Klasikong zrazy

Ang Zrazy ay isang pambansang ulam ng Belarusian, Lithuanian at Polish cuisine, na mga cutlet o meat roll na may iba't ibang palaman ng mga gulay, keso at itlog. Ang patatas zrazy ay ang pinakasikat sa kasalukuyan. Ang Zrazy ay madaling ihanda at nakikilala sa pamamagitan ng juiciness at magandang lasa nito. Ang mga ito ay inihahain bilang isang hiwalay na ulam, na may sabaw o anumang side dish. Sa paksang ito, inaalok ka ng orihinal at kawili-wiling mga recipe para sa zraz.

Patatas na zrazy na may tinadtad na karne sa isang kawali

Ang patatas na zrazy na may tinadtad na karne sa isang kawali ay magiging isang nakabubusog at masarap na ulam para sa anumang mesa. Sa simpleng recipe na ito ay inihahanda namin ang mga ito mula sa mashed patatas na may pagdaragdag ng harina at itlog. Para sa pagpuno, iprito ang tinadtad na karne na may mga sibuyas.

1. 
   Ang klasikong zrazy ay napakadaling ihanda. Una sa lahat, maghanda ng isang simpleng hanay ng mga sangkap para sa zraz.
2. 
   Balatan ang mga patatas, gupitin sa mga piraso at pakuluan hanggang malambot.
3. 
   Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes.
4. 
   Iprito ang tinadtad na karne kasama ang tinadtad na mga sibuyas sa pinainit na langis ng gulay at magdagdag ng asin at itim na paminta.
5. 
   Pure ang pinakuluang patatas, magdagdag ng asin at mantikilya.
6. 
   Palamigin ng kaunti ang niligis na patatas, lagyan ng harina, basagin ang itlog at haluing mabuti.
7. 
   Sa basang mga kamay, bumuo ng zrazy ng anumang hugis mula sa masa ng patatas, ilagay ang pinirito na tinadtad na karne na pagpuno sa loob.
8. 
   Tinapay ang nabuong zrazy sa harina.
9. 
   Iprito ang mga ito sa isang kawali sa pinainit na langis ng gulay.
10. 
    Iprito ang zrazy sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.
11. 
    Ihain ang lutong patatas na zrazy na may tinadtad na karne sa isang mainit na kawali, sinamahan ng mga damo at kulay-gatas. Bon appetit!

---

Meat zrazy na may sibuyas at itlog

Meat zrazy na may sibuyas at itlog bilang pinakamasarap na palaman ay magiging isang mahusay na ulam para sa iyong mesa ng pamilya. Sa recipe na ito naghahanda kami ng zrazy mula sa tinadtad na karne. Para sa pagpuno, paghaluin ang isang pinakuluang itlog na may pritong sibuyas. Iprito ang zrazy sa isang kawali at tapusin sa oven sa ilalim ng tomato sauce.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 1 kg.
• Sibuyas - 3 mga PC.
• Pinakuluang itlog - 3 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Tinapay - 3 hiwa.
• Flour para sa breading - 3 tbsp.
• Tomato sauce/tomato paste - sa panlasa.
• Tubig - 200 ML.
• Asukal - sa panlasa.
• Hilaw na itlog - 1 pc.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pinong tumaga ng dalawang sibuyas at magprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Budburan ng asin at asukal.

Hakbang 2. Idagdag ang pre-soaked loaf, mashed sibuyas, asin na may anumang pampalasa sa tinadtad na karne, basagin ang itlog at ihalo ang lahat ng mabuti. Ang tinadtad na karne ay maaaring matalo nang maraming beses.

Hakbang 3.Gupitin ang mga pinakuluang itlog, pritong sibuyas sa maliliit na cubes at idagdag ang iyong paboritong pampalasa.

Hakbang 4. Dahan-dahang ihalo ang pagpuno.

Hakbang 5. Sa basang mga kamay, bumuo ng zrazy ng anumang hugis mula sa tinadtad na karne na may pagpuno.

Hakbang 6. Pagkatapos ay i-roll ang zrazy na rin sa harina sa lahat ng panig.

Hakbang 7. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang zrazy sa mga bahagi hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 8. Para sa sarsa, iprito ang natitirang harina sa parehong mantika.

Hakbang 9. Ibuhos ang tomato sauce o tomato paste na diluted sa tubig sa harina at lutuin hanggang sa umabot sa isang makapal, homogenous consistency.

