-5 minuto. Pagkatapos ay ibuhos sa cream, pukawin at kumulo sa loob ng 2-3 minuto.

Hakbang 4. Pagkatapos nito, ilagay sa cocotte bowls.

Hakbang 5. Budburan ang mga workpiece na may gadgad na keso. Ilagay ang mga gumagawa ng cocotte sa isang baking sheet at ilagay sa oven na preheated sa 160 degrees.

Hakbang 6. Ihurno ang julienne sa mga cocotte maker sa loob ng 15 minuto. Ihain kaagad ang ulam pagkatapos ng pagluluto. Bon appetit!

Julienne na may manok, mushroom at bechamel sauce sa oven

Ang Julienne na may manok, mushroom at bechamel sauce sa oven ay ang pinaka masarap na hot dish na may aromatic sauce. Ang Julienne ay perpekto para sa isang maligaya na kapistahan, dahil ito ay karaniwang inihahain sa mga bahagi, at maaari ding madaling ihanda para sa hapunan ng pamilya.

Oras ng pagluluto: 65 min.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Servings – 2.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 100 gr.
• Ground nutmeg - 1 kurot.
• Asin - sa panlasa.
• harina ng trigo - 2 tbsp.
• Mantikilya - 20 gr.
• Oyster mushroom - 100 gr.
• Gatas - 1 tbsp.
• Champignons - 100 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Ground white pepper - 2 kurot.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na cubes.

Hakbang 2. Susunod, iprito ang fillet ng manok sa langis ng gulay hanggang maluto. Sa dulo ng pagprito, magdagdag ng asin sa panlasa.

Hakbang 3. Gupitin ang parehong uri ng mushroom sa manipis na hiwa. Iprito ang mga ito sa langis ng gulay na may puting paminta.

Hakbang 4. Ilagay ang fried chicken fillet sa mga molde.

Hakbang 5. Ilagay ang mga pritong mushroom sa susunod na layer.

Hakbang 6. Ngayon ay kailangan mong ihanda ang sarsa ng Bechamel. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at iprito ang harina hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Step 7. Ibuhos ang gatas sa kawali at pakuluan ang sauce hanggang lumapot, asin ito at timplahan ng ground nutmeg.

Hakbang 8. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa manok at mushroom at ilagay ang mga hulma sa oven.

Hakbang 9. Maghurno ng julienne na may manok, mushroom at bechamel sauce sa loob ng kalahating oras sa 180 degrees. Ihain ang ulam na mainit-init, palamutihan ng mga sariwang damo. Bon appetit!

Julienne na may manok, mushroom at patatas

Ang Julienne na may manok, mushroom at patatas ay isa pang masarap na interpretasyon ng sikat na ulam. May mga alingawngaw na ang mga Belarusian ang may ideya ng pagdaragdag ng patatas sa julienne.At gayon pa man, si julienne lamang ang nakinabang dito, siya ay naging mas masustansya at nakakapagbigay ng sarili.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• harina - 1 tbsp.
• Patatas - 6 na mga PC.
• Cream 20% - 200 ml.
• Mga gulay - 3 sanga.
• Matigas na keso - 200 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• fillet ng manok - 200 gr.
• Gatas - 100 ml.
• Mga de-latang champignon - 400 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Pinatuyong bawang - 0.5 tsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan, hugasan at gupitin ang mga patatas sa mga cube. Iprito ang patatas sa langis ng gulay hanggang sa halos tapos na.

Hakbang 2. Kumuha ng anumang hulma na lumalaban sa init na may angkop na sukat. Ilagay ang piniritong patatas sa isang lalagyan at asin ang mga ito.

Hakbang 3. Pinong tumaga ang sibuyas. Gupitin ang fillet ng manok sa mga cube. Una, iprito ang mga sibuyas hanggang sa translucent. Pagkatapos ay idagdag ang fillet ng manok dito at magluto ng 7 minuto, pagpapakilos.

Hakbang 4. Alisan ng tubig ang likido mula sa mga de-latang mushroom at idagdag ang mga ito sa kawali na may mga sibuyas at manok. Magluto hanggang ang lahat ng labis na kahalumigmigan ay sumingaw.

Hakbang 5. Ibuhos ang harina sa isang preheated dry frying pan at iprito ito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Bawasan ang init at ibuhos sa gatas at cream, patuloy na pukawin gamit ang isang spatula. Pakuluan ito ng mga 3-4 minuto hanggang sa lumapot.

Hakbang 6. Ilipat ang sarsa sa kawali na may manok, sibuyas at mushroom, ihalo. Magdagdag din ng tinadtad na damo. Asin at timplahan ng pampalasa. Pakuluan ang julienne sa pinakamababang apoy sa loob ng 5 minuto.

Hakbang 7. Ilipat ang julienne sa kawali na may mga patatas at ipamahagi ito nang pantay-pantay sa buong lugar.

Hakbang 8. Budburan ang workpiece na may gadgad na keso.

Hakbang 9. Maghurno ng julienne sa oven sa 180 degrees para sa 15-20 minuto.Kung ninanais, palamutihan ang ulam na may mga sariwang damo bago ihain. Bon appetit!

Julienne na may manok at mushroom sa mga buns sa oven

Ang Julienne na may manok at mushroom sa mga buns sa oven ay maaaring uriin bilang isang orihinal na unsweetened homemade pastry. Bukod dito, kung lapitan mo ang paghahanda ng julienne na may pinakamataas na responsibilidad, maaari ka ring maghurno ng mga buns sa iyong sarili.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 5-6.

Mga sangkap:

• Champignons - 300 gr.
• kulay-gatas - 200 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Buns - 5-6 na mga PC.
• Ground nutmeg - sa panlasa.
• Bawang - 1 ngipin.
• Matigas na keso - 100 gr.
• fillet ng manok - 400 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang fillet ng manok sa mga piraso at iprito ito ng bawang sa langis ng gulay hanggang maluto ng 5-7 minuto.

Hakbang 2. Gupitin ang mga mushroom sa mga hiwa at iprito ang mga ito sa langis ng gulay hanggang sa ganap na sumingaw ang likido.

Hakbang 3. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran. Paghaluin ang ilan sa mga pinag-ahit na keso na may kulay-gatas.

Hakbang 4. Paghaluin ang fillet ng manok, mushroom at keso at sour cream sauce, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa.

Hakbang 5. Gupitin ang mga tuktok mula sa mga buns at maingat na alisin ang mumo mula sa gitna upang ang mga amag ay patuloy na hawakan ang kanilang hugis.

Hakbang 6. Punan ang muffin tins na may julienne.

Hakbang 7. Budburan ang mga piraso ng natitirang keso.

Hakbang 8: Takpan ang mga buns gamit ang cut off tops at ikalat ang mga ito sa baking sheet.

Hakbang 9. Maghurno ng julienne sa oven sa 180 degrees sa loob ng 15 minuto. Walang alinlangan, ito ang magiging isa sa mga pinaka orihinal na pagkain sa holiday table. Bon appetit!