Patatas na zrazy na may tinadtad na karne

Gusto mo ba ng mga pagkaing patatas, ngunit pagod ka ba sa mashed patatas at pancake ng patatas? Nag-aalok kami upang pag-iba-ibahin ang menu na may patatas zrazy. Maaari silang ihanda alinman mula sa sariwang inihanda na katas o mula sa mga natirang pagkain mula sa tanghalian - isang mahusay na opsyon sa pag-recycle. Para sa pagpuno, ang tinadtad na karne, mushroom, at keso ay angkop. Maaari kang magluto ng zrazy pareho sa isang kawali at sa oven.

Patatas na zrazy na may tinadtad na karne sa isang kawali

Iprito namin ang mga zrazy na ito sa isang kawali. Para sa pagpuno ginagamit namin ang tinadtad na karne, pagkatapos iprito ito. Para sa juiciness, magdagdag ng kefir at herbs sa pagpuno.

1. 
   Paano magluto ng patatas na zrazy na may tinadtad na karne? Pakuluan ang patatas sa inasnan na tubig hanggang malambot. Gumagawa kami ng tinadtad na karne o gumamit ng handa na karne.
2. 
   Balatan ang sibuyas at i-chop ito ng makinis. Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.Hugasan namin ang mga gulay, tuyo ang mga ito at makinis na tumaga sa kanila gamit ang isang kutsilyo.
3. 
   Init ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa isang kawali at kayumanggi ang mga tinadtad na sibuyas sa loob nito. Pagkatapos ay ilatag ang tinadtad na karne, magdagdag ng asin at pampalasa, ihalo at iprito ito ng ilang minuto kasama ang sibuyas. Susunod na idagdag ang gadgad na karot at ihalo. Pagkatapos ng ilang minuto, ibuhos ang mga gulay, pukawin at alisin mula sa kalan. Ibuhos ang kefir sa bahagyang pinalamig na tinadtad na karne at ihalo.
4. 
   Mash ang pinakuluang patatas, magdagdag ng isang itlog at tatlong kutsara ng harina. Haluing mabuti.
5. 
   Budburan ang gumaganang ibabaw na may harina. I-scoop ang patatas na masa gamit ang isang kutsara, gawin itong bola at masahin ito upang maging flat cake. Ilagay ang pagpuno sa gitna at i-seal ang mga gilid. Tinapay sa harina.
6. 
   Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Iprito ang nabuong zrazy dito sa katamtamang init hanggang sa mag-golden brown sa magkabilang panig.

Bon appetit!

Patatas na zrazy na may tinadtad na karne sa oven

Ruddy zrazy na may malutong na cheese crust. Sa loob ay isang makatas na pagpuno ng karne, sa labas ay inihurnong gintong keso. Binubuo namin ang zrazy sa anyo ng isang bola - mukhang napaka-kahanga-hanga sa mesa.

Oras ng pagluluto: 55 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Patatas - 470 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• Tinadtad na manok - 200 gr.
• Bawang - 1 clove.
• Mga sibuyas - 60 gr.
• Matigas na keso - 30 gr.
• Mga mumo ng tinapay - 37 gr.
• Mayonnaise - 50 gr.
• asin - 10 gr.
• Ground black pepper - isang pakurot.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga sibuyas at tadtarin ng makinis gamit ang kutsilyo. Ganoon din ang ginagawa namin sa bawang.

2. Pagsamahin ang tinadtad na manok sa tinadtad na sibuyas at bawang.

3. Lagyan ng asin at giniling na black pepper sa panlasa.

4. Magdagdag ng breadcrumbs.

5.Hiwalay, talunin ang itlog gamit ang isang tinidor.

6. Idagdag ang kalahati ng masa ng itlog sa tinadtad na karne.

7. Haluing mabuti ang tinadtad na karne hanggang sa pagsamahin ang lahat ng sangkap. Mag-iwan sa malamig sa loob ng dalawampung minuto.

8. Balatan ang mga patatas, hugasan, gupitin sa mga piraso.

9. Ilagay sa kasirola, lagyan ng tubig, lagyan ng asin, at pakuluan hanggang lumambot.

10. Pagkatapos magluto, alisan ng tubig ang tubig at i-mash ang patatas.

11. Ibuhos ang pangalawang kalahati ng masa ng itlog sa katas, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, ihalo.

12. Bumuo ng limang bola mula sa tinadtad na karne, igulong ang bawat isa sa iyong mga palad hanggang makinis.

13. Mag-init ng kaunting langis ng gulay sa isang kawali at kayumanggi ang mga bola ng karne sa loob nito.

14. Hinahati din namin ang mashed patatas sa limang bahagi at igulong ang mga ito sa mga bola.

15. I-flatte ang potato balls para maging flat cake at ilagay ang pritong cutlet sa gitna.

16. Itaas ang mga gilid at igulong ang nagresultang tinapay sa iyong mga palad.

17. Budburan ang mga nagresultang zrazas na may mga breadcrumb.

18. Pahiran ng langis ng gulay ang isang baking dish at ilagay ang zrazy dito. Ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees at maghurno ng dalawampung minuto.