Hakbang 10. Ilipat ang pritong zrazy sa isang baking dish.

Hakbang 11. I-on ang oven sa 180°C. Ibuhos ang inihandang sarsa sa zrazy, takpan ng foil at ilagay sa oven sa loob ng 30 minuto.

Hakbang 12. Ilagay ang inihandang karne zrazy na may sibuyas at itlog sa mga plato, magdagdag ng isang side dish at maglingkod nang mainit. Bon appetit!

Patatas na zrazy na may keso

Ang patatas na zrazy na may keso ay inihanda lamang gamit ang niligis na patatas, at anumang keso ay angkop para sa pagpuno, hangga't ito ay natutunaw. Sa recipe na ito, masahin namin ang masa ng patatas na may pagdaragdag ng mga itlog at almirol, ngunit maaari itong mapalitan ng harina ng bigas, na gagawing mas malambot ang zrazy. Maglagay ng isang slice ng matapang na keso sa pagpuno.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Malaking patatas - 4 na mga PC.
• Itlog - 1 pc.
• Corn starch - 2 tsp.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Flour para sa breading - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Peel ang patatas, gupitin sa mga medium na piraso at pakuluan hanggang malambot na may pagdaragdag ng asin. Alisan ng tubig ang sabaw at i-mash ang patatas.

Hakbang 2.Hatiin ang isang itlog sa katas, magdagdag ng almirol, asin at itim na paminta.

Hakbang 3. Gumamit ng kutsara upang masahin ang patatas na masa.

Hakbang 4: Gamit ang iyong mga kamay, buuin ang kuwarta na maging malinis na patties.

Hakbang 5. Gupitin ang napiling keso sa mga hiwa, ilagay ang mga ito sa gitna ng bawat flatbread at bumuo ng zrazy.

Hakbang 6. Pagkatapos ay igulong ang zrazy na may keso nang maayos sa harina ng trigo.

Hakbang 7. Init na mabuti ang langis ng gulay sa isang kawali. Iprito ang nabuo na zrazy dito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.

Hakbang 8. Ihain ang inihandang patatas na zrazy na may mainit na keso at itaas ito ng kulay-gatas at mga damo. Bon appetit!

Patatas na zrazy sa oven

Ang patatas na zrazy sa oven ay hindi gaanong mataba, ang kanilang calorie na nilalaman ay mas mababa kumpara sa pagprito sa isang kawali. Ang anumang pagpuno ay angkop, ngunit sa recipe na ito ginagamit namin ang tinadtad na karne na pinirito ng mga sibuyas. Ang recipe ay simple at mabilis.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Patatas - 1 kg.
• Tinadtad na karne - 0.5 kg.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Itlog - 3 mga PC.
• harina - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga patatas, gupitin sa katamtamang mga piraso at pakuluan sa inasnan na tubig hanggang malambot.

Hakbang 2. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes. Sa isang kawali na may langis ng gulay, iprito ang tinadtad na sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi, idagdag ang tinadtad na karne na may asin at itim na paminta at magprito ng 5 minuto.

Hakbang 3. Pure ang pinakuluang patatas sa anumang paraan, basagin ang dalawang itlog dito, magdagdag ng dalawang kutsara ng harina at masahin ang patatas na masa.

Hakbang 4. Gamit ang iyong mga kamay, bumuo ng mga pahaba na hugis na zrazas mula sa masa na ito, ilagay ang laman ng karne sa loob.

Hakbang 5. Ilagay ang nabuong zrazy sa isang baking sheet na nilagyan ng papel.I-brush ang tuktok na may isang itlog na pinalo ng isang pakurot ng asin upang lumikha ng isang ginintuang kayumanggi crust kapag nagluluto.

Hakbang 6. I-on ang oven sa 180°C. Maghurno ng patatas zrazy sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay gumamit ng spatula upang ilipat ang mga ito sa isang ulam at ihain sa kanila nang mainit, na nilagyan ng mga gulay o sarsa. Bon appetit!

Zrazy mula sa tinadtad na manok

Ang Zrazy na gawa sa tinadtad na manok ay naging mas sikat kamakailan, dahil ang karne ng manok ay matangkad at mas mabilis ang pagluluto. Ang pagpuno para sa gayong mga pinggan ay maaaring maging anuman ang gusto ng maybahay. Sa recipe na ito, magdagdag ng isang tinapay ng sibuyas at bawang sa tinadtad na manok. Para sa pagpuno kumuha kami ng pinakuluang itlog, matapang na keso, mantikilya at mga damo. Bread ang zrazy sa breadcrumbs at iprito sa isang kawali.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 0.6 kg.
• Sibuyas - 1 pc.
• Tinapay - 100 gr.
• Bawang - 2 cloves.
• Mga mumo ng tinapay - 100 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Para sa pagpuno:

• Pinakuluang itlog - 3 mga PC.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Mantikilya - 30 gr.
• Dill - 10 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang fillet ng manok at gupitin sa mga piraso. Ibabad ang tinapay sa tubig sa loob ng 5 minuto at pisilin. Balatan ang sibuyas at bawang. Gilingin ang mga sangkap na ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may pinong grid.

Hakbang 2. Magdagdag ng asin at itim na paminta sa tinadtad na karne at ihalo nang mabuti. Para sa isang mas pare-parehong texture, ang tinadtad na karne ay maaaring matalo nang maraming beses.

Hakbang 3. Para sa pagpuno, lagyan ng rehas ang isang piraso ng matapang na keso sa isang medium grater. Balatan ang mga hard-boiled na itlog at gadgad din ito.

Hakbang 4. Magdagdag ng pinong tinadtad na dill, tinunaw na mantikilya sa microwave, asin sa mga sangkap na ito at ihalo ang lahat.

Hakbang 5.Hatiin ang tinadtad na manok sa pantay na piraso, gawin itong mga flat cake at ilagay ang pagpuno sa gitna ng bawat isa.

Hakbang 6. Pagkatapos ay bigyan ang mga blangko ng hugis ng pahaba na zraz.

Hakbang 7. Pagulungin ang nabuong zrazy sa lahat ng panig sa mga breadcrumb.

Hakbang 8. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at ilagay ang nabuong zrazy dito.

Hakbang 9. Iprito ang zrazy sa mababang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Hakbang 10. Ihain ang inihandang minced chicken zrazy sa mesa na mainit at bilang karagdagan sa mga tinadtad na sariwang gulay. Bon appetit!

Isda zrazy na may itlog

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa masarap na lutong bahay na pagkain ay magiging isda zrazy na may itlog. Para sa kanila, alinman sa yari na tinadtad na isda ay kinuha, o ang fillet ng anumang isda ay tinadtad. Sa recipe na ito, nagdaragdag kami ng tinadtad na karne na may mga itlog, sibuyas, bawang at mga damo. Para sa pagpuno ginagamit namin ang pinakuluang at pinutol sa mga hiwa ng itlog. Iprito ang zrazy sa isang kawali.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Tinadtad na isda - 0.5 kg.
• Itlog - 4 na mga PC.
• Sibuyas - 120 gr.
• Bawang - 2 cloves.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Parsley - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, maghanda, ayon sa recipe, isang simpleng hanay ng mga sangkap para sa zraza ng isda. Pakuluan ang tatlong itlog para sa pagpuno ng matigas at malamig.

Hakbang 2. Balatan ang sibuyas at bawang at makinis na tumaga gamit ang isang kutsilyo.

Hakbang 3. Gupitin ang pinakuluang itlog sa quarters.

Hakbang 4. Banlawan ang perehil o iba pang mga gulay at makinis na tumaga.

Hakbang 5. Magdagdag ng tinadtad na bawang at herbs sa tinadtad na isda. Magdagdag ng asin at itim na paminta sa iyong panlasa.

Hakbang 6. Pagkatapos ay basagin ang isang itlog sa tinadtad na karne, idagdag ang tinadtad na sibuyas at ihalo nang mabuti.

Hakbang 7Sa basang mga kamay, bumuo ng oblong zrazy mula sa tinadtad na karne, ilagay ang mga quartered na itlog sa gitna. Mag-init ng kaunting mantika ng gulay sa isang kawali at ilipat ang nabuong zrazy dito.

Hakbang 8. Iprito ang zrazy hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Hakbang 9. Ihain ang lutong isda na zrazy na may mainit na itlog at bilang karagdagan sa anumang side dish. Bon appetit!