19. Sa isang mangkok, paghaluin ang gadgad na keso, tinadtad na damo at mayonesa.

20. Ilapat ang nagresultang masa ng keso sa ibabaw ng inihurnong zraz.

21. Ibalik ang kawali na may zrazy sa oven at maghurno para sa isa pang sampung minuto.

22. Kunin ang natapos na zrazy mula sa oven, ilipat ito sa isang ulam at ihain nang mainit.

Bon appetit!

Masarap na patatas zrazy na may tinadtad na karne at mushroom

Ang mga mushroom na idinagdag sa pagpuno ng zraz ay agad na nagbabago ng lasa at aroma ng ulam. Mas masarap pala. Ihain ang mga ito na may kulay-gatas, ketchup, na may mga sopas o bilang isang hiwalay na ulam.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Patatas - 1.5 kg.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Patatas na almirol - 1 tbsp.
• Tinadtad na karne ng baka - 300 gr.
• Mga kabute - 1 kg.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Matigas na gadgad na keso - 100 gr.
• Grated mozzarella cheese - 150 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Breadcrumbs - para sa pagwiwisik.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat sa inasnan na tubig hanggang sa ganap na maluto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang sabaw, palamig ang mga patatas at alisan ng balat ang mga ito. Mash ang patatas, ihalo sa mga itlog at almirol. Dapat kang makakuha ng malambot, hindi malagkit na kuwarta.

2. Upang ihanda ang pagpuno, alisan ng balat ang mga sibuyas at makinis ang mga ito. Pinong pinutol din namin ang mga kabute gamit ang isang kutsilyo. Init ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang tinadtad na mga sibuyas dito. Pagkatapos ay idagdag ang giniling na karne ng baka, haluin at iprito ng sampung minuto habang hinahalo. Susunod, idagdag ang mga tinadtad na mushroom, pukawin at ipagpatuloy ang pagluluto ng mga labinlimang minuto hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Hayaang lumamig ang natapos na pagpuno hanggang sa mainit, pagkatapos ay ihalo ito sa parehong uri ng gadgad na keso.

3. Hatiin ang patatas na masa sa labing-anim na piraso. Bumubuo kami ng mga bola at masahin ang mga ito sa mga cake. Ilagay ang pagpuno sa gitna at i-seal ang mga gilid. Sa ganitong paraan nabuo namin ang lahat ng mga imahe.

4. Bread ang zrazy sa pinong breadcrumbs.

5. Init ang mantika ng gulay sa isang kawali. Iprito ang zrazy dito sa katamtamang init.

6. Lumiko sa kabilang panig.

7. Ilagay ang natapos na zrazy sa isang ulam at ihain nang mainit.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa potato zrazy na may tinadtad na karne at keso

Ihahanda namin ang kuwarta para sa zraz bahagyang gamit ang hilaw na patatas, na magbibigay sa ulam ng isang espesyal na juiciness. Para sa pagpuno gumagamit kami ng tinadtad na manok at keso. Ito ay lumalabas na isang napaka-kasiya-siyang ulam at lalo itong nagiging malasa kapag ito ay mainit.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Patatas - 1.5 kg.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Dibdib ng manok - 1 pc. maliit na sukat.
• Matigas na keso - 150-175 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan at banlawan ang patatas. Pakuluan ang kalahati ng kabuuang dami ng patatas sa inasnan na tubig hanggang sa ganap na maluto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang sabaw pagkatapos maluto at i-mash ang patatas sa isang katas. Bilang karagdagan, maaari mo itong kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan upang maiwasan ang mga bukol.

2. Grate ang ikalawang kalahati ng hilaw na patatas sa isang pinong kudkuran. Pigain ang labis na katas.

3. Gilingin ang dibdib ng manok sa isang blender o sa isang gilingan ng karne kasama ng mga binalatan na sibuyas. Asin at paminta ang nagresultang tinadtad na karne sa panlasa.

4. Iprito ang tinadtad na manok sa isang kawali hanggang maluto, pagkatapos iprito, hayaang lumamig. Paghaluin ang minced chicken na may pinong gadgad na hard cheese.

5. Upang maghanda ng patatas na masa para sa zraz, paghaluin ang niligis na patatas, gadgad at kinatas na hilaw na patatas, itlog at asin ayon sa panlasa.

6. Hatiin ang patatas na masa sa maliliit na bahagi at gawing flat cake. Punan ang inihandang pagpuno at kurutin nang mahigpit ang mga gilid. Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Iprito ang zrazy dito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.

7. Ilagay ang natapos na pritong zrazy sa isang ulam at ihain nang mainit.

Bon appetit!

Patatas na zrazy na may breaded minced meat

Upang gawin ang zrazy na may binibigkas na crispy crust, pagkatapos mahubog, igulong ang mga ito sa mga pinong breadcrumb. Dapat mayroong sapat na mantika para sa pagprito upang ang zrazy ay ganap na kayumanggi. Pagkatapos magprito, ang labis na mantika ay maaaring tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Patatas - 800 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• harina - 3 tbsp.
• Mga mumo ng tinapay - 4-5 tbsp.
• Tinadtad na karne - 200 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang patatas sa inasnan na tubig hanggang lumambot.