Patatas na zrazy na may repolyo

Ang patatas na zrazy na may repolyo ay madaling ihanda at magiging masarap na karagdagan sa anumang mesa. Sa recipe na ito, masahin namin ang patatas na masa para sa zraz kasama ang pagdaragdag ng harina. Pakuluan ang repolyo ng kaunti at magprito sa mantikilya, at magdagdag ng pinakuluang itlog sa pagpuno. Bread ang zrazy sa breadcrumbs at iprito sa isang kawali.

Oras ng pagluluto: 60 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Patatas - 10 mga PC.
• Itlog - 3 mga PC.
• harina - 1 tbsp.
• Maliit na repolyo - 500 gr.
• Langis ng gulay - 80 ml.
• Mantikilya - 50 gr.
• Mga mumo ng tinapay - 200 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang patatas, banlawan at pakuluan hanggang malambot na may pagdaragdag ng asin.

Hakbang 2. Pure ang pinakuluang patatas na may dagdag na mantikilya. Pagkatapos ay basagin ang isang itlog dito, magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta.

Hakbang 3. I-chop ang repolyo sa maliliit na cubes. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 7-8 minuto, alisan ng tubig sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig.

Hakbang 4. Pagkatapos ay iprito ito hanggang malambot sa mainit na mantikilya at budburan ng asin at itim na paminta.

Hakbang 5. Magdagdag ng tinadtad na pinakuluang itlog sa pritong repolyo at ihalo. Sa basang mga kamay, bumuo ng zrazy na may pagpuno ng repolyo mula sa masa ng patatas.

Hakbang 6.Ang masa ng patatas ay napaka malambot, kaya iwisik ang nabuo na zrazy na may mga breadcrumb sa lahat ng panig.

Hakbang 7. Maingat na ilipat ang mga ito sa isang kawali na may pinainit na langis ng gulay. Iprito ang zrazy sa mababang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Hakbang 8. Ihain ang inihandang patatas na zrazy na may mainit na repolyo at nilagyan ng kulay-gatas at tinadtad na sariwang gulay. Bon appetit!

Patatas zrazy na may mushroom

Ang patatas na zrazy na may mga kabute ay ang iyong pagpipilian para sa isang masarap at kasiya-siyang pagkain para sa Lenten table. Sa recipe na ito, hinahalo namin ang kuwarta para sa zraz gamit ang pinakuluang patatas na may mga karot at pagdaragdag ng harina. Para sa pagpuno, magprito ng mga mushroom na may mga sibuyas. Iprito ang zrazy sa isang kawali.

Oras ng pagluluto: 60 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Patatas - 360 gr.
• Champignons - 250 gr.
• Karot - 90 gr.
• Sibuyas - 80 gr.
• harina - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Ipasa:

• Mga dahon ng litsugas - sa panlasa.
• Cherry tomatoes - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda kaagad ang lahat ng sangkap para sa pagkain. Balatan ang mga gulay. Banlawan ang mga champignon at tuyo sa isang napkin.

Hakbang 2. Gupitin ang mga patatas at karot sa malalaking piraso.

Hakbang 3. Pinong tumaga ang sibuyas.

Hakbang 4. Gupitin ang mga champignon sa manipis na hiwa.

Hakbang 5. Pakuluan ang tinadtad na patatas at karot sa tubig nang walang pagdaragdag ng asin hanggang malambot.

Hakbang 6. Iprito ang tinadtad na sibuyas sa pinainit na langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 7. Magdagdag ng mga hiwa ng champignon dito at iprito hanggang sa ganap na sumingaw ang mushroom juice. Pagkatapos ay iwiwisik ang pagpuno ng asin at itim na paminta.

Hakbang 8. Alisan ng tubig ang pinakuluang gulay at katas ang mga ito sa anumang maginhawang paraan.

Hakbang 9Magdagdag ng harina at asin sa katas at masahin ang masa ng patatas.

Hakbang 10. Sa basang mga kamay, gumawa ng mga flat cake mula sa kuwarta at ilagay ang isang kutsara ng pagpuno ng kabute sa gitna.

Hakbang 11. Bumuo ng maayos na pahaba na hugis na zrazy.

Hakbang 12. Iprito ang zrazy sa pinainit na langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Mabilis silang magprito.

Hakbang 13. Ihain ang inihandang patatas na zrazy na may mga mushroom na mainit sa Lenten table, na pupunan ng mga kamatis at litsugas. Bon appetit!

Patatas na zrazy na may atay ng manok

Para sa mga mahilig sa mga pagkaing may atay, ang potato zrazy na may atay ng manok ay isang magandang opsyon. Para sa pagpuno, ang atay ay pinirito na may mga sibuyas, tinadtad at nilagyan ng pinakuluang itlog. Ang pagpuno na ito ay may maselan na texture na sumasama sa patatas na masa. Iprito ang zrazy sa isang kawali.

Oras ng pagluluto: 45 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Patatas - 400 gr.
• Atay ng manok - 250 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• harina - 100-150 gr.
• Pinakuluang itlog - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang binalatan na patatas hanggang malambot at katas sa anumang paraan.

Hakbang 2. Palamigin ng kaunti ang katas, dahil ang mainit na katas ay tumatagal ng mas maraming harina. Ibuhos ang harina sa katas sa mga bahagi habang hinahalo.

Hakbang 3. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay na pinahiran ng langis ng gulay, pagkatapos ay hindi ito dumikit sa iyong mga palad.

Hakbang 4. Linisin ang atay ng manok, banlawan at alisin ang labis na kahalumigmigan gamit ang isang napkin. Pinong tumaga ang sibuyas, iprito hanggang translucent sa mainit na langis ng gulay at ilipat ang atay ng manok sa kawali. Iprito ito hanggang maluto nang hindi bababa sa 10-15 minuto. Pagkatapos ay budburan ng asin at itim na paminta.

Hakbang 5.Palamigin ang piniritong atay na may mga sibuyas at gilingin sa pamamagitan ng gilingan ng karne o sa isang blender. Idagdag ang tinadtad na itlog sa pagpuno ng atay at ihalo.

Hakbang 6. Hatiin ang patatas na masa sa 6 pantay na bahagi at igulong ang mga ito sa mga bola.

Hakbang 7. Gumawa ng mga flat cake mula sa mga bola at ikalat ang pagpuno ng atay sa kanila.

Hakbang 8. Pagkatapos ay bumuo ng zrazy oblong o bilog na mga hugis.

Hakbang 9. Iprito ang zrazy sa pinainit na langis ng gulay sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Hakbang 10. Palamigin ng kaunti ang inihandang patatas na zrazy na may atay ng manok, alisin ang labis na mantika na may napkin at ihain. Bon appetit!

Meat zrazy na may mushroom

Ang karne zrazy na may mga mushroom ay inihanda bilang isang pangunahing mainit na ulam at may iba't ibang mga pagpipilian: mula sa tinadtad na karne o mula sa tinadtad na mga piraso ng karne. Sa recipe na ito gumawa kami ng zrazy mula sa tinadtad na karne na may halong itlog, breadcrumb at Dijon mustard. Iprito ang mushroom. Naghurno kami ng zrazy sa oven, na ginagawang hindi gaanong mataba.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 600 gr.
• Champignons - 200 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Mga mumo ng tinapay - 200 gr.
• Dijon mustasa - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng baking sheet.
• Mga gulay - 10 gr.
• kulay-gatas - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Agad na maghanda ng isang simpleng hanay ng mga sangkap para sa zraz, ayon sa mga proporsyon ng recipe.

Hakbang 2. Balatan ang mga champignon, banlawan at gupitin sa manipis na hiwa. Iprito ang mga ito sa pinainit na langis ng gulay hanggang sa sumingaw ang katas ng kabute, at pagkatapos ay iwiwisik ng asin at itim na paminta.

Hakbang 3. Hatiin ang mga itlog sa tinadtad na karne, magdagdag ng dalawang kutsara ng breadcrumbs na may asin at itim na paminta, at magdagdag ng dalawang kutsara ng Dijon mustard.Masahin nang mabuti ang tinadtad na karne at talunin ito ng maraming beses.

Hakbang 4. Gamitin ang iyong mga kamay upang bumuo ng mga pahaba na zrazas mula sa minasa na tinadtad na karne, ilagay ang laman ng kabute sa loob. Pagulungin ang mga contagion sa mga breadcrumb at ilagay sa isang foil-lined at greased baking sheet. Grasa ang tuktok ng zrazy na may kulay-gatas. I-on ang oven sa 180°C. Maghurno ng zrazy sa loob ng 40 minuto.

Hakbang 5. Ilagay ang inihandang karne ng zrazy na may mga mushroom sa mga bahaging plato, magdagdag ng mga damo at maglingkod nang mainit. Bon appetit!