2. Habang niluluto ang patatas, ihanda ang pagpuno. Balatan ang sibuyas at i-chop ito ng makinis. Init ang isang maliit na langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang tinadtad na mga sibuyas dito. Pagkatapos ay ilagay ang minced meat, haluin at iprito hanggang maluto habang hinahalo. Sa dulo ng pagprito, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.

3. Pagkatapos pakuluan ang patatas, alisan ng tubig ang sabaw at i-mash ang patatas para maging katas. Hayaang lumamig nang bahagya ang katas at ihalo ito sa itlog at harina. Dapat kang makakuha ng malambot, medyo malagkit na kuwarta.

4. I-scoop ang potato dough gamit ang isang kutsara, gawin itong flat cake, at ilagay ang inihandang minced meat filling sa gitna. Kinurot namin ang mga gilid. Sa ganitong paraan nabuo namin ang lahat ng mga imahe.

5. Ngayon igulong ang zrazy sa mga pinong breadcrumb.

6. Init ang mantika ng gulay sa isang kawali. Iprito ang zrazy dito sa katamtamang init sa magkabilang panig.

7. Ilagay ang natapos na rosy zrazy sa isang ulam at ihain nang mainit.

Bon appetit!

Tamad na patatas zrazy na may tinadtad na karne

Mayroon ding pagpipiliang ito. Ang pagiging simple nito ay nakasalalay sa katotohanan na hindi mo kailangang mag-abala sa kumukulong patatas at pagbuo ng patatas na masa.I-chop lang ang hilaw na patatas at gamitin ang nagresultang masa bilang kuwarta. Ito ay nagpapaalala sa atin ng paghahanda ng mga mangkukulam, ngunit, hindi katulad ng huli, ito ay nagsasangkot ng mas maraming harina.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Patatas - 5 mga PC.
• Mga itlog - 1 pc.
• harina - 60 gr.
• Tinadtad na karne - 100 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Matigas na keso - 50 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga patatas, hugasan, tuyo at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.

2. Ilagay ang gadgad na patatas sa isang mangkok, idagdag ang itlog, asin, pampalasa at harina. Haluing mabuti.

3. Grate ang hard cheese sa isang coarse grater at ihalo ito sa pinaghalong patatas.

4. Balatan ang mga sibuyas at tadtarin ng makinis gamit ang kutsilyo. Ihalo ito sa tinadtad na karne, asin at paminta ayon sa panlasa.

5. Init ang mantika ng gulay sa isang kawali. Gamit ang isang kutsara, ikalat ang masa ng patatas dito sa anyo ng mga flat pancake.

6. Ilagay ang tinadtad na karne sa mga nagresultang blangko. Takpan ang pagpuno na may pangalawang bahagi ng patatas na masa, i-scoop muli ito gamit ang isang kutsara. Iprito ang nagresultang zrazy sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang oras ng pagprito sa bawat panig ay humigit-kumulang pitong minuto sa medium-low heat.

7. Ilagay ang natapos na zrazy sa isang plato at ihain nang mainit.

Bon appetit!

Paano magluto ng patatas na zrazy na may tinadtad na manok?

Ang mga zrazy na ito ay mukhang mga pie - namumula, bilog ang panig. Kapag bumubuo, maingat naming i-roll ang mga ito sa aming mga kamay, pagkatapos nito ay tinain namin ang mga ito sa mga breadcrumb - ito ang sikreto sa isang perpektong hugis at isang magandang crust. Para sa pagpuno kumuha kami ng dibdib ng manok at mga sibuyas.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Patatas - 900 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• harina - 3 tbsp.
• Mga mumo ng tinapay - 100 gr.
• Karne ng manok - 500 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang patatas at sibuyas.

2. Gupitin ang patatas at pakuluan sa inasnan na tubig hanggang sa ganap na maluto.

3. Habang niluluto ang patatas, ihanda ang pagpuno. Pinong tumaga ang sibuyas. Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso. Mag-init ng kaunting mantika ng gulay sa isang kawali at iprito ang tinadtad na manok na may mga sibuyas.

4. Gilingin ang piniritong fillet na may mga sibuyas gamit ang blender o gilingan ng karne.

5. Asin at paminta ang nagresultang masa sa panlasa.

6. Pagkatapos maluto, alisan ng tubig ang sabaw mula sa patatas. Mash ang patatas at ihalo ang mga ito sa itlog at harina. Haluing mabuti. Bumubuo kami ng maliliit na flat cake mula sa pinaghalong patatas at inilalagay ang pagpuno ng manok sa kanila.

7. Balutin ang mga gilid at igulong ang nagresultang kuwarta sa pagitan ng iyong mga palad na binasa sa tubig. Pagkatapos ay igulong sa breadcrumbs.

8. Init ang mantika ng gulay sa isang kawali hanggang mainit. Iprito ang zrazy sa katamtamang init sa magkabilang panig hanggang sa isang magandang ginintuang kulay.

9. Ihain ang natapos na zrazy sa mesa na mainit, halimbawa, na may kulay-gatas.

Bon appetit